Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

26Дек/190

КИНОПРЕМЬЕРЫ 26.12.2019

"Союз Спасения" 12+

Историческая драма, Россия.

Режиссер - Андрей Кравчук.

В ролях: Леонид Бичевин, Максим Матвеев, Павел Прилучный, Иван Янковский.

Трейлер - https://www.youtube.com/watch?v=hGWG2NRkpxM.

История первого тайного политического общества декабристов. Это общество было создано группой молодых гвардейских офицеров. Они полны сил и энергии: наши войска заняли Париж, Россия - ведущая держава мира. Хочется горы свернуть.

Молодые офицеры уверены, что пришло время равенства и свободы. Ради этого они готовы принести в жертву все - положение, богатство, любовь, жизнь…

Это уже не первый продюсерский кинопроект руководителя Первого канала Константина Эрнста. По его словам, восстание декабристов - это одно из ключевых событий в русской истории XIX века, о котором подавляющее большинство соотечественников ничего не знает. "А то, что это будет динамично, драматично и захватывающе, нам гарантирует лучший отечественный сценарист - российская история", - отметил Константин Эрнст на премьере фильма.

И всё-таки "лучшему отечественному сценаристу" сценарий помогали писать такие известные в мире российского кино как Никита Высоцкий (ранее написал сценарий фильма "Высоцкий. Спасибо, что живой" и Олег Маловичко (сценарист популярного российского блокбастера "Притяжение"). Маловичко в одном из своих интервью о фильме особенно отмечает, что фильм будет интересен молодой аудитории, поскольку, несмотря на исторический антураж, темы в фильме поднимаются вечные.

Есть у фильма и еще один продюсер - Анатолий Максимов. Он считает, что сейчас самое время взглянуть на историю восстания декабристов и на причины как его возникновения, так и проигрыша, по новому. Почти 200 лет прошло с тех событий и, хотя общая канва их всегда будет актуальна, на конкретных героев и события уже можно смотреть непредвзято.

Тема восстания декабристов всегда интересовала российских историков, писателей, художников. Мало кто знает, что знаменитый роман Льва Толстого "Война и мир" вырос из повести "Декабристы", в которой великий писатель хотел сделать попытку объективно взглянуть на события того времени...

Почему фильм нужно посмотреть: съемки проходили в местах, где реально происходили события, показанные в фильме.

Почему фильм можно не смотреть: слишком много занято "сериальных" актеров, чей профессионализм оставляет желать лучшего.

"Холоп" 12+

Комедия, Россия.

Режиссер - Клим Шипенко.

В ролях: Милош Бикович, Александра Бортич, Александр Самойленко, Иван Охлобыстин, Мария Миронова.

Трейлер - https://www.youtube.com/watch?v=C8m6K_Er3BI

На экране - интересный психологический эксперимент: избалованного мажора превращают в обычного холопа Гришку и переносят в 1860 год. Его помещают жить в хлеву на территории барской усадьбы. Гриша остается без связей и связи: о смартфонах здесь не слышали, а все вокруг него – крепостные. Он не знает, что его окружают актёры с одной целью -

изменить его жизнь, заставить стать другим. За каждым его движением пристально следит команда психолога с помощью множества камер. Грише предстоит заново научиться общаться с людьми, ценить простые удовольствия, работать, а также обрести истинную любовь...

Пример актера Милоша Биковича - это редкий случай, когда зарубежный артист ради съемок в России выучил русский язык. Учитывая, сколько ему предложений ежегодно поступает из России, он об этом совсем не жалеет. Сам Бикович говорит, что его герой в фильме "Холоп" хоть и мажор, но где-то в глубине его души есть маленькая частичка добра.

А по словам режиссера картины Клима Шипенко, "Холоп" - это легкая семейная история, рассказывающая про отношения отцов и детей, и про то, на что родители порой готовы пойти, чтобы попытаться перевоспитать своих отпрысков.

