Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

КАК Я СТАЛ «СВОИМ»

Как всё-таки трепетно в Минске относятся к своей национальной кухне! Если в меню есть белорусские блюда, то кафе или ресторан сразу приобретает национальный шик в интерьере. В этом я в очередной раз убедился, когда зашел пообедать в ресторан «Свои», который находится в самом центре Минске, напротив главного «Макдональдса».

Интерьер, как  полагается, национальный.

Меню тоже выполнено в белорусском стиле.

Не скажу, что блюд меню очень много, но все позиционируются как белорусские. Порадовали две акции, которые проходят в ресторане.

Первая – простая: каждому в подарок дарят местный лимонад. А вот вторая поинтересней: при четырех обедах в этом ресторане, пятый обед – в подарок! Просто чудо-акция! Знал бы я, столовался бы только здесь!

Пока изучал меню, попросил бокал светлого пива «Базан» (39 000 – 138 руб.).

Меню выполнено в старинном стиле. Порадовали условные обозначения напротив блюд. Рисунок двух ложек означал, что это блюдо на двоих. Рисунок кастрюли – блюдо на большую компанию. А если нарисована бутылка, значит, это блюдо от шеф-повара. Очень удобно, зная, что какие большие порции постоянно приносят в кафе и ресторанах Минска.

Из напитков я заказал «Бульбаш березовый» (200 грамм – 80 000 – 336 руб.) и 2 стакана морса (30 000 – 106 руб.). Удивило, что морс был из пачки, и бармен, наливая его, этого даже не скрывал…

Из первых блюд я решил попробовать «Полевку» (22 000 – 78 руб.).  Ни один белорусский обед не обходится без первого блюда и чаще всего это любимый суп всех местных жителей – «Полевка». Этот суп напоминает по консистенции манную кашу, поэтому едят их без хлеба. Но я всё-таки два кусочка черного хлеба попросил. Суп оказался очень пресным и мне пришлось изрядно добавить соли и перца. Зато он получился по настоящему с насыщенным грибным вкусом.

Из салатов я выбрал «Салат из курицы с блинами, помидором, огурцами и майонезом» (25 000 – 85 руб.).

Когда я в него добавил соевый соус (9000 – 32 руб.), то салат очень стал напоминать легендарный салат «Восточный» в хабаровском кафе «Золотой якорь». Думаю, хабаровские гурманы догадываются о чем я …

Из холодных блюд выбрал селедочку с картошечкой и лучком (50 000 – 170 руб.). И вновь принесли огромную порцию! Когда я уже к ним тут привыкну?

Из горячих блюд вновь заказал драники, на этот раз фаршированные курицей (45 000 – 155 руб.). Это блюдо было просто восхитительно! В отличие от драников в «Трактире», эти были абсолютно не жирные.

Заказал я и черный чай с лимоном (39 000 – 138 руб.). Обратите внимание какого размера порция лимона – просто гигантская!

Общий счет обеда в ресторане «Свои» составил 336 000 белорусских рублей – 1188 российских рублей. Мне всё очень понравилось. Буду еще в Минске, обязательно сюда вернусь!