22Янв/210
ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ В КАФЕ «МИМИНО» (Г. ХАБАРОВСК)
В грузинской кухне немало блюд, приготовленных в глиняных горшочках.

Самое известное - чанахи. Это - тушеная баранина или говядина с овощами. Традиционный набор овощей для чанахи — картофель, томаты, баклажаны и лук. Укладывают их в гршочек слоями. Общий вес овощей должен быть таким же, как и вес мяса. В чанахи используется типичный для грузинской кухни набор пряностей.
Чанахи, а также другие блюда грузинской кухни, приготовленные в глиняных горшочках, вы можете попробовать в кафе "Мимино" на Калинина, 86.
Комментарии (0)
Пинги (0)
(подписаться на новые комментарии в этой ветке)
Нет обратных ссылок на эту запись.
Оставить комментарий