Ох, сколько приятных минут было проведено в окрестностях Дома радио на любимых зеленых склонах и на камушках у Амура! Наверняка не одно поколение работников радио и телевидения, кто квартировался в Доме радио, любило в теплое время года спуститься к реке с нехитрой закуской и еще с более нехитрой выпивкой, чтобы отдохнуть после напряженного рабочего дня.
Это местечко в самом центре города хорошо известно всем хабаровчанам. Ведь оно находится недалеко от единственного в городе цивильного общественного туалета! На улице Калинина, между обувным магазином и поликлиникой "Нефертити", напротив ресторана грузинской кухни "Тифлис".
ФОТО ИГОРЯ ЧУРАКОВА
В ресторанно-гостиничном комплексе "Сказка" состоялась первая в Хабаровске кулинарная битва российско-китайских поваров.
Не знаю почему, но проезжая мимо туристического комплекса "Заимка". я вдруг вспомнил, что уже 2 года не посещал другой гостинично-ресторанный комплекс, который находится недалеко от "Заимки". Этот комплекс называется "Сказка" и находится он в селе Рощино. Я предложил своим коллегам заехать на обед, чтобы и перекусить, и проверить насколько изменилось (и изменилось ли?) качестве кухни в этом некогда уютном комплексе.
В Биробиджан на этот раз я прибыл в исторический день - в день празднования профессионального праздника работников жилищно-коммунальной отрасли. С утра на всех причастных предприятиях поздравляли героев труда, а вечером эти самые герои от души гуляли в местных ресторанах. Были они и в кафе "Армения", куда на ужин пришел я с друзьями. Свободных мест в большом зале не было, но нам всё-таки поставили отдельный стол и довольно быстро обслужили.
Вам приходилось когда-нибудь в продовольственном магазине видеть… меню? Мне вот недавно это удалось. И хочу вам сказать, ни капельки об этом не пожалел, потому что меню – «живое», и по нему можно по настоящему заказывать разные блюда…
Всё-таки как бывает недолговечной жизнь хабаровских кафе и ресторанов! 16 ноября 2014 г. на своем сайте я впервые рассказал вам о ресторане Custo (http://cl02425.tmweb.ru/2014/11/kulinarnyj-master-klass-na-moej-art-kuxne/#more-9436). В тот момент шла долгая и тщательная подготовка к открытию ресторана: прорабатывали дизайн, приглашали столичного шеф-повара, тщательно подбирали персонал. С момента появления того очерка прошло почти полтора года, прежде чем стильный ресторан Custo открылся (http://cl02425.tmweb.ru/2016/06/restoran-custo-v-obyatiyax-evropejskoj-kuxni/#more-16600). Увы, несмотря на повышенный интерес к нему со стороны хабаровчан, проработал он очень мало и по непонятным для простых обывателей причинам закрылся.
В последние годы я полюбил отмечать свои дни рождения за границей. Смена обстановки благоприятно влияет на настроение и на самочувствие. При этом нет традиционной суеты и волнений, связанных с организацией праздника. А еще нет постоянных обид от тех, кого не пригласил. Праздновать за пределами Родины проще: сообщил всем время и адрес празднования и… добро пожаловать, рад видеть всех!
Всегда жаль, когда закрываются хорошие заведения общественного питания. В слово "хорошие" я закладываю простой смысл: должно быть вкусно и недорого. Одним из таких хороших заведений для меня была ресторация "Гриль". Сколько душевных вечеров я провел там с друзьями (в том числе и с иностранными), сколько разных видов мясных блюд было перепробовано.
Есть нечто философское, когда приезжаешь на берег моря зимой. Ты знаешь, что летом тут негде ступить от обилия загорающих тел, а сейчас лишь одиноко гуляющие люди, и негромкий шум волны. Море на Шаморе не замерзает, но волны к берегам прибиваются со снегом, от чего они кажутся какими-то неповоротливыми...