Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

ПРЕДПАСХАЛЬНЫЙ ОБЕД В РЕСТОРАНЕ «ШАНГРИ ЛА»

Накануне Светлого воскресенья мы с друзьями пошли пообедать в один из моих любимых ресторанов в Хабаровске "Шангри Ла". Я то там бывал уже не раз, а вот мои друзья впервые, и мне было очень интересно наблюдать за их реакцией.

А она у всех была одинаковой: шок от красоты интерьера, от разнообразия меню, от приятной фоновой музыки, от качественного обслуживания и, самое главное, от очень вкусных блюд.

Как знатоку меню ресторана, блюда доверили в основном выбирать мне. Ну что же, занятие мне это знакомо и очень любиом!

Я отговорил заказывать салат "Пекин" (его можно попробовать и в других китайских кафе и ресторанах), а предложил поробовать салат "Шандунь" (400 руб.).

В нем меня особенно привлекает фунчоза, которая в сочетании с тонко порезанной говядинной просто восхитительна! Блюда с салатом на четверых вполне было достаточно.
Далее я не удержался и заказал кальмар в кляре (500 руб.).

Вроде бы кальмар как кальмар, но он подается с таким удивительно острым соусом, что оторваться от кальмара просто невозможно!
А как я мог пройти мимо своей любимой баранины с перцем и кинзой на чугунке (550 руб.)?

Сразу предупреждаю - блюдо острое, но в сочетании с пресным рисом (50 руб.) оно просто идеально.
Мои друзья обратили внимание, что в меню на картинке очень аппетино выглядят баклажаны по-домашнему (450 руб.). Я удивился: "Почему только на картинке? Они и в жизни восхитительны!" Заказали, получили массу удовольствия.

Я чувствовал, что уже почти сыт, но решили всё-таки попробовать местный вариант самого популярного китайского блюда "Гобаожоу" (600 руб.). Все обратили внимание на удивительно светлую свинину, всё-таки обычно это блюдо по цвету выглядит более темным. И сладкий соус оказался не совсем привычным - чуть островатым, что, впрочем не помешало нам разделаться с блюдом очень быстро.
Не могли мы не попрбовать местные пельмени "Китайская стена" (400 руб.). Мне показалось, что чуть остывшие они даже были более вкусными.

И закончилась наша трапеза десертом - яблоками в карамеле. Но это блюдо хорошо, пока горячее. Как только оно остывает, яблоки слипаются и их приходится отламывать. Но мы успели основную часть яблок скушать еще до того, как они "закаменели".

Сытые и с отличным настроением мы покинули ресторан "Шангри Ла". Жаль, не успели послушать саксофониста-виртуоза Виктора Бондаренко: он только настраивал свой инструмент, когда мы уходили. Но зато есть повод сюда вернуться еще раз!