ОБЕД В РЫБНОМ РЕСТОРАНЕ «ИБН ХАМИДО» (Г. КАИР, ЕГИПЕТ)
![](http://cl02425.tmweb.ru/wp-content/uploads/2019/04/20190402_234203-800x450.jpg)
Каир славится своими морскими ресторанами. И в один из дней моего пребывания на древней египетской земле мы с родственниками отправились именно в такой ресторанчик под названием "Ибн Хамидо".
![](http://cl02425.tmweb.ru/wp-content/uploads/2019/04/20190402_230059-800x450.jpg)
Дизайн очень современный и о том, что здесь готовят блюда из рыбы и морепродуктов говорили лишь подставки под тарелки на столах. Время было обеденное и посетителей в ресторане было немало. Меняю нам подали на двух языках.
![](http://cl02425.tmweb.ru/wp-content/uploads/2019/04/20190402_232910-800x450.jpg)
![](http://cl02425.tmweb.ru/wp-content/uploads/2019/04/20190402_232831-800x450.jpg)
![](http://cl02425.tmweb.ru/wp-content/uploads/2019/04/20190402_232854-800x450.jpg)
![](http://cl02425.tmweb.ru/wp-content/uploads/2019/04/20190402_232901-800x450.jpg)
Пока мы изучали меню, принесли уже знакомую мне египетскую закуску: маринованные баклажаны, свежие овощи, свёклу и паштет из баклажанов.
![](http://cl02425.tmweb.ru/wp-content/uploads/2019/04/20190402_231953-800x450.jpg)
![](http://cl02425.tmweb.ru/wp-content/uploads/2019/04/20190402_232846-800x450.jpg)
Естественно, подали и хлеб.
Сначала мы заказали суп с морепродуктами. В сливочном бульончике плавали гребешки, креветки и кусочки какой-то рыбы. Супчик получился очень бодрящий!
![](http://cl02425.tmweb.ru/wp-content/uploads/2019/04/20190402_234221-800x450.jpg)
На гарнир я попросил рис с морепролуктами: вынесли порцию весом более 300 грамм. Ну а главным блюдом в этот вечер стала приготовленная на гриле рыба тилапия. Это одна из наиболее древних промысловых рыб, известных человечеству. Я встречал ее изображения на фресках в храмах Древнего Египта. Ее, по преданиям, ловил простой галилейский рыбак Симон до того, как стал апостолом Петром и пошел за Спасителем. И когда Иисус накормил 5000 голодных пятью хлебами и двумя рыбами, это тоже была тилапия — еда бедняков. Тилапия произошла примерно в тех местах, где и наша цивилизация. Ее прародиной была Малая Азия, потом вслед за человеком она освоила бассейн руки Нил.
![](http://cl02425.tmweb.ru/wp-content/uploads/2019/04/20190402_234131-800x450.jpg)
Говорят, само название рыбки произошло от горестного восклицания великого Аристотеля, который, приехав в гости к своему ученику Александру Македонскому из Греции в Египет, и откушав рыбки, сокрушался по-древнегречески: «тилапия! тилапия!», что означает – «такая далекая рыба!». В смысле – «была бы ближе, каждый день бы так закусывал»! У тилипии очень много очевидных достоинств. Низкая калорийность – 96 Ккал на 100 г рыбы; высокое содержание легко усваиваемых белков – 20,8%; низкое содержание жиров (1,7%), высокое содержание минералов, калия, магния, кальция и фосфора. Тилапия, приготовленная на гриле или на пару - идеальная для диетического питания.
![](http://cl02425.tmweb.ru/wp-content/uploads/2019/04/20190403_000532-800x450.jpg)
Обед наш получился весьма насыщенным, но при этом нен было этого тяжелого состояния, когда переедаешь. За обед на троих мы заплатили 258 египетских фунтов, это примерно 900 руб. Теперь я не верю рассказам, что в Египте дорогие рыбные рестораны...
Нет обратных ссылок на эту запись.
Оставить комментарий