ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: ПРЕЗЕНТАЦИЯ КОРЕЙСКОЙ КУХНИ В КАФЕ «КИМПАП-ХАУС» (Г. ХАБАРОВСК)
Одна из главных особенностей корейской кухни - острота блюд. Корейцы добавляют в свои блюда чеснок, лук, перец чили, кунжут. Но что интересно, перец в корейской кухне появился только в 16 веке, когда его завезли на полуостров моряки. В Корее едят мясо и умеют его готовить, но предпочитают ему растительную пищу. У корейцев к растительной пище особая любовь — рецепты корейской кухни почти всегда вмещают в себя овощи, рис, сою и папоротник. Презентация именной корейской кухни в рамках фестиваля "Кухня без границ" прошла в кафе "Кимпап-хаус".
ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: ПРЕЗЕНТАЦИЯ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ В КАФЕ «ГЕНАЦВАЛЕ» (ШАМОРА, ПРИМОРСКИЙ КРАЙ)
Очень непривычно в середине июля видеть пустынные пляжи Шаморы. Раньше в это время тяжело было найти свободное местечко на песочке, чтобы пристроить свое бренное тело и отдаться лучам солнца. Но в этом году лето в Приморье холодное и дождливое, поэтому народ не спешит сюда ехать отдыхать. Немного согрела холодные дни презентация грузинской кухни в местном кафе на Шаморе "Генацвале", которая прошла в рамках популярного фестиваля "Кухня без границ".
ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: ПРЕЗЕНТАЦИЯ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ В КАФЕ «ПАЛЕРМО» (Г. ТБИЛИСИ, ГРУЗИЯ)
Фестиваль "Кухня без границ" продолжает по настоящему расширять границы и его смело уже можно назвать международным! На этот раз его участником нашего "кулинарного смотра" стало уютное домашнее кафе "Палермо" в старом армянском районе Авлабари в столице Грузии - в легендарном Тбилиси.
ПИВНАЯ КУХНЯ ПОД ФУТБОЛ
Когда смотришь футбол, принято пить пиво. Пиво - самый футбольный напиток! Естественно, когда мы с друзьями отправились в один из грузинских ресторанчиков в Тбилиси смотреть матч 1/8 финала чемпионата мира между Аргентиной и Францией, решили пить пиво. Ну а к пиву заказали пивные блюда...
ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: ПРЕЗЕНТАЦИЯ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОЙ КУХНИ В КАФЕ «БЕЗ ПОВОДА»
Популярный фестиваль "Кухня без границ" продолжается! На этот раз в уютном кафе "Без повода" (именно так называется это заведение) прошла презентация дальневосточной кухни - кухни коренных народов, проживающих в Хабаровском крае.
КАК ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В ФЕСТИВАЛЕ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»… НА РАССТОЯНИИ
Методические рекомендации для участников фестиваля "Кухня без границ-2018" в формате "дистанционно".
ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: ПРЕЗЕНТАЦИЯ МОЛДАВСКОЙ КУХНИ
Фестиваль "Кухня без границ" продолжает знакомить с блюдами национальных кухонь мира. На этот раз в кафе "Ла Плэчинта" прошла презентация молдавской кухни.
КОРЕЙСКОЕ КАФЕ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ «КИМПАП ХАУС»: ПРОСТО, НО СО ВКУСОМ!
Всегда расстраиваюсь, когда место общепита, поработав всего немного времени, закрывается. Причины этого всегда разные, но всё равно обидно: только привыкаешь к месту, начинаешь ходить туда на обеды или на ужины, а оно - бац! И закрыто! Так случилось с первым хабаровским "Плов-центром", открытым в декабре 2015 г. Я его в первый раз посетил уже через 3 дня после открытия (http://cl02425.tmweb.ru/2015/12/plov-centr-v-xabarovske-vpechatleniya-ot-znakomstva/#more-15104) и остался весьма доволен. Теперь "Плов центр" канул в лету, а на его месте открылось... корейское кафе быстрого обслуживания "Кимпап хаус"! Пошел познакомиться с ним...
КАФЕ «13 КМ»: НАРОДНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ В ЦЕНТРЕ «СОСНОВКА»
Интересную форму знакомства с блюдами нового меня своего кафе предложили в уютном заведении "13 км" Центра семейного отдыха "Сосновка". Там устроили... народную дегустацию! Пригласили руководителей других кафе и ресторанов, кулинарных эстетов и просто любящих вкусную еду. Приятно, что в список приглашенных включили и меня... Каждому разрешили заказать те блюда из нового меню, что ему приглянулись. Но пробовали все вместе! Потом пригласил шеф-повара кафе "13 км" и честно, откровенно ему высказали всё, что думаем...
ЗАКУСОЧНАЯ «ТЕ 100 ПЕЛЬМЕНЕЙ»: ПЕЛЬМЕНИ ВСЕХ СТРАН, СОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Про легендарную "Пельменную" на улице Калинина в Хабаровске я вспоминаю в своих очерках часто. По хорошему завидуя популярности этого культового заведения, многие предприниматели старались идти по "пельменным" стопам и тоже открывали подобные заведения в городе (из последних на памяти - "Эники-Беники"). Но почему-то те долго не держались на плаву и закрывались. Жаль, конечно: я всегда за разнообразие учреждений общественного питания. И когда я узнал об открытии еще одной пельменной, я не упустил возможность познакомиться с ней поближе...
КаленДурь
Свежие комментарии
- к записи «ЕСЛИ ВЫ НЕ ЕЛИ «ЦЕНТРАЛЬНЫЕ» ПЕЛЬМЕНИ, ЗНАЧИТ, ВЫ НЕ ЕЛИ НИЧЕГО…»
- к записи ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (01.02.2023)
- к записи КАФЕ СЕМЕЙНОГО КОМПЛЕКСА «GU RU»: ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ОТДЫХАТЬ С СЕМЬЕЙ
- к записи КУДА И КАК ПОЕХАТЬ ОТДЫХАТЬ?
- к записи КУДА И КАК ПОЕХАТЬ ОТДЫХАТЬ?
Мои друзья:
