Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

28Янв/220

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (27.01.2022)

Кафе паназиатской кухни "Фиши" закрыто на ремонт. Доставка продолжает работать в прежнем режиме.


В Южном микрорайоне (парковка ТЦ "Универсам") открылся новый ларек сети китайского фаст-фуда "Китайка". Работает с 11 до 21 ч.
В меню закусочной "Те100пельменей" появилось новое блюдо - кимчибокымбап. Это - жареный рис с кимчи по-корейски.
В сети китайского фаст-фуда "Китайка" ежедневно с 20.30 скидка на весь ассортимент - 40 процентов.


Ресторан "Амакс" предлагает континентальный завтрак на "шведском столе" ежедневно с 7.30 до 10.00. Стоимость - 300 руб.
В кафе "Китайская бабушка" акция: 10-й комплексный обед в подарок. Бизнес-ланчи подаются в будние дни с 12 до 15 ч., стоимость - 350 руб.
По понедельникам в баре "Гараж" с 18 ч. совершенно бесплатно предлагают поиграть в настольные игры. С 19.30 - игра "Мафия", стоимость участия в этой игре 500 руб.
Ресторан "MeetMeat" по будням с 12 до 14 ч. предлагает на выбор 2 бизнес-ланча по цене 390 руб.
В ресторане "Де`рибас" начался сезон корюшки и наваги. Стоимость корюшки за 100 грамм - 130 руб., наваги за 100 грамм - 100 руб.
Пиццерия Gugenot pizza предлагает комбо из 6 пицц "Каникулы в Риме" за 1 999 руб.
В Доме восточной кухни "Хума" - зимнее предложение! в меню появились супы "Фо бо" и "Том ям", а также лагман вок с папоротником, мидии в сливочном соусе и в створках и другие блюда.
В кафе "Корея" на улице Карла Маркса до конца недели акция - суп "Мэунтан" (суп с палтусом, креветкой, мидией, лобой) со скидкой 20%.. Большая порция (500 мл.) - 480 руб. вместо 600 руб. Маленькая порция (400 мл.) - 392 руб. вместо 490 руб.
27 января в кафе грузинской кухни "Сациви" акция: при заказе одного десерта с элементами шоколада кофе капучино - в подарок.
27 января в 23 ч. в кафе "Лентяйка" - STAFF PARTY. В программе: конкурсы, призы, танцы и много-много коктейлей.
27 января в кафе "Вечера" выступает Светлана Дианова, 28 января - Ольга Никиточкина, 31 января - Ирина Батраченко.
До 30 января в ресторане "Дом" продолжается фестиваль корюшки. эксклюзивно подают икру морского ежа на "Наполеоне" из черного хлеба.
30 января в 11 ч. в ресторане "Патч" - детский мультизавтрак по приготовлению пиццы. Стоимость участия - 650 руб.
30 января в 16 ч. в ресторане "Шанхай" - "Кинокухня Сергея Хамзина" "Вспоминая Высоцкого в кино". В программе: на экране - песни В. Высоцкого из фильмов, конкурсы, приятное общение, вкусный ужин из 7 китайских блюд. Стоимость участия - 1 200 руб.
С 1 по 13 февраля в ресторане Aldente gory - фестиваль горячих чебуреков по 99 руб. каждый.
5 и 6 февраля с 14 ч. в центре семейного отдыха "Сосновка" - встреча китайского Нового года. В программе: развлечения на ледовом комплексе, специальное меню в кафе с блюдами по мотивам китайской народной кухни.
9 февраля в 19 ч. в ресторане "Луга" дегустационный винный вечер: пробуем 6 разных вин с гастрономическим сопровождением от шеф-повара. Специальный гость из Владивостока - сомелье Евгений Ефремов.
10 февраля в 19.30 в митерии Kolbasabar винная тусовка NON STOP WINE. В программпе: неограниченное количество вина, закуски от бренд-шефа, винное казино и розыгрыш призов. Стоимость участия - 1498 руб.
12 февраля в кафе "Две истории" состоится романтический ужин в честь Дня всех влюбленных.

