Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

Циндао: знаменитая пивоварня, традиции китайского виноделия и съемки голливудских блокбастеров

Безвизовый режим в Китай, который недавно был продлен для граждан России, позволяет нам открывать новые города в Поднебесной, о посещении которых еще недавно можно было только мечтать. Я познакомился с Циндао - портовым городом на востоке Китая, который славится своими небоскребами, парками и пляжами на побережье Желтого моря. И даже посетил места, куда не ступала нога российского туриста.

КАК ДОБРАТЬСЯ И СКОЛЬКО ЭТО СТОИТ

Прямого авиасообщения между Хабаровском и Цинадо нет, поэтому добираться до китайского приморского города приходится с пересадками. Самый быстрый вариант (в пути 8 часов) через Харбин - билет в этом случае стоит около 28 000 руб. Есть вариант подешевле - за 25 000 руб. и тоже через Харбин, то в этом случае предстоит почти 2-дневное ожидание смены самолета. Хотя, если есть желание по пути в Циндао провести время и в столице провинции Хэйлуньцзян, то этот вариант тоже интересен.

Можно добраться до Циндао и через Шанхай: в этом случае при пересадке длительностью 5 часов нужно заплатить около 26 000 руб. и общее время в пути составит 9 часов.

ГЛАВНАЯ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТЬ ГОРОДА

Если спросить у любого из нас, с чем мы прежде всего ассоциируем город Циндао, то большинство наверняка скажет, что с одноименной маркой пива. Действительно, пиво "Циндао" давно стало визитной карточкой города, и большинство туристов в первую очередь стараются посетить знаменитый пивной завод, где есть уникальный Музей пива "Циндао".

В Циндао пиво варят с 1903 г. благодаря немецким пивоварам. Нужно понимать, что пивной завод "Циндао" сегодня есть не только в одноименном городе: 55 заводов варят пенный напиток в 18 городах Китая. Но именно головной завод в Циндао имеет свою историю, которая отражена в местном Музее.

Базовый билет стоит около 750 рублей (здесь и далее все цены переведены из юаней в рубли по курсу на момент пребывания автора в Циндао). В стоимость входит посещение экспозиций и дегустация фирменного пива (несколько порций по 150 мл с легкой закуской - мне подали 7 вариантов пива и арахис). Можно купить "Продвинутый билет": он дает возможность пройтись по трем павильонам с интерактивной зоной и дегустацией - его цена около 1 200 рублей.

Если планируете провести в Музее весь день, то лучше купить комбинированный билет с обедом: он стоит около 1 500 рублей. Дополнительно на месте туристам предлагают приобрести "Паспорт пивомана" (он стоит 150 руб.) и нужен для памятных штампов во время экскурсии.

Музей пива в Циндао был открыт в 2003 г. - к 100-летнему юбилею завода.  Будьте готовы: чтобы попасть в Музей, надо будет отстоять длинную очередь. Это может потребовать не менее 2 часов. Но туристы их разных стран мира терпеливо ожидают, чтобы своими глазами увидеть экспонаты Музея. А там есть что посмотреть!

Удивительно, как в дизайне и завода, и Музея объединены китайская и германская культуры. Смотришь на фасад в готическом стиле и появляется ощущение, что находишься где-то на улочках немецких городов. До сих пор при производстве пива используют немецкое оборудование: его можно увидеть через стекло, в сами цеха туристов не пускают.

Общая площадь Музея около 6 000 квадратных метров. Сначала туристы попадают в историческую зону, где при большом везении (не следует забывать, что от количества народа там буквально "яблоку негде упасть" и неторопливое изучение экспонатов исключено) можно ознакомиться с архивными документами, рассмотреть черно-белые фотографии.

Далее ждет отдельный павильон демонстрации методов производства пива. Он выполнен в стиле старинного пивного магазин и позволяет узнать все этапы технологии производства пенного напитка.

Очень интересно сделаны макеты рабочих мест, старые бродильные бассейны, лаборатории. Все туристы стараются обязательно сфотографироваться с четырьмя огромными пивоваренными чанами из меди, выставленные в музейных залах: их перестали эксплуатировать в 1995 году. Тут же представлены  ингредиенты для производства пива: ячмень, солод и хмель, аромат которых предлагают оценить каждому туристу.

Настоящий рай для пивоманов - зал дегустации пива и магазин. Туристы могут попробовать множество различных сортов свежесваренного пива "Циндао" и купить сувениры. Но если процесс дегустации четко организован и проходит без очередей, то в магазине туристов так много, что заказанное пиво можно ожидать долго. В этом случае я советую покинуть Музей пива и расположиться в каком-нибудь пивном баре около завода: их здесь десятки! А цены на пиво приятно удивят каждого: бокал пива "Циндао" можно приобрести примерно за 50 рублей.

Обратите внимание на такой нюанс: около пивного завода есть три отеля, в номера которых проведены краны с пивом! Представляете? Прямо в номере можно налить столько пива, сколько хочешь: всё включено в стоимость бронирования.

ВИНОДЕЛЬНЯ "ХУАДУН БАЙЛИ"

Наверняка, многие из вас, как и я, ничего не знали о славных традициях изготовления вина в Китае. А они есть, и город Циндао сегодня считается столицей вина всего Китая.

Винодельня "Хуадун Бэйли" расположена на холме Цзюлунпо в подножии горы Лаошань. Ей всего чуть более 40 лет, основателем винодельни в 1985 году стал британский предприниматель Майкл Пэрри.

Она официально считается первой винным поместьем со своими виноградниками в Китае. В 2004 году винодельня была включена в  список Национальных демонстрационных объектов промышленного туризма КНР.

Официально вход на территорию винодельни бесплатный, однако для полноценного визита с дегустацией лучше приобрести билеты стоимостью около 700 рублей. В эту стоимость входит прогулка по винодельне и дегустация вина. Из закусок мне предложили соленый крекер и ассорти орехов.

Туристам здесь предлагают посетить большой погреб с бочками вина (если на бочке что-то написано маркером, это означает, что ее уже купили), местный музей и "Коридор культуры винограда".

При дегустационном зале есть летнее кафе, где приятно посидеть с бокалом вина и понаблюдать за местной живностью: ее разводят на заводе для придания большей атмосферы деревенской жизни.

КИНОСТУДИЯ "ВОСТОЧНАЯ СТОЛИЦА КИНО"

Еще одно приятное и неожиданное открытие: а вы знали, что Циндао - это центр кинематографии Китая? Здесь находится вторая по величине студия, где снимают художественные фильмы! И картины снимают не только местные кинематографисты, но и голливудские мэтры, так как аренда павильонов значительно дешевле, чем в других странах мира. К примеру, постоянные гости здесь режиссер Стивен Спилберг и актер Джеки Чан. Для голливудских звезд рядом специально построены 5-звездные отели. На строительство этой киностудии было потрачено около 50 миллиардов юаней.  

Чтобы попасть на киностудию (здесь ее называют Парком кино), нужно купить билеты. Их стоимость зависит от того, что конкретно вы хотите посмотреть - от 900 до 2 000 руб. Но будьте готовы, что посещение некоторых зон может быть запрещено, если там идут съемки.

Также туристов предупреждают, что нельзя фотографировать декорации на площадках, на которых еще снимают кино: тем самым охраняют авторские права декораторов.

Мне позволили оказаться на съемочной площадке военного боевика про подводную лодку. При этом сам макет лодки построен в одном месте, а ее внутренности - в отдельном павильоне, где до мелочей четко воссоздано всё внутренне убранство, вплоть до столовой и кухни. Я даже с удовольствием посмотреть в самый настоящий перископ, в окулярах которого отображается море. 

Интересно было посетить один из павильонов, где готовились снимать с помощью компьютерных эффектов эпизод очередного боевика. Специалист по компьютерным эффектам мне показал, в чем смысл технологии захвата движений (Motion Capture), как проходит 3D-сканирование и съемки на фоне LED-экранов.

На тело актера навешиваются датчики (их несколько десятков), потом на него направляется 150 фотоаппаратов, которые фиксируют каждое движение. После этого уже на компьютере воспроизводится персонаж, умеющий выполнять самые фантастические трюки. 

