Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

ФЕСТИВАЛЬ «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ» ПРИЗНАН ЛУЧШИМ В СИБИРИ И НА ДАЛЬНЕМ ВОСТОКЕ!

Мы в это верили, но вслух старались не говорить, чтобы не сглазить (ох, уж эти суеверия!). Сегодня наконец-то с гордостью можно заявить: краевой кулинарный фестиваль-конкурс "Кухня без границ" стал победителем регионального этапа Национальной премии в области событийного туризма Национальной премии «Russian Event Awards» Сибирского и Дальневосточного федеральных округов!

Финальные мероприятия регионального конкурса Национальной премии «Russian Event Awards» Сибирского и Дальневосточного Федеральных округов прошли во Владивостоке. Организатор финала — Фонд содействия комплексному развитию и брендингe территорий.

Всего на конкурс было подано 260 проектов из 21 региона страны.

В конкурсной программе регионального конкурса от Сибирского федерального округа участвовало 133 проекта из 12 регионов.
В конкурсной программе регионального конкурса от Дальневосточного федерального округа участвовало 127 проектов из 9 регионов. Конкуренция была огромная! Но всё-таки проект "Кухня без границ" был признан лучшим! Теперь предстоит побороться за звание лучшего в России на финальном этапе Национальной премии в области событийного туризма Национальной премии «Russian Event Awards» 13-15 октября в Ярославле.

Напомним, что краевой фестиваль-конкурс "Кухня без границ" с каждым годом становится все более популярным. К примеру, в 2015 г. фестиваль собрал в 2 раза больше участников (22), чем в 2014 г. А в 2013 г. о кулинарном искусстве разных народов рассказали 10 организаций общественного питания Хабаровского края.

Жюри фестиваля (а в него входят авторитетные и уважаемые люди) оценивает конкурсантов с разных сторон. Это и сами блюда, и как оформлено меню, как передан национальный колорит, представлены ли национальные костюмы, есть ли презентация национального творчества. Все желающие могут отведать блюда национальной кухни, стать участниками мастер-классов, познакомиться с традициями и обычаями разных народов.

Нынешний IV фестиваль-конкурс "Кухня без границ" проходит с 1 июля по 15 октября 2016 г. Главная задача фестиваля – познакомить с особенностями национальной культуры, традициями разных народов; сохранить национальные кулинарные традиций, способствовать развитию индустрии гостеприимства.