Связано с категорией: Кухня Нет комментариев
28Янв/220

«Вальдо»: как спасти Мэла Гибсона? (РЕЦЕНЗИЯ)

Главная звезда в новой детективной киноистории "Вальдо" - Мэл Гибсон. И хотя прошли те времена, когда премьера каждого фильма с его участием становилась событием, интерес к новым работам актера  у зрителей не пропал. В этой картине роль у него не главная, но яркая - Гибсон играет  известного киноактёра, подозреваемого в убийстве собственной жены. А главный герой - бывший детектив Вальдо (его играет британский актер Чарли Ханнэм). Именно он должен разобраться в этой запутанной истории...

Если рассматривать фильм как чисто детективную киноисторию, то он явно покажется вам слабым: загадку можно разгадать очень быстро. Здесь всё-таки больше внимание сосредоточено не на главной интриге "кто убийца?", а на мелких деталях, которых предостаточно в жизни каждого героя. И вот за ними наблюдать и искать причину того или иного явления намного интереснее.

По этой причине фильм получился совсем не скучным. И абсолютно прав режиссер картины Тим Киркби, называя свою работу комедийным детективом. Кстати, режиссер не скрывает, что первым получил приглашение на роль знаменитого киноактера Николас Кейдж, но тот отказался. Наблюдая за игрой Гибсона, не забывайте, что на его месте мог оказаться Кейдж...

Отметим сценаристов картины: в банальной по сюжету изначально криминальной истории, они сумели так ярко прописать характеры  всех героев, что каждый из них получился личностью. Даже герой Мэла Гибсона, начинавший свою "экранную жизнь" как самодур и алкоголик со стажем (не редкий персонаж в американских фильмах), в итоге далее проявляет себя с совсем неожиданной стороны.

Заинтересует картина и тех, кто любит посмотреть на "изнанку кинематографа": в нескольких эпизодах показана "кухня" Голливуда - съемочные павильоны с вечно нервными режиссерами, самовлюбленными актерами и безумными продюсерами.

Модная сегодня тема защиты экологии нашла свое отражение и в фильме "Вальдо": картина начинается с рассуждений бывшего частного детектива о сохранности планеты. Выглядит эта сцена как искусственная вставка и без нее вполне можно было бы обойтись. Но дань моде отдана!

Интересен музыкальный ряд: в некоторых эпизодах он даже напоминает музыкальное оформление картин Квентина Тарантино.

Особенно это чувствуется когда финальные титры сообщают зрителям, что "фильм снят в Голливуде"...

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
21Янв/220

«Код 355»: когда женщины сильнее мужчин… (РЕЦЕНЗИЯ)

Героями очередного шпионского боевика "Код 355" стали женщины - секретные агенты из разных стран мира. У них задача остановить тайную организацию от активации смертельного оружия, угрожающего всей планете. Основная идея фильма для Голливуда весьма неожиданная: весь мир погряз в коррупции, проникла она даже в спецслужбы...

Одну из главных ролей исполнила актриса Джессика Честейн, которая за последние 10 лет в Голливуде заслужила репутацию большой любительницы боевиков: достаточно посмотреть на ее фильмографию. На этот раз она выступила и продюсером картины. Кроме Честейн в фильме снялись Лупита Нионго, Дайан Крюгер, Пенелопа Крус и Фань Бинбин. Кастинг - одно из главных достижений этого кинопроекта: актрисы подобраны очень удачно. Хотя, были опасения, что актрисы в возрасте за 40 не смогут гармонично смотреться в экшен-эпизодах. Но всё получилось отлично, да и дублеров в современных боевиках еще никто не отменял...

Отметим выдержанную и актуальную сегодня расовую толерантность: в женской компании агентов есть и афроамериканка, и китаянка, которым в связке с женщинами-европейками всё по плечу.

Немалый бюджет (почти 75 млн. долларов) позволил режиссеру Саймону Кинбергу развернуться: фильм получился зрелищным, с отличными визуальными эффектами. Все эпизоды, где стреляют, взрывают, убегают поданы с разных ракурсов, в динамике и таким образом, что зритель чувствует себя сопричастным происходящему на экране.

