ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: ПРЕЗЕНТАЦИЯ КОРЕЙСКОЙ КУХНИ В КАФЕ «КИМПАП-ХАУС» (Г. ХАБАРОВСК)
Одна из главных особенностей корейской кухни - острота блюд. Корейцы добавляют в свои блюда чеснок, лук, перец чили, кунжут. Но что интересно, перец в корейской кухне появился только в 16 веке, когда его завезли на полуостров моряки. В Корее едят мясо и умеют его готовить, но предпочитают ему растительную пищу. У корейцев к растительной пище особая любовь — рецепты корейской кухни почти всегда вмещают в себя овощи, рис, сою и папоротник. Презентация именной корейской кухни в рамках фестиваля "Кухня без границ" прошла в кафе "Кимпап-хаус".
ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: ПРЕЗЕНТАЦИЯ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ В КАФЕ «ГЕНАЦВАЛЕ» (ШАМОРА, ПРИМОРСКИЙ КРАЙ)
Очень непривычно в середине июля видеть пустынные пляжи Шаморы. Раньше в это время тяжело было найти свободное местечко на песочке, чтобы пристроить свое бренное тело и отдаться лучам солнца. Но в этом году лето в Приморье холодное и дождливое, поэтому народ не спешит сюда ехать отдыхать. Немного согрела холодные дни презентация грузинской кухни в местном кафе на Шаморе "Генацвале", которая прошла в рамках популярного фестиваля "Кухня без границ".
ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: ПРЕЗЕНТАЦИЯ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ В КАФЕ «ПАЛЕРМО» (Г. ТБИЛИСИ, ГРУЗИЯ)
Фестиваль "Кухня без границ" продолжает по настоящему расширять границы и его смело уже можно назвать международным! На этот раз его участником нашего "кулинарного смотра" стало уютное домашнее кафе "Палермо" в старом армянском районе Авлабари в столице Грузии - в легендарном Тбилиси.
ПИВНАЯ КУХНЯ ПОД ФУТБОЛ
Когда смотришь футбол, принято пить пиво. Пиво - самый футбольный напиток! Естественно, когда мы с друзьями отправились в один из грузинских ресторанчиков в Тбилиси смотреть матч 1/8 финала чемпионата мира между Аргентиной и Францией, решили пить пиво. Ну а к пиву заказали пивные блюда...
ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: ПРЕЗЕНТАЦИЯ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОЙ КУХНИ В КАФЕ «БЕЗ ПОВОДА»
Популярный фестиваль "Кухня без границ" продолжается! На этот раз в уютном кафе "Без повода" (именно так называется это заведение) прошла презентация дальневосточной кухни - кухни коренных народов, проживающих в Хабаровском крае.
КАК ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В ФЕСТИВАЛЕ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»… НА РАССТОЯНИИ
Методические рекомендации для участников фестиваля "Кухня без границ-2018" в формате "дистанционно".
ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: ПРЕЗЕНТАЦИЯ МОЛДАВСКОЙ КУХНИ
Фестиваль "Кухня без границ" продолжает знакомить с блюдами национальных кухонь мира. На этот раз в кафе "Ла Плэчинта" прошла презентация молдавской кухни.
КАФЕ «13 КМ»: НАРОДНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ В ЦЕНТРЕ «СОСНОВКА»
Интересную форму знакомства с блюдами нового меня своего кафе предложили в уютном заведении "13 км" Центра семейного отдыха "Сосновка". Там устроили... народную дегустацию! Пригласили руководителей других кафе и ресторанов, кулинарных эстетов и просто любящих вкусную еду. Приятно, что в список приглашенных включили и меня... Каждому разрешили заказать те блюда из нового меню, что ему приглянулись. Но пробовали все вместе! Потом пригласил шеф-повара кафе "13 км" и честно, откровенно ему высказали всё, что думаем...