Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

ONLINE-РОМАН «НОВЫЕ ОТКРЫТИЯ СО СТАРЫМИ ДРУЗЬЯМИ». ГЛАВА 7 «ТЕПЛОЕ СОЛНЦЕ КАЗАХСТАНА»

В день нашего прилета в Алматы в городе было не просто жарко, а очень жарко. Солнце палило нещадно.

- 35 градусов сегодня, - пояснил пожилой таксист, - даже для Алматы это много.

В этот раз мы забронировали отель поближе к аэропорту, но подальше от центра – в тихом уголке, который местные жители именуют Механкой. По их мнению, это один из самых криминальных районов Алматы – типа хабаровской 5-й площадки, и посоветовали ночью здесь не гулять. А мы и не собирались, тем более, опять же по словам местных жителей, именно ночью здесь выходят на охоту «ночные бабочки» - страшно!

Отель наш называется Renion и гордо носит статус «трехзвездного». Номер нам достался большой, но немного потрепанный временем. Особенно это было заметно по санузлу. Почему-то каждое утро горничная упрямо выбрасывала мою зубную щетку: и чем она ей не нравилась? Приходилось каждый раз доставать новую…

Понравилась мне в отеле оранжерея. Представляю как здесь комфортно и красиво зимой!

А еще один огромный плюс гостиничного комплекса – наличие кафе «Бублик». Здесь очень разнообразное меню и очень низкие цены. Мы, к примеру, за ужин всегда отдавали здесь не большее 7 000 тенге на двоих (это примерно 1400 руб.)! А сколько мы всегда заказываем блюд, вы знаете…

В меню «Бублика» значился мини-чебурек по цене 600 тенге (120 руб.). Я его захотел попробовать.

- И я! – отозвался Данил.

- Хорошо, принесу, - спокойно ответил официант.

Через 15 минут нам вынесли… две тарелки, на каждой из которых было по 10 (!!!) чебуреков!

- Это что? – мы с недоумением смотрели на тарелки.

- Мини-чебуреки! – пояснил с легкой издевкой официант. – В одной порции – 10 штук, вы попросили две!

Пришлось есть. Всё осилить не удалось…

В первый же вечер договорились встретиться с нашей подругой – журналисткой – Айгерим Болат, в уже любимом мною кафе «Веранда». Как истинный дальневосточный кавалер, для Айгерим я приготовил букет хризантем и… красную копченую рыбу!

Несмотря на вечер буднего дня, в «Веранде» народ был. Айгерим чуть припоздала и пришла, когда стол уже был накрыт. Она призналась, что любит опаздывать в кафе и рестораны: не надо думать что заказать из меню – на столе уже есть что поесть.

 

Когда я вручал Айгерим рыбу с приветом из Дальнего Востока, почему-то оживились два парня за соседним столиком.

- Вы с Дальнего Востока? – удивленно спросил один из них. – Откуда конкретно?

- Из Хабаровска!

- А я из Комсомольска-на-Амуре!

Земляк! Выяснилось, что в Алматы он уже живет 15 лет – родители переехали сюда. В городе Юности проживал он в районе «Паруса». Естественно, подняли мы с ним бокалы за знакомство и за дальневосточный край…

В кафе «Веранда» мы с Данилом решили обязательно попробовать ассорти из казы и жей – только в Казахстане можно это попробовать.

Исторически сложилось так, что кочевые народы очень любили конину. И в наши дни это мясо по-прежнему является основой стола в Казахстане. Именно из конины делают казы - настоящий деликатес, наслаждение от поедания которого не сравнимо ни с одной другой колбасой!

Казы – не бытовой, повседневный вариант колбасы, а скорее праздничный, поскольку без нее не обходится практически ни один праздник в Казахстане. Казы добавляют в такие блюда, как плов и нарын или попросту нарезают ломтиками и ставят на стол как закуску. Считается, что этот вкусный и высококалорийный продукт поднимает давление, поэтому ее употребляют и в качестве общеукрепляющего средства. Порция ассорти из казы и жей в кафе "Веранда" нам обошлась в 3100 тенге (620 руб.). И хотя к этому блюду нам подали два видап соуса, мне не хватало нашей комсомольской горчицы. Увы, в Казахстане ее днем с огнем не найдешь...

Из конины мы заказали и медальоны (2250 тенге - 450 руб.). Я опасался, что блюдо будет жестким, но, удивительно, конина была на редкость мягкой и вкусной.

Так же в этот вечер мы попробовали говядину с соевым соусом и семечками кунжута и мясо по-строгановски: у нас в этот вечер получился настоящий фестиваль "Кухня без границ"!

На следующий день вместе с нашим алматинским другом Нурканатом мы отправились на гору Кок Тобе. Увы, в назначенное время канатная дорога на гору не работала: шли ремонтные работы. Пришлось нам где-то «убить» время до окончания этих работ. Увы, все кафе вокруг начинали работу только с 12 ч. Лишь кофейня работала круглосуточно, но там были такие цены, что даже спокойный Нурканат воскликнул: «Фантастические цены!». А что делать? Пришлось остановиться там и за пару бокалов пива, коктейль и кока-колу отдать 7500 тенге!

Зато потом мы вдоволь нагулялись по Кок Тобе.

Я с удовольствием принял участие в соревнованиях по стрельбе. Данил осуществил свою давнюю мечту и сфотографировался у памятника «Битлз», при этом обратил внимание, что все музыканты на одно лицо и очень похоже на Леннона.

Прокатились мы и на колесе обозрения, насладившись видами Алматы с высоты птичьего полета.

Хотелось еще побольше погулять, но жара была просто невыносимой. Пришлось «убегать» в прохладу отеля и под холодный душ…

Вечером я сходил в гости к своей бывшей коллеге по кинопрокату Зое Спиридоновне Григорьевой. Вновь было много воспоминаний о тех золотых годах, когда мы работали вместе…

Закончился день в «Бублике»: там гуляла компания молодых казахов, было много национальных песен и танцев…

На следующий день мы с Айгерим и с Нурканатом отправились в поездку в горы.

Красота вокруг была удивительная! Нам даже не испортило настроение то, что не работали две горнолыжных базы, куда мы приехали. Ну и что? Вокруг было так красиво, что душа радовалась!

Просто удивил гостиничный комплекс «Лесная сказка». 2000 тенге (400 руб.) за вход с человека и ты… в сказке!

Подобных комплексов у нас в Хабаровске нет, даже «Заимка» не так прекрасна. И что интересно, проживание в сутки в местных коттеджах совсем недорогое – от 20 000 тенге (4 000 руб.) на компанию!

Особенно заманчиво выглядят дома… на деревьях!

Вдоволь нагулявшись, надышавшись свежим воздухом, облившись колодезной холодной водой, мы поняли, что сильно проголодались.

На территории «Лесной сказки» был грузинский ресторан, но цены там были ого-го, поэтому обедать (точнее, уже ужинать) поехали в Алматы в ресторан «Парк Авеню».

Данил и Нурканат заказали себе курицу с соусом «Терияки» (по 1100 тенге – 220 руб.).

Айгерим - суп «Рамен» (650 тенге – 130 руб.) и салат «Цезарь» (900 тенге – 180 руб.).

Я – люля кебаб из баранины (1000 тенге – 200 руб.) и картофель на гриле (550 тенге – 110 руб.).

Данил еще попробовал экзотический салат «Емчи-да» (500 тенге – 100 руб.) – из травы, которая растет у Айгерим в огроде…

За всё (с вкусными напитками со льдом) заплатили 15 785 тенге (примерно 3200 руб.). День удался!

Уставшими и голодными мы вернулись в отель, чтобы перед сном еще немного перекусить в местном кафе «Бублик»…