УЖИН В ЗАКУСОЧНОЙ «13 КМ»
Все, кто хотя бы однажды проезжал из Хабаровска в сторону Владивостока, обращал внимание на солидный комплекс, просто именуемый «13 км» (на 14-м км уже находится пост ГИБДД при выезде из города). Но не каждый наверняка заезжал во внутрь этого комплекса.
ДОСТАВКА КИТАЙСКОЙ ЕДЫ «ВИЛКИ-ПАЛКИ»: ВТОРАЯ ЖИЗНЬ В НОВОМ КАФЕ
Я всегда придерживаюсь золотого правила любого гурмана: чем больше разных кафе и ресторанов вокруг – тем лучше. Поэтому стараюсь никогда не пройти мимо новых точек общепита, попробовать их блюда, оценить работу обслуживающего персонала. Но когда я узнал об открытии в Хабаровске нового кафе китайской кухни «Вилки-Палки», сердечко все-таки стало биться слишком уж трепетно.
ОСЕТИНСКАЯ КУХНЯ — МОЯ КУХНЯ!
Галина Родина и Сергей Хамзин
В один из апрельских дней мы с друзьями заглянули "на огонек" в осетинское кафе "Ирон Кабис" на 5 этаже Дома одежды. Я давно полюбил вкусные осетинские пироги, а знакомство с хозяином кафе - гостеприимным Муратом Дзаболовым, позволило мне узнать много интересного об осетинской кухне.
МЕКСИКАНСКИЕ СТРАСТИ НА ОБЕДЕННОМ СТОЛЕ
Мексиканские страсти ворвались в нашу жизнь вместе с появлением первых сериалов – «мыльные оперы» из этой страны пользовались огромной популярностью. Но если имена героев душераздирающих теленовелл и сегодня могут вспомнить многие, то вот со знанием мексиканской кухни у большинства хабаровчан явные пробелы. Желая устранить информационный, а заодно и нормальный голод, я решил попробовать традиционные блюда мексиканской кухни, которые представлены в некоторых кафе и ресторанах Хабаровска.
ГУРМАН-ПАТИ ПО-ЯПОНСКИ
К японской кухне у меня и у моих друзей отношение особенное. Мы всегда признаем красоту и необычное оформление блюд, но при этом не устаем удивляться как жители Страны восходящего солнца могут утолять жажду голода от таких крохотных роллов и суши. После удачного эксперимента по сравнению служб доставки китайской кухни мы решили провести подобное сравнение служб доставки японской кухни. Участниками «контрольной закупки» стали компании «Суши Дом», «Суши Оки», «Ичибан Суши» и кафе Gallery. В экспертный совет на этот раз вышли следующие ценители кулинарных изысков: журналист Сергей Хамзин, PR-менеджер радиостанции «Европа плюс Хабаровск» Елена Севастьянова, предприниматели Андрей Алтухов, Антон и Виктор Коныревы. По традиции аппетит мы стали «нагуливать» с утра, чтобы по достоинству оценить все прелести японской кухни.
ТЕПЛО ОСЕТИНСКИХ БЛЮД В ЗАСНЕЖЕННОМ ХАБАРОВСКЕ
Следующую национальную кухню для кулинарной экспертизы мне настойчиво подсказали мои друзья. "Как, ты еще не ел осетинские пироги? Стыдно!" – и в их голосе были слышны нотки явного недовольства мной. Не желая испытывать стыд и чувство неполноценности, в один из декабрьских вечеров я отправился на 5-й этаж Дома одежды (ул. К.Маркса, 59) - в кафе "Ирон Кабис". Я решительно был настроен на себе испытать все прелести редких для Хабаровска осетинских блюд...
Путешествие в Китай без отрыва от Xабаровска
В один из вечеров на прошлой неделе в зале «Лотос» ресторана «Пекин» было жарко. А как же иначе? Ведь там прошло виртуальное путешествие на остров Хайнань. Хабаровчанам нет необходимости лишний раз рассказывать об этом райском местечке на юге Китая - побывать там успели многие. Но те, кто по разным причинам не смог отправиться туда лично, могли почувствовать атмосферу Хайнаня на вечеринке.
Когда хлеб печется от души, он всегда вкусней!
Из всех продуктов питания в жизни человека хлеб, бесспорно, занимает первое место. Точно не установлено, когда люди впервые стали выпекать хлеб. Но начало хлебного производства надо искать в том периоде истории, когда человек бросил кочевую жизнь и начал оседлую. Следовательно, хлебопечение положило начало цивилизации – недаром в мифологии древних народов этот процесс имеет божественное происхождение.
ВКУСНЫЙ БИЗНЕС ПОГОРОВА
Давно прошли времена, когда на прилавках Хабаровска лежал «обезличенный» хлеб. Сегодня, ежедневно покупая хлебобулочные изделия, многие из нас обязательно поинтересуются, в какой пекарне они были приготовлены. Ведь «почерк мастера» – понятие совсем не абстрактное, а конкретное, заставляющее нас покупать изо дня в день, из года в год именно продукцию уважаемого нами производителя. В Северном округе Хабаровска среди его жителей вот уже много лет пользуется популярностью хлеб, выпекаемый в пекарне Берса Саитовича Погорова.
«ФИЛЕ РУЛЕ»: КОГДА ХОЧЕТСЯ ВКУСНОГО
/13623.jpg "Филе-руле")
Лично для меня слово "Кулинария" ассоциируется с приятными воспоминаниями из детства. В советские времена магазины "Кулинария" были неким продуктовым раем, где, помимо вкусных пирожных и булочек, можно было купить салаты и полуфабрикаты, которые такими же вкусными в домашних условиях получались крайне редко. И можете себе представить с каким чувством внутреннего трепета я в первый раз посетил новый магазин "Кулинария", открывшийся в Хабаровске по адресу ул. Бойко-Павлова, 2.
КаленДурь
Свежие комментарии
- к записи «ЕСЛИ ВЫ НЕ ЕЛИ «ЦЕНТРАЛЬНЫЕ» ПЕЛЬМЕНИ, ЗНАЧИТ, ВЫ НЕ ЕЛИ НИЧЕГО…»
- к записи ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (01.02.2023)
- к записи КАФЕ СЕМЕЙНОГО КОМПЛЕКСА «GU RU»: ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ОТДЫХАТЬ С СЕМЬЕЙ
- к записи КУДА И КАК ПОЕХАТЬ ОТДЫХАТЬ?
- к записи КУДА И КАК ПОЕХАТЬ ОТДЫХАТЬ?
Мои друзья:
