Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

Хабаровские рестораны не станут лучшими в России в 2025 году

Опубликован финальный шорт-лист лучших ресторанов России – претендентов на престижную премию WHERETOEAT RUSSIA 2025. В окончательный список вошли 105 ресторанов России. Ни одного из хабаровских заведений общественного питания в этом списке нет.

Лидером по количеству представленных ресторанов традиционно стала Москва – 47 заведений столицы претендуют на звание лучшего. Из Санкт-Петербурга – 20, далее идут заведения Нижнего Новгорода – 6, Красноярска – 5, Екатеринбурга, Сочи и Казани – по 4, Владивостока – 3, Краснодара и Ростова-на-Дону – 2, Костромы, Геленджика, Перми, Новосибирска, Ярославля, Калининграда, Зеленограда, Воронежа – по 1. 

У наших приморских соседей на звание лучших претендуют  ресторан средиземноморской кухни с дальневосточным акцентом «Бурный», излюбленное место ценителей высокой кухни гастробар Gusto и ресторан паназиатской кухни Zuma.

Ранее – 10 марта, был опубликован расширенный шорт-лист из 689 лучших ресторанов России. И в том списке было 15 заведений из Хабаровска. После того, как рестораны краевой столицы выбыли из борьбы за звание лучшего в России, для нас интрига остается только в одном: в определении лучших ресторанов Дальнего Востока, где традиционно развернется борьба между заведениями Хабаровска, Владивостока и Петропавловска-Камчатского.  

Торжественная церемония награждения победителей Всероссийской премии WHERETOEAT RUSSIA 2025 пройдет 22 апреля в Казани в новом театре Камала. Коллегия экспертов премии состоит из 500 человек - это профессионалы ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также представители СМИ и лидеры мнений гастрономической отрасли.  

Приглашения на участие в церемонии в Казани получили и члены жюри премии из Хабаровска.