Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

16Окт/160

КРАЕВОЙ ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ» — ТРЕТИЙ В РОССИИ!

img-20161015-wa0017Не успели мы порадоваться за лауреатов 4-го краевого фестиваля-конкурса "Кухня без границ" (он завершился 14 октября в ДК "Русь"), как пришла приятная новость из Ярославля. Там подведены итоги Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards 2016 года. И 3-е место в номинации "Лучшее туристическое событие в области гастрономического туризма" получил наш проект фестиваля-конкурса "Кухня без границ"! Успех потрясающий, есть учесть, что всего было представлено 702 проекта из 49 регионов России!

Связано с категорией: Новости Читать полностью
15Окт/160

У КАЖДОГО СВОЙ «ДИЛАН»…

20161015_190352Бобу Дилану присуждена Нобелевская премия по литературе! Отличная новость, всё-таки Нобелевский комитет знает, кого поощрить. Ведь даже хабаровчане слово "Дилан" произносят с уважением, а перед праздником даже и с некоторой долей восхищения... 

Связано с категорией: Новости Нет комментариев
15Окт/161

4-Й ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ» ЗАВЕРШЕН!

dsc_0455Вот и завершился 4-й краевой фестиваль «Кухня без границ»! Приятно, что с  каждым годом этот фестиваль становится все более популярным. К примеру, в 2015 г. фестиваль собрал в 2 раза больше участников (22), чем в 2014 г. А в 2016 г. заявки подали более 40 кафе и ресторанов Хабаровского края!

Связано с категорией: Новости Читать полностью
12Окт/160

НОВЫЕ БЛЮДА В КАФЕ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ «ХМЕЛИ СУНЕЛИ»

dscn3530-768x520В популярном в Хабаровске среди гурманов кафе грузинской кухни "Хмели Сунели" в меню появились новые блюда. Мне об этом сообщил сам шеф-повар кафе Алик Амзоев. Я, естественно, не мог пройти мимо этой новости и отправился дегустировать новые блюда...

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
12Окт/160

«БАЛТИКА» ПРИГЛАШАЕТ: OCTOBER BEER FESTIVAL — 2016

00066348Октябрь - традиционный месяц для проведения пивных фестивалей во всем мире. Наша страна благодаря крупнейшей пивоваренной компании "Балтика" тоже не осталась в стороне от этих праздников пенного напитка. 15 октября семь пивоварен компании «Балтика» откроют свои двери для совершеннолетних посетителей ежегодного фестиваля October Beer Festival. Праздничные мероприятия пройдут на заводах не только у нас в Хабаровске, но и в Санкт-Петербурге, Воронеже, Новосибирске, Самаре, Туле и Ярославле.

Связано с категорией: Новости Читать полностью
9Окт/160

СЪЕМКИ В ТЕЛЕПРОГРАММЕ «ГАСТРОНОМЪ»

dscn7917-800x450По приглашению рекламно-информационного агентства «Биробиджан» я принял участие в съемках  серии программ «Полезные советы» популярного местного телепроекта «ГастрономЪ».

Связано с категорией: Новости Читать полностью
9Окт/165

ВТОРАЯ МОЛОДОСТЬ РЕСТОРАНА «ВОСТОК» (Г. БИРОБИДЖАН)

dscn7867-800x450Я люблю рестораны в их классическом понимании. Чтобы главным в них было качество изысканных блюд, чтобы интерьер был дорогой и уютный, чтобы по вечерам звучала живая музыка, и отдыхала там публика добропочтенная и уважаемая. Жаль, что таких ресторанов становится всё меньше, а те, что еще остались, всё меньше пользуются спросом: нашему народу подавай еду дешевую да водку халявную (на худой конец, чтобы разрешили приносить с собой горячительные напитки). И когда мне сообщили, что после долгого ремонта в Биробиджане наконец-то открылся легендарный ресторан в гостинице «Восток», я не упустил возможность проверить его: насколько он сейчас  соответствует моим критериям классического ресторана…

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
7Окт/160

НАПИСАЛИ И ПОГОВОРИЛИ ПО-КОРЕЙСКИ

20161007_135329Никогда не думал, что мне в Хабаровске предоставится возможность самому что-то написать по-корейски. Предоставилась!  В ДВГУПС в рамках проходящей в Хабаровске Ярмарки корейского туризма, прошла акция «День корейской письменности».

Связано с категорией: Новости Читать полностью
7Окт/160

ЧАЙХАНА БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ «ПАХЛАВА»: НЕ ОПОЗДАЙТЕ НА ПОЕЗД, ОБЛИЗЫВАЯ ПАЛЬЧИКИ

8r2a8247ФОТО АВТОРСКОЕ И ЕВГЕНИЯ ЩУКИНА

Я уже столько написал и рассказал об узбекской кухне в Хабаровске, что, казалось бы, и добавить нечего. А перепробовал столько узбекских блюд, что удивить-то меня больше нечем. Но всё-таки есть что еще рассказать и удалось меня удивить удивительной самсой... с сыром! И всё это благодаря тому, что в краевом фестивале "Кухня без границ" приняло участие новое кафе "Пахлава".

Связано с категорией: Кухня Читать полностью
6Окт/160

ПИВНОЙ ФЕСТИВАЛЬ BEERFEST В ХАБАРОВСКЕ: В ГОСТИ К ВИКИНГАМ


tuoovgfdufaВ январе 2011 года мне показалось, что я попал в пивной рай. Дело было в Сингапуре (в настоящем, а не в хабаровском торговом центре), в одном из пивных отделов местного огромного супермаркета. Продавец этого отдела с гордостью сказала, что именно здесь собраны сорта пива крупнейших пивоваренных заводов мира. И все дни, что я жил в Сингапуре, я приходил в этот отдел и покупал разное пиво, наслаждаясь незнакомыми мне вкусами.

Связано с категорией: Новости Читать полностью