ФЕРМЕРСКАЯ ПИВОВАРНЯ «ПАНИ ФАЗАНИ»: ИГРЫ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ
В Хабаровске открылось еще одно «театрализованное» место общественного питания – фермерская пивоварня «Пани Фазани». Оно стало четвертым по счету (после «Хэрли Дэвидсон», «В дрова» и «Султан Базар»), где наряженные официанты всеми правдами и неправдами стараются помешать посетителю спокойно покушать. После моего первого и последнего посещения «Султан Базара» я подобные заведения обхожу стороной. Но всё равно я не мог пройти мимо новой пивоварни и отправился туда с надеждой: а вдруг ТАМ мне понравиться? Тем более качественное пиво я люблю и в нем разбираюсь…
На улице у входа стоит повозка с бочками, на борту которой надпись: «Если вы не видите лошадь, то ищите ее в пани Фазани!». Забегая вперед скажу, что в итоге лошадь я так и не нашел…
Интерьер пивоварни оформлен в виде чешской деревни.
Но главным элементом интерьера являются огромные чаны, в которых варится пиво. Первым на входе меня встретило непонятное существо: то ли домовой, то ли старик с лицом и фигурой подростка. В общем это «нечто» громко (почему-то здесь все разговаривают очень громко) предложила посетить пивоварню.
Пространство довольно много: общий зал, небольшой зал, столики с высокими стульями у барной стойки. Посередине зала стоят мангалы, на которых жарятся мясо и колбаски.
Все официантки себя называют крестьянками, а гостей – панами. Из чешских слов выучили только одно: «Добре». Правда, при расчете используют еще слово «Раскошелиться», но, по-моему, это слово к Чехии не имеет никакого отношения…
Я устроился у барной стойки на высоком стуле. Крестьянка подала мне меню и тут же предложила выбрать самое вкусное блюдо: «Вепрево колено» (свиную рульку). Как оказалось, это еще и самое дорогое блюдо в меню – 1600 рублей!
- Но здесь же целый килограмм, пан, - пыталась обосновать цену девушка, - для такого мужчины как вы в самый раз!
Тут я не понял, что она хотела сказать этой фразой про мужчину: то ли обидеть, то ли сделать комплимент. Но от предложенной рульки отказался и попросил принести для начала светлого пива «Пан Старовар» (170 руб. за 0.5 л). Немного обиженная, девушка ушла выполнять заказ. А я принялся изучать меню.
Пиво здесь трех сортов – «Пан Черновар» (темное), «Пан Старвоар» (светлое) и «Пани Фазани» (пшеничное). Всё – по 170 руб. за 0.5 л. Есть еще и пиво «Резаное» (так написано в меню!) – это смесь «Пана Черновара» и «Пана Старовара». Но я не стал рисковать пробовать столь экзотический пивной коктейль.
Выбор блюд к пиву достаточно широкий. Самое дешевое – кабачок по-деревенски (200 руб.). Если не считать рульки, то далее по стоимости самое дорогое блюдо копченая осетрина – 600 руб. Есть стейки, всевозможные колбаски, квашеная капустка, картофель-фри, креветки и кура в кляре, сырные шарики. Очень много блюд, стоимость которых указана за 100 грамм - чтобы сюрприз был при итоговом расчете!
Пока я выбирал пиво, первый бокал опустел. Для разнообразия я заказал еще бокал темного пива и на закуску «Ящик от трактирщика» (ассорти из куры в сухарях, креветок, сырных шариков, сухариков с двумя видами соуса). 500 грамм стоит 500 руб.
Через пару минут крестьянка вернулась и подала мне бокал… светлого пива!
- Я же просил темного! – тактично напомнил я красавице.
- Ой! – засмущалась девушка, захлопав накладными ресницами. – Сейчас принесу! Может, пока светлого попьете?
Да, «разводить» клиента в этих «театрализованных» кафе умеют! Вроде бы забыла про темное пиво, принесла светлое. А кто знает этого клиента? Может, он возьмет еще незапланированный бокал светлого в ожидании темного – дополнительные 170 руб. еще окажутся в кассе! Но я не повелся на эти «дешевые штучки» и сказал, что дождусь темного. Дождался. Смакуя, не спеша, выпил. «Ящик от трактирщика» так и не появился.
- Может, еще пива? – тут же учтиво поинтересовалась крестьянка. – Пока ваше блюдо готовится…
Еще один «развод»! Чему там так долго готовиться? А наблюдая за клиентом, который выпивает всё пиво (я реально свой заказ ждал около 20 минут), можно ему еще предложить – очередные 170 руб. опять упадут в кассу. Но и здесь я оказался «стойким оловянным солдатиком».
Хочу отметить, что два сорта пива, что в этот вечер я попробовал здесь, очень понравились: пиво действительно вкусное!
Чтобы не скучать в ожидании закуски к пиву, я почитал в меню раздел «Напитки». И немного… обалдел! В меню значатся два вида водки – «Грей Гус» и «Абсолют». Я понимаю, что эти марки очень уважаемые, но разве они того стоят? Это я уже про цены. Присядьте, если стоите! Итак, 0.5 л водки «Грей Гус» стоит 7500 рублей! 0.5 л «Абсолюта» - 5000 рублей! Есть еще «Бехеровка» - 0.7 л за 4200 руб. Слабо сделать заказ? Но порадовала стоимость сока – всего 250 руб. за 1 литр. Столько же стоит чай за 0.6 л.
В итоге после томительного ожидания принесли «Ящик от трактирщика». И в этом блюде самыми вкусными оказались… соусы! Всё остальное мне не понравилось. Было ощущение, что и сырные шарики, и куры в сухарях, и креветки в кляре не раз подогревались. Не уверен, что было именно так, но ощущение осталось…
В пивоварне «Пани Фазани» я пробыл около часа. Очень быстро появилось желание поскорее ее покинуть: раздражали постоянные предложения от крестьянок заказать еще что-нибудь, громкая музыка. При этом было заметно, что ряженые сотрудники пивоварни уже сами устали от этой игры в панов и крестьянок, и в глазах читалась вселенская тоска. Но что поделаешь? Коль ввели такие правила игры, надо их выполнять…
Отдав 1010 рублей я покинул это заведение, чтобы отправиться на ужин в другое кафе: чувство голода с каждой минутой было всё сильнее и сильнее…
Нет обратных ссылок на эту запись.
Похожее
КаленДурь
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
« Авг | Окт » | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 |
Свежие комментарии
- Сергей к записи ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (19.09.2024)
- Светлана к записи «ЕСЛИ ВЫ НЕ ЕЛИ «ЦЕНТРАЛЬНЫЕ» ПЕЛЬМЕНИ, ЗНАЧИТ, ВЫ НЕ ЕЛИ НИЧЕГО…»
- Aлексей к записи ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (01.02.2023)
- Сергей к записи КАФЕ СЕМЕЙНОГО КОМПЛЕКСА «GU RU»: ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ОТДЫХАТЬ С СЕМЬЕЙ
- Сергей Хамзин к записи КУДА И КАК ПОЕХАТЬ ОТДЫХАТЬ?
Сентябрь 6th, 2015 - 15:08
Сергей, спасибо за обзор. Я вот недавно мимо проходил, но что-то не решился зайти.
Ноябрь 16th, 2015 - 08:14
Спасибо большое за краткий и адекватный обзор! Буду в Хабаровске проездом из командировки, хочу посидеть в хорошем пивном ресторане несколько часов. Слышал про «Фазани», в общем-то мнение уже сложилось, но прочитав этот обзор, оно укрепилось — «не мое» место. Мне больше по-нраву спокойные пабы-рестораны типа «Beer House». Еще «Густав и Густав» заинтересовал.
Июнь 11th, 2016 - 16:44
Тоже там побывал. Проходил пару раз мимо, да думаю зайду всё-таки. Атмосфера была бы домашняя и уютная, если бы не назойливость официанток. Актёры малого театра, блин). Ходят там все в косоворотках, да фуфайках с закосом под чешское захолустье, но разговаривают то ли на польском, то ли на украинском. Чтобы сделать заказ, нужно здорово подзае_аться в попытках разобрать, чё тебе там талдычат. Плюс тебя постоянно норовят вовлечь в какую-нибудь тупую игру, типо бегать вокруг стульчика под музыку и кто быстрее сядет). В общем, если ты не любишь в трезвом уме и здравой памяти опускать карандаш, привязанный к жопе в горлышко бутылки, приходи туда сразу пьяный).
Июнь 23rd, 2016 - 02:23
Сложились не приятные впечатления, когда крестьянки сдачу так и не принесли, видимо решили за нас оставить себе на чай. И подарок от заведения оказался горелый поп-корм…
Июль 9th, 2016 - 15:13
Кажется ребята вы придирчевы. Все там свежее и вкусное. Я за месяц по несколько раз. И все свежее и вкусное. А ждать,угодайте почему?потому что на 100 человек 2 повара. Вот и прикидывайте время. Ошибаются они врятли. Это редко и то скорее всего потому что новенькие официантки были. Много критики,мало терпеня.
Ноябрь 14th, 2016 - 22:43
Удивительное, замечательное, прекрасное место для хорошего отдыха с друзьями! А любители «загладить» всё и всех найдутся везде. Очень досадно, что работники и организаторы так стараются и для таких вот неблагодарных, жадных гостей! Гнать метлой скряг и ворчунов!!!
Ноябрь 14th, 2016 - 22:45
«загадить»…имелось ввиду.
Ноябрь 14th, 2016 - 23:25
Зато на фото такой довольный, куда бы деться…не люблю таких людей. «…я подобные заведения обхожу стороной. Но всё равно я не мог пройти мимо новой пивоварни…»- да лучше б не заходил. Зашёл, по фотографировался, по улыбался и пошёл хаять. Двуличный! Я люблю это заведение, потому что была в восторге, когда попала туда. И мне так обидно от этой статьи, будто меня оскорбили.
Ноябрь 14th, 2016 - 23:32
Этим мы и прекрасны, что каждый из нас имеет свое мнение и при этом его еще и высказывает!
Ноябрь 14th, 2016 - 23:47
Мнение разное, но то, КАК мы его высказываем зависит от наших личностных качеств.
Декабрь 6th, 2016 - 13:45
Соглашусь с Сергеем, местечко для тех кто лучше не видел. Хотя в Хабаровске все заведения не блещут. Сравниваю даже не с Моской или Питером а с Сибирью. Был один раз в нем — еда ни о чем, пиво… обычный «самовар» коих много. При этом нормального пива, когда я был в меню не было. Может сейчас почвилось…