КУЛИНАРНЫЙ УЗБЕКИСТАН В ХАБАРОВСКЕ: ДЕГУСТАЦИЯ ПРОДОЛЖАЕТСЯ
В Узбекистане я много раз встречал в меню кафе и ресторанов местный суп под названием "Мастава". Но вот впервые удалось его попробовать лишь в Хабаровске в новом кафе узбекской кухни "Чайхана27". Это - разновидность заправочного супа, который иногда называется жидким пловом. Стоит такой супчик в кафе "Чайхана27" 220 рублей.
ПЛОВ-ЦЕНТР В ХАБАРОВСКЕ: ВПЕЧАТЛЕНИЯ ОТ ЗНАКОМСТВА
Для узбека плов – это не просто еда. Это одно из национальных достижений. За многовековое развитие узбекской кухни возникли около 80 различных рецептов и способов приготовления узбекского плова. Среди них - классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителями основных продуктов, забытые и восстановленные.
КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКИ В РЕСТОРАНЕ «ПЯТЫЙ ОКЕАН» (Г. ВЛАДИВОСТОК)
В морских ресторанах я бывал неоднократно. Особенно люблю такие места во Вьетнаме: обязательно на берегу моря, с живыми обитателями морей в аквариумах, с легким бризом. В Таиланде такие рестораны тоже есть, но слишком уж там всегда многолюдно и шумно: полноценно не отдохнешь. И вот в самый настоящий морской ресторан Владивостока меня пригласил пообедать один из моих знакомых по Хабаровску, ныне проживающим в Приморье, Влад Гребенюк.
РЕТРОУЖИН В THE BROTHERS BAR&GRILL (Г. ВЛАДИВОСТОК)
Продолжаю изучать интересные кафе и рестораны Владивостока. На этот раз мой бывший хабаровский коллега, проживающий отныне в Приморье, Сергей Викторович Савин предложил продегустировать европейскую кухню THE BROTHERS BAR&GRILL. По словам Сергея Викторовича, культовым это место становится летом, когда открывается веранда и народ туда валит толпами. Всё благодаря уютной атмосфере, приятной музыке и… возможности из своих ингредиентов самим приготовить пиццу!
ПИКАНТНЫЙ ОБЕД В РЕСТОРАНЕ TOKYO SUSHI BAR (ВЛАДИВОСТОК)
Когда у меня спрашивают о моем отношении к японской кухне, я всегда теряюсь. Потому что до сих пор не могу ее понять: порции мне кажутся маленькими, из японских кафе и ресторанов я ухожу всегда голодным. И где бы я не пробовал японскую кухню – в Хабаровске и в Санкт-Петербурге, в Биробиджане и в Москве, в Сеуле и в Сингапуре, она для меня всегда разная. Поэтому когда мой владивостокский товарищ Павел Чистов пригласил посетить один из ресторанов популярной в Приморье сети TOKYO SUSHI BAR, я предложение встретил настороженно. Но, с другой стороны, местный житель плохого ведь не посоветует?
ВЛАДИВОСТОК: ГОРОД-РОМАНТИК ИЛИ ГОРОД ДЛЯ РОМАНТИКОВ?
Я даже и не предполагал, что по утрам в хабаровском аэропорту так кипит жизнь! Мой рейс на Владивосток был в 8.15. Примерно в это же время вылетали самолеты в Новосибирск и в Южно-Сахалинск. И работники аэропорта как-то умудрились три потока пассажиров пропустить одновременно через один выход! Странно даже, что никто из пассажиров не запутался, в какой автобус ему садиться. Но я, подстраховки ради, поднявшись на борт, всё-таки уточнил у стюардессы: во Владивосток ли летит этот самолет? Совсем не хотелось через пару часов оказаться на острове Сахалин…
КОНКУРС «ГОЛОСА «ГАЛЕРЕИ» ПРОДОЛЖАЕТСЯ
Набирает обороты совместный музыкальный конкурс караоке-кафе "Галерея" и радиостанции "Ретро FM Хабаровск" . Теперь каждый вторник идет прослушивание претендентов на победу в конкурсе «Голоса «Галереи». На этот раз в жюри пригласили меня.
ВСПОМИНАЯ УЗБЕКИСТАН В КАФЕ «ЧАЙХАНА27»
Когда мои хабаровские друзья-узбеки сообщили, что в нашем городе открылось новое кафе национальной кухни «Чайхана27», я не мог эту новость оставить без внимания. Всё-таки этим летом я так много попробовал разных блюд в Узбекистане, что стал называть себя специалистом по узбекской кухне. Но одному на дегустацию ехать было скучно, и я пригласил другого специалиста по узбекской кухне, человека, с кем мы и путешествовали по солнечной республике. Вы уже догадались, что это – журналист Данил Горчаков.
КаленДурь
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Ноя | Янв » | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 | |||
Свежие комментарии
- к записи «ЕСЛИ ВЫ НЕ ЕЛИ «ЦЕНТРАЛЬНЫЕ» ПЕЛЬМЕНИ, ЗНАЧИТ, ВЫ НЕ ЕЛИ НИЧЕГО…»
- к записи ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (01.02.2023)
- к записи КАФЕ СЕМЕЙНОГО КОМПЛЕКСА «GU RU»: ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ОТДЫХАТЬ С СЕМЬЕЙ
- к записи КУДА И КАК ПОЕХАТЬ ОТДЫХАТЬ?
- к записи КУДА И КАК ПОЕХАТЬ ОТДЫХАТЬ?
Мои друзья:
