Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

КУЛЬТУРНО-КУЛИНАРНАЯ ПРОГУЛКА ПО ПИТЕРУ

Я всё-таки выбрал время, чтобы максимально прогуляться по Санкт-Петербургу пешком. Отведав скромный, но вкусный завтрак в отеле «Демидов» (вареное яйцо, тост с джемом и божественный ароматный кофе), я вышел на улицу.

Первым делом взглянул на небо. Оно было привычным, питерским. Появление солнца ничего не предвещало. Не спеша я отправился в сторону набережной Макарова.

По пути останавливался у вывесок, которые меня чем-то удивляли. Обувной магазин «Идеальная пара». Хорошее название, оптимистичное!

Заманчиво приглашало к себе суши-кафе. Интересно, а умеют ли в Питере делать суши. Решил, что надо будет по возможности попробовать.

А вон показалась вывеска кафе, название которого мне понравилось еще в прошлый приезд в город на Неве. «Две палочки»! Просто милое название с неким элементом легкого эротизма и с желанием обязательно войти. Но утро было ранним и кафе еще было закрыто. (

У этого магазина у меня, как у истинного гурмана, потекли слюньки. Ну как я мог остаться равнодушным к вывеске «Парное мясо»? Сразу представился увесистый кусок молодой телятины, от которой исходит пар. М-м-м! Вот что значит, когда завтрак скромный…

Недалеко от «Парного мяса» заманчиво приглашала к себе другая вывеска: «Эросмания». Хотел  было зайти, но потом подумал, что вряд ли меня там чем-то смогут удивить после посещения знаменитых секс-шопов в Фуюане. И гордо прошел мимо!

У этой афиши я остановился. Когда-то для меня волшебный мир музыки Брайана Ферри в начале 90-х годов открыл дизайнер «ТВР» Виктор Бушуев. До сих пор люблю поставить иногда диск  песнями Ферри и получить удовольствие. Жаль, что до Хабаровска этот певец еще не доехал…

В раздумьях на тему «Жизнь хороша и жить хорошо!» я вышел на набережную Макарова. И именно в этот момент откуда-то выглянуло солнце, озаряя своим светом Неву. Слева виднелся стадион «Петровский», но я повернул направо.

На горизонте показался какой-то мост. Решил поинтересоваться у местной бабушки, выгуливающей собачку интеллигентного вида. Ох, как я обожаю спрашивать петербужцев о чем-либо! Вот и на этот раз мне не просто сказали, что мост этот Биржевой, но и поведали
интересные факты связанные с его созданием. Оказывается, мост был построен в 1960 году и его соорудили на 70 метров ниже прежнего деревянного. Новая трасса моста соответствовала скорректированной планировке всего этого района.

Далее мне встретилась реклама не понятно чего, но с написанным утверждением я спорить не стал. Очень жизненно выглядит!

 

Порадовался за питерцев, что к ним приезжает сама Мирей Матье. Вдвойне порадовался, что информационную поддержку оказывает наше радио «Ретро FM».

На Дворцовом мосту увидел негра… ой, простите… афроамериканца, пристававшего к нашим школьникам. Чего он хотел? Что за грязные намеки? Куда смотрит школа? Оказывается «шоколадный заяц» просто
предлагал речные прогулки на теплоходе.

На Дворцовой площади было малолюдно. Просто новый день еще только начинался. Но нельзя было не заметить многочисленные группы школьников: осенние каникулы в разгаре, вот и приехали в Питер школьники со всей России.

Гуляя по аллеям, я по настоящему осознал, что осень в Санкт-Петербрге прекрасна!

В легком раздумье о времени и о себе я вышел к Исаакиевскому собору. Он, конечно, меня не устает поражать своими габаритами! Сейчас его часть находится на реставрации, но посетителей во внутрь пускают. Я решил зайти чуть попозже, а пока   мой желудок стал упрямо требовать сытный завтрак.

Я отправился искать какую-нибудь харчевню, пройдя мимо «Англетера» и «Астории».

Очень быстро вышел к зазывающей вывеске кафе русской кухни «Емеля».

Зашел. Посетителей –никого. За барной стойкой стоял парень, который предложил отведать, что Бог послал. А Бог в это утро послал немало блюд именно русской кухни. Всё было перед моими глазами. Не долго думаю, я взял пельменей, драников, винегрет, чесночную булочку и бокал пива. Увы, драники были как резина, булочка явно вчерашняя.
Лишь пельмени да винегрет порадовали.

Пока продолжалась моя утренняя трапеза, в кафе играло радио «Шансон», шла программа поздравлений для военных «Катюша». Получил массу удовольствия от прослушивания песен в исполнении Александра Маршала, Александра Буйнова (тоже ведь запел шансон!). Ну а когда прозвучал «День Победы» в исполнении Льва Лещенко, счастью моему не было предела.

Покинув уютное кафе, понимая, что теперь я сыт и не хватает лишь женского питерского внимания, я тут же неожиданно наткнулся на странное объявление.

А может, это судьба? Я позвонил. В ответ: «Абонент временно не доступен». Не судьба…

Я вновь вышел к Исаакиевскому собору. Издалека было видно, как прогуливаются туристы на колоннаде собора.

Стоит это удовольствие 150 руб. на взрослого. Но прочитав, что подняться надо на высоту аж 43 м, понял, что в моем возрасте такой подъем я уже не осилю, поэтому отправился за билетами в сам собор.

И тут я увидел «картину маслом»! Очередь за билетами! Вроде бы ничего странного, если бы не одно «но». Слева стояли автоматы, которые продавали те же самые билеты, но к ним почему-то никто не решался подойти.

Я подошел и за полминуты стал счастливым обладателем билета за 250 руб.

Войдя в Исаакиевский собор, меня первым делом удивила… теплота! И душевная, и физическая. Реально, внутри было очень тепло, хотя объем помещений впечатляет.

Посетителей было много. Все они были разбиты на небольшие группы, которых сопровождали экскурсоводы. Экскурсия стоила дополнительных денег, поэтому в целях экономии я пристраивался то к одной группе, то к другой и узнал много интересного об истории возведения этого уникального архитектурного сооружения.

Удивили два мальчика, как будто сошедшие со страниц детских рассказов Льва Толстого: белобрысые, в какой-то старинной одежде, старательно что-то пишущие. Я подумал: какая удачная стилизация под старину! Оказалась, я ошибся. Мальчики были с родителями-туристами, а писали они пожелания Богу…

Красота в Исаакиевском соборе просто волшебная! Я не уставал восхищаться, неторопливо прогуливаясь внутри.

Вышел из собора воодушевленным и счастливым. Отправился далее гулять по Питеру. На глаза попалась мемориальная доска о том, что в этом доме жил Федор Михайлович Достоевский. Молодец, Федор Михайлович, знал где жить! Не в каком-нибудь Девяткино, куда на
метро нужно из центра добираться почти час, а в самом центре, у Исаакиевской площади! И почему нам в школе постоянно говорили, что Достоевского угнетали царские сатрапы?

Прошел мимо интересных ресторанчиков. В одном на всеобщее обозрение были выставлены цены. Неплохие такие цены: суп – 700 руб., оленина в соусе – 2500 руб., чизбургер – 900 руб. Нет, такие рестораны нам не нужны! Зато порадовали цены в ресторане «Актер» и в «Индийском ресторане». Вот туда можно как-нибудь заглянуть с друзьями.

У Дворцовой площади обратил внимание на какой-то ажиотаж. Люди рвались во внутрь странного помещения. Оказалось, какое-то шоу ужасов. Вот что значит Питер: на улицах благодать и острых ощущений не хватает.

Тут ко мне подошел парень с путеводителем в руках. Явно – не местный. Попросил почему-то именно меня объяснить, как пройти к Исаакиевскому собору. Я пояснил, посоветовав пройти по улице
Гороховой.

- Спасибо, - сказал мне парень и добавил, - вы – питерцы, так все добры!

- Да-а-а, - согласился с ним я. – Мы – питерцы, такие…

Вышел на Дворцовую площадь и меня первым делом покорило небо. Таким величественно тревожным оно может быть только в Питере!

Прошелся вдоль Эрмитажа. Как всегда, у него было многолюдно и многонационально.

Подошел к воротам, которые яростно штурмовали большевики в октябре 1917-го. Эх, лучше бы они тогда эти ворота не взяли…

Прогулялся по Невскому проспекту, встретив недалеко от него персонажа из «Властелина колец», так похожего на Путина.

Вновь порадовался за интеллигентность питерцев, когда увидел на крыше дорогого автомобиля… навоз! Могли ведь просто его высыпать, но нет, уложили очень аккуратно. Что скажешь? Интеллигентный город, интеллигентные люди!

Встретились мы наконец-то с сыном моего боевого товарища Виктора Ивановича Ветчинова – Сергеем. В компании с его другом Евгением отправились в «Балтийские бани»: косточки попарить, пивка попить, в бассейне поплескаться. Но по  пути зашли в одну из многочисленных питерских пивнушек.

Баня, конечно, меня поразила своими размерами!

Огромный зал отдыха с бильярдным столом. Два бассейна.

Двухярусная парная.

Но больше всего поразил в бане… мангал! Да-да, здесь легко можно жарить шашлыки!

Не забыли и про комнаты для… отдыха с удобными диванами, ласково именуемыми в народе «траходромами»!

Сергей Ветчинов запарил дубовый веник и приятное времяпрепровождение для души и тела  началось!

Я не упускал возможность вдоволь поплескаться в бассейне.

Евгений всё никак не мог насладиться дальневосточным кальмаром, которым мы его угощали.

После баньки мы счастливые, но голодные, отправились с Сергеем поужинать. Куда? Такой вопрос перед нами даже не стоял. Конечно же, в мое любимое кафе грузинской кухни «Сухуми», где я уже по настоящему соскучился по приветливой официантке Виктории. Больше года мы с ней не виделись!

Заходим в кафе. Как всегда, там многолюдно. Виктория убирает с одного из столов грязную посуду. И вдруг она увидела меня! В этот момент должна была заиграть мелодия Таривердиева «Встреча
Штирлица с женой»: настолько бы она была в тему. Виктория смотрела на меня, боясь поверить своему счастью. Я – на нее, мило улыбаясь. И тут ни она, ни я не выдержали – бросились в объятия!

Она сбивчиво рассказывала о том, как приходили к ней хабаровчане и говорили, что прочитали о кафе «Сухуми» именно на моем сайте. Я, перебивая ее, сбивчиво говорил, что так и не нашел в мире блюд грузинской кухни, вкуснее, чем здесь. Как