Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

«Амур» и RUMA в числе лучших ресторанов Дальнего Востока

Обнародованы итоги Международной ресторанной премии WHERETOEAT ДАЛЬНИЙ ВОСТОК 2026.В десятке лучших - два ресторана из Хабаровска.

Всего в шорт-лист лучших ресторанов Дальнего Востока за 2026 год попали 56 заведений общественного питания. Из них: 30 - из Владивостока, 11 - из Хабаровска, 4 - из Южно-Сахалинска, 2 - из Якутска, 2 - из Петропавловска-Камчатского, 2 - из Магадана, 2 - из села Паратунька (Елизовский район Камчатског края), 1 - из Елизово, 1 - из Артема, 1 - из Благовещенска.
В результате голосования членов экспертного жюри премии топ-10 ресторанов по версии WHERETOEAT ДАЛЬНИЙ ВОСТОК 2026 выглядит так:

1. «Миллионка», Владивосток.
2. «Амур», Хабаровск.
3. Ruma, Хабаровск.
4. «ГУСТО», Владивосток.
5. TiAMA, Владивосток.
6. «Наше место», Елизово.
7. «Супра», Владивосток.
8. «Улисс Азия», Владивосток.
9. «МОРЕ», Владивосток.
10. «Два моря, Океан», Петропавловск-Камчатский.
    Звания «Шеф-повар года» был удостоен Акбархон Кодиров, возглавляющий кухню хабаровского ресторана «Амур».
    Победительницей в специальной номинации «Женщина шеф-повар года» стала Александра Франко («Сыроварня», Владивосток).
    Победу в спецноминации «Шеф-кондитер года» одержал Александр Донсков («Вспышка», Владивосток).
    Лучшим сомелье Дальнего Востока стала Виктория Гончарова («ГУСТО», «Грюнер, не ври мне», Владивосток).
    В спецноминации «Бар года» победил Chinoaru из Владивостока.
    Лауреатом номинации «Ресторан с лучшей пивной картой» стал «Брюгге Паб» из Владивостока.
    Представители масс-медиа, голосовавшие в рамках специальной номинации «Выбор СМИ», признали лучшим ресторан «Амур» из Хабаровска.
    Победу в спецноминации «Официант года» завоевал Сергей Туров (Zuma, Владивосток).
    В новой специальной номинации «WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ» победителем стал «Крафт & Бургер» (Владивосток).

Международная ресторанная премия WHERETOEAT (WTE) учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. WHERETOEAT — это ежегодные рейтинги лучших ресторанов России, Азербайджана, Армении, Беларуси, Грузии, Казахстана и Узбекистана, а так же российских регионов — Москвы, Санкт-Петербурга и Северо-Запада, Центра России, Юга России, Татарстана, Урала, Сибири и Дальнего Востока. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы. Среди них и кулинарный обозреватель DVHAB. Чаще всего из хабаровских ресторанов в Топ-10 попадал ресторан «Амур».