Тут уже заслуга оператора Тима Морис-Джонса: при съемке многих эпизодов он использовал "ручной метод", поэтому не удивляйтесь, что многие кадры "дрожат". Динамика эпизодов подчеркивается и удачно подобранной музыкой.

Слабая сторона фильма - затянутый сюжет. Такое ощущение, что авторы твердо решили снять картину продолжительностью более 2 часов, а чем ее наполнить - не знают.

Поэтому в ленте есть три логических финала. Казалось бы, история закончилась, но - бац! - и начинается всё сначала. Фильм "Код 355" легко можно было разделить на три разные картины, и лента от этого только бы выиграла.

А еще главные героини в некоторых эпизодах всё-таки больше думают о любви, чем о спасении мира: такая уж женская натура. Увы, любовь в боевиках не всегда бывает движущей силой.

Еще один недостаток - героини явно бессмертные: их не берут ни взрывы, ни пули, ни ножи. Сначала это смотрится смешно, но постепенно начинает раздражать: слишком уж всё легко у них получается, а так в жизни не бывает.

По характеру фильм "Код 355" - женский. Здесь даже мужчины показаны как слабый пол. Но, учитывая то, что боевики обычно дамам не очень нравятся (даже если в них и присутствуют любовные сцены), счастливая прокатная судьба картины вызывает сомнения.

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
20Янв/220

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (20.01.2022)

До конца недели в кафе "Корея" на Карла Маркса акция: "Янним моксаль" (Маринованная свиная шея, обжаренная на огне на специальном противне) со скидкой 20 процентов (130 гр. - 392 руб. (вместо 490 руб.), 170 гр. - 480 руб. (вместо 600 руб.).

В кафе "Светлая ночь" до 10 февраля акция: всем именинникам скидка 10 процентов.

В ресторане "Баку" до 28 февраля акция: скидка от 10 до 15 процентов на проведение банкетов.

В кафе "Гости" акция: при заказе на 1 500 руб. - кофе в подарок. Если сделать заказ на 3 000 руб., можно получить два кофе на выбор или авторский чай от бармена.

В кафе-пиццерии Krutlipizza акция - при заказе от 900 руб. назовите оператору промокод «REREPONI» и пицца «Пеперони» будет добавлена в заказ абсолютно бесплатно!

В кафе-пиццерии Krutlipizza ввели бонусные карты. Карта выдается при единовременном заказе на сумму не менее 1 500 руб. Далее 5 процентов от суммы заказа начисляются в виде бонусов, которыми можно оплатить до 50 процентов каждый последующий заказ.

В кафе-баре CADILLAC открыта детская комната. Камеры, находящиеся в детской, транслируют изображение на экраны в основном зале, так что гости могут дистанционно наблюдать за своим ребёнком.

В меню ресторана "Режент" - новинка: котлета по рецепту Пожарского (нежный симбиоз говядины и курицы в сочетании с печёным картофелем, сочными томатами Черри и кетчупом из огурца).

В кофейне Plantacia Coffee акция: в последние часы работы на весь ассортимент скидка 40 процентов.

В меню кафе "Иван Ван" - новинка: жареная сёмга, микс салатов, свежие помидор, огурец, красный лук под авторским соусом «Мисин» (нежная заправка на основе мисо-пасты и трюфельного масла с нотками чеснока, специй и апельсина).

В митерии Kolbasabar - новое обеденное меню по будням!

В траттории "Броско" акция: при заказе десертов на вынос скидка 20 процентов.

20 января в 19 ч. в ресторане "Дом" - винный вечер "Европейская классика". В программе: 6 гастрономических пар, подача от шефа, сомелье, много общения и атмосферы. Стоимость участия - 3 500 руб.

22 января в кафе "Сациви" - детский мастер-класс по приготовлению хинкалинок. Стоимость участия - 300 руб.

23 января в кафе "Сациви" - взрослый мастер-класс по приготовлению хачапури по-аджарски. Стоимость участия - 500 руб.

22 января в 18 ч. в ресторане MAIN WINE - "Винопробы в новом формате". В программе: исследование пяти классических обзразцов вина из Старого света. После - ди джей-сет. Стоимость участия - 2 000 руб.

22 января в 20 ч. в ресторане "Патч" - вечер живой музыки с дуэтом Викторией Ковальчук и Максимом Афлетуновым. Депозит на вечер - 1 000 руб.

23 января в 11 ч. в ресторане "Патч" - мастер-класс по рождественскому этикету «Особенности сервировки и история праздника». В программу входит легкий завтрак. Стоимость участия - 800 руб.

23 января в ресторане Cartel - скидка 40 процентов на пенные напитки.

До 23 января в кафе "Лавита" акция: школьникам по итогам оценок за вторую четверть или первый триместр, в зависимости от программы (если закончили четверть на «5» и «4», но не более 3-х «четверок») - в подарок шоколадное пирожное с шифоновым бисквитом, заварным шоколадным кремом с горячим напитком.

26 января в 19 ч. в ресторане "Дом" - мастер-класс по приготовлению блюд от шеф-повара Ивана Соломахи. Гости сделают три ресторанных подачи, их угостят вином. Стоимость участия - 4 000 руб.

До 28 января в кафе "Сациви" акция: с понедельника по четверг для большой компании от четырёх человек при заказе одного хачапури, второе - мини-хачапури по-аджарски, в подарок!

29 января в 13 ч. в кафе "Корея" на Карла Маркса мастер-класс "Что готовят в Корее на Соллаль?". В программе: суп "Кальбитим", чапче с мясом, 3 вида салатов (белый, зелёный, коричневый). Стоимость участия - 1 500 руб.

29 января в 20 ч. в кафе "Две истории" - вечеринка "Стиляги". В программе: массовые танцы, веселые конкурсы и призы.? В конце вечера будут выбраны Мисс и Мистер Стиляга. Стоимость участия - 350 руб.

30 января в 16 ч. в ресторане "Шанхай" - "Кинокухня Сергея Хамзина" "Вспоминая Высоцкого в кино". В программе: на экране - песни В. Высоцкого из фильмов, конкурсы, приятное общение, вкусный ужин из 7 китайских блюд. Стоимость участия - 1 200 руб.

До 31 января в кафе "Мука" действует специальное новогоднее меню.

До 2 февраля в ресторане японской кухни Hanami акция "Можно со своим". Теперь при заказе на сумму не менее 1 500 руб. с человека, можно приходить со своими крепкими напитками.

Связано с категорией: Кухня Нет комментариев
15Янв/220

«King’s Man: Начало»: историческое кино без исторической правды (РЕЦЕНЗИЯ)

К радости многих зрителей на киноэкраны вышел приквел шпионской серии режиссера Мэттью Вона - «King’s Man: Начало». Появилась возможность узнать предысторию секретной организации суперагентов.

Основные события разворачиваются в неспокойном 1914 г., когда в Европе началась Первая мировая война. Граф Оксфорд заручился коллегами из своей секретной организации «Kingsman» и старается остановить масштабные военные действия.

Хочется зрителей предупредить сразу: новая картина - не историческая. Даже больше: все факты поставлены "с ног на голову" (одно только отречение от престола Николая II в присутствии Ленина чего стоит!). Скорее, это - пародия на исторические события, в центре которых весьма интересные персонажи, в том числе и реальные исторические личности. Смеются тут и над Лениным, и над Распутиным, и над Мата Хари. А финальная сцена битвы отца и сына Оксфордов - это яркая и веселая экранизация реального убийства Григория Распутина. При этом со «святым Гришкой» счеты сводят на ярком фоне музыкальных композиций, в которых легко можно услышать разные народные мотивы.

Неудивительно, что взяв за основу историческую "мешанину", авторы фильма не придерживаются определенного жанра. Это и черная комедия в некоторых эпизодах, и драма с претензией на историческую составляющую. В каких-то моментах это - приключенческая история, в других - чистая мелодрама.

Такое смешение жанров точно не понравится кинокритикам, зато по душе может прийтись зрителям. Развлекательное кино ведь всегда востребовано! Жаль только, что этот фильм не предназначен для семейного просмотра: слишком много в нем сцен с насилием и кровью, поэтому у него и возрастное ограничение 18+…

При внимательном просмотре приквел объясняет события из ранних лет секретной организации «Kingsman». Но происходит это как-то поверхностно и совсем непонятно для чего. Поклонники трилогии наверняка остались бы довольны  киноповествованием и без новой картины: в прошлых лентах всё было весьма гармонично.

Дополнительный интерес вызовет уже традиционное для картин Мэттью Вона появление на экране кинозвезд. В фильме «King’s Man: Начало» главная звезда - Ральф Файнс. Именно ему доверили сыграть роль герцога Оксфорда. И совсем неожиданно драматический актер проявил свой комедийный талант.

Он в замечательной физической форме, что доказало его участие в экшен-сценах. Один лишь недостаток: Ральф Файнс явно на голову выше других актеров, которые на его фоне выглядят очень блекло.

Отдадим должное и художникам по костюмам, и декораторам. Очень ярко показаны эпизоды жизни английских аристократов и придворных русского царя. Нет сомнений в достоверности костюмов, веришь, что герои едят из настоящей посуды начала ХХ века.

И это детальное погружение в киноисторию - большой плюс картины.

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
9Янв/220

«Свингеры»: когда от смены партнеров результат не меняется (РЕЦЕНЗИЯ)

Новая российская комедия "Свингеры" из категории "новогоднего чуда": то, что в повседневной жизни произойти не может, в праздничные новогодние дни обязательно сбудется. Две пары захотели разнообразить свои сексуальные отношения, но последствия их экспериментов оказались весьма непредсказуемыми...

В картине очень хорошо показаны моральные терзания героев (советское воспитание под девизом «В СССР секса нет!» всё-таки дает о себе знать). Но герои   шаг за шагом идут к тому, чтобы воплотить в жизнь свои самые смелые фантазии. Однако, главная проверка, которую им предстоит пройти - это проверка на верность и доверие к партнеру. Все ли участники киноистории смогут ее пройти?

Есть в картине и третья пара – студент-«ботаник» и девушка, случайно оказавшаяся в его квартире. Но их неожиданные отношения к свингерам не имеют никакого отношения, они в сюжетную линию введены больше для того, чтобы добавить комических эпизодов…

Один из двух режиссеров фильма "Свингеры" - Андрейс Экис. Именно он 5 лет назад у себя в Латвии  снял фильм с таким же названием, который неожиданно стал хитом национального проката.

Теперь вот на экраны вышла российская версия картины, но уже снятая вместе с Дмитрием Фиксом, призванного, скорее всего, на помощь как более лучшего знатока темперамента россиян в любовных играх. Интересно, что ремейк латвийских "Свингеров" уже сняли в Украине, Эстонии, Литве и Финляндии. И везде киноистория об эротической раскрепощенности становилась очень популярной в местном кинопрокате. Настало время российскому зрителю показать насколько он готов к сексуальным экспериментам, пусть пока только и на экране.

Действие фильма "Свингеры" происходит лишь в нескольких локациях. По этой причине картина больше похожа на экранизацию театральной постановки. Все четверо главных актеров (плюс молодая парочка) постоянно на виду, и тут нужен особый талант удержать  внимание зрителей. Увы, это не всегда удается, в некоторых эпизодах актеры явно переигрывают, особенно женщины - Наталья Рудова и Ирина Пегова. Актеры-мужчины - Дмитрий Нагиев и Илья Носков, изначально выбрали себе доминирующие роли, и  они лучше контролируют положение на любовном фронте.

Мужчины в своих силах уверены и явно не готовы вдруг понять,  что в один прекрасный момент дамы не хотят принимать их правила свинг-игры. А это – еще один отличный повод для столкновений характеров, из-за чего комедия явно заиграет новыми красками.

В любой комедии всегда особое внимание к диалогам. Есть смешные шутки и в "Свингерах", но шутить над пикантной темой без пошлости все полтора часа экранного времени непросто. Неудивительно, что в некоторых эпизодах разговоры героев зритель воспринимает просто как задушевные беседы на кухне.

В эти моменты самое время зрителям перевести внимание к своей персоне и постараться понять: а они смогли бы пойти на такой смелый эротический эксперимент?

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
6Янв/220

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (6.01.2022)

В Хабаровске открылась кофейня "Пинк Слон". До 10 января время работы с 11 до 20 ч., с 11 января - с 9 до 22 ч.

В ресторане "Сопка" обновили меню завтраков. До 9 января их готовят с 10 до 16 ч.

В ресторане MAIN WINE специально к Рождеству предлагают штоллен - пряный кекс с курагой, марципаном и изюмом в роме.

6 января в ресторане "Сопка" - Рождественский вечер! В программе: астрологический прогноз, предсказания на год, зажигательная живая музыка  

6 января в 19 ч. в ресторане "Ковбой" - развлекательная программа "Рождественская встреча". Вас ждут выступления артистов, караоке, живой вокал, ведущий и подарки.

6 января в 19 ч. в ресторане "Патч" пройдет "Рождественский плэйбэк" от театра "Рыжий чемодан". В программе - фуршет. Стоимость участия - 1000 руб.

6 января в зоне IN LOVE ресторана "Режент" - рождественский ужин с танцами под музыку от ди-джея Дениса Скачкова.

6 января в ресторане китайской кухни "Шанхай" рождественский ужин продлится до 01 часа.

7 января в пиццерии SPALETTI акция: с 12 ч. каждого гостя угостят рождественским десертом.

7 января в ресторане "Дом" празднуют Рождество. В программе: старорусские колядки, сбитень в самоваре, утка из печи и самая теплая атмосфера.

7 января с 18 до 19 ч. в центре семейного отдыха "Сосновка" 7 января состоится празднование Рождества с поджиганием рождественских бенгальских огней. Затем - рождественский ужин в кафе "Сосновка".

8 января в 13 ч. в кафе грузинской кухни "Сациви" детский мастер-класс по приготовлению миньончиков (пельмешек). Стоимость участия - 300 руб.

8 января в 20 ч. в ресторане "Патч" - вечер живой музыки, выступает дуэт: Виктория Ковальчук и Максим Афлетунов. Депозит на вечер - 1000 руб. на человека.

9 января в 11 ч. в ресторане "Патч" - детский мультизавтрак, готовим рогалики со сгущенкой. Стоимость участия - 650 руб. Возраст 5+.

До 9 января в кафе грузинской кухни "Сациви" - акция: при заказе хаша (ароматного наваристого супа из говяжьих ног) — коктейль "Кровавая Мэри" в подарок.

В ресторане "Де`рибас" до 9 января предлагают для семейных обедов бранчи из двух блюд (пельмени с бульоном, блинчики с паштетом из скумбрии - 350 руб) и из трех блюд  (бульон с фрикадельками, пельмени, вешенки или помидоры маринованные - 390 руб.).

В ресторане "Де`рибас" до 13 января - акция: при заказе доставки блюд - подарок. На самовывоз акция не распространяется.

13 января в 19 ч. в ресторане "Де`рибас" - дегустация лучших вин блюда к нему. В меню в этот вечер: грибная икра, салат "Сельский", палтус с овощной сальсой, нежные медальоны из говяжьей вырезки, налистники с творогом и вишневым соусом. Стоимость участия - 1800 руб.

В кафе "Aldente gory" до 21 января проходит фестиваль мини-хачапури:  4 новых хачапури можно заказать всего лишь за 149 руб. Это хачапури из слоеного теста с бананом и шоколадом, 5 сыров, с лесными грибами и с митболами в соусе барбекю.

До 31 января в кафе "Гости" - несколько акций: скидка на детское меню 20% для всех гостей с детьми, при заказе от 3000 руб. - авторский чай в подарок, комплимент к каждой доставке через приложение "Яндекс.Еда" - фирменный десерт от шеф-повара, скидка в день рождения 10% на весь чек или свой алкоголь 50/50 (скидка действует ещё три дня после праздника). 

Связано с категорией: Кухня Нет комментариев