Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

5Апр/220

«ПРИЧАЛ» У ДОРОГИ: КАФЕ РЯДОМ С АМУРОМ

Придорожное кафе - это особая категория общепита. Они редко имеют постоянных клиентов, чаще всего их гости - проезжающие мимо автолюбители. Но если придорожное кафе открыто в городе, есть шанс, что, если там прекрасная кухня, то гости вернутся туда еще неоднократно. Кафе "Причал", на мой взгляд, как раз относится к категории тех заведений, куда заехал "по пути", а вернуться хочется целенаправленно…

Расположено оно буквально в нескольких метрах от Амура: раньше в этом месте была паромная переправа. Наличие реки предполагает свежий речной воздух, и он есть. Машин мимо проезжает много, поэтому у меня есть большие сомнения в обеде или ужине в летних беседках у кафе. Но внутри помещения тихо и выхлопы от машин точно не доходят.


Кафе довольно просторное. Зал с высокими потолками, барная стойка, два чистых и уютных туалетов. Прямо на глазах гостей готовятся на углях блюда из мяса. Их в меню много! Впрочем, о меню поговори отдельно…


Начнем с салатов. Их я насчитал 11 видов (от 250 до 370 руб.). Есть 5 закусок (от 250 до 400 руб.). 3 супа (от 250 до 350 руб.), 6 горячих блюд (от 300 до 350 руб.), 3 вида пельменей ручной лепки (по 300 руб.) плюс манты (350 руб.).


Отдельного разговора требуют блюда на мангале. 8 видов шашлыков (от 330 до 650 руб.), 3 вида люля-кебабов (от 300 до 350 руб.), куриные крылья на мангале (300 руб.), 6 видов гарниров (от 150 до 350 руб.), 2 вида шаурмы (называется здесь она дурум - по 270 руб.). Есть выпечка (блинчики, чебуреки, пончики), лаваш тонкий (20 руб.), 7 видов соусов (от 50 до 100 руб.), 3 десерта (по 200 руб.) и ореховое пирожное (180 руб.).


В баре есть пиво, соки, воды, крепкого алкоголя в кафе нет: можно приносить свой.


Для аппетита я заказал бокал светлого пива (200 руб.) и принялся выбирать для вечерней дегустации блюда.


Салаты я изначально решил заказать без майонеза: всё-таки правильное питание еще никто не отменял. Заказал сельдь в масле с луком и зеленым горошком (300 руб.) и "Амурский" с кетой, помидорами, зеленым горошком и луком (370 руб.).

Приятно удивили порции: они были большие. Все ингредиенты были свежими. Единственное, что кету могли бы порезать и на более маленькие кусочки: получились прямо-таки "ломти", которые приходилось ножом еще разрезать пополам.


Из блюд на мангале я захотел попробовать люля из курицы (300 руб.) и люля из говядины (350 руб.). Официант по имени Максим честно признался, что люля из говядины нет, предложил заменить из баранины (350 руб.). Я согласился.


Размер люля тоже приятно удивил: одно блюдо - это две больших колбаски. И из курицы, и из баранины люля получились очень сочные. Томатный соус со специями (100 руб.) их сделал по вкусу еще более божественным. Закусывал я их тонким лавашом (20 руб.).


В подарок в кафе "Причал" мне предложили попробовать местную долму. В долме мне нравится, когда рулетики небольшие, "на один зуб". Здесь они были именно такими, да еще и листья винограда были очень мягкими, а мяса в начинке было больше, чем риса. Всё вкусно!


После ужина я пообщался немного с хозяином кафе "Причал" Тиграном. Он - армянин, искренне любит свое дело, очень вкусно готовит (в чем я сам убедился). Сказал, что особенно много гостей в его кафе в будни на обеды и в выходные дни вечером. С удовольствием здесь встречают как маленькие компании, так и легко проводят большие банкеты: кафе вмещает до 50 человек.
Я отметил очень приветливый персонал, чистые туалеты (для придорожных кафе это большая редкость), пожелал удачи в работе и пообещал обязательно еще приехать: очень хочется попробовать местных шашлыков. Тем более их так много в меню…

Связано с категорией: Кухня Нет комментариев