Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (3.02.2022)

Ресторан "Дом" получил награду Национальной премии "Гостеприимство" в номинации "Лучшие среди профессионалов России за вклад в развитие индустрии питания и гостеприимства".

 2 февраля после ремонта открылось кафе "Восточное" на пересечении улиц Ленина и Постышева. В первый день работы там была акция - скидка 30 процентов на все меню.

С 2 февраля в кафе "Мука" ввели новое меню.

В кафе "Корея" на улице Карла Маркса до конца недели акция - чапче с говядиной и со свининой со скидкой 20 процентов. Большая порция по цене 368 руб. вместо 460 руб.

В кафе "Две истории" акция: при заказе от 2-х бокалов пива фирменные чесночные гренки - в подарок!

В меню караоке-ресторана "Шерали" появились пельмени ручной лепки "Дальневосточные": тонкое нежное тесто с начинкой из оленины и папоротника в сочетании с трюфельным соусом.

Ресторан "Амакс" предлагает на доставку домашнюю выпечку: осетинские пироги, каравай, пироги из дрожжевого и слоеного теста. Стоимость доставки в пределах города - 150 руб.

В кафе "Бакинскиий дворик" акция: при заказе на вынос - гутаб с зеленью в подарок! Один гутаб при заказе от 1000 руб.

3 февраля в 19 ч. в кафе "Вечера" выступает Екатерина Герей, 4 февраля в 20.00 - Алексей Виноградов, 5 февраля в 20.00 - Наталья Носова и квартет 7/09.

5 и 6 февраля с 14 ч. - празднование Китайского Нового года в Центре семейного отдыха "Сосновка". В программе: викторины, танцы, конкурсы, подарки, запуск в небо китайских фонариков, специальное меню по мотивам китайской народной кухни.

5 февраля в 18 ч. в ресторане MAIN WINE - путешествие по образцам Нового Света, исследование новых нетипичных образцов "Авангард" и "Неоклассика" в слепой дегустации WINE NAKED. Стоимость участия - 2 000 руб.

6 февраля в 17 ч. в ресторане "Дом" - мастер-класс "Много мяса". Уникальная возможность лично познакомиться с шефом Вячеславом Сухиным, стать настоящим гуру в приготовлении мясных блюд и задать любые вопросы за бокалом вина. В программе: два блюда, которые вы готовите под руководством шефа, вино, приятный ужин. Стоимость участия - 4 000 руб.

6 февраля в 18 ч. на террасе IN LOVE ресторана "Режент" состоится творческий перформанс Ивана Засухина «Полюбят тебя обязательно…». Стоимость участия - 5 000 руб.

6 февраля 20 ч. в "Квартире Маши Кейзера" в честь Дня бармена - OLD SCHOOL BAR STYLE. В программе: оригинальная подача коктейля в стиле OLD SCHOOL и много другого.

9 февраля в 19 ч. - коктейльная вечеринка в стиле OLD SCHOOL. В программе: готовим и пробуем 4 коктейля, подаем общие закуски. Стоимость участия - 2 000 руб.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (27.01.2022)

Кафе паназиатской кухни "Фиши" закрыто на ремонт. Доставка продолжает работать в прежнем режиме.

В Южном микрорайоне (парковка ТЦ "Универсам") открылся новый ларек сети китайского фаст-фуда "Китайка". Работает с 11 до 21 ч.
В меню закусочной "Те100пельменей" появилось новое блюдо - кимчибокымбап. Это - жареный рис с кимчи по-корейски.
В сети китайского фаст-фуда "Китайка" ежедневно с 20.30 скидка на весь ассортимент - 40 процентов.

Ресторан "Амакс" предлагает континентальный завтрак на "шведском столе" ежедневно с 7.30 до 10.00. Стоимость - 300 руб.
В кафе "Китайская бабушка" акция: 10-й комплексный обед в подарок. Бизнес-ланчи подаются в будние дни с 12 до 15 ч., стоимость - 350 руб.
По понедельникам в баре "Гараж" с 18 ч. совершенно бесплатно предлагают поиграть в настольные игры. С 19.30 - игра "Мафия", стоимость участия в этой игре 500 руб.
Ресторан "MeetMeat" по будням с 12 до 14 ч. предлагает на выбор 2 бизнес-ланча по цене 390 руб.
В ресторане "Де`рибас" начался сезон корюшки и наваги. Стоимость корюшки за 100 грамм - 130 руб., наваги за 100 грамм - 100 руб.
Пиццерия Gugenot pizza предлагает комбо из 6 пицц "Каникулы в Риме" за 1 999 руб.
В Доме восточной кухни "Хума" - зимнее предложение! в меню появились супы "Фо бо" и "Том ям", а также лагман вок с папоротником, мидии в сливочном соусе и в створках и другие блюда.
В кафе "Корея" на улице Карла Маркса до конца недели акция - суп "Мэунтан" (суп с палтусом, креветкой, мидией, лобой) со скидкой 20%.. Большая порция (500 мл.) - 480 руб. вместо 600 руб. Маленькая порция (400 мл.) - 392 руб. вместо 490 руб.
27 января в кафе грузинской кухни "Сациви" акция: при заказе одного десерта с элементами шоколада кофе капучино - в подарок.
27 января в 23 ч. в кафе "Лентяйка" - STAFF PARTY. В программе: конкурсы, призы, танцы и много-много коктейлей.
27 января в кафе "Вечера" выступает Светлана Дианова, 28 января - Ольга Никиточкина, 31 января - Ирина Батраченко.
До 30 января в ресторане "Дом" продолжается фестиваль корюшки. эксклюзивно подают икру морского ежа на "Наполеоне" из черного хлеба.
30 января в 11 ч. в ресторане "Патч" - детский мультизавтрак по приготовлению пиццы. Стоимость участия - 650 руб.
30 января в 16 ч. в ресторане "Шанхай" - "Кинокухня Сергея Хамзина" "Вспоминая Высоцкого в кино". В программе: на экране - песни В. Высоцкого из фильмов, конкурсы, приятное общение, вкусный ужин из 7 китайских блюд. Стоимость участия - 1 200 руб.
С 1 по 13 февраля в ресторане Aldente gory - фестиваль горячих чебуреков по 99 руб. каждый.
5 и 6 февраля с 14 ч. в центре семейного отдыха "Сосновка" - встреча китайского Нового года. В программе: развлечения на ледовом комплексе, специальное меню в кафе с блюдами по мотивам китайской народной кухни.
9 февраля в 19 ч. в ресторане "Луга" дегустационный винный вечер: пробуем 6 разных вин с гастрономическим сопровождением от шеф-повара. Специальный гость из Владивостока - сомелье Евгений Ефремов.
10 февраля в 19.30 в митерии Kolbasabar винная тусовка NON STOP WINE. В программпе: неограниченное количество вина, закуски от бренд-шефа, винное казино и розыгрыш призов. Стоимость участия - 1498 руб.
12 февраля в кафе "Две истории" состоится романтический ужин в честь Дня всех влюбленных.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (20.01.2022)

До конца недели в кафе "Корея" на Карла Маркса акция: "Янним моксаль" (Маринованная свиная шея, обжаренная на огне на специальном противне) со скидкой 20 процентов (130 гр. - 392 руб. (вместо 490 руб.), 170 гр. - 480 руб. (вместо 600 руб.).

В кафе "Светлая ночь" до 10 февраля акция: всем именинникам скидка 10 процентов.

В ресторане "Баку" до 28 февраля акция: скидка от 10 до 15 процентов на проведение банкетов.

В кафе "Гости" акция: при заказе на 1 500 руб. - кофе в подарок. Если сделать заказ на 3 000 руб., можно получить два кофе на выбор или авторский чай от бармена.

В кафе-пиццерии Krutlipizza акция - при заказе от 900 руб. назовите оператору промокод «REREPONI» и пицца «Пеперони» будет добавлена в заказ абсолютно бесплатно!

В кафе-пиццерии Krutlipizza ввели бонусные карты. Карта выдается при единовременном заказе на сумму не менее 1 500 руб. Далее 5 процентов от суммы заказа начисляются в виде бонусов, которыми можно оплатить до 50 процентов каждый последующий заказ.

В кафе-баре CADILLAC открыта детская комната. Камеры, находящиеся в детской, транслируют изображение на экраны в основном зале, так что гости могут дистанционно наблюдать за своим ребёнком.

В меню ресторана "Режент" - новинка: котлета по рецепту Пожарского (нежный симбиоз говядины и курицы в сочетании с печёным картофелем, сочными томатами Черри и кетчупом из огурца).

В кофейне Plantacia Coffee акция: в последние часы работы на весь ассортимент скидка 40 процентов.

В меню кафе "Иван Ван" - новинка: жареная сёмга, микс салатов, свежие помидор, огурец, красный лук под авторским соусом «Мисин» (нежная заправка на основе мисо-пасты и трюфельного масла с нотками чеснока, специй и апельсина).

В митерии Kolbasabar - новое обеденное меню по будням!

В траттории "Броско" акция: при заказе десертов на вынос скидка 20 процентов.

20 января в 19 ч. в ресторане "Дом" - винный вечер "Европейская классика". В программе: 6 гастрономических пар, подача от шефа, сомелье, много общения и атмосферы. Стоимость участия - 3 500 руб.

22 января в кафе "Сациви" - детский мастер-класс по приготовлению хинкалинок. Стоимость участия - 300 руб.

23 января в кафе "Сациви" - взрослый мастер-класс по приготовлению хачапури по-аджарски. Стоимость участия - 500 руб.

22 января в 18 ч. в ресторане MAIN WINE - "Винопробы в новом формате". В программе: исследование пяти классических обзразцов вина из Старого света. После - ди джей-сет. Стоимость участия - 2 000 руб.

22 января в 20 ч. в ресторане "Патч" - вечер живой музыки с дуэтом Викторией Ковальчук и Максимом Афлетуновым. Депозит на вечер - 1 000 руб.

23 января в 11 ч. в ресторане "Патч" - мастер-класс по рождественскому этикету «Особенности сервировки и история праздника». В программу входит легкий завтрак. Стоимость участия - 800 руб.

23 января в ресторане Cartel - скидка 40 процентов на пенные напитки.

До 23 января в кафе "Лавита" акция: школьникам по итогам оценок за вторую четверть или первый триместр, в зависимости от программы (если закончили четверть на «5» и «4», но не более 3-х «четверок») - в подарок шоколадное пирожное с шифоновым бисквитом, заварным шоколадным кремом с горячим напитком.

26 января в 19 ч. в ресторане "Дом" - мастер-класс по приготовлению блюд от шеф-повара Ивана Соломахи. Гости сделают три ресторанных подачи, их угостят вином. Стоимость участия - 4 000 руб.

До 28 января в кафе "Сациви" акция: с понедельника по четверг для большой компании от четырёх человек при заказе одного хачапури, второе - мини-хачапури по-аджарски, в подарок!

29 января в 13 ч. в кафе "Корея" на Карла Маркса мастер-класс "Что готовят в Корее на Соллаль?". В программе: суп "Кальбитим", чапче с мясом, 3 вида салатов (белый, зелёный, коричневый). Стоимость участия - 1 500 руб.

29 января в 20 ч. в кафе "Две истории" - вечеринка "Стиляги". В программе: массовые танцы, веселые конкурсы и призы.? В конце вечера будут выбраны Мисс и Мистер Стиляга. Стоимость участия - 350 руб.

30 января в 16 ч. в ресторане "Шанхай" - "Кинокухня Сергея Хамзина" "Вспоминая Высоцкого в кино". В программе: на экране - песни В. Высоцкого из фильмов, конкурсы, приятное общение, вкусный ужин из 7 китайских блюд. Стоимость участия - 1 200 руб.

До 31 января в кафе "Мука" действует специальное новогоднее меню.

До 2 февраля в ресторане японской кухни Hanami акция "Можно со своим". Теперь при заказе на сумму не менее 1 500 руб. с человека, можно приходить со своими крепкими напитками.

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (6.01.2022)

В Хабаровске открылась кофейня "Пинк Слон". До 10 января время работы с 11 до 20 ч., с 11 января - с 9 до 22 ч.

В ресторане "Сопка" обновили меню завтраков. До 9 января их готовят с 10 до 16 ч.

В ресторане MAIN WINE специально к Рождеству предлагают штоллен - пряный кекс с курагой, марципаном и изюмом в роме.

6 января в ресторане "Сопка" - Рождественский вечер! В программе: астрологический прогноз, предсказания на год, зажигательная живая музыка  

6 января в 19 ч. в ресторане "Ковбой" - развлекательная программа "Рождественская встреча". Вас ждут выступления артистов, караоке, живой вокал, ведущий и подарки.

6 января в 19 ч. в ресторане "Патч" пройдет "Рождественский плэйбэк" от театра "Рыжий чемодан". В программе - фуршет. Стоимость участия - 1000 руб.

6 января в зоне IN LOVE ресторана "Режент" - рождественский ужин с танцами под музыку от ди-джея Дениса Скачкова.

6 января в ресторане китайской кухни "Шанхай" рождественский ужин продлится до 01 часа.

7 января в пиццерии SPALETTI акция: с 12 ч. каждого гостя угостят рождественским десертом.

7 января в ресторане "Дом" празднуют Рождество. В программе: старорусские колядки, сбитень в самоваре, утка из печи и самая теплая атмосфера.

7 января с 18 до 19 ч. в центре семейного отдыха "Сосновка" 7 января состоится празднование Рождества с поджиганием рождественских бенгальских огней. Затем - рождественский ужин в кафе "Сосновка".

8 января в 13 ч. в кафе грузинской кухни "Сациви" детский мастер-класс по приготовлению миньончиков (пельмешек). Стоимость участия - 300 руб.

8 января в 20 ч. в ресторане "Патч" - вечер живой музыки, выступает дуэт: Виктория Ковальчук и Максим Афлетунов. Депозит на вечер - 1000 руб. на человека.

9 января в 11 ч. в ресторане "Патч" - детский мультизавтрак, готовим рогалики со сгущенкой. Стоимость участия - 650 руб. Возраст 5+.

До 9 января в кафе грузинской кухни "Сациви" - акция: при заказе хаша (ароматного наваристого супа из говяжьих ног) — коктейль "Кровавая Мэри" в подарок.

В ресторане "Де`рибас" до 9 января предлагают для семейных обедов бранчи из двух блюд (пельмени с бульоном, блинчики с паштетом из скумбрии - 350 руб) и из трех блюд  (бульон с фрикадельками, пельмени, вешенки или помидоры маринованные - 390 руб.).

В ресторане "Де`рибас" до 13 января - акция: при заказе доставки блюд - подарок. На самовывоз акция не распространяется.

13 января в 19 ч. в ресторане "Де`рибас" - дегустация лучших вин блюда к нему. В меню в этот вечер: грибная икра, салат "Сельский", палтус с овощной сальсой, нежные медальоны из говяжьей вырезки, налистники с творогом и вишневым соусом. Стоимость участия - 1800 руб.

В кафе "Aldente gory" до 21 января проходит фестиваль мини-хачапури:  4 новых хачапури можно заказать всего лишь за 149 руб. Это хачапури из слоеного теста с бананом и шоколадом, 5 сыров, с лесными грибами и с митболами в соусе барбекю.

До 31 января в кафе "Гости" - несколько акций: скидка на детское меню 20% для всех гостей с детьми, при заказе от 3000 руб. - авторский чай в подарок, комплимент к каждой доставке через приложение "Яндекс.Еда" - фирменный десерт от шеф-повара, скидка в день рождения 10% на весь чек или свой алкоголь 50/50 (скидка действует ещё три дня после праздника). 

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (30.12.2021)

Сразу несколько заведений общепита объявили себя "зоной, свободной от COVID-19". В частности, рестораны "Дом" и "Режент", митерия Кolbasabar, кафе "Гости", кафе-пиццерия Krutlipizza предлагают гостям пройти экспресс-тест и в случае его отрицательного результата, можно зайти в заведение без QR-кода.

В торговом центре "Лотос" открылся очередной в Хабаровске ресторан быстрого питания "Макдональдс".

Ресторану армянской и европейской кухни "Карас" исполнилось 2 года.

Закусочная "Те100пельменей" только до конца года продлила свой режим работы - до 23 ч.

Автокафе Gangnam в Food park прекратило свое существование.

В ресторане "Дом" новогодняя ночь пройдет в стиле Франции.

Ресторан "Режент" в новогоднюю ночь представляет праздничную программу, стоимость которой 12 000 руб. с человека (в стоимость входит депозит 6 000 руб. на кухню и бар, и 6 000 руб. - новогодняя программа).

Рестобар "Собрание" проводит свою новогоднюю программу 31 декабря с 21 ч.

Ресторан "Баку" в новогоднюю ночь работает по полному варианту своего меню.

Рестобар "Студия 59" 31 декабря предлагает новогоднюю программу за 2 000 руб. на человека. В данную стоимость входит блюда и продукция бара. Шоу-программа оплачивается отдельно в размере 1 000 руб. на человека.

Кафе "Сосновка" представляет новогоднюю программу с вкуснейшим меню от своих поваров, подарками и, конечно же, танцы до упаду. Стоимость - 4 000 руб. с человека.

В сети кафе "Лавита" предлагают новогодние пряничные наборы: "Снежный Дед Мороз", "Pop it", "Символ года" и "Волшебная шкатулка". Стоимость - 470 руб.

Кафе "Зарина" 31 декабря будет работать только на доставку и самовывоз, 1 и 2 января не работает. С 3 января заведение работает в привычном режиме.

Кафе "Корея" на Карла Маркса 31 декабря будет работать только на доставку и самовывоз.

В ресторане МеетМеет представили новое меню. Среди новинок заведения: тартар из говядины, салат с окунем, палтус по-сицилийски, шашлык из гребешка, стейк из форели с птитимом, томленая щечка.

В меню сети кафе китайской кухни "Чин-Чин" появилась новинка: филе кеты с луком. Стоимость 530 руб. — 600 гр.

Кафе "Вечера" предлагает своим клиентам приобрести подарочные сертификаты на ужин в этом заведении.

Подарочные сертификаты предлагают и в кафе "Мука".

КАК СОГРЕТЬСЯ В МОРОЗЫ ТАЙСКОЙ КУХНЕЙ

До недавнего времени тайская кухня у меня ассоциировалась только с морем, пальмами и жарой. А как по другому? Ведь пробовал я ее всегда только в Таиланде.

Но вот зашел я на обед в Хабаровске в кафе тайской кухни Chang Noi. И зашел именно в тот день, когда морозы даже днем были за минус 30. Я бы и не зашел туда, если бы не интересная акция, которая там продолжается до 30 декабря. Смысл акции такой: говоришь "Я от Сергея Хамзина" и тебе предоставляется скидка на все блюда и напитки 10 процентов. Вот я и воспользовался этой акцией, сказал, что я от Сергея Хамзина. Отмечу сразу, забегая вперед: не обманули, скидку предоставили!
В обеденное время при мне еще зашли пообедать две пары: немного было людей. Зато доставка блюд из кафе шла "на ура": администратор только и успевал принимать заказы и отправлять курьера с вкусными боксами в пакетах. Плюс хорошо шли подарочные корзины - наборы тайских фруктов. Их активно раскупали на подарки.
Я себе заказал классический тайский суп "Том ям", вонтоны и японское блюдо "Оякодон".

Вот кто меня по настоящему согрел сразу - так это "Том ям"! В нем присутствовали все ингредиенты, которые должны быть в этом супе: галангал (сорт острого имбиря), лемонграсс (лимонная трава с ярко выраженным терпким цитрусовым вкусом, креветки и кальмар, грибы шиитаке, рыбный соус и кокосовое молоко.

Вонтоны меня удивили внешним видом и начинкой. Внешне они были похоже не на пельмени (как я привык), а на мини-хинкали. Фарш был из свинины и креветок: необычное сочетание. Подали вонтоны с тайским острым соусом. А размер их был, как говорят в таких случаях - "на зубок"…

"Оякодон" представлял из себя круглую чашу с рисом, дополненную жареной маринованной курицей и омлетом. Из истории кулинарии я знаю, что это блюдо придумали в Осаке около 1900 года, бросив на рис кусочки курицы с весенним луком и залив их яйцом. Название блюда, к слову, буквально означает на японском "мать и дитя". Так как это было уже третье блюдо, что я заказал на обед, очень сильно пожалел, что оно большое: одолел я его с большим трудом…
Пока я обедал в кафе тайской кухни Chang Noi успел позабыть о сильных морозах на улице: настолько было тепло и хорошо. Теперь я точно знаю, где в Хабаровске можно вкусно прятаться от холодов: лишь бы там почаще устраивали разные акции со скидками…

РЕСТОРАН «ШАНХАЙ»: ПОПЫТКА НАЧАТЬ НОВУЮ ЖИЗНЬ НА ХАБАРОВСКИХ ПРУДАХ

Удивительно, но это предприятие общепита в Хабаровске, наверное, единственное, у кого изначально стала складываться плохая репутация.

Уже сложно сказать с чего всё началось, почему клиенты так упрямо игнорировали "тарелку" на прудах с самого начала, когда она еще называлась Eternal. Хотя, вроде бы, были все предпосылки стать хорошим кафе или рестораном: самый центр города, красивейшее место на прудах, интересный архитектурный проект. Но что-то пошло не так…

Я впервые посетил это кафе спустя полгода после его открытия. Мы с подругой сели за столик на втором этаже. Запомнилось, что было очень темно, официантка была неприветливой, половины заявленных в меню блюд не было, а то, что мы заказали, было невкусным.
В следующий раз редакция еженедельника "ТВР-Телевидение и радио" проводила там торжественную церемонию награждения победителей народной телерадиопремии "Проекция" (ведущим был актер Театра музкомедии Влад Павленко).

Собрался весь хабаровский бомонд теле и радиоэфира, было много почетных гостей. И неожиданно у одного из гостей - у главного редактора популярной радиостанции, вдруг… украли портфель! Вызвали милицию, оперативно провели следственные действия. И выяснилось, что портфель украл один из сотрудников кафе! Ну как можно было после этого хорошо относиться к заведению?

Еще раз шанс реабилитироваться "тарелке" был предоставлен 31 мая 2008 года. В тот день исполнялся ровно год радиостанции "Ретро FM Хабаровск", и мы решили отметить годовщину именно в этом кафе. Обговорили все нюансы, подготовили развлекательную программу, пригласили самых преданных радиослушателей. В общем, настраивались на большой праздник!

Но утром в день мероприятия руководство кафе нам отказало: мол, 31 мая - это день рождения Хабаровска, день был субботний, людей на прудах будет и так много, они обязательно зайдут в кафе и выручка будет намного больше, чем от нашего корпоратива. Пришлось срочно искать замену: спасибо Любови Иннокентьевне Косач, она нас "приютила" в своем кафе "Сковородка", праздник удался, а желание приходить в "тарелку" у меня пропало на долгие 13 лет!

И вот недавно я там оказался опять. Оказался случайно. Сейчас это - ресторан китайской кухни "Шанхай". Просто гулял по парку "Динамо", замерз, зашел погреться, заодно пообедал.

Мне понравилось с каким гостеприимством меня там встретили, какие блюда подавали. Порадовал и ценник. Познакомился с китайским хозяином. Он признался, что всего 3 недели как ресторан начал новую жизнь: сделали косметический ремонт, выгребли всю грязь, заменили старые трубы в туалетах, пригласили новых поваров. И очень надеются, что плохая репутация этого места останется в прошлом.

Я решил специально еще раз зайти в ресторан "Шанхай" на ужин: внимательно изучить меню, посмотреть на посетителей, на шоу-программу, которая есть по пятницам и субботам. Кстати, так как ресторан находится вдали от жилых домов, шум и музыка там никому не мешают, ресторан по выходным работает до 5 утра (правда, сейчас из-за ковидных ограничений пока только до 01 часа ночи, но скоро всё вернется как было)! Это очень удобно, кто любит после посещения одного кафе или ресторана, потом отправиться "догнаться" в другое.
Два этажа ресторана "Шанхай" легко вмещают до 200 человек. Плюс еще есть зона со столами около бара: еще 20-30 человек. Так что здесь маловероятно услышать "Мест нет!". Мест много!

В основном зале есть очень большой экран: это удобно для проведения корпоративных мероприятий, на которые показывают видео.
В ресторане есть бар с разными напитками, в том числе и алкогольными. Но при этом разрешают приносить и свой алкоголь.
При встрече мне сразу дали меню и винную карту.

Первым делом я поизучал меню. Как полагается в китайских заведениях общепита, оно было с фотографиями. Хотя, название и ингредиенты многих блюд мне были известны.
В меню ресторана "Шанхай" 21 салат - цена от 280 до 550 руб. Самые дешевые в меню - рис отварной и тарелка с дольками лимона - по 100 руб. Есть два вида фруктовой нарезки - большой и разнообразной, одна стоит 530 руб., другая - 1050 руб. Насчитал я 53 горячих блюда - от 310 руб. до 1300 (самые дорогие - морепродукты). Есть 2 томатных супа и один бульон с пельменями (310, 320 и 420 руб.). 4 вида риса - от 100 (простой) до 300 (жареный с овощами) руб. 2 вида китайских пельменей - 310 и 350 руб. 4 вида десерта - 3 фруктов в карамели и один чак-чак.
Порции от 400 грамм, то есть в расчете одно блюдо примерно на двоих. Я себе решил заказать один салат, два горячих, на гарнир - рис и картофель-фри. Из напитков - чайник зеленого чая.
Выбирал я долго, тем самым заставляя нервничать официантов: они несколько раз подходили и спрашивали готов ли я сделать заказ. Одна девушка особенно волновалась: как потом она призналась, она - новенькая, и поэтому очень волнуется. Но, забегая вперед, скажу, что никаких нареканий с моей стороны в ее адрес по обслуживанию не было.

Из салатов я заказал картофельную соломку с курицей (450 руб.). В ресторане "Мария" в китайском Фуюане этот салат назывался "Сосна". В его составе жареный картофель соломкой, курица, лук, кинза и арахис. Очень легкий и воздушный. Аккуратней надо быть с арахисом: орех есть орех, можно случайно повредить себе зубы. Но это уже от вас зависит! В остальном салат приятный и вкусный.
Из горячих блюд мне захотелось попробовать что очень острое. В меню я нашел блюдо, помеченное красными перчиками. Это жареная свинина с перцем чили (550 руб.).

Я заказал. К степени прожарки, к специям претензий нет. Но для меня, прошедшего лучшие рестораны Китая, Южной Кореи, Индонезии, Сингапура и Вьетнама, всё-таки блюдо было совсем не острым. Я даже сам его еще хорошенько поперчил.
Заинтересовали меня фаршированные баклажаны на чугуне (520 руб.). Интересно, что это - две половинки одного баклажана! Ювелирная работа повара по фаршированию, при этом половинки не были разрушены. Очень вкусно! Единственный минус, это… посуда!

Всё дело в том, что темный баклажан вынесли в черной тарелке! И темное на черном смотрелось не очень. Мне кажется, что даже простая белая тарелка, в которую бы из чугуна выложили бы баклажаны, смотрелась эффектней.

В картофеле фри удивила пиалка с кетчупом. Это был - пластиковый контейнер, в который обычно кладут соус при заказе на вынос. Наверное, этот гарнир так часто просят собрать с собой, что в ресторане решили сразу соус наливать в мини-контейнер…

Порадовал зеленый чай: название его сейчас не вспомню, но он бы настоящий, как в Китае. И кипяток официанты подливали оперативно, даже не спрашивая у меня…
Я ресторан "Шанхай" посетил вечером в пятницу. При мне было два больших стола занято под какие-то банкеты (за каждым примерно 10-12 человек), еще гости занимали 6 столов по 2-4 человека.
В качестве музыкальной программы в этот вечер гостей радовала певица Марина Фурсова. Песни отечественной и зарубежной эстрады очень хорошо подошли для неторопливого вечера.

Я ушел из ресторана сытым и довольным. Радует, что "тарелка" начинает приобретать очертания нормального заведения: можете оценить это сами.

Пожелаем ресторану "Шанхай" дальнейшего развития: на прудах просто необходимо нормальное заведение общепита для всей семьи…

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (23.12.2021)

В ресторане "Амур" - новый шеф-повар! Это Акбар Кодиров, он прошел путь от помощника пекаря до сильного руководителя кухни меньше чем за 10 лет. Во Владивостоке Акбар Кодиров с нуля поставил кухню морского ресторана, а позже на два года возглавил кухню популярного гастробара Gusto.

До 30 декабря в кафе тайской кухни Chang_Noi акция: назовите промокод "Я от Сергея Хамзина" и получите скидку 10 процентов на все меню и бар! Акция действует и на японские блюда!

В ресторане "Де`рибас" акция - в день хоккейных матчей 23 декабря ("Амур" - "Нефтехимик"), 27 декабря ("Амур" - СКА) с 15 до 21 ч. при заказе двух бокалов пива – третий в подарок!

В кафе "Корея" на Карла Маркса до конца недели акция: Яче Пулькоги (маринованная тонко нарезанная говядина или свинина, приготовленная в бульоне с овощами или крахмальной лапшой, подаётся с рисом, салатами и кимчи) со скидкой 20% процентов на любую порцию. Большая порция (800 гр) - 752 руб. (вместо 940 руб.), маленькая порция (370 гр) - 480 руб. (вместо 600 руб.)

В кафе "Мако" акция: в будние дни в обеденные часы (с 12:00 по 15:00) скидка 10 процентов на все меню и барную карту!

В кафе грузинской кухни "Сациви" акция: при заказе блюд через  мобильное приложение до 31 декабря в подарок - ассорти грузинских закусок!

В ресторане "Патч" акция - скидка 50 процентов на капейки "Красный бархат" и мусовый десерт "Три шоколада".

26 декабря в 11 ч. в ресторане "Патч" - мастер-класс по рисованию с Ириной Заславской: рисуем "Зимний пейзаж" акварелью. В программу входит чаепитие. Стоимость участия - 1000 руб.

До 29 декабря кафе-пекарня "Маяк" принимает заказы на новогодние наборы. В одной коробочке можно собрать на выбор пять из восьми сливочных чизкейков с различными добавками: ваниль, карамель, шоколад, фундук, фисташка-малина, манго-маракуйя, клубника, банан. Стоимость коробочки - 1000 рублей. К каждой коробочке - новогодняя открытка.

До 30 декабря в кафе "Китайская бабушка" акция: совершите покупку на 1000 рублей и более, получите номерок у администратора и примите участие в новогоднем розыгрыше. Призы: депозиты на 3000 и 2000 рублей, а также килограмм китайских сладостей.

Кафе "Сосновка" предлагает на новогодний стол свои салаты по стоимости 1000 руб. за 1 кг. Самовывоз.

В кафе "Сосновка" предлагают для проведения детские новогодние корпоративы. Предусмотрен отдельный зал для взрослых.

В ресторане "Сказки" теперь можно заказать три варианта чая, который подают в настоящих тульских самоварах: "Русский" (с сушками, тульскими пряниками, вареньем), "Горский" (с мягким ирисом, халвой, козинаками), "Восточный" (с пастилой, двумя видами рахат-лукума).

В новом меню ресторана "Шерали" появилось сразу 7 видов кебабов, приготовленных на живом огне: из утки, креветки и курицы, цыпленка, телятины, баранины, корейки барашка и картофеля.

В меню сети кафе китайской кухни "Чин чин" появилось новое блюдо "Пекин" - куриные крылышки-гриль в соусе и с картофелем фри. Стоимость блюда весом 500 гр. - 475 руб.  

В сети кафе китайской кухни "Вилки палки" - акция: при оформлении предзаказа на доставку или вынос блюд именно 31 декабря, вы получаете от шеф-повара Сунь Мин Го в подарок кулинарную лопатку.

В меню кафе-пекарне "Буфет" появился новый десерт - нежнейший малиновый чизкейк (основа из песочного теста, начинка кремчиз, верхний слой - варенье из ягод малины.

В меню ресторана грузинской кухни "Шоти" появился десерт с инжиром: с приятным сладким вкусом, но одновременно с еле заметной кислой ноткой, которую дает инжир.

В ресторане MeetMeat предлагают услугу "Выездное винное казино с сомелье". Ее можно заказать в офис, домой и на другие площадки. Для компаний от 10 человек стоимость — 1 500 рублей с человека.

В ресторане японской кухни KUSHI-SUSHI предлагают к новогоднему столу японские десерты: "Моти Акай", "Моти Мидори", "Моти Курой". Все по цене 139 руб. Есть в меню и шоколадные роллы (179 руб.).

В меню ресторана китайской кухни "Шанхай" ("тарелка" на прудах) появились жареные баклажаны с чесноком и острым перцем. Их особенность в том, что острый перец среди ингредиентов идет вместе со сладким, который обязательно подвергается тепловой обработке.

В кафе CADILLAC разработали новогодний сэт на вынос для праздничного стола весом 1,9 кг. Стоимость - 1900 руб. Самовывоз. Предоплата при заказе 500 руб.

Сеть кафе "Лавита" предлагает 3 варианта праздничных новогодних наборов: "Зимняя сказка" (с кружкой, елочными игрушками, безе, маршмеллоу и какао) -
800 руб., "Рождественская история" с баночкой-оленем, имбирным человечком, оригинальным чаем и ёлочной игрушкой)  -600 руб., "Рождественская история" (с баночкой-оленем, лакомкой "Снеговичок", фирменным кофе и ёлочной игрушкой) - 600 руб.

В ресторане BEERFEST 24 декабря выступит DJ Skorohodov, 25 декабря - группа KAMNИ.

В кафе "Вечера" 24, 25 и 30 декабря выступят Наталья Носова и квартет 7/09, 26 и 28 декабря - Любовь Назарова и группа TEA TIME, 27 и 29 декабря - артисты Хабаровского музыкального театра Татьяна Милютенко и Александра Степаненко.

Ресторан грузинской кухни "Месхети" приглашает в свою дружную команду барменов и официантов.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (16.12.2021)

Кафе китайской кухни "Вилки Палки" на улице Владивостокской исполнилось 3 года.

Кафе-бару "Мука" исполнилось 5 лет.

В ресторане "Режент" открыта новая зона для гостей - IN LOVE.

В кафе "Сациви" к любому заказу через мобильное приложение - подарок!

В кафе "Сациви" - акция: при заказе блюд по новогоднему предложению от 3000 руб до 25 декабря - подарок от шеф-повара. Заказы принимаются за двое 2 суток до желаемого дня доставки или самовывоза.

В течение недели в кафе "Корея" на Карла Маркса - акция: эноки со скидкой 20 процентов. Эноки в остро-сладком соусе 216 руб. (вместо 270 руб.), эноки с самгепсаль в остро-сладком соусе 320 руб. (вместо 400 руб.).

В кафе "Бульон батон" запустили новое направление: теперь там есть доставка полуфабрикатов: пельмени, вареники, блинчики, голубцы, перчики, отбивные из свинины, лапша. Стоимость доставки от 150 до 300 руб.

Кафе "Две истории" предлагают купит чай на развес (15 видов премиального чая). Цена - 300 руб. за 100 грамм.

В сети кафе "Лавита" к Новому году предлагают пряничные домики-конструкторы: можно приобрести набор и сделать свой идеальный домик, или кондитеры соберут его за вас. Стоимость - 1000 руб.

В ресторане "Де`рибас" акция: до 25 декабря сделайте заказ по специально разработанному новогоднему меню на сумму свыше 3 000 рублей и получите подарок.

В ресторане "Де`рибас" ежедневно предлагают новый сет завтраков с десертами, напитками и главными блюдами. Время завтраков: в будние дни - с 8:00 до 12:00, Выходные - с 10:00 до 13:00.

16 декабря в кафе "Лентяйка" - городское STAFF-PARTY "В Питере - пить!".

17 и 18 декабря в кафе "Мако" начинаются новогодние вечеринки. В этот вечер: ведущий с программой, DJ с яркими хитами;, зажигательные танцовщицы, Дед Мороз и Снегурка, вкусная кухня.

19 декабря в 11 ч. в ресторане "Патч" - мастер-класс для всей семьи. По Новогодней традиции предлагают вам лепить пельмешки всем вместе! Стоимость билета на семью - 1000 рублей. Возраст 5+.

22 декабря ресторану "Карас" исполнится 2 года и в честь этого события с 19 ч. - большой праздник! В программе: традиционные армянские песни и танцы, интерактив от ведущего, розыгрыш подарков, большой и вкусный торт. Стоимость участия - 2500 руб.

10 февраля (да-да, именно в феврале следующего года!) в 19.30 в митерии Kolbasabar пройдет винная тусовка NON STOP WINE. Неограниченное количество вина, закуски от бренд-шефа, винное казино и розыгрыш призов среди гостей вечера. Стоимость участия - 1 498 руб.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (09.12.2021)

Ресторану "Траттория Броско" исполнилось 2 года.

В рестране "Шерали" представлено новое меню.

В течение недели в кафе "Корея" на Карла Маркса - акция: мэунтан (суп с палтусом, креветкой, мидией, лобой) со скидкой 20 процентов. Большая порция (500 мл.) 480 руб. вместо 600 руб., маленькая порция (400 мл.) 392 руб. вместо 490 руб.

С 7 декабря в меню митерии KOLBA#SABAR появились 6 видов новых бургеров по цене от 458 до 998 руб.

11 декабря в 13 ч. в кафе "Сациви" пройдет кулинарный детский мастер-класс по изготовлению хачапури "Лампа Аладдина". Стоимость участия - 300 руб.

12 декабря в 13 ч. в кафе "Сациви" пройдет кулинарный взрослый мастер-класс по изготовлению хинкали. Стоимость участия - 500 руб.

Ресторан "Амур" проводит акустические вечера: 10 декабря в 20 ч. выступает дуэт «Vita», 11 декабря в 20 ч. - дуэт «Просто».

В ресторане "Патч" 12 декабря в 11 ч. - детский мультизавтрак. Его участники будут готовить рождественскую булочку с сахаром и корицей. Стоимость участия - 650 руб. Возраст 5+. Необходима предварительная запись.

16 декабря в 19 ч. в ресторане "Де`рибас" пройдет дегустация "чувственных" вин и одесских блюд. В меню: грибная икра, салат "Фасон", мидии в томатном соусе, курица и птитим с овощами, панна-котта с клубничным джемом. Стоимость участия - 1 800 руб.

16 декабря в 19.30 в ресторане "MAIN WINE" гастроужин, посвященный рекольтантам Remi Leroy, Cedric Mousse, Jean-Marc Seleque, Antoine Paillard, Sebastien Mouzon. В меню: 5 индивидуальных курсов блюд. Стоимость участия - 8 000 руб.

В ресторане "Шоти" специально для новогодних корпоративов в меню включили новое блюдо - запеченный молочный поросенок.

В кафе-баре "Cadillac" подготовили новогодний сэт из нескольких блюд на любой вкус. Стоимость - 1900 руб., объём - 1,9 кг. Самовывоз.

В меню закусочной "Гриль базар" появилось блюдо на компанию (на 4 человека) - цыпленок тапака на гриле. По акции его можно заказать за 420 руб.

Шеф-повар Алико Амзоев на улице Ленина открыл кафе "Восточное" с разными блюдами восточной кухни. Особенность кафе в том, что начинает оно свою работу уже в 8 часов утра. Есть доставка блюд.

В кафе-пиццерии KRUTLI акция: при заказе от 800 руб. нужно назвать оператору промокод «Классик» и пицца «Классика» (сочетание красного соуса, колбасок пепперони, охотничьих, помидоров черри и любимого сыра "Моцарелла") будет добавлена в заказ абсолютно бесплатно.

Ресторан "Эхо" объявил о проведении с 16 по 30 декабря с 19 ч. новогодних корпоративов. Цена входного билета - 5 500 руб

В кафе "Автограф" вечером 10 декабря выступает певец и гитарист Сергей Трунин, 11 декабря - певица Ольга Кочарян.

В кафе "Сокольники" подают комплексные завтраки с 7 до 11 ч., большой выбор: от паштета до печенья.

Ресторан Valenok открыт предзаказ на новогодее меню: для вас - салат "Мимоза", "Сельдь под шубой", "Оливье с говяжим языком".

В ресторане "Дом" ежедневно для продажи на вынос выпекают в своей печи хлеб - подовый и бородинский.