Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

УЖИН ПО-СОВЕТСКИ В «МОСКОВСКОЙ РЮМОЧНОЙ» (Г. МАГАДАН)

Сегодня стало модной стилизация кафе и ресторанов под советские точки общественного питания. В Хабаровске не так давно закрылось кафе "СССР", где фирменным было грубое обслуживание и это считалось нормальным. Успешно работает кафе "Хрущевка", где очень точно воссоздан быт советских людей в 60-70-е годы. Не остался в стороне от ностальгии и солнечный Магадан, где есть своя "Московская рюмочная".
В рейтинге магаданских ресторанов, еоторый я нашел на сайте http://www.4sqstat.ru "Московская рюмочная" занимает 6-е место. Впереди только рестораны "Билибин", "Кавинская Долина", "Зеленый крокодил", "Старый Таллинн" и "Корчма "Хуторок".

Понятно, что дизайнер очень хотел создать атмосферу советского прошлого, но это не совсем ему удалось. И во всём виновата именно стилизация под прошлое, а не оригинальность представленных вещей.

Всё-таки в хабаровской "Хрущевке" идентичности больше. К примеру, стоят на полочке банки с соленьями, но банки явно видно что далеко не старые.

И вот такие мелочи заметны везде.

В "Московской рюмочной", как и везде в Магадане, холодно, поэтому посетителям выдают пледы.

Меню весьма разнообразное, да и цены не такие "кусачие". Судите сами. Салаты от 290 руб. до 550 руб. Закуски под водку от 190 руб. до 990 руб. Горячие закуски от 90 до 790 руб. Горячие блюда от 350 руб. до 990 руб. Супы все по 290 руб.

Есть даже отдельный раздел в меню под магаданские блюда: котлета из краба (690 руб.), пельмени из оленины (12 штук - 450 руб.), котлеты из магаданского трубача (690 руб.), креветки магаданские с чесноком и петрушкой (890 руб.), фаланги камчатскго краба (1290 руб.).

На моем столе первым появился салат из запеченных на гриле овощей (490 руб.). Он был настолько пресным, что пришлось потратить изрядное количество соли, чтобы сделать салат съедобным.

А вот второе блюдо - стейк из палтуса с картофельным пюре (690 руб.) очень понравилось. Правда, пюре было из картофельных хлопьев, но официант сразу об этом предупредил: с картофелем в Магадане "напряженка"...

Стейк из палтуса - это настоящая находка для любителей рыбы, а также для тех, кто следить за своим питанием. Палтус - рыба полезная и очень вкусная, она не жирная и выглядит очень аппетитно.  Признаюсь вам, съев на ужин стейк из палтуса, я  получил массу удовольствия, сытость и невероятный прилив энергии. Всё-таки в очередной раз убедился, что  палтус отличается от мяса животных большим содержанием белка, который не содержит вредных жиров. В такой рыбе много полезных витаминов, микроэлементов и макроэлементов. Они легко усваиваются организмом и способствуют улучшению иммунитета.

На десерт был заказан блин в сливочном соусе (450 руб.), который есть было невозможно из-за специфического неприятного вкуса. Пришлось даже блин вернуть обратно на кухню ресторана...
"Московскую рюмочную" я покинул почти под полночь. Улицы Магадана были пустыми: город уже отошел ко сну...