Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

26Дек/140

СУП «ХАРЧО» ОТ КАФЕ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ «МИМИНО»

Отведав при своем крайнем посещении в кафе грузинской кухни «Мимино» суп «Харчо», я решил этому волшебному блюду посвятить немного внимания на кулинарной страничке своего сайта. Ведь так всегда приятно знать подробности блюда, которое кушаешь. А в том, что вы обязательно при посещении кафе «Мимино», закажете «Харчо», я даже не сомневаюсь..

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
23Дек/142

КАФЕ «МИМИНО»: ВКУСНАЯ ИСТОРИЯ ПРОДОЛЖАЕТСЯ

Я продолжаю с удовольствием дегустировать блюда из меню нового в Хабаровске кафе грузинской кухни «Мимино». Казалось бы, столько всего уже там попробовал, но всё равно еще оставались не съеденные там блюда. На этот раз мне согласился составить компанию в кулинарном десанте известный в Хабаровске видеооператор и режиссер Михаил Пелевин.

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
18Дек/144

КАФЕ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ «МИМИНО»: ПОХОД С ПОДАРКОМ

Признаюсь, что у меня такого еще не было: не успел я уйти после своего первого ужина в кафе грузинской кухни «Мимино», как мне тут же захотелось туда вернуться! Да, бывала и ранее любовь с первого взгляда к тому или иному заведению общепита (можно вспомнить, к примеру, почившие «Сковородку» и «Калину»). Но чтобы сразу захотелось туда вернуться, такого еще со мной не случалось! А вот с «Мимино» - случилось!

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
15Дек/142

КАФЕ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ «МИМИНО»: С ЗАБОТОЙ О КАЖДОМ

В конце 2014 года в Хабаровске  наблюдается бум открытий кафе грузинской кухни. Чувствуется, что те, кто кафе открывают, понимают: в краевой столице не хватает хороших точек общепита именно с кухней этой кавказской республики. И вот буквально несколько дней назад в городе открылось еще одно кафе грузинской кухни с символическим названием «Мимино». Вы же понимаете, что я нем пропустить это, и в один из воскресных дней мы отправились туда с моим коллегой, большим ценителем грузинской кухни  Данилом Горчаковым.

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
12Дек/143

КАФЕ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ «САЦИВИ»: ВСТРЕЧА СПУСТЯ МЕСЯЦ

Ровно месяц назад я для себя открыл в Хабаровске волшебную кухню удивительного кафе грузинской кухни «Сациви». И, судя по реакции читателей моего сайта, открыл не только для себя: за месяц мой очерк о походе в кафе «Сациви» прочитало более 3 тысяч человек! Но для меня этот статистический показатель – дополнительная ответственность: ведь я посоветовал это кафе, значит, если будут у посетителей какие-то претензии, то они - эти претензии, будут адресованы и мне!  И вот, желая проверить, как обстоят дела в кафе «Сациви» спустя месяц, мы с друзьями опять отправились туда на ужин.

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
5Дек/146

ЧЕМ В ХАБАРОВСКЕ ХИНКАЛИ ОТЛИЧАЮТСЯ ОТ… ХИНКАЛИ?

Ох, ну и бурные дискуссии в последнее время развернулись среди ценителей грузинской кухни по поводу того, где в Хабаровске лучше всего готовят хинкали! Путем общего опроса большинство из нас (ценителей кухни этой свободной республики) пришли к выводу, что есть три лидера среди точек общепита Хабаровска, где хинкали делать умеют. Это кафе «Сациви», кафе «Ирон Кабис» и кафе «Позная».

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
26Ноя/140

НЕТОРОПЛИВЫЙ УЖИН В КАФЕ «САРЕЗ»

Вокруг кафе «Сарез» в комментариях на мои очерки разгорелись нешуточные страсти. Одни мои друзья (как, например, Татьяна  Ванина) очень хвалят это заведение, другие (как Андрей Никулин) его нещадно критикуют. Я же с этим кафе знаком уже почти 5 лет и честно признаюсь: мне там нравится. Когда нужно в центре города перекусить вкусно и недорого, я всегда иду туда. И ни разу это кафе меня не подводило.

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
26Ноя/140

ЛЕГКИЙ ПЕРЕКУС В «ЧАО КАКАО»

 

 

Заглянул я на огонек в кофейню «Чао какао» на улице Ленина. Никогда там не бывал, и вот стало интересно посмотреть на любимое многими место общепита. На входе тут же меня поприветствовал молодой человек – по всей видимости, охранник, так как встречал он каждого и был подозрительно внимателен.

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
24Ноя/140

«ИРЛАНДСКИЙ БАР»: ПРИЯТНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ В ПРОШЛОЕ

У меня такое ощущение, что «Ирландский бар» на пересечении улиц Ленина и Запарина в Хабаровске был всегда. Сколько себя помню в сознательной жизни, этот бар постоянно попадался на глаза. Особенно часто, когда в начале 90-х годов мне приходилось постоянно ходить по улице Ленина в направлении Дома радио.

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
17Ноя/140

«ТРИ СТУПЕНЬКИ» ДО КУЛИНАРНОГО СЧАСТЬЯ

Мне страшно признаться – в уютном кафе «Три ступеньки», что расположено в Хабаровске по адресу улица Лермонтова, 24, я не был с 31 мая 2014 года! Именно в тот день отмечалось 155-летие Хабаровска, и до начала выступления почетной гостьи праздника –народной артистки СССР Софии Ротару в «Платинум-Арене», мы традиционно зашли с друзьями туда поужинать. Именно «традиционно», потому что «Три ступеньки» как-то неожиданно для нас стало «своим домашним» кафе, если мы вдруг оказывались в районе завода «Дальэнергомаш»: простой, но уютный интерьер, вежливый персонал, вкусные блюда. Особенно я там полюбил жареную картошечку. Вроде бы блюдо незатейливое и всем известное, но там его готовили как-то по-особенному.

Связано с категорией: Кухня Читать полностью