Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

17Янв/192

«ЕСЛИ ВЫ НЕ ЕЛИ «ЦЕНТРАЛЬНЫЕ» ПЕЛЬМЕНИ, ЗНАЧИТ, ВЫ НЕ ЕЛИ НИЧЕГО…»

Как много вы можете вспомнить песен, посвященные... блюдам? Если говорить в целом о еде, то можно вспомнить "Люблю я макароны",  "Два кусочека колбаски", "Ах, картошка!", "Бублички", "Печеная картошка". А много ли есть песен о конкретных блюдах? Я вот не помню песен про салат "Оливье" или же про "Селёдку под шубу". Но я точно знаю, что есть песня про пельмени хабаровского  ресторана "Центральный". Написал ее еще в начале 70-х годов хабаровский автор и исполнитель Александр Ковалев, и песня так и  называется - "Центральные" пельмени".

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
14Янв/190

«ПЕЛЬМЕНЬ-ШОУ» В КАФЕ «ТЕ 100 ПЕЛЬМЕНЕЙ» В ХАБАРОВСКЕ

13 января 2019 г. в кафе "Те 100 пельменей" впервые в Хабаровске прошло "Пельмень-шоу". Ценители и любители самого популярного блюда в мире собрались на Старый Новый год, чтобы в теплой и душевной компании провести вечер.

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
26Дек/180

УЖИН В КАФЕ «ЗОЛОТОЙ ФАЗАН» НА ЗАИМКЕ

Нежданно-негаданно вечером буднего дня я оказался за городом - на легендарной и любимой многими хабаровчанами Заимке. Там, как и везде в городе, снега нет, из-за чего всё вокруг выглядит уныло. Да, каток залили, но особо желающих кататься там нет. Зато какой там воздух! Выйдя из машины, я только вдохнул его и понял какая всё-таки большая разница с городским воздухом!

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
20Дек/180

КАРАОКЕ-РЕСТОРАН «ШЕРАЛИ»: ПЕСНИ ПОД ЕДУ

Почему-то долго я собирался написать очерк о новом караоке-ресторане "Шерали". Даже и не понял сразу сам: почему? Со дня его открытия в октябре 2018 г. я там был четыре раза и каждый раз меня что-то смущало. И только на четвертый раз я понял что: не могу приступить к написанию очерка, не попробовав самые разные блюда из меню! Теперь наконец-то я могу сказать, что продегустировал там большую часть блюд, и смело могу писать очерк со своими субъективными размышлениями...

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
14Дек/180

ОТКРЫТИЕ ШЕСТОГО КАФЕ СЕТИ «ВИЛКИ ПАЛКИ»

Честно говоря, я уже запутался в количестве кафе "Вилки Палки" в Хабаровске. Но вчера на открытии очередного мне точно сказали: это новое кафе - шестое!

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
13Ноя/180

КАФЕ «ПЕЛЬМЕННОЕ»: ПЕЛЬМЕНИ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН В ОДНОМ МЕСТЕ

Вот уже более 40 лет одной из главных достопримечательностей улицы Калинина в Хабаровске является легендарная "Пельменная". Открытая еще во времена СССР, с тех пор она вообще не изменилась и является любимым местом трудящихся для незатейливого перекуса. Но не все знают, что там же на Калинина - только ближе к улице Ленина, открылась еще одна пельменная! На вывеске так и написано: кафе "Пельменное". Именно туда я отправился на дегустацию в один из теплых ноябрьских вечеров.

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
9Ноя/180

ПРИГЛАШАЕМ НА ВЕЧЕР ПОЖИРАТЕЛЕЙ ПОЗ

18 ноября в 16 ч. Кафе "Позная" (ул. Пушкина, 41).
Впервые в Хабаровске!
ВЕЧЕР ПОЖИРАТЕЛЕЙ ПОЗ!

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
7Ноя/180

КАФЕ КИТАЙСКОЙ КУХНИ «ДУШИ НЕ ЧАЮ»: УЖИН В ПОТЁМКАХ

Я, как и многие хабаровчане, неоднократно проходил около торгового центра "НК-Сити" мимо двухэтажного круглого зала, на втором этаже которого находится кафе китайской кухни "Души не чаю". Но как-то повода зайти не было. А тут этот повод появился: после просмотра "Богемской рапсодии" в кинотеатре "Фабрика грёз" захотелось перекусить. И решил зайти именно в кафе "Души не чаю".

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
30Окт/180

ВОЗВРАЩЕНИЕ В КИТАЙСКОЕ КАФЕ НА РЫНКЕ «МНОГОРЯДОВ»

С этого кафе началось мое знакомство с китайской кухни. Было это в 2003 г. Я тогда еще не начал регулярно ездить в приграничный китайский Фуюань, и все блюда в этом кафе для меня были в диковинку. Да и кафе это место можно было назвать с натяжкой: простой вагончик с небольшой кухней и тремя столами. Мы любили с друзьями после бани заехать в этот вагончик на рынке "Многорядов", чтобы вкусно покушать экзотической пищи. Правда, не всегда были свободные места, но в таких случаях мы брали еду на вынос.

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
24Окт/180

ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: ПРЕЗЕНТАЦИЯ КИРГИЗСКОЙ КУХНИ В КАФЕ «КАРАВАН»

Так приятно приходить на презентацию национальной кухни той страны, в которой побывал лично. Значит, есть возможность самому проверить насколько идентичен хабаровский вариант этой кухни. Ну а презентация киргизской кухни вдвойне была интересна, потому что она впервые прошла в рамках фестиваля "Кухня без границ", хотя фестиваль уже проходит в 6-й раз...

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
Страница 1 из 2912345...1020...Последняя »