ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: УКРАИНСКАЯ КУХНЯ В ЦЕНТРЕ СЕМЕЙНОГО ОТДЫХА «СОСНОВКА»
Для презентации блюд украинской кухни Общество украинской культуры Хабаровского края "Зелёный клин" выбрало Центр семейного отдыха «Сосновка». И выбор был неслучайным: кафе «13 кс» центра «Сосновка» славится разнообразием своих вкусных блюд, за приготовлением которых всегда внимательно следит управляющая Любовь Николаевна Кузькина при активной поддержке руководителя Центра Игоря Геннадьевича Малышевского. Вот и на этот раз повара постарались, чтобы удивить украинскими кулинарными изысками гостей презентации, которая проходила в рамках IV краевого фестиваля «Кухня без границ».
ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ»: ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ В КАФЕ «САЦИВИ»
Еще несколько дней назад в Тбилиси я наслаждался блюдами грузинской кухни в местных кафе и ресторанах. И даже предположить не мог, что сразу по возвращению я опять попаду на грузинское пиршество. Но благодаря краевому конкурсу "Кухня без границ" в нашей жизни возможно всё! И вот я среди тех, кто пришел на презентацию кухни солнечной республики в грузинское кафе "Сациви".
(ФОТО АВТОРСКОЕ И ИВАНА ПОСТНИКОВА)
ОБЕД В КАФЕ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ «САПЕРАВИ» (Г. МОСКВА)
В любом городе любой страны, если там есть ресторан грузинской кухни, я обязательно стараюсь его посетить. В Москве, естественно, таких ресторанов очень много. Как рассказал мне звукорежиссер и музыкальный продюсер Михаил Пятышев, самым модным в столице считается ресторан экс-участника "Фабрики звезд" второго сезона Ираклия Пирцхалава (ох, никогда не забуду как мы с Ираклием ездили в феврале 2004 г. с концертом в Биробиджан!) VinoGrad на Краснопресненской набережной. Особенностью ресторана VinoGrad стала необычная 18-метровая барная стойка. Минимальный счет в этом заведении - 50 тысяч рублей. Но меня и Данила Горчакова Михаил всё-таки пригласил в заведение попроще: мы пообедали в "Саперави" на Тверской-Ямской...
ДОНСКОЙ ОБЕД В РЕСТОРАНЕ «СТАНИЦА ЧЕРКАССКАЯ» (Г. РОСТОВ-НА-ДОНУ)
Глупо было бы побывать в славном городе Ростов-на-Дону и не попробовать местную донскую кухню. Наш гид Дмитрий Андреянов предложил съездить на левый берег Дона (там где пляжи, чайки, плёсы у затона) и пообедать в колоритном ресторане "Станица Черкасская".
ВКУСНЫЙ УЖИН В КАЗАХСКОМ ШАПАНЕ
«Своим» в любом чужом городе я начинаю чувствовать тогда, когда на улицах у меня начинают спрашивать как пройти куда-либо. Вот и на этот раз в Алматы молодая семейная пара с ребенком в коляске поинтересовалась у меня:
- А где улица Масанчи, 75, с пересечением улицы Курмангази?
КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКИ ПО-АЛМАТИНСКИ
Кафе и ресторанов в Алматы не просто много, а очень много! На каждом шагу тебя встречают и простые забегаловки, и рестораны «фэшн», и просто разные тандырные, пловочные и лагманные. А уж про киоски с выпечкой и с шаурмой я вообще молчу! В общем, гурману есть где поесть…
КОРЕЙСКИЕ БЛЮДА В РЕСТОРАНЕ «ПАРК АВЕНЮ» (Г. АЛМАТЫ, КАЗАХСТАН)
Знаете ли вы о том, что корейцы в современном Казахстане являются одной из крупнейших этнических диаспор республики численностью порядка 100 тыс. человек, что ставит их по численности на 8-е место.