Интересна и главная женская роль в этой картине: роль Лизы, возлюбленной Гриши, сыграла Александра Бортич (известная по фильмам "Викинг", "Я худею", "Полицейский с Рублевки").

Еще один интересный факт о картине: мировая премьера фильма "Холоп" прошла в Лондоне на IV Неделе российского кино Russian Film Week. И показ прошел в одном из самых знаменитых кинотеатров Великобритании ODEON Luxe Leicester Sguare, в главном зале, который вмещает 800 человек! Редкий интерес для современного российского кино...

  Почему фильм нужно посмотреть: интересно узнать, как с непростой ролью справился сербский актер Милош Бикович. В России он известен по ролям в фильме Никиты Михалкова "Солнечный удар", второй части "Духless", ситкому СТС "Отель Элеон".

Почему фильм можно не смотреть: крепостная эпоха в фильме показана слишком уж гламурно, из-за чего нет полного доверия к показанному на экране.

"Иван Царевич и Серый Волк 4" 6+

Мультфильм, Россия.

Режиссеры - Дарина Шмидт, Константин Феоктистов.

Роли озвучивали: Никита Ефремов, Иван Охлобыстин, Михаил Боярский, Равшана Куркова.

Трейлер - https://www.youtube.com/watch?v=EIE4dL7bXlk

Российский полнометражный мультфильм от студии "Мельница" и кинокомпании СТВ. С началом весны в Тридевятое царство долетела новость о том, что Трисемнадцатое царство устраивает ежегодный всесказочный конкурс песни. Иван, Василиса, Серый Волк и Царь-батюшка задумались о том, кто же отправится на конкурс. выбор пал на Кота-ученого, который с

наступлением марта горланит днями напролет на крыше, забросив умные книги...

Успешный прокат первых трех частей "Ивана Царевича и Серого Волка" показал, что российский зритель любит сказки от студии "Мельница" и юмор от "Квартета И". В шутках узнаются реалии современной жизни, и зритель с удовольствием на них реагирует. А еще наш зритель любит... петь! Поэтому интерес к сюжетной линии, связанной с проведением песенного конкурса, тоже обещает быть большим.

Напомним, что 3-я часть "Ивана Царевича и Серого Волка" вышла в прокат в 2015 г., собрала 750 млн. рублей и вошла в десятку самых кассовых российских фильмов 2015 года.

Актер Никита Ефремов принял участие в озвучке всех четырех серий, именно его голосом говорит Иван Царевич. Ефремову нравится его персонаж, так как он всё-таки больше Иван-дурак в хорошем понимании этого слова. И Ефремов совсем не обижается, когда говорят, что Иван очень похож на самого актера. Хотя, когда сочиняли сценарий первого мультфильма, еще не было речи о приглашении озвучивать главного героя именно Никиту Ефремова.

Энергичную и напористую ведущую сказочного музыкального конкурса озвучила Равшана Куркова. Она создала собирательный образ современной телеведущей развлекательных программ, и Курковой кажется, что зритель узнает в героине прототипы.

Почему фильм нужно посмотреть: сценарий написали ребята из Квартета И" Леонид Барац и Сергей Петрейков. А это всегда весело!

Почему фильм можно не смотреть: продолжение всегда слабее оригинала.

https://www.dvnovosti.ru/khab/2019/12/25/108791/

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
21Дек/190

«ЗВЕЗДНЫЕ ВОЙНЫ»: НЕДОСКАЗАННЫЙ ФИНАЛ

Вот и до хабаровских кинотеатров добрался девятый эпизод «Звездных войн»». На экранах фильм «Звездные войны: Скайуокер. Восход» - последняя битва далекой-далекой галактики, которая за 40 с лишним лет стала нам всем очень близкой-близкой. Даже не верится, что у тех зрителей, кто в 1977 г. первыми посмотрели начало киноэпопеи Джорджа Лукаса, уже есть внуки...

kinopoisk.ru

Те, кто внимательно следит за судьбой "Звездных войн", знает, что это уже третья попытка завершить сагу. Сначала сам Джордж Лукас на волне невидимого успеха своих первых трех картин официально объявил, что с трилогией покончено раз и навсегда. Но фанаты, да и желание положить в свой карман несколько сотен миллионов долларов, заставило Лукаса в 1999 г. вернуться к этой эпопее.

Сняв 3-й эпизод в 2005 г . Лукас окончательно решил покончить и  с трилогией приквелов. Но боссы кинокомпании Disney решили всё-таки выжать последние деньги с киноэпопеи, сняв фильм "Звездные войны: Скайуокер. Восход". Однако, меня терзают смутные сомнения, что и это еще не финал...

Если пересказать содержание фильма в двух словах, то получится так:  свободная галактика в опасности, ее угнетает тоталитарная империя. Не буду говорить, кто победил, хотя, вы сами догадываетесь кто.

Удивляет, что за 40-летнюю историю всей киноэпопеи ее создатели так и не научились показывать реалии настоящей жизни в космосе. Посмотрите внимательно: стрельба в космосе (где вакуум!) идет со звуком, космические объекты взрываются ярко, сгорая в самом настоящем огне (откуда он в космосе?). Я уже молчу о том, что в каждом космическом корабле действуют законы земной гравитации и это никого не смущает. «Где правда жизни?» - как говорил герой одной из советских комедий.  Да, где? Пора уже снимать кино более реальное, тем более с современными техническими возможностями и безразмерными финансовыми вливаниями!

Очень сильная сторона фильма - все эпизоды с актрисой Кэрри Фишер, которая умерла в 2016 г. Пришлось использовать много сохранившихся архивных киноснимков с ней. Но зритель не замечает, что Фишер уже «неживая». Особенно хороши моменты, когда ее героиня показана в некой дымке, как намек на то, что ее с нами уже нет...

При всех очевидных огрехах, фильм держит в напряжении все 2 часа. И это здорово! Да, сюжетная линия может показаться примитивной, но силы добра так искренне хотят спасти Галактику, что на такие мелочи уже не обращаешь внимания.

Новые герои сначала раздражают. Всё-таки герои прошлых серий были настоящими личностями, да и играли их кинозвезды первой величины. А новые кажутся какими-то чужими, насильно вплетенными в канву фильма. Хорошо, что хоть национаьная толерантность соблюдена: среди героев есть и темнокожие, и азиаты. Вот только слишком натужно они изображают своих героев. Но потом к ним привыкаешь, а к финалу ленты уже понимаешь, что без них никак.

Еще один сильный момент фильма - появление в финале самого 77-летнего Харрисона Форда: спокойного и умудренного опытом. Единственно, что непонятно мне: почему Форда не указали в титрах картины? Профсоюз актеров должен разобраться в этом!

Если верить авторам этого фильма, история Скайуокеров завершена. Но ведь в картине много и других интересных персонажей, заслуживающих отдельные фильмы про себя любимых. Подождем, когда они вернутся на большой экран...

Да пребудет с нами Сила!

https://www.dvnovosti.ru/khab/2019/12/21/108622/

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
13Дек/190

И ТОЛЬКО ВЕТЕРАНЫ ГОЛЛИВУДА УКРАСИЛИ СОБОЙ «ДЖУМАНДЖИ. НОВЫЙ УРОВЕНЬ»

На экраны Хабаровска вышел ожидаемый многими приключенческий фильм "Джуманджи. Новый уровень". Режиссером картины, как и предыдущей, стал Джейк Кэздан. Неизменным остался и основной актерский состав – Дуэйн Джонсон, Джек Блэк, Кевин Харт и Карен Гиллан.

kinopoisk.ru


Были некоторые сомнения, что авторы этой картины слишком заиграются со сменой телами персонажей, ведь на этот раз они даже позволили героям поменять свои аватары.

Но неудобства чувствовались лишь в начале, потом быстро привыкаешь и понимаешь, кто есть кто. Особенно интересно наблюдать, как Дуэйн Джонсон играет… Дэнни де Вито! Да-да, именно в этого здоровяка "вселился" маленький герой де Вито.
Появление ветеранов Голливуда — Дэнни де Вито и Дэнни Гловера стало самым настоящим украшением картины. Они своей игрой и диалогами (особенно о дружбе и неизбежности старости) внесли душевность в общем-то в простой приключенческий сценарий.

За отношениями в фильме этих стариков особенно интересно наблюдать, чего не скажешь про линию молодых героев.


Фильм получился очень зрелищный, эффектов много, но при просмотре не покидает мысль, что все это вторично. Слишком сказочно выглядит происходящее на экране, явно отдаляя действие от реальной жизни. Не во всех эпизодах понятно использование музыкального ряда, который иногда отвлекает внимание зрителя и заглушает игру актеров.


Не всегда уместны и диалоги в фильме. Особенно смешно слушать разговор героев, когда они висят на огромной ледяной скале. Неужели лучше места не нашли, чтобы обсудить свои отношения?
Слишком затянутыми выглядят переходы на другой уровень в игре. Вот вам диалог:
— Не пора ли на новый уровень?
— Да, пора!
— А он сложней будет?
— Конечно!
— Тогда идем на новый уровень!
— Да, идем!
В данной ситуации хотелось бы меньше слов и больше дела.
Если просмотр воспринимать как просто развлечение, то фильм идеален для приятного проведения времени. Если же вы обязательно ищете умную идею и вам хочется смаковать эпизоды, то картина явно не для вас.

Статья полностью: https://www.dvnovosti.ru/khab/2019/12/13/108244/#ixzz67wbth4lr

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
6Дек/190

«РЖЕВ»: ПРИЕМЫ СТИВЕНА СПИЛБЕРГА В ОЧЕРЕДНОМ РОССИЙСКОМ ВОЕННОМ КИНОРОМАНЕ

В кинопрокат вышел военно-патриотический фильм "Ржев", про одну из вех в Великой Отечественной войне.

kinopoisk.ru


В 1991 году в журнале "Знамя" была напечатана повесть писателя-фронтовика Вячеслава Кондратьева "Искупить кровью", рассказывающая об одном из эпизодов Ржевской битвы во время Великой Отечественной войны. Но к тому времени читатель уже "наелся" перестроечной правдой о том времени, и повесть осталась незамеченной.
Возможно, так бы о ней и никто и не вспомнил, если бы не началось строительство огромного монумента в память о погибших под Ржевом и не надо было этот монумент "проиллюстрировать" художественным фильмом. Повесть Кондратьева для экранизации оказалась очень кстати. Год интенсивной работы на съемочной площадке, и 5 декабря 2019 года премьера фильма "Ржев" состоялась.
Тема войны в последние годы в российском кино популярная. Можно вспомнить и "Т-34", и "28 панфиловцев", сделавших неплохие кассовые сборы. Но, на мой взгляд, "Ржеву" большая прибыль не грозит: это кино не развлекательное, оно больше на думающего зрителя, хотя военных экшен-сцен в нем хватает.


Фильм начинается с весьма жесткой сцены боя, которая очень мне напомнила первые 20 минут легендарного фильма Стивена Спилберга "Спасение рядового Райана". В голливудской картине американские солдаты, высадившись на Омаха-бич, попадают в ад: немецкие пулеметчики и минометчики расстреливают их с обрывистого берега, и это показано очень натуралистично. Подобное есть и в "Ржеве": солдаты с оторванными конечностями, обезумевший боец с улыбкой, непрекращающийся огонь. Да, использованный операторами фильма "Ржев" Гарика Жамгаряна и Евгения Кордунского метод ручной съемки в центре события не новый (особенно блистательно его использовал оператор Януш Камински в "Спасении рядового Райана"), но ощущение что ты — зритель, находишься в гуще событий, полное.


И все-таки боевые сцены — не главное в фильме "Ржев". Здесь главное — психологические нюансы человеческих отношений. Сначала меня коробило, что герои были подобраны как по лекалу: есть и весельчак, есть умудренный жизнью дед, есть совсем еще безусый 17-летний юнец, есть злодей-особист. И у каждого свои взгляды на жизнь. Но потом я согласился со сценаристом (кстати, в титрах значится сам автор повести Вячеслав Кондратьев), что разноплановость героев делает их взаимоотношения непростыми, из-за чего равнодушных зрителей в зале нет.


Еще один несомненный плюс фильма в том, что снимались в картине не звезды первой величины, а простые "сериальные трудяги": Сергей Жарков, Александр Горбатов, Александр Бухаров, Иван Бахарев, Арсений Семёнов, Олег Гаянов. Их героев воспринимаешь как настоящих очевидцев и участников тех страшных дней. Я лично не смог бы объективно воспринимать сюжет, если главные роли играли, к примеру, Безруков, Петров, Хабенский и т.д. С подбором актеров авторы картины угадали точно.


И еще один интересный нюанс картины: в ней нет ни одной… женской роли! Это большая редкость для кино! Обычно в военные драмы вводят в сюжет какую-нибудь медсестричку, которая заводит роман с солдатом или офицером. Здесь же — ни одной дамы! Может, это и хорошо: любовная линия не отвлекает от суровой реальности военного действия…

Статья полностью: https://www.dvnovosti.ru/khab/2019/12/06/107941/#ixzz67I0n3D2p

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
19Авг/190

МЕСТЬ СПУСТЯ ПОЛВЕКА

К таким фильмам, как "Однажды в… Голливуде" подготовиться невозможно...

Вроде бы, столько я прочитал отзывов, разных мнений, чуть ли не наизусть уже знал сюжет, прекрасно знаю подробности убийства жены режиссера Романа Полански Шэрон Тейт, находившейся на девятом месяце беременности, и нескольких ее друзей членами "семьи" Чарльза Мэнсона, но всё равно фильм шокировал. Приятно шокировал. И главное, что в этой картине сделал Тарантино: спустя 50 лет отомстил убийцам жены, ребенка и друзей Полански. Да, сделано это "игрушечно" (а кино, по существу, это - игрушка), но ведь согласитесь, что после просмотра появилось чувство выполненного долга, а на финальных кадрах встречи героя Ди Каприо с живыми близкими людьми Полански у некоторых зрителей даже по щеке скатилась скупая слеза…
Мне стало очень интересно как Роман Полански отреагировал на фильм "Однажды в… Голливуде". Поискал информацию в интернете. Узнал, что у Полански не было негативных эмоций по поводу выхода фильма. Родная сестра Шэрон Тейт Дебра также высказала свое мнение о фильме. Дебра была восхищена игрой Марго Робби и даже предложила той сыграть Тейт в документальном фильме о ней. Также Дебра поблагодарила Марго Робби за то, что та оживила образ ее сестры в памяти и дала возможность ненадолго "навестить Шэрон".
Нельзя не отметить удивительную игру Леонардо ди Каприо и Брэда Питта. Удивило, что парни так повзрослели (чуть не написал "постарели"). А с другой стороны, чему удивляться? Ди Каприо уже 44 года, Питту - 55. Далеко уже не мальчики, а состоявшиеся актеры…
В общем, при просмотре фильма "Однажды в… Голливуде" я получил эстетическое удовольствие. Как постепенно он затягивает! Как ты неожиданно вдруг начинаешь ощущать себя одним из героев фильма! А какой кайф киномана анализировать каждый эпизод, стараться самому себе пояснить, почему этот эпизод снят именно так. Ну а про саундтрек я вообще молчу: без него не получилось бы такого погружения в прошлое…
Не скажу, что это - лучший фильм Тарантино, всё-таки "Криминальное чтиво" я ставлю выше, но, бесспорно, это - работа большого мастера кино…

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
13Авг/190

ЕДА В КИНО. БАРАНИНА ПО-КОРОЛЕВСКИ В ФИЛЬМЕ «ВАТЕЛЬ»

Попробуйте приготовить то, что ели герои популярных и любимых фильмов!

kinopoisk.ru

ЧТО ЗА ФИЛЬМ?

Историческая мелодрама, Франция, 2000 г.
Режиссер - Роланд Жоффе.
В ролях: Жерар Депардье, Ума Турман, Тим Рот, Джулиан Гловер.
Франция. 1671 год. Его Величество «король Солнце» Луи XIV в сопровождении королевы и многочисленной свиты изъявляет желание навестить замок принца Де Кондэ и провести там три дня. Небывалая честь одновременно и радует и пугает принца, ведь обедневшее поместье вряд ли сможет оказать достойный первой особы прием. Единственная надежда хозяина — его верный дворецкий — устроитель праздников и выдумщик Франсуа Ватель. Возглавив армию слуг, он готовит феерическое действо, приправленное изысканным меню и небывалыми увеселениями…

РЕЦЕПТ БЛЮДА
Ингредиенты: окорок бараний - 3 кг., пиво темное - 1,5 ст. л., шпик клпченый - 200 г., сыр твердый - 200 г., лук репчатый - 2 шт., орехи грецкие - 100 г., укроп, уксус столовый - 2 ст. л., чеснок - 3 зубчика, лавровый лист, оливковое масло, перец, соль.

Мясо очистить от пленок. Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Пиво смешать с луком, добавить уксус и лавровый лист, посолить, поперчить. Маринад нагреть на слабом огне 5 минут, затем охладить. В этом маринаде замариновать мясо и оставить его в холодильнике на ночь.
Сыр натереть, грецкие орехи и укроп измельчить, смешать с сыром. Сделать на мясе глубокий надрез вдоль кости. Нафаршировать его подготовленной смесью из сыра, орехов и зелени укропа. Шпик нарезать брусочками. Сделать небольшие надрезы вдоль волокон окорока и нашпиговать его шпиком.
Мясо натереть чесноком и солью, положить на смазанный маслом противень, запекать в разогретой до 200 градусов духовке в теение часа, поливая образовавшимся при жарке соком.

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
8Авг/190

ЕДА В КИНО. ЛАПША С КРЕВЕТКАМИ И ОВОЩАМИ В ФИЛЬМЕ «ОДУВАНЧИК»

Попробуйте приготовить то, что ели герои популярных и любимых фильмов!

ЧТО ЗА ФИЛЬМ?

Комедия, Япония, 1985 г.
Режиссер - Дзюдзо Итами.
В ролях: Цутому Ямадзаки, Нобуко Миямото, Кодзи Якусё, Кэн Ватанабэ.
Лихой водитель грузовика в ковбойской шляпе помогает симпатичной вдове превратить её скромную лапшичную в заведение, куда люди стали приходить из других кварталов. Он и его товарищи помогли ей узнать рецепты блюд, научиться мастерски их готовить, изменить интерьер заведения.

РЕЦЕПТ БЛЮДА
Ингредиенты: рисовая лапша - 250 гр., сладкий красный перец - 1 шт., сладкий желтый перец - 1 шт., креветки - 0,5 кг., чеснок - 4 зубчика, имбирь - 50 г., кинза - 1 пучок, зеленый лук, соевый соус - 6 ст. л., оливковое масло - 5 ст. л., перец и соль по вкусу.

Лапшу отварить, промыть в дуршлаге.
Креветки залить кипятком, оставить на 4-5 мин., очистить от панцирей и голов.
Сладкие перцы вымыть, очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой.
Имбирь и чеснок измельчить. Кинзу и лук мелко порезать.
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить имбирь, после убрать его из сковороды. Добавить сладкие перцы, чеснок, жарить, помешивая, на слабом огне. Добавить 2 ст. л. соевого соуса и тушить 5-10 мин.
Добавить кинзу, зеленый лук, креветки и оставшийся соевый соус. Тушить еще 5-7 мин.
Добавить лапшу, перемешать, тушить еще 5 мин., приправив солью и перцем.

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
7Авг/190

ЕДА В КИНО. ШАФРАНОВЫЙ СОУС В ФИЛЬМЕ «НЕПРИКРЫТАЯ КУХНЯ»

Попробуйте приготовить то, что ели герои популярных и любимых фильмов!

ЧТО ЗА ФИЛЬМ?

Романтическая комедия, Республика Корея, 2009 г.
Режиссер - Чжи-Ен Хонг.
В ролях: Мин-а Шин, Джи-хун Джу, Тхэ У Ким.
История о том, как в безоблачные отношения молодой супружеской пары вторгается еще один мужчина, создавая классический любовный треугольник. В фильие шафрановый соус приготовил гениальный шеф-повар из Франции Ду Рэ. Именно ему молодая пара предлагает пожить у себя до открытия ресторана, тем самым создавая любовный треугольник…

РЕЦЕПТ БЛЮДА
Ингредиенты: шафран - 2 столовых ложки, сливки - 120 мл, белое сухое вино - 1 ст. ложка, лук репчатый - 1 шт., перец. соль.

Шафран залить кипяченной водой (100 мл.) и настоять 10 минут. На раскаленной сковороде обжарить оичщенный и мелко нарезанный лук до золотичстого цвета. Вылить настой шафрана на сковороду, убавить огонь и через 1 минуту добавить вино. Влить сливки, посолить, поперчить по вкусу.
Соус идеально подходит к рыбным блюдам.

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
7Авг/190

ЕДА В КИНО. ЖАРЕНЫЙ РИС С ЯЙЦОМ В ФИЛЬМЕ «ЕШЬ, ПЕЙ, МУЖЧИНА, ЖЕНЩИНА»

Попробуйте приготовить то, что ели герои популярных и любимых фильмов!

ЧТО ЗА ФИЛЬМ?

Мелодрама, Тайвань-США, 1994 г.
Режиссер - Энг Ли.
В ролях: Лун Сихун, Ю-Вень Ванг, Жаклин Нг.
Действие происходит в крупном тайваньском городе. Старое поколение в фильме представляет вдовец Чу — главный повар дорогого ресторана. Новую генерацию — трое его дочерей. Одна работает учительницей, вторая помощником директора в авиакомпании, третья — в забегаловке.
Все они по-разному относятся к процессу приема пищи. Для Чу это прекрасный неспешный ритуал, близкий к искусству и священнодействию. Для девушек — "фастфуд", закусить и бежать дальше, еда на скорую руку. Отношение к еде определяет их взгляды на мужчин, детей, семью, жизнь вообще.
Кстати, На съёмки начальной сцены, где показано приготовление воскресного обеда, ушло больше недели…

РЕЦЕПТ БЛЮДА
Ингредиенты: рис - 350 гр., яйцо - 4 шт., растительное масло, чеснок - 1 зубчик, зеленый горошек - 150 гр, соевый соус - 1 ст. ложка, соль - 1 ч. ложка, зеленый лук.
Рис сварить до не разваренного состояния. Яйца взбить, обжарить на растительном масле на слабом огне, постоянно перемешивая. Чеснок измельчить, зеленый лук мелко порезать. Чеснок, лук и горошек вместе обжарить на сковороде на растительном масле в течение 1 мин. Добавить рис, соевый соус, яйца, соль и всё тщательно перемешать….

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
1Май/180

НА МЕСТЕ «МЕТЕОРА» МОГ БЫТЬ «СКА-ХАБАРОВСК»…

При просмотре фильма "Тренер" я не мог не думать о заканчивающемся сезоне в Премьер-лиге для команды "СКА-Хабаровск". Всё-таки слишком многое перекликается в судьбе "Метеора" и нашей команды.

Связано с категорией: Кинозаметки Читать полностью