Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

28Мар/240

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (28.03.2024)

ХАБАРОВСК
Открылось очередное заведение сети китайской кухни "Китайка" по адресу проспект 60-летия Октября, 140в. С 20.30 там ежедневно акция - скидка на все блюда 40 процентов.


В кафе "Манана" - новинка в меню: омлет с крабом по 490 руб.
В кафе "Зарина" введено постное меню. Оно будет действовать постоянно.
До 29 марта в кафе "Корея" - акция: на домашнюю лапшу и все виды "чинпана" - скидка 50 процентов.
До 30 марта в ресторане Aldente gory пройдет Фестиваль шашлыка. Стоимость любого шашлыка - 290 руб.
30 марта кафе "Зарина" - 18 лет! В честь этого - большая праздничная программа!
31 марта в 12 ч. в кафе "Ладушки" - мастер-класс для маленьких поварят по приготовлению пончиков с кремом.
До 7 апреля в нео-бистро "Моменты" - фестиваль гребешка по цене от 199 руб. при заказе от 3-х гребешков.
11 апреля в 20 ч. в ресторане Aldente gory на Большой в честь первой годовщины со дня открытия - гастрономический ужин от шеф-повара ресторана "Чача" (г. Ялта) Нино Сафарян. Стоимость участия - от 3 500 руб.
13 апреля в 20 ч. в ресторане "Парус" - иммерсивный ужин "Усадьба".
До 4 мая в ресторане "Парус" - постное меню из 14 блюд по цене от 210 до 490 руб.
До 4 мая в бистро TRY TRY - постное меню из 5 блюд по цене от 350 до 460 руб.
До 4 мая в кафе "Дальневосточка" - постное меню из 7 блюд по цене от 80 до 250 руб.
До 4 мая в кафе-пекарне BUFFET - постное меню из 14 блюд. Блюда рспределены по дням недели.
БИРОБИДЖАН
В ресторане "Центральный" - новинка в меню: "Товук Сай" - обжаренное куриное филе с болгарским перцем и луком в кисло-сладком соусе.
4 апреля в 19 ч. в кафе "Бурекас" - арт-вечер. Стоимость участия - 2 100 руб.

Связано с категорией: Кухня Нет комментариев
22Мар/240

«Командир»: реальная история из жизни подразделения «Альфа» (РЕЦЕНЗИЯ)

 Фильмы про реальных героев смотреть всегда намного интереснее, чем про выдуманных персонажей. Поэтому новая российская драма "Командир" про спасителей заложников в г. Орджоникидзе (ныне Владикавказ) в декабре 1988 г. найдет своего зрителя, любящего остросюжетное кино. Премьера фильма состоялась на выставке-форуме "Россия" на ВДНХ.

В основе сценария фильма - книга воспоминаний 90-летнего генерал-майора Геннадия Зайцева "Альфа - моя судьба". Именно Зайцев возглавлял операцию по освобождению заложников в той громкой истории 1988 г. Интересно, что роли родителей детей, взятых в заложники, в фильме исполнили те самые люди, которые в реальности детьми были захвачены в плен террористами...

Работа над фильмом была проделана огромная. Информация собиралась по крупицам, каждый факт согласовывался с участниками тех событий. Даже то, что при подборе мест съемок выбор натуры происходил в момент того же природного состояния, которое было в дни происходящих событий, говорит о многом. Да и продолжительность съемок по современным меркам была далеко немаленькая - почти полтора года: всё снимали очень тщательно...

Главную роль исполнил Кирилл Зайцев - однофамилец главного героя (известен по фильмам "Серебряные коньки", "Движение вверх", "Мира", "Последний богатырь: Корень зла"). Правда, объективности ради нужно сказать, что главного героя сыграли сразу три актера - Александр Жуков (в детстве), Никита Буреев (в юности) и Кирилл Зайцев в зрелом возрасте.

Всей своей  игрой Зайцев доказывает старую истину: героями не рождаются, ими становятся. Психологический нерв в некоторых эпизодах настолько натянут, что не ожидаешь, где он порвется. Но этой непредсказуемостью фильм "Командир" и притягивает к себе внимание.

Вообще остросюжетный дух картины чувствуется в каждом кадре. Он даже начинается ярко - психически больной человек в 1979 г. проник в американское посольство в Москве и угрожает взорвать здание. Вот тут-то мы и знакомимся с Зайцевым-героем....

Один из создателей фильма - Тимур Хван. Ему не впервые снимать биографические картины, ведь именно Хван был одним из продюсеров фильма "Белый снег", посвященный знаменитой  лыжнице Елене Вяльбе. Но если та картина больше была адресована женской половине зрителей, то "брутальная" история про "Командира" больше ориентирована на мужчин. Не случайно же ее премьера в кинотеатрах пройдет накануне Дня защитника Отечества.

Не обошлось, конечно, в этом фильме без голливудских штампов, так что не удивляйтесь, если некоторые эпизоды вы сможете предвидеть заранее. Но такой родной и привычный фон российских населенных пунктов всё-таки больше  заставит вас воспринимать картину как истинно российскую.

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
22Мар/240

«Онегин»: «Рукой пристрастной прими собранье пестрых глав…» (РЕЦЕНЗИЯ)

Довольно непривычно в титрах экранизации бессмертной классики - романа в стихах А.С. Пушкина "Евгений Онегин", видеть имя 39-летнего режиссера Сарика Андреасяна. Он всё-таки больше прославился картинами для массового зрителя (Андреасян был автором диалогов сериала "Не родись красивой", снял фильмы "Беременный", "Землетрясение" (эта лента даже была выдвинута на соискание премии "Оскар" от Армении), "Чикатило", "Жизнь по вызову"). Поэтому интересно посмотреть как этот режиссер справился с серьезной классикой...

Первое впечатление от просмотра: это просто пересказ произведения Пушкина языком кинематографа. Самый простой путь сделать экранизацию. Но хотелось бы увидеть всё-таки больше глубины переработки материала. Иногда складывалось впечатление, что многие актеры - как прилежные школьники, выучили материал и стараются его показать максимально близким к авторскому.

Из положительных моментов отметим, что авторы фильма решили отказаться от компьютерной графики. Съемки проходили в Санкт-Петербурге и его окрестностях - именно в тех местах, где бывал сам Пушкин. Для съёмок даже были воссозданы конюшня и кузница в Елагином дворце по историческим данным XIX века. По этой причине ощущение погружение в эпоху передано очень точно.

А еще поражает, как трепетно передает виды старого Санкт-Петербурга камера оператора картины Кирилла Зоткина (он работал на прошлой ленте Андреасяна "На солнце, вдоль рядов кукурузы"). Каждый сантиметр старой столицы окутан любовью и уважением, зритель буквально погружается в эту атмосферу прошлого.

А вот работа Гульнары Кашмиловой, отвечающей за костюмы, в некоторых случаях вызывает вопросы. Да, она тщательно подобрала костюмы главным героям, но на второстепенных персонажах порой заметно, что одежду подобрали "из того, что было".

На роль Онегина пригласили Виктора Добронравова (известного по фильмам "Огонь", "Чемпион мира"), и этот  выбор можно назвать удачным. Он очень гармонично смотрится в бакенбардах и в цилиндре. Возможно, здесь определенную роль сыграл тот факт, что Добронравов уже играл Онегина на сцене Театра им. Вахтангова. Но, по словам актера, в этом кинообразе он всё-таки постарался найти новые грани хорошо знакомого героя.

Чтобы максимально передать авторский текст, Сарик Андреасян очень удачно ввел в сценарную канву рассказчика. Слушая его в некоторых эпизодах понимаешь, что со зрителем говорит как бы сам Пушкин. И это завораживает! Также удачно на экране воплотили сны главных героев: одно дело о них прочитать на бумаге, другое - увидеть на экране.

Сильно бросается в глаза, что актеры явно старше героев произведения Пушкина. Но это абсолютно не раздражает: чувствуется, что у нынешних персонажей больше "правды жизни".

Премьера экранизации "Онегина" именно накануне 7 марта - очень удачный ход. Когда как не ранней весной смотреть фильмы о любви, тем более о любви, о которой мы знаем со школьной скамьи? И современная трактовка старой истории только подогревает к ней интерес...   

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
22Мар/240

«Территория зла»: спасение в джунглях с героем Рассела Кроу (РЕЦЕНЗИЯ)

59-летний актер Рассел Кроу свой первый и пока единственный "Оскар" получил в 2001 г. за роль в фильме "Гладиатор". После этого он несколько раз был номинирован на престижную награду Американской киноакадемии, тем самым доказывая, что старается в "проходных" фильмах не сниматься. Новая работа Кроу - роль в боевике "Территория зла", который точно особо оригинальным назвать нельзя.

Отряд американского спецназа высаживается на территорию Филиппин для выполнения секретной миссии. С базы поддержку с воздуха осуществляют оператор беспилотника Рипер (его и играет Рассел Кроу) и его напарница. Вскоре ситуация принимает неожиданный оборот...

Всё-таки в Голливуде умеют снимать зрелищное кино, и новая картина - очередное тому подтверждение. С первых минут на экране все проходит динамично. Очень правдоподобно выглядят и перестрелки, и запуски ракет, и рукопашные бои. И здесь немалая заслуга оператора Агустина Кларамунта: он активно использовал метод "ручной съемки", когда камера не закреплена, а находится в руках оператора. И зритель находится в самой гуще событий.

Это - очередная киноистория про "сильного парня", попадающего в экстремальную ситуацию. Но он не один. И пусть его спаситель и помощник для него невидим, современные технологии позволяют на большом расстоянии помогать, подсказывать что и как делать.

Главной звездой в этом боевике заявлен Рассел Кроу. Он и ведет себя в кадре по хозяйски, уверенно почти весь фильм просидев в кресле у мониторов, раздавая указания другим. Но излишний вес актера и всё больше увеличивающийся живот не позволяет ему быть героем именно боевика. Тут на первом плане актер Лиам Хемсворт (известен по фильмам "Голодные игры", "Последняя песня", "Ведьмак"), мастерски играющий спецназовца в условиях выживания в джунглях.

Радует, что в фильме много натурных съемок. Слышен звук дождя в джунглях, колыхание на ветру веток деревьев, даже влажность воздуха ощущается в кадре как самая настоящая. Картонных декораций нет, что только добавляет достоверности происходящему.

Особой оригинальностью сценарий фильма "Территория зла" не выделяется: подобных картин про спасение заложников (с обязательным упоминанием плохих русских и не менее плохих арабских террористов) и про выживание в джунглях снято немало. Но нужно отметить, что боевик "Территория зла" получился очень качественный, все законы жанра соблюдены точно и до финальных титров зрителю только остается догадываться как же всё-таки состоится спасение главного героя.

Раздражают только диалоги. Постоянные шуточки по веганов, армейский жаргон, юмор на грани фола - этого слишком много в картине. И не понятно - всё это было в оригинальной версии или же наши переводчики постарались так "украсить" фильм.

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
22Мар/240

«Праведник»: спасая людей, спасаешь мир (РЕЦЕНЗИЯ)

Очень сложно снять фильм о войне, при этом избежав показ натурализма в жестокости. Ведь не море крови делает киноисторию страшной, а психологические нюансы в поведении людей, оказавшихся в центре этой истории. Режиссеру Сергею Урсуляку удалось снять одновременно и жестокий, и сентиментальный фильм "Праведник". На 3 часа экранного времени зритель погружается в атмосферу ужаса, который пережили более 200 евреев, следующих по лесу в надежде на спасение, и ужас этот передается во многом психологическими средствами. Всё-таки опыт создания Урсуляком исторических драм не прошел даром, и умеет он их снимать без фальши и со здоровым юмором.

В основе фильма реальные события – подвиг офицера Красной армии Николая Киселева. Именно он летом 1942 года спас 218 советских евреев, выведя их из Долгиновского гетто за линию фронта. И то, что событие реальные, только повышает ценность фильма: зритель понимает, что ничего не придумано и сопереживание героям становится еще больше.

В фильме нет напыщенного патриотизма, а есть живые люди со своими проблемами и убеждениями.

Автор сценария Геннадий Островский и один из генеральных продюсеров Тимур Вайнштейн ездили в Израиль, встречались с участниками драматических событий и их потомками. Именно их рассказы легли в основу сценария. Также было много изучено архивных документов, придавшим достоверность повествованию.

Огромную работу проделал художник-постановщик Евгений Качанов. Им порой даже приходилось целые белорусские деревенские избы перевозить из одного места в другое! Не стали обращаться к компьютерным спецэффектам во время массовых сцен: задействовали именно столько людей, сколько надо было.

Насколько человек может быть жестоким? Еще один вопрос, который поднимает фильм "Праведник". С фашистами всё понятно: их маниакальная страсть к уничтожению евреев подробно рассмотрена и изучена со всех сторон как психиатрами, так и историками.

Но в этом фильме ведь не всегда милосердными показаны и советские люди. Как объяснить, что некоторые партизаны считают появившихся у них на пути евреев самым настоящим балластом, от которого бы хорошо избавиться. Тем более как воины евреи не представляют никакой ценности - это просто некогда еще в недавнем прошлом люди с вполне гражданскими профессиями: скрипач, пекарь, бухгалтер, учитель. Где эта тонкая грань между спасением своей жизни и отправкой на смерть других людей?

Очень хорошо продумана драматургия картины, прежде всего в показе отношений евреев и коммунистов. Первые не раз подчеркивают, что Советская власть лишила их привычного уклада жизни, отобрав лавки и заводы. Но при этом фильм совсем не выглядит антикоммунистическим. Он больше про реалии жизни того времени, когда пострадать пришлось людям по разным сторонам баррикады.

Фильм богат интересными актерскими работами. Как всегда, на высоте Сергей Маковецкий. Правда, кто-то может сказать, что он вновь эксплуатирует образ Фимы из сериала "Ликвидация". Но почему бы и нет, если актер чувствует, что оба героя имеют много общего?

По новому себя раскрывает с лучшей стороны Александр Яценко. Благодаря актеру, очень живым получился образ обычного бухгалтера, который сначала не видит смысл рисковать своей жизнью. Но всё-таки именно он  находит в себе силы защитить тех, кто рядом.  И обратите внимание: герой Яценко всё время старается быть какбы на втором плане, он старается показать не себя как героя, а людей, которых он спасает. Они в конкретных эпизодах - главные герои! "У него абсолютно звериное чутье на правду", - так в одном из интервью об актере Александре Яценко сказал режиссер Сергей Урсуляк.

Популярный актер Федор Добронравов играет офицера, через образ которого ярко удалось показать насколько противным может быть бытовой антисемитизм: он присутствовал, смысл это скрывать?

Отлично подобраны актеры на небольшие роли. Очень нервно еврейскую девушку сыграла Мария Золотухина, хорош в роли еврейского мальчика юный Марк Эйдельштейн. Каждый персонаж, даже с одной репликой, важен для киноистории в целом. Они получились объемнымы. И это во многом благодаря тому, что представлены глазами носителей  различных культур.

Но все-таки особенно хочется отметить игру Дитмара Кенига. Давно известно, что актерам играть злодеев проще, чем положительных героев: больше средств и возможностей проявить свой талант. Но в данном случае Кениг играет не просто немецкого садиста, он показывает насколько человек может стать бесчеловечным, при этом, не замечая этого.  Он фанатик, готовый идти по трупам. И при всех своих человеческих слабостях, он по звериному жесток. Через его отношение к евреям авторы дают зрителю возможность задуматься: откуда могут появиться среди нас – вроде бы обычных людей,  такие нелюди?

При всем богатстве актерских работ, нельзя не отметить и правильный выбор натуры. Большая часть действия происходит в лесу. И как точно выбраны живописные локации! Веришь, что именно здесь происходили эти трагические события...

На фоне той трагедии, что сегодня разворачивается в реальной жизни в Израиле, фильм "Праведник" через призму одной конкретной истории показывает уже имевшую трагедию целого большого народа. Он очень эмоциональный, но именно эти эмоции захватывают и три часа экранного времени не дают оторваться от киноповестования. В этом тоже талант режиссера Сергея Урсуляка.

Можно ли эту военную драму смотреть детям? Вопрос непростой. Думаю, что можно, тем более и возрастное ограничение у картины небольшое - 12+. Не надо детей прятать от проблем жизни и ужасов нашей истории. Чем раньше они узнают правду, тем ценнее станут относиться к тому хорошему, что есть в их жизни. А уважение к людям других национальностей априори должно появляться с пеленок и если кто-то против этого, нужно сразу такого человека ставить «на место»...

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
21Мар/240

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА (21.03.2024)

ХАБАРОВСК
Открылась новая кофейня сети "Мускатный кит" по адресу Ким Ю Чена, 10.


В митерии Kolba#Sabar - сезон охоты! В меню появились блюда из изюбра по цене от 440 до 770 руб.
21 марта в 19 ч. в ресторане "Амур" - камерный вечер "Обнимая голосом" с участием Яны Урбан.
До 24 марта в кафе "Корея" - акция: на все виды чапче скидка 50 процентов.
24 марта в 12.30 в ресторане "Месхети" - мастер-класс по приготовлению хинкали. В программе: грузинский обед, бокал домашнего вина и песни в исполнении грузинских артистов. Стоимость участия - 1 500 руб.
24 марта в 12 ч. в кафе "Ладушки" - мастер-класс для маленьких поварят по приготовлению цветных пельмешек с куриным фаршем.
До 30 марта в ресторане Aldente gory пройдет Фестиваль шашлыка. Стоимость любого шашлыка - 290 руб.
30 марта кафе "Зарина" - 18 лет! В честь этого - большая праздничная программа!
31 марта в 12 ч. в кафе "Ладушки" - мастер-класс для маленьких поварят по приготовлению пончиков с кремом.
До 7 апреля в бистро "Моменты" - фестиваль гребешка по цене от 199 руб. при заказе от 3-х гребешков.
До 4 мая в нео-бистро TRY TRY - постное меню из 5 блюд по цене от 350 до 460 руб.
До 4 мая в кафе "Дальневосточка" - постное меню из 7 блюд по цене от 80 до 250 руб.
До 4 мая в кафе-пекарне BUFFET - постное меню из 14 блюд. Блюда рспределены по дням недели.
БИРОБИДЖАН
В кафе "Бурекас" - новинки в меню: карпаччо из запеченных перцев и пельмени "Таежные" в горшочке.
В ресторане "Центральный" - новинки в меню: шашлыки "Марварид" и "Наполеон".
24 марта в 12 ч. в кафе "Бурекас" - детский мастер-класс по приготовлению пирога с картофелем и сыром. Стоимость участия - 900 руб.
4 апреля в 19 ч. в кафе "Бурекас" - арт-вечер. Стоимость участия - 2 100 руб.

Связано с категорией: Кухня Нет комментариев
7Мар/240

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (07.03.2024)

ХАБАРОВСК

Открылось 8-е кафе китайской кухни сети "Вилки Палки". Оно находится по адресу ул. Кочнва, 5Б.

Кафе-пекарня "Буфет" предлагает к 8 марта наборы медовых пряников (200 гр. - 500 руб.), набор вишневых капкейков (2 шт. - 400 руб.), набор "Ты прекрасна" из 4 эклеров (600 руб.) и другие сладости.

Ресторан "Сопка" предлагает авторские сладкие наборы от своего шеф-кондитера и ресторан "Сопка". Стоимость - 2 000 руб.

Ресторан MAIN WINE предлагает к 8 марта подарочные боксы. В них - цветы, сладости, вино.

7-8 марта в ресторане "Режент" - праздничная программа в честь 8 марта.

7-8 марта в кафе "Зарина" - праздничная программа в честь 8 марта, всем дамам - комплимент от кафе!

8 марта в ресторане "Дом" - праздничная программа в честь 8 марта.

8 марта ресторан "Парус" предлагает удивительное сочетание вкусного ужина с театральной постановкой по мотивам рассказа Антона Чехова "Дом с мезонином".

8-10 марта в ресторане "Интурист" для девушек - специальное предложение осуществить... страшную месть! Они могут заказать тематическое блюдо и съесть его самым варварским способом.

10 марта в 12 ч. в ресторане Aldente gory - детский мастер-класс по приготовлению штрудилидзе. Стоимость участия - 300 рублей.

С 11 по 30 марта в ресторане Aldente gory пройдет Фестиваль шашлыка. Стоимость любого шашлыка - 290 руб.

19 марта с 17 ч. в миттерии Kolba#sabar - мясной безлимит!

21 марта в 19 ч. в ресторане "Харибу" - гастрономический ужин "Секреты ХАРИБУ - Игра контрастов". В программе: 5 курсов блюд с уникальными коктейлями, музыка и подарки. Стоимость участия - 10 000 руб.

21 марта в 20 ч. в ресторане Aldente gory на Пушкина - дегустация вин Грузии. Стоимость участия - 2 500 руб.

30 марта кафе "Зарина" - 18 лет! В честь этого - большая праздничная программа!

БИРОБИДЖАН

Ресторан "Бира" предлагает доставку пышных килограммовых пирогов по цене 900 и 1000 руб.

8 марта в 19 ч. в ресторане "Бира" - праздничная программа. Ведущий - Григорий Петросян. Стоимость участия - 500 руб.

8 марта в 19 ч. в кафе "Симха" - празднование самого женственного дня в году.

10 марта в 10 ч. в кафе "Гости" - детский мастер-класс по приготовлению бургеров.

С 11 по 17 марта в кафе "Бурекас" - фестиваль пельменей! Для вас - пельмени со всего мира по особым ценам.

Связано с категорией: Кухня Нет комментариев