Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

САМАЯ ДРЕВНЯЯ ИЗ КУХОНЬ

Я не устаю повторять, что одна из моих самых любимых кухонь - китайская. Для китайца еда - не просто утоление голода, это скорее ритуал, священнодействие. До сих пор в Китае пожилые люди вместо приветствия обращаются друг к другу с фразой: «Ни чафаньла ма?» - «Вы уже поели?».