Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

ФЕСТИВАЛЬ-КОНКУРС «КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ» В ХАБАРОВСКЕ

Приятная новость пришла из Отдела по взаимодействию с национальными и религиозными объединениями управления общественных связей главного управления информационной политики и общественных связей Губернатора и Правительства края. Там мне с радостью сообщили, что принято решение о проведении фестиваля-конкурса «Кухня без границ». Один раз подобный фестиваль уже проводили, и он очень ярко показал сколько замечательных кафе и ресторанов национальной кухни есть в Хабаровске. Очень хочу, чтобы и второй фестиваль подарил нам немало открытий, и не только кулинарных...

Фестиваль-конкурс «Кухня без границ» проводится среди предприятий общественного питания (ресторанов, кафе национальной кухни или кухонь зарубежных стран) в целях  сохранения национальных традиций
приготовления блюд и обычаев гостеприимства народов, проживающих в Хабаровском крае. Организует фестиваль «Союз женщин Хабаровского края» при поддержке Правительства Хабаровского края и Министерства сельского хозяйства и продовольствия края.

Фестиваль-конкурс предусматривает определение победителей в различных номинациях. Право учреждать номинации жюри оставляет за собой. При оценке членами жюри будет учитываться соблюдение технологии приготовления блюд и напитков, санитарных норм и правил, принципов здорового питания, правильность подачи и оформления блюд, содержание программы
презентации национальных блюд, оформление предприятия в национальном стиле.

Ну а теперь о самом интересном – о составе жюри. Оно очень авторитетное!

 

Состав жюри фестиваля-конкурса

«КУХНЯ БЕЗ
ГРАНИЦ-2014»

 

1.	Мешкова Валентина Андреевна	-	председатель жюри, председатель правления БОО «Союз женщин Хабаровского края», член Общественной палаты Хабаровского края
2.	Рыжков Александр Евгеньевич	-	сопредседатель жюри, заместитель  министра - начальник управления потребительского рынка министерства сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края
3.	Ваниватова Виктория Викторовна	-	начальник отдела услуг питания и бытового обслуживания управления потребительского рынка министерства сельского хозяйства и продовольствия края
4.	Олексенко Валентина Владимировна	-	член Общественной палаты Хабаровского края, ведущая кулинарного шоу «Будет вкусно» на 6-ТВ
5.	Аршинова Татьяна Сергеевна	-	консультант отдела по взаимодействию с национальными и религиозными объединениями управления общественных связей главного управления информационной политики и общественных связей Губернатора и Правительства края
6.	Дегтярева Вера Ивановна	-	руководитель сектора поддержки материнства, детства и семьи Хабаровской епархии Русской Православной Церкви, член  БОО «Союз женщин Хабаровского края»
7.	Чимитдоржиев Жан Жанович	-	доцент кафедры «Экономика и управление на предприятиях торговли и общественного питания» торгово-технологического факультета ФГБОУ ВПО «Хабаровская государственная академия экономики и права»,  член бурятского землячества «Гэсэр»
8.	Зверева Наталья Михайловна	-	Заместитель председателя правления БОО «Союз женщин Хабаровского края»
9.	Хамзин Сергей Николаевич	-	Журналист.
10.	Хидиров Валерий Зурабович	-	полномочный представитель Республики Северная Осетия-Алания в ДФО.

Пока ориентировочно известно, что начнется фестиваль 1 ноября 2014 г., а его итоги будут подведены 28 февраля 2015 г.

Следите за всеми событиями в рамках фестиваля «Кухня без границ» на моем сайте!