Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

РЕСТОРАН «КУПЕЧЕСКИЙ»: ВОЗРОЖДАЯ РУССКИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ

Иногда сам себе задаю вопрос: а почему в Хабаровске так любят национальные кухни? Посмотрите, как нелегко попасть вечерами в грузинские кафе «Мимино» и «Сациви», как востребован азербайджанский ресторан «Баку», как заполняются все четыре китайских кафе сети «Вилки-Палки»? И совершенно неожиданно сам же себе ответил на этот вопрос: потому что мало в городе национальных русских кафе и ресторанов!