Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

16Авг/180

ПРЕЗЕНТАЦИЯ РУССКОЙ КУХНИ ДЛЯ ГОСТЕЙ ИЗ ЯПОНИИ

В рамках Хабаровской международной Летней школы ДВГУПС  в кафе "Лэ Плачинта" состоялась презентация блюд русской кухни для студентов Экономического факультета университета Фукусимы (Япония).

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
9Авг/180

ПЕРВОЕ ВЬЕТНАМСКОЕ КАФЕ В ХАБАРОВСКЕ

Я неоднократно бывал во Вьетнаме и местную кухню люблю. Она весьма самобытна, и в ней многое заимствовано из китайской, индийской, французской кухонь. Кухня Вьетнама разнообразна, питательна и способствует долголетию. Здесь принято готовить только из свежих продуктов. Согласно рейтингу журнала Forbes стран, опубликованному в марте 2008 года, Вьетнам занял 3 место среди стран, которые наиболее интересны гурманам.

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
2Авг/180

ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: ПРЕЗЕНТАЦИЯ УКРАИНСКОЙ КУХНИ В ЦЕНТРЕ «СОСНОВКА»

29 июля 2018 г. в Центре семейного отдыха "Сосновка" прошла презентация украинской кухни в рамках популярного фестиваля "Кухня без границ".

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
25Июл/181

ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: ПРЕЗЕНТАЦИЯ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ В КАФЕ «ХМЕЛИ СУНЕЛИ»

24 июля 2018 г. в кафе "Хмели сунели" состоялась презентация грузинской кухни в рамках популярного фестиваля "Кухня без границ".

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
18Июл/182

ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: ПРЕЗЕНТАЦИЯ ВЬЕТНАМСКОЙ КУХНИ И КОФЕ

Вьетнамская кухня - одна из самых диковинных для Хабаровска. И хотя уже десятки тысяч хабаровчан посетили эту гостеприимную страну, до недавнего времени кухня Вьетнама в нашем городе представлена не была. Поэтому вдвойне интересно было побывать на презентации вьетнамской кухни и вьетнамского кофе в салоне "Бананы кокосы" в рамках популярного фестиваля "Кухня без границ". А еще было интересно сравнить "хабаровскую" вьетнамскую кухню с настоящей: я всё-таки сам во Вьетнаме бывал неоднократно...

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
17Июл/180

БОРЩ И ВИНЕГРЕТ ЕЛИ, ДОБАВКИ ЗАХОТЕЛИ…

В минувшую субботу для студентов Харбинского железнодорожного института (КНР) в рамках Хабаровской летней международной школы ДВГУПС была организована презентация русской национальной кухни.

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
16Июл/180

ПРЕЗЕНТАЦИЯ РУССКОЙ КУХНИ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ИЗ КНР

Для студентов Харбинского железнодорожного института (КНР) в рамках 10-й Хабаровской летней международной школы ДВГУПС в кафе "Ла Плэчинта" была проведена презентация национальной русской кухни.

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
15Июл/180

ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: ПРЕЗЕНТАЦИЯ КОРЕЙСКОЙ КУХНИ В КАФЕ «КИМПАП-ХАУС» (Г. ХАБАРОВСК)

Одна из главных особенностей корейской кухни - острота блюд. Корейцы добавляют в свои блюда чеснок, лук, перец чили, кунжут. Но что интересно, перец в корейской кухне появился только в 16 веке, когда его завезли на полуостров моряки. В Корее едят мясо и умеют его готовить, но предпочитают ему растительную пищу. У корейцев к растительной пище особая любовь — рецепты корейской кухни почти всегда вмещают в себя овощи, рис, сою и  папоротник. Презентация именной корейской кухни в рамках фестиваля "Кухня без границ" прошла в кафе "Кимпап-хаус".

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
15Июл/180

ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: ПРЕЗЕНТАЦИЯ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ В КАФЕ «ГЕНАЦВАЛЕ» (ШАМОРА, ПРИМОРСКИЙ КРАЙ)

Очень непривычно в середине июля видеть пустынные пляжи Шаморы. Раньше в это время тяжело было найти свободное местечко на песочке, чтобы пристроить свое бренное тело и отдаться лучам солнца. Но в этом году лето в Приморье холодное и дождливое, поэтому народ не спешит сюда ехать отдыхать. Немного согрела холодные дни презентация грузинской кухни в местном кафе на Шаморе "Генацвале", которая прошла в рамках популярного фестиваля "Кухня без границ".

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
13Июл/180

ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: ПРЕЗЕНТАЦИЯ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ В КАФЕ «ПАЛЕРМО» (Г. ТБИЛИСИ, ГРУЗИЯ)

Фестиваль "Кухня без границ" продолжает по настоящему расширять границы и его смело уже можно назвать международным! На этот раз его участником нашего "кулинарного смотра" стало уютное домашнее кафе "Палермо" в старом армянском районе Авлабари в столице Грузии - в легендарном Тбилиси.

Связано с категорией: Кухня Читать полностью