Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

29Сен/170

BOSFOR НА АВТОБУСНОЙ ОСТАНОВКЕ

Турецкая кухня очень тяжело заходит на хабаровский рынок. Если в меню азербайджанских кафе и ресторанов еще можно найти кое-какие турецкие блюда, то вот полноценные турецкие места общепита как-то со скрипом приживаются на хабаровское земле. Ровно 5 лет назад я рассказывал на этом сайте о турецком кафе "Лахмаджун" в Хабаровске (http://cl02425.tmweb.ru/2012/10/nakonec-to-poprobyvali-blyuda-laxmadzhun/#more-3221). Но вот не знаю, работает ли сейчас это кафе...

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
17Авг/170

КРОВЯНАЯ КОЛБАСА — ПОЛЕЗНАЯ КОЛБАСА

В один из вечеров заглянул я в "Мясной магазин" на ужин (напомню, что в магазине есть свое кафе, где очень вкусно готовят разные блюда), и решил попробовать местный вариант кровяной колбасы. И хочу вам сказать, что колбаска мне очень понравилась!

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
14Авг/171

ПРЕЗЕНТАЦИЯ РУССКОЙ КУХНИ ДЛЯ МОЛОДЕЖИ ИЗ ЯПОНИИ

О русской и не только национальной кухне мне посчастливилось рассказать студентам из Японии в кафе "Сарез". Приятно, что многие блюда для ребят стали приятным кулинарным открытием...

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
5Авг/171

КАФЕ-ПИВОВАРНЯ «АВТОГРАФ»: УЮТНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ С БОЛЬШИМ МЕНЮ

Когда я своим друзьям называл место, где находится совершенно для меня новое кафе "Автограф", они все мне говорили: "А-а-а, это где был "Соблазн"!". И выясняется, что этот таинственный "Соблазн" знают все, кроме меня! А вот с "Автографом" пока знакомы не все, и меня это радует. Получается, что я стал первооткрывателем для многих этого уютного заведения...

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
25Июл/170

БОЛЬШАЯ КОТЛЕТА ОТ ВИКИ В КАФЕ «ПАЛЕРМО» (Г. ТБИЛИСИ, ГРУЗИЯ)

Это блюдо я впервые попробовал в кафе "Палермо" в районе Авлабари Тбилиси 10 февраля 2016 г. Почему я так хорошо помню дату? Это был мой день рождения, я отмечал его с друзьями в "Палермо" и администратор Вика решила меня удивить. Удивила! Такого блюда я еще не видел!

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
15Июл/170

ИТАЛЬЯНСКИЙ УЖИН В КАФЕ «ВИНЧИ» (Г. МОСКВА)

Нагулявшись весь день по Москве, проголодавшись, мы с моими друзьями – Михаилом Пятышевым и Игорем Головым, отправились на ужин. Место выбирал большой ценитель высокой кухни – Михаил Николаевич Пятышев, и он предложил поужинать в кафе у известного певца Андрея Брига «Винчи».

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
11Июл/170

ТАТАРСКИЕ МУЧНЫЕ БЛЮДА: ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ!

Даже не ожидал, что и в Татарстане, и в Башкирии главным мучным изделием является... перемяч!

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
7Июл/171

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОБЕД В КАФЕ «СТАРОЕ МЕСТО» (Г. КАЗАНЬ)

DSCN8219 (1024x576)Кафе "Старое место" для меня историческое. Ведь это первое кафе татарской кухни, где мы побывали с Максимом Александровичем Гололобовым в наш первый приезд в Казань 5 лет назад.

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
5Июл/170

ВКУСНЫЙ ОБЕД С НЕПРИЯТНЫМ ОСАДКОМ В РЕСТОРАНЕ «ХАН БУЛАК» (Г. КАЗАНЬ)

DSCN8130 (1024x576)Оказалось, что в центре Казани нелегко найти кафе или ресторан с национальной татарской кухней, где можно было бы пообедать и с напитками. В своем большинстве все они – «халяль», а, значит, в них нет даже пива. Пришлось мне идти знакомиться с рестораном кавказской кухни «Хан Булак».

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
3Июл/170

ДА, ДА, ДА, ДА, ДА — ЭТО «КАВКАЗ»!

DSCN8018Волей-неволей в голове сразу всплыли строчки песни Шахмана Далдаева, когда я подходил к кафе "Кавказ" в самом центре Хабаровска:
"Да, да, да, да, да, это Кавказ!
Да, да, да, да, да, горный пейзаж!
Вэй, вэй, вэй, вэй, вэй, солнечный край!
Вэй, вэй, вэй, вэй, вэй, вот он тебе рай!".

Связано с категорией: Кухня Читать полностью