Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

ОБЪЯВЛЕНЫ ПРЕТЕНДЕНТЫ НА ЗВАНИЕ «ЛУЧШЕГО РЕСТОРАНА РОССИИ»

Два ресторана из Владивостока вошли в шот-лист лучших ресторанов премии WHERETOEAT RUSSIA 2023. Это ресторан "Миллионка" (в меню представлен современный микс русских и азиатских рецептур) и грузинский ресторан "Супра".

Шорт-лист состоит из 100 лучших ресторанов, выбранных экспертами премии. В списке представлены заведения общепита Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Красноярска, Калининграда, Ростова-на-Дону, Самары, Нижнего Новгорода, Костромы, Новороссийска, Сочи, Краснодара, Новосибирска, Плеса. Хабаровских ресторанов с писке лучших нет.
Лучший ресторан России будет объявлен 7 апреля 2023 г. в Российском этнографическом музее в Санкт-Петербурге. Торжественное мероприятие пройдет под эгидой 10-летнего юбилея WHERETOEAT.
На сегодняшний день WHERETOEAT — единственная ресторанная премия с безупречной репутацией, признанная профессиональным сообществом и охватывающая все регионы России.
История Премии берет начало в 2013 году: тогда по инициативе группы гастрономических журналистов был составлен рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга.
Напомню итоги WHERETOEAT Russia 2022.
Лучший ресторан страны — Twins Garden (Москва).
Шеф-повар года — Хезрет-Арслан Бердиев (Birch, Osteria Betulla, Санкт-Петербург).
Сомелье года — Кристина Веселова (Duo Band, Санкт-Петербург).
Бар года — Insider Bar (Москва).
Выбор СМИ — Birch (Санкт-Петербург).
Официант года по версии «нетмонет» — Константин Добрынин (Eggsellent, Москва).
Всего в рейтинг 2022 года вошло 797 ресторанов из самых разных регионов России — от Калининграда до Камчатки.
В настоящее время церемонии WHERETOEAT проводятся в восьми регионах ежегодно осенью. Общероссийская, по итогам года — в феврале-апреле.