Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

5Июн/160

«БИТВА БАРБЕКЮ»: КОГДА ЖЮРИ НЕ ОСТАЕТСЯ ГОЛОДНЫМ


13310642_753762224761397_5268390742746021_nНа набережной Амура в районе стадиона имени Ленина состоялась 4-я "Битва барбекю". По традиции в приготовлении мяса на решетке и углях соревновались как команды профессиональных поваров - представители кафе и ресторанов Хабаровска, так и любители.  В этом году впервые свою команду в "Битве" выставил наш преуспевающий радиоконсорциум "FM радио".

И хотя в нашем радиоконсорциуме 6 (!) радиостанций ("Ретро FM Хабаровск", "Европа плюс Хабаровск", "Радио Шансон Хабаровск", "Русское радио Хабаровск", "Спорт FM Хабаровск" и "КП - Хабаровск"), получилось что его представлял только мини-коллектив "Ретро FM Хабаровск" в моем лице и в лице Любы Никитиной. С нас требовалось, кроме приготовления блюд, показать еще и шоу-программу как презентацию нашего консорциума. Но мы с Любой уже в таком возрасте, что нам уже не до песен и плясок: всё внимание сосредоточили на процессе готовки...

13329465_753762221428064_7563649993191102317_o
Из любителей с нами соперничали 6 команд.

13323706_753762471428039_5867494772341230178_o

Я запомнил команду "Геометрии" и "Россельхозбанка".

13335767_753762624761357_8071270134655200284_n

13347011_753762608094692_2911371550526510921_n

13346141_753762478094705_5222676610922107771_o

В жюри входили из известных и уважаемых гурманов Михаил Набережный, Валентина Олексенко, Илья Степанов и примкнувший к ним наш коллега - сотрудник радио "Ретро FM Хабаровск" Дмитрий Колбин.

13344712_753762484761371_3935195301166078163_n

Зная честность и принципиальность Дмитрия Викторовича, я даже не сомневался, что в нашу пользу он судить не будет.

13325574_753763268094626_717575605254683789_n

Так оно и получилось: жюри было объективно честным...

20160605_145214
Люба Никитина приготовила свиные ребра, маринованные в мятном соусе и подаваемые с соусом клюквенным.

IMG-20160605-WA0000

Я же замариновал индюшатину в грузинской аджике с узбекской зирой - благо, этого добра после поездок по республикам бывшего СССР у меня еще много.

13322000_753762994761320_3764849547197181584_n

Не знаю мнения жюри, но нам наши блюда понравились: с удовольствием и сами поели,  и угостили присутствующих на празднике коллег и близких.

IMG-20160605-WA0009
Атмосфера праздника на "Битве барбекю" чувствовалась.

20160605_145135

Работало много разных зон для детей и взрослых, кафе и рестораны проводили дегустации, было много конкурсов с ценными призами.

13240002_753762858094667_1994378748691509779_n

В общем, жителям и гостям Хабаровска мероприятие пришлось по душе.

13344768_753762764761343_3118572586234484050_n

Нам же не хватало только отдельных столиков со стульями для продолжения "банкета": примерно через полтора часа после начала организаторы нам велели освободить предоставленные для готовки столы для других участников.

13350505_753763058094647_3158977058736693295_o

Мы и освободили, захватив свои пожитки и растворившись как цыгане на просторах набережной в поисках лучшей доли...

13346894_753763288094624_1113264905798433758_n

Но это всё мелочи в масштабах жизни - главное, что жюри покормили!

Спасибо Виктору Бурнашеву за чудесные фото с мероприятия!

Связано с категорией: Новости Оставить комментарий
Комментарии (0) Пинги (0)

Пока нет комментариев.


Оставить комментарий

Нет обратных ссылок на эту запись.