Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

1Май/160

О ПОЛЬЗЕ ОТДЫХА

IMG-20160430-WA0026 (800x450)Жаль, что так редко бывает возможность вырваться из пыльного города в деревенскую свежесть и в огородные просторы: туда, где воздух вдыхаешь полной грудью и понимаешь, что всё равно его не хватает. Поэтому, когда я получил приглашение в майские праздники сутки провести в Виноградовке в имении у своего коллеги и боевого товарища Игоря Пястолова, отказываться не стал...
Ветер дул северный, поэтому с полей несло ароматом навоза. Именно ароматом, потому что я понимал: настоящий запах Родины!

IMG-20160430-WA0024 (800x450)

И ни какого тайного смысла я в это словосочетание не вклыдваю: ведь без навоза не будет хорошего урожая на полях, а именно ими, урожаями, всегда славилась крестьянская Россия.

DSCN4082 (446x800)

Воздух этот удивительно волшебный, но, уснув около 2 часов ночи (смотрели в домашнем кинозале историю о приключениях Индианы Джонса), я проснулся уже в 7 часов утра и чувствовал себя отдохнувшим и посвежевшим. К этому времени уже была затоплена банька, которая с березовыми веничками и пихтовым отваром наполнила меня дополнительной энергией.

DSCN4083 (800x450)
А еще в эти сутки я царствовал у русской печи, удивляя хозяина и его гостей своими фиоменными блюдами.

IMG-20160429-WA0013 (800x450)

В этот раз я приготовил азу по-грузински из говядины (благо, приправы, привезенные мною из солнечной республики, еще не закончились) и стейки из индюшатины, замаринованной в гранатовом соусе (этот маринад из тогда еще дружественной Турции привез мой коллега из нашего преуспевающего радиоконсорциума Александр Исаев).

IMG-20160430-WA0017 (800x450)

Это было нечто! В очередной раз убедился, что особенно хорошо азу "идет" с пресным рисом...

DSCN4087 (800x450)
Всего сутки меня не было в Хабаровске, а ощущение, что провел на курорте целую неделю! Всё-таки отдыхать надо, несмотря на постоянную занятость...

Связано с категорией: Новости Оставить комментарий
Комментарии (0) Пинги (0)

Пока нет комментариев.


Оставить комментарий

Нет обратных ссылок на эту запись.