Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

РЕСТОРАН «ГУСТАВ И ГУСТАВ»: В НЕМЕЦКИХ ТРАДИЦИЯХ

 

О ресторан-пивоварне "Густав и Густав" я слышал только позитивные отзывы. Один мой товарищ позвонил оттуда во время ужина и с диким восторгом кричал в трубку: "Приезжай! Здесь настоящий живой оркестр играет "Августина" и "Карл Маркс-штадт"! А-а-а-а!". Другой меня предупредил, что без предварительной записи там делать нечего: мол, народа столько, что свободное местечко найти невозможно.

Поэтому мы нашей дружной компанией, когда решили заехать в "Густав и Густав", предварительно позвонили и заказали столик на... 10 человек! Вежливый администратор переспросил: "Десять?". Мы подтвердили. Вечер обещал быть жарким.

Приехали мы в ресторан около 18.30. На входе нас встретил тот самый ывежливый администратор и предложил оставить свои куртки в небольшом гардеробе. Потом сделал пояснение: слева - зал для курящих, справа - для некурящих. Второй зал был по размерам явно больше. Место нам было зарезервировано, и мы с удовольствием плюхнулись на мягкие диванчики. Пришло время оглянуться.

Первым делом в глаза бросались огромные медные чаны с пивом.

Согласно меню, 0,5 л местного пива стоило от 150 руб. Потом я лично обратил внимание, что столы стоят слишком плотно друг к другу. Когда зал наполнился посетителями, они не раз сталкивались друг с другом из-за тесноты. Но, благо, публика была интеллигентная (у гопоты на такие рестораны просто нет денег) и конфликты из-за этого не возникали.

Наш стол взялась обслуживать очаровательная официантка по имени Настя. Ей я готов аплодировать стоя. Мало того, что она была вежливой и оперативной, так еще умудрилась запомнить кто и что заказывал, когда мы расчитывались за ужин. На каждом столе были кнопки для вызова официанта, но на нашем почему-то она в тот вечер не работала. Настю приходилось звать традиционно: поднятием руки. Вообще официантов в зале было много, они только успевали снабжать едой и напитками гостей.
Признаюсь вам, что перечень напитков в винной карте меня  разочаровал. Да, там было указано всё, что душа просит. Но! Самая дешевая водка - 1800 руб. за бутылку 0.5 л, вино продавалась только бутылками... Зато порадовало своим разнообразием меню основное. Чего только там не было! Блюда мясные, рыбные, овощные! Позвольте мне перечислить, что заказали мы первой партией (потом еще были дозаказы) и указать цены:
- "Гедзе" рыбные (6 пельменей в японском стиле) - 110 руб.
- "Гедзе" мясные (также 6 пельменей) - 95 руб.
- "Гедзе" с картофелем и грибами - 95 руб.
- "Альпийская сковородка" (свинина с овощами) - 320 руб.

- "Хоппель-поппель" (поджаренные картофельные кружочки с кусочками ветчины) - 270 руб.

- "Фермерская закуска" (нарезка) - 190 руб.
- "Тирольские куриные крылышки" - 250 руб.
- Винершницель "Щука" - 2 шт. х 390 руб.
- "Херинг Гросс" (забыл, что это такое, кто напомнит?) - 200 руб.
- "Вурст салат" - 250 руб.
- Колбаска из щуки - 2 шт. х 350 руб.

Были еще заказаны просто аппетитные гренки с сыром, но их цену я немного забыл - что-то около 100 руб. за порцию. Но они того стоили - пришлось делать дозаказ.
Что я могу сказать в целом о качестве блюд? Всё очень понравилось! Мясо было нежным, рыба тающей во рту, картофель и овощи в меру наполненные приправами. Нужно отдать должное поварам ресторана, они в еде толк знают.

Отдельного разговора заслуживает пиво. Мы заказали 4 пивных башни "Густав Фольбир" по 3 л в каждом. Пиво было настолько свежим, что оторваться от бокалов было очень нелегко. Один бокал ради интпереса заказали темного пива, но я в очередной раз убедился, что этот сорт всё-таки "не мой" - горечь заглушает удовольствие от напитка.

Не упустил я возможность познакомиться и с местным туалетом. Он выполнен в стиле 30-х годов: старинный выключатель, смыв, сделанный под старину, рукомойник тоже как-будто пришел из эпохи Агаты Кристи.

Ради интереса заглянул в зал для курящих. Да, свежим воздух там назвать нельзя было. Но при этом чувствовалось, что вентиляция вполне успешно справляется с дымом.

Около 20 ч. в зале появился известный саксофонист Виктор Бондаренко и полилась красивая музыка. Правда, иногда гул посетителей ее заглушал, но всё равно ощущение праздника было полным.

Средний счет у нас составил 1800 руб. Но за эти деньги мы получили массу удовольствия и советуем всем познакомиться с этим удивительным рестораном "Густав и Густав" в Хабаровске.