УЖИН В АРТ-КАФЕ ЦЕНТРАЛЬНОГО ДОМА ЛИТЕРАТОРОВ (Г. МОСКВА)

23Дек/170

УЖИН В АРТ-КАФЕ ЦЕНТРАЛЬНОГО ДОМА ЛИТЕРАТОРОВ (Г. МОСКВА)

"Не знаю – петь, плясать ли, улыбка не сходит с губ.
Наконец-то и у писателей будет свой клуб"
Такими словами в 1928 году поэт Маяковский приветствовал создание первого писательского клуба в Москве. ЦДЛ – Центральный Дом литераторов. Этому гостеприимному дому посвящались стихи и книги, здесь писатели и поэты, имена которых стали гордостью русской культуры, переживали трагические моменты. Именно в арт-кафе этого Дома литераторов мне посчастливилось поужинать в один из декабрьских дней 2017 г.
Кто только не побывал в Центральном Доме литераторов за годы его существования! Здесь читали свои рукописи, спорили, отмечали юбилеи, а иногда и просто забегали выпить чашечку кофе Твардовский, Симонов, Шолохов, Фадеев, Зощенко, Окуджава, Горин, Вознесенский, Рождественский, Гамзатов, Утесов, Рязанов, Миронов, Гердт, Пугачева... Теперь вот побывал и я...

Здание Центрального дома литераторов выполнено в стиле модерн романтического направления, построено в 1889 году по проекту московского архитектора Петра Бойцова для князя Бориса Владимировича Святополк-Четвертинского. Вскоре после перестройки дом купила графиня Александра Андреевна Олсуфьева, жившая здесь до 1917 года. После Октябрьского переворота дом национализирован, передан к заселению. В 1930-х отдан отделу детских учреждений при ВЦИК, а в 1932 — Дому писателей.
В 1934 году Дом писателей стал Центральным Домом литераторов (ЦДЛ) — в год первого съезда советских писателей и образования Союза писателей СССР. В конце 1950-х годов к особняку пристроили новое здание — в ЦДЛ появились второй зал, новые служебные помещения и "пёстрое" кафе.

"Пёстрым" оно называется из-за ярких обоев на стенах. Именно в этом зале любили бывать поэты Андрей Вознесенский и Роберт Рождественский. Мы с моим московским другом Игорем Игорьевичем Головым не упустили возможность сфотографироваться за любим столиком Вознесенского...

А какие в арт-кафе удивительные официантки!

Они еще помнят ту эпоху, когда до утра гуляла здесь московская богема. Вот только несколько историй, рассказанных официантками...
- В ресторане ЦДЛ царит атмосфера Москвы конца XIX века.. В Дубовом зале клуба-ресторана еще парит дух Александра III, посещавшего дом графини А. А. Олсуфьевой.

- По преданию, Александр III, почтивший как-то своим посещением Олсуфьева, споткнулся и сломал ногу, поднимаясь из этого зала по узенькой лесенке.
- По ночам в знаменитом ЦДЛ происходят жуткие вещи. Оживают звуки и тени, неожиданно зажигается хрустальная люстра, подаренная еще Сталиным (раньше висела на одной из станций столичной подземки), пронзительно скрипит деревянная лестница, сделанная без единого гвоздя.

Тень русского Императора изредка поднимается по массивной дубовой лестнице зала.
- Стены ЦДЛ помнят заседания масонской ложи.
Вдоволь нагулявшись по залам Дома литераторов, мы всё-таки присели за любимый стол писателя Василия Аксёнова, чтобы поужинать. Мне, как почетному гостю, известный продюсер и мой большой друг Михаил Пятышев вручил меню.

Первым делом обратил внимание, что в меню - две цены. Оказывается, вторая со скидкой для членов клуба Дома литераторов. Мы членами не являлись, поэтому оплачивали по полной программе.

Что же предлагает арт-кафе Дома литераторов? 13 видов холодных закусок - от 250 до 840 руб. (самый дорогой - фаршированный карп под маринадом).

7 видов салатов - от 300 до 470 руб. 6 видов супов - от 400 до 450 руб.

11 видов горячих закусок - от 300 до 950 руб.

12 видов горячих блюд - от 650 до 1250 руб. (самая дорогая лосось с раковыми шейками).

4 вида блюд на гриле (от 400 до 850 руб.). 6 видов гарнира - от 150 до 410 руб. (самая дорогая гречневая каша с грибами). 5 видов пирожков - от 100 до 150 руб.
Мы заказали кильку с яйцом (300 руб.), домашние разносолы (400 руб.), форшмак из сельди (350 руб.), паштет из телячьей печени (300 руб.), пельмени по-советски (400 руб.)

Килька полезна для улучшения состояния костной ткани. Легкоусвояемый белок, витамины и минералы делают кильку хорошим диетическим продуктом. в сочетании с яйцом она оказалась еще и хорошей закуской.
Что касается форшмака из сельди, малое количество необходимых ингредиентов делает блюдо легким в приготовлении, а уникальное сочетание оттенков: соленого селедочного и кислого яблочного – создает неповторимый вкус.

Пельмени получились именно такими, какими мы привыкли их кушать в далеком детстве.
Всё было очень вкусным, но недостаток у блюд только один: слишком уж маленькие порции! Некоторые блюда нам пришлось заказывать повторно, чтобы утолить голод. Поэтому неудивительно, что общий счет составил около 10 тыс. рублей (с местной самогоночкой и морсом)...
P.S. За соседним столико ужинал экс-министр культуры РФ Михаил Ефимович Швыдкой. Официантки пояснили, что он часто сюда заходить перекусить: очень уж ему нравится местная кухня...