Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

ОБЪЯВЛЕНЫ ПРЕТЕНДЕНТЫ НА ЗВАНИЕ «ЛУЧШЕГО РЕСТОРАНА РОССИИ»

Два ресторана из Владивостока вошли в шот-лист лучших ресторанов премии WHERETOEAT RUSSIA 2023. Это ресторан "Миллионка" (в меню представлен современный микс русских и азиатских рецептур) и грузинский ресторан "Супра".

Шорт-лист состоит из 100 лучших ресторанов, выбранных экспертами премии. В списке представлены заведения общепита Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Красноярска, Калининграда, Ростова-на-Дону, Самары, Нижнего Новгорода, Костромы, Новороссийска, Сочи, Краснодара, Новосибирска, Плеса. Хабаровских ресторанов с писке лучших нет.
Лучший ресторан России будет объявлен 7 апреля 2023 г. в Российском этнографическом музее в Санкт-Петербурге. Торжественное мероприятие пройдет под эгидой 10-летнего юбилея WHERETOEAT.
На сегодняшний день WHERETOEAT — единственная ресторанная премия с безупречной репутацией, признанная профессиональным сообществом и охватывающая все регионы России.
История Премии берет начало в 2013 году: тогда по инициативе группы гастрономических журналистов был составлен рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга.
Напомню итоги WHERETOEAT Russia 2022.
Лучший ресторан страны — Twins Garden (Москва).
Шеф-повар года — Хезрет-Арслан Бердиев (Birch, Osteria Betulla, Санкт-Петербург).
Сомелье года — Кристина Веселова (Duo Band, Санкт-Петербург).
Бар года — Insider Bar (Москва).
Выбор СМИ — Birch (Санкт-Петербург).
Официант года по версии «нетмонет» — Константин Добрынин (Eggsellent, Москва).
Всего в рейтинг 2022 года вошло 797 ресторанов из самых разных регионов России — от Калининграда до Камчатки.
В настоящее время церемонии WHERETOEAT проводятся в восьми регионах ежегодно осенью. Общероссийская, по итогам года — в феврале-апреле.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (16.03.2023)

ХАБАРОВСК

Открылось третья закусочная популярной сети "Те100пельменей". Помимо заведений на Амурском бульваре и в ТЦ "Макси молл", теперь пельмени всех стран мира можно попробовать и в бывшем кафе "Южанка".

В кафе "Ретро-Паровоз" - акция: при оформлении доставки от 2 000 руб. - блюдо на выбор в подарок!

"Квартира Паши Кейзера" предлагает организацию выпускных школьных вечеров "под ключ". Стоимость участия - от 2 000 руб. на гостя до 18 лет.

В ресторане "Шоти" - акции! С понедельника по четверг можно со своим алкоголем. При заказе бутылки водки "Онегин" - в подарок 1 л морса и соленья. При заказе башни пива - рулька в подарок. При заказе на 4 000 руб. на самовывоз - скидка 10 процентов. При заказе большого саджа - бутылка водки "Русский стандарт" в подарок. При заказе 3-х хачапури - 4-й в подарок.

В ресторане "Шоти" каждую неделю - счастливая среда: скидка 15 процентов на определенное блюда.

16 марта в 19 ч. в ресторане "Де`рибас" - винный ужин. В программе - 5 сопровождающих блюд к винам. Стоимость участия - 1 800 руб.

До 17 марта в кафе "Корея" - акция: скидка 50 процентов на все виды "чинпан" (паровые булочки) и скидка 50 процентов на домашнюю лапшу.

17 марта в 20 ч. в ресторане MAIN WINE - винный вечер с участием Кристины Озеркович. Стоимость участия - 2 000 руб.

18 марта с 18 до 20 ч. в ресторане "Ривьера" - мастер-класс по написанию картины. Стоимость участия - 500 руб.

До 19 марта в кафе "Вечера" с понедельника по четверг свободный вход на концерты.

19 марта в 12 ч. в ресторане "Эхо" - детский мастер-класс по приготовлению пиццы. Стоимость участия - 500 руб.

23 марта в 19 ч. в кафе "Сациви" - винный ужин.

До 31 марта в ресторане "Сказки" - Первый Дальневосточный фестиваль уйка. В дни фестиваля эта дальневосточная рыба по цене 59 руб.

24 марта в 20 ч. в ресторане "Сопка" - вечеринка "Винил и вино": винная дегустация с музыкальным сопровождением. 5 вин - 5 блюд. Стоимость участия - 2 800 руб.

26 марта в 12 ч. в ресторане "Эхо" - детский мастер-класс по приготовлению бургера и коктейля. Стоимость участия - 700 руб.

До 15 апреля сразу несколько предприятий общепита помимо основного меню предлагают и постное: в ресторане "Шоти", в нео-бистро "Моменты", в кафе "Сациви", в ресторане "Эхо".

БИРОБИДЖАН

В дни весенних школьных каникул в кафе "Гости" - акция: при заказе 3 пицц - 4-я в подарок! Прием предзаказов начался.

28 марта в 19 ч. в гастро-баре Georgia  выступает дуэт "Анимация" (рок-баянист Рушан Аюпов и Константин Кулясов).

13 апреля в 20 ч. в гастро-баре Georgia  - хиты и новые песни Константина Грима (экс-группа "Братья Грим").

До 15 апреля в кафе "Феличита" гостям предлагают постное меню. Среди блюд: салат овощной с грибами, крем-суп из моркови, оладьи из цукини, пудинг с семенами чиа и соусом маракуйи.