Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

КОРЕЙСКИЕ БЛЮДА НА МОЕЙ АРТ-КУХНЕ

Я даже и предположить не смог, что уже в первый же день моего возвращения в Хабаровск из поездки по Корее, ТАК захочу блюда корейской кухни! Как точно заметила моя корейская подруга Сун Ок Хам (Софья Николаевна Баланюк), «наша кухня – как наркотик: подсесть на нее легко, а слезть с кулинарной «иглы» трудно»… Ну, коль у меня началась такая «кулинарная ломка» (наверное, самая приятная «ломка» в жизни), решил приготовить на своей арт-кухне пару корейских блюд самостоятельно.