Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА, ИЛИ КАК Я СТАЛ ПЕКАРЕМ

Я всегда к разряду «святых» профессий причислял профессию пекаря. Мне кажется, что есть в ней что-то волшебное, а самое главное – вечное. Сколько существует человечество, столько существуют и пекари. У них есть свои ритуалы (например, в Древней Руси не разрешалось разговаривать, пока хлеб в печи), свои секреты, но, главное, своей работой он несут людям добро.