Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

КАК Я ЧУТЬ НЕ УКРАЛ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНУЮ СОБСТВЕННОСТЬ КАФЕ «СИ-ЛЯН»

Вдоволь посетив за последние месяцы разные кафе грузинской кухни, в один прекрасный (потому что воскресный) день я решил вернуться к  истокам и отправился на ужин в одно из новых в Хабаровске кафе китайской кухни. Естественно, вы, уважаемые читатели, тут же дружно стали кричать, что это очередное кафе сети "Вилки Палки", открывшееся 15 апреля на улице Союзной! Но вы не угадали! Пока для меня улица Союзная всё-таки далековато и до новых "Вилок Палок" я еще не добрался. Выбрал я кафе недалеко от своего дома, на улице Выборгская, и называется оно "Си-Лян".

Это одиноко стоящее здание высотой около 10 м с очень маленькой парковкой. Настолько маленькой, что согласившийся составить мне компанию мой боевой товарищ Роман Сергеевич Окул, даже не смог найти свободное местечко для своей небольшой машины. Пришлось оставлять транспорт у соседнего здания, что, согласитесь, крайне неудобно.

Вошли. Зал с очень высокими потолками (высота явно около 7 метров).

"На глазок" посадочных мест около 60. Есть столы для больших компаний, есть на 4-х. За двумя "компанейскими" столами сидели китайцы и с аппетитом кушали блюда Поднебесной. Давно приметил, что если кафе не похоже на китайское, сами китайцы туда ходить никогда не будут. Ну, а коль здесь граждане КНР были, значит, блюда идентичные китайским.

Не успел я оглянуться по сторонам, как тут же попал в объятия своих друзей - представителей дружного семейства Шестаковых-Писаревых. Они тоже заезхали сюда поужинать и не ожидали здесь увидеть меня. Мы обнялись, обменялись последними нововстями, и я отправился на выбранное Романом Сергеевичем место для нас.

Романа Сергеевича первым делом поразили огромные красивые люстры. Да, они придавали солидность кафе.

Девушка принесла довольно внушительное меню с картинками, в котором уже некоторые цены были исправлены. Думаю, что не в меньшую сторону.

Я успел сделать только одну фотографию меню (чтобы выложить ее для читателей моего сайта), как ко мне тут же подбежала строгая официантка и запретила фотографировать. На мою просьбу объяснить почему нельзя фотографировать меню, ничего внятного она мне не ответила.

Наверное, названия блюд и фотографии их - это интеллектуальная собственность кафе, которая охраняется вот такими отважными девушками-официантами!

Выбор блюд был непростой, так как их реально в меню было много. Мы сначала выбрали самый популярный в северном Китае салат "Харбин" (370 руью). Его нам принесли уже через минуту! Я всегда поражаюсь скорости приготовления блюд в китайских кафе!

Не менее быстро на нашем столе появились морепродукты на чугунке (590 руб.). Порадовало разнообразие ассортимента морепродуктов: кальмар, гребешки, креветки.

Но не порадовало обилие сладкого перца и пресность блюда в целом. Пришлось мне попросить пиалу соевого соуса, чтобы довести морепродукты до кондиции.

Совсем мы не поняли свинину по-сычуаньски (490 руб.). Я то знаю, что данное блюдо -  классика сычуаньской кухни.   Чаще всего оно появляется на столах зимой, ну оно и понятно, блюдо весьма остренькое и согреет в студеный мороз. Хотя в провинции Сычуань и субтропический климат, и летом там весьма жарко, но и зима все же достаточно суровая, особенно в горах. Свинина по- сычуаньски отличается от традиционной свинины по-китайски тем, что она готовится с большим количеством перца чили и получается достаточно острой.  Но принесенная нам свинина оказалась совершенно не острой! И как мы не перчили, не добавляли соевый соус, она по вкусу всё равно оставалась больше сладкой, чем острой...

Вызвал бурные дискуссии у нас и заказанный рис с овощами (290 руб.). Вроде бы, рис как рис, но зачем туда к овощам добавлять еще и мелко порезанную колбасу? Роман Сергеевич сделал предположение, что ради... веса! Но я не думаю, что колбаса сильно делает тяжелым рис, но вкус она явно портит...

Ушли мы из кафе "Си-Лян" сытыми, но не скажу, что очень довольными качеством блюд. Плюс еще остался осадко от того, что запретили фотографировать меню. Я тут же поделился своими мыслями с пользователями Facebook, и узнал много интересного о правилах фотографирования в общественных местах. Спасибо юристу Центра юридической защиты "Законный представитель" Ирине Лобода, что дала ссылки на нормативные акты по этому поводу. И вот что я узнал...

Вся информация о товарах, которую продавец предоставляет покупателю, представляет собой так называемую «публичную оферту», описанную в статье 437 Гражданского кодекса РФ. Доступ к информации, входящей в состав такой оферты, должен предоставляться неограниченному кругу лиц, поэтому она, в соответствии с законом «Об информации…» является общедоступной. То, с помощью чего покупатель будет фиксировать и обрабатывать такую информцию, владелец заведения регламентировать не может.

В Гражданском кодексе есть только одна статья, охраняющая изображение само по себе – это ст. 152.1, «Охрана изображения гражданина». Охраны «изображения собственности гражданина» закон не предусматривает.

Какие-то ограничения могут быть установлены на создание и распространение изображений тех предметов, которые являются произведениями, охраняемыми авторским правом. Однако, авторские права на сделанную фотографию (при условии, что объект авторского права составляет ее основное содержание) будут принадлежать создателю таких предметов, а не их обладателю: по общему правилу, сформулированному в ст. 1227 ГК, «интеллектуальные права» не зависят от права собственности на ту вещь, в которой выражен результат интеллектуальной деятельности, и не переходят вместе с правом собственности. (Третьи лица, в данном случае владельцы, не имеют права по собстенной инициативе предпринимать действия по охране интересов обладателя авторских прав. Такое право есть только у правообладателя и лиц, которым он это право в письменной форме предоставил. Поэтому ссылки на нарушение авторских прав при фотосъемке неправомерны).

Если же речь идет об организациях, оказывающих услуги, то на них распространяется закон «О защите прав потребителей» (ЗоЗПП). Его восьмой статьей закреплена обязанность продавца предоставить покупателю информацию о товарах. То, как покупатель будет предоставленную информацию обрататывать, и с помощью чего фиксировать, законом не ограничивается. Кроме этого, статьей 16 данного закона закрепляется недействительность условий договора, ущемляющих права потребителя по сравнению с правилами, установленными правовыми актами. А поскольку «потребителем» считается гражданин, не только приобретающий что-то, но и «имеющий намерение» это сделать, то ЗоЗПП действует уже с того момента, когда он только вошел в магазин с этим намерением.

Пункт, позволяющий хоть как-то обосновать запрет на съемку, содержится только в пятом пункте «Правил оказания услуг общественного питания», который дает владельцу заведения право устанавливать в местах оказания услуг правила поведения для потребителей, не противоречащие законодательству Российской Федерации.

Однако, ограничение на сбор информации все-таки противоречит Конституции и закону «Об информации…» Таким образом, любые запреты на фото — и видеосъемку могут вводиться только тогда, когда она перерастает в «нарушение общественного порядка» и начинает мешать другим посетителям.

Хотелось бы, чтобы руководство кафе "Си-Лян" провели разъяснительную работу со своими девочками-официантами...