ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: КОРЕЙСКИЕ БЛЮДА
В рамках ежегодного традиционного Фестиваля корейской культуры в Универсальном спортивном комплексе стадиона имени Ленина состоялась презентация блюд корейской кухни. Эта презентация стала очередным этапом краевого фестиваля "Кухня без границ".
УЖИН В УЮТНОЙ «ХРУЩЕВКЕ»
Сразу от нескольких своих друзей услышал, что в Хабаровске появилось еще одно интересное кафе с необычным названием «Хрущевка». Эта новость не могла пройти мимо меня, и как только появилось свободное время, я отправился знакомиться с новой точкой общественного питания…
ОБЕД С НОСТАЛЬГИЕЙ В «ХИНКАЛЬНОЙ» ГОРОДА ХИМКИ
А ведь это очень символично! Самое первое кафе, которое мы посетили в Данилом Горчаковым в начале нашего длительного путешествия, была «Хинкальная» в Москве. И самым крайним кафе в этом путешествии также стала «Хинкальная», но уже в подмосковном городе Химки. И это при том, что из всех республик, которые мы посетили, как-то особенно на душу вновь «легла» Грузия…
КАФЕ «КАПУЦИНО»: ВКУСНЫЙ ОБЕД С ВОСПОМИНАНИЯМИ
Кафе "Капуцино" на Амурском бульваре мне известно давно. Именно там в конце лихих 90-х годов и в начале спокойных нулевых годов известный хабаровский шоумен Алексей Скорзов организовал свои постоянные посиделки с друзьями. Пятница для них в "Капуцино" был всегда святым днем, и не нужно было ждать приглашения, чтобы прийти в кафе: все знали, что Скорзов обязательно там. Несколько раз в этих ярких вечеринках принимал участие и я. С тех пор утекло много воды. Алексей Григорьевич Скорзов стал уважаемым бизнесменом, сейчас, наверняка, ужинает в более солидных ресторанах. Но, уверен, что и он частенько вспоминает годы своей бурной молодости, проведенные в "Капуцино".
ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ РЕСТОРАНА «ШАТАЛОВ ДОМ»
Один из самых стильных и одновременно домашних ресторанов
Хабаровска "Шаталов дом" отметил свой 2-й день рождения. И пусть он
пришелся на вторник, разве это могло помешать собраться истинным ценителям высокой кухни? Приятно, что приглашение на праздник получил и я.
ОБЕД ПО-КАВКАЗСКИ В КАФЕ «СТРАННИК» СЕЛА МАТВЕЕВКА
Любой ценитель мясных блюд в Хабаровске согласится со мной, что самые вкусные шашлыки в пригороде краевой столицы готовят в селе Матвеевка в кафе «Странник». Я с этим кафе познакомился более 15 лет назад, и с тех пор точно знаю, что если хочешь вкусный шашлык, надо ехать туда! Правда, люля-кебабы мне всё-таки до сих пор больше нравятся в кафе «Салам» у дяди Физули, но чтобы провести полноценное сравнение искусства поваров двух кафе, мы решили на этот раз попробовать именно разные варианты люля-кебаба в «Страннике».
ПИВНОЙ РЕСТОРАН «БЕРФЕСТ»: МЯСНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ С ПЕННЫМ НАПИТКОМ
Внимательные читатели моего сайта наверняка помнят, что в прошлом году во время своей поездки в Паттайю, я заглянул в местный ресторан "Берфест". И там его хозяин Сергей Гаврилович Полянский устроил мне сначала экскурсию по ресторану, а потом пригласил на дегустацию местных блюд. И тогда у нас с ним возник спор на тему: "Почему в "Берфесте" Паттайи блюда намного вкуснее, чем в "Берфесте" хабаровском?". Тогда Сергей Гаврилович со мной не согласился и чтобы не спорить, пригласил меня как-нибудь зайти на дегустацию в хабаровский ресторан. И вот наконец-то я выбрал свободный вечер и пришел в ресторан "Берфест", чтобы насладиться и местным пивом, и местными блюдами. При этом решил салаты не заказывать, а сосредоточить свои силы и желудок только на мясных блюдах.
КУЛИНАРНЫЙ СОВЕТ В «ЛОЖКЕ»
Сеть кафе быстрого обслуживания «Ложка» в Хабаровске известна каждому. Они есть в разных районах города как отдельные точки общественного питания (из сегодня 6) и есть как сеть ведомственных кафе (например, в головном офисе Сбербанка, в главном корпусе ДВГУПС). Также «Ложке» принадлежат и два пивных ресторана «Густав&Густав» - один на улице Дзержинского, другой в здании железнодорожного вокзала. Сеть имеет свои мясной и кондитерский цеха, двух местах в городе производится выпечка для всей сети. Можете представить какой объем блюд ежедневно производится во всех заведения общественного питания сети «Ложка»? И мне всегда удивляло: как при таком потоке удается сохранять высокое качество? И вот мне представилась возможность заглянуть «за кулисы» кулинарного процесса…
КАФЕ КИТАЙСКОЙ КУХНИ «ХУАНХЭ»: МЕСТО, ГДЕ ТАНЦУЮТ С ОФИЦИАНТКАМИ
В один из майских выходных дней судьба меня занесла в Хабаровске в район средней школы №68. А там с автодороги очень сильно бросается в глаза большой баннер на стене дома, который гласит, что именно здесь находится кафе китайской кухни "Хуанхэ". Ну, и коль я оказался случайно около этого кафе, решил зайти и попробовать местную кухню. Тем более китайские блюда мне всегда нравились...
САМОЕ УЖАСНОЕ БЛЮДО
Читатели моего сайта в последнее время всё чаще просят назвать меня самое ужасное блюдо, которое мне приходилось в жизни пробовать. Да, о том, что мне нравится, я пишу регулярно. Но ведь действительно есть блюда, о которым я вспоминаю с содроганием. И самое страшное из них для меня – хвостики осла!
КаленДурь
Свежие комментарии
- к записи КАЗАЧЬЕ ПРОШЛОЕ СТАНИСЛАВА ВЛАСЬЕВСКОГО
- к записи КАЗАЧЬЕ ПРОШЛОЕ СТАНИСЛАВА ВЛАСЬЕВСКОГО
- к записи КАЗАЧЬЕ ПРОШЛОЕ СТАНИСЛАВА ВЛАСЬЕВСКОГО
- к записи КАЗАЧЬЕ ПРОШЛОЕ СТАНИСЛАВА ВЛАСЬЕВСКОГО
- к записи О РЕСТОРАННЫХ МУЗЫКАНТАХ ХАБАРОВСКА
Мои друзья:
