Сегодня стало модной стилизация кафе и ресторанов под советские точки общественного питания. В Хабаровске не так давно закрылось кафе "СССР", где фирменным было грубое обслуживание и это считалось нормальным. Успешно работает кафе "Хрущевка", где очень точно воссоздан быт советских людей в 60-70-е годы. Не остался в стороне от ностальгии и солнечный Магадан, где есть своя "Московская рюмочная".
В августе 2016 года в Хабаровске на месте некогда популярного "Теплого местечка" на улице Тургенева открылся новый ресторан японской кухни "Ханами". Ресторан-то новый, но я уже наслышан от ценителей японской кухни, что там готовят по настоящему вкусно. Поводом для моего посещения "Ханами" стал гастрономический ужин с мастером-сушистом Мидзухо Мацумото.
Вот и я наконец-то посетил торговый центр "ЭкоДом", открывшийся в бывших цехах завода "Дальэнергомаш". А привел меня туда День бутербродов, который был организован в "ЭкоДоме". Мне организаторы предложили провести мастер-класс по приготовлению какого-нибудь необычного бутерброда. Я выбрал один из своих любимых - кавказский. Но его рецепт вам дам чуть позже...