ПРОГУЛКА НА ТЕПЛОХОДЕ ПО ЗАЛИВУ ФУШАНЬВАНЬ

Вечером обязательно совершите прогулку на теплоходе по заливу Фушаньвань. Только так можно увидеть современный морской фасад города, его знаменитые небоскребы и грандиозное вечернее световое шоу прямо с воды. Стоимость билета зависит от времени суток, выбранного маршрута, класса теплохода и составляет от 1 000 до 2 500 рублей. На самом теплоходе за отдельную плату можно приобрести разные напитки, орехи, чипсы, печенье.

Теплоход оборудован открытыми палубами для панорамного обзора и закрытыми комфортабельными салонами. Так интересно наблюдать, как небоскребы на берегу превращаются в гигантские светящиеся экраны, создавая масштабное лазерное и световое шоу.

Во время прогулки можно увидеть Площадь 4 мая (открыта в память о студенческих волнениях в Циндао 4 мая 1919 г.), красную скульптуру «Ветер мая» (является символом Циндао и имеет высоту 30 м), дамбу Влюбленных с белым маяком, где недавно открыли ЗАГС, Международный конференц-центр.

АВТОМАТИЗИРОВАННЫЙ ТЕРМИНАЛ ПОРТА ЦИНДАО

В это место рядовому туристу не попасть, так как порт является режимным объектом. Но мне посчастливилось его посетить. Это первый в Азии и один из самых передовых "умных" контейнерных терминалов в мире: всего 6 таких портов по всему миру сегодня работают. Этот порт еще и стал первым в мире умным "зеленым терминалом", то есть экологически чистым.

На специальной смотровой площадке мне удалось увидеть то, как работает порт без единого человека на его территории. Основа порта - замкнутая интеллектуальная управляющая сеть, она охватывает весь технологический процесс, который зависит от миллисекундной синхронизации команд.

Признаюсь вам: я очень ждал, когда же беспилотные контейнеровозы, совершающие поездки без водителей, врежутся друг в друга. Но это исключено! Специальные инфракрасные датчики не позволяют им приближаться друг к другу на опасное расстояние. Здесь гордятся, что все оборудование и программное обеспечение китайского производства.

МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНФЕРЕНЦ-ЦЕНТР

Еще одно удивительное место в Цинадо, которое сначала можно принять за большой музей. Это - Международный конференц-центр, где проходил саммит ШОС в Циндао в 2018 году. Его расположили в очень живописном месте - в Олимпийском центре парусного спорта, где проходили соревнования по парусному спорту во время Олимпийских игр в Пекине в 2008 году.

Грех было не воспользоваться и не сделать фотографии в зале "Хуанхэ", где в 2018 г. и проходила встреча восьми глав государств - лидеров ШОС. При выходе из зала "Хуанхэ", можно оказаться в двусторонних переговорных комнатах, также имеющими красивые названия - "Аньжэнь" и "Синьхай". Названия залов можно перевести  как "гуманность и добродетель" и "дружба между сердцами, единство четырех морей".

Самый большой зал "Тайшань" находится прямо над залом "Хуанхэ". Здесь проходило основное заседание 24 лидеров стран, присутствовавших на саммите ШОС в Циндао. Дизайн зала украшен изысканной резьбой по дереву. Еще один зал - "Цилу", меньше размером, здесь проходили подписания соглашений и  пресс-конференции во время саммита. 

В фойе Международного конференц-центра выставлены произведения живописи и скульптуры, а также авторская коллекция женской одежды, выполненная в едином стиле со стилем оформления залов. Очень необычно смотрится, а о ее стоимости можно только догадываться. Здесь же расположен стильный (и явно недешевый) ресторан, где, при желании, можно пообедать.

При всем разнообразии достопримечательностей Циндао, нужно не забывать, что этот город расположен на берегу моря. А, значит, здесь есть и пляжный отдых, так любимый многими хабаровчанами. Правда, море здесь комфортное по температуре только летом. Но когда нас останавливала холодная вода, если душа просит искупаться?

Благодарю  Генеральное консульство КНР в Хабаровске за организацию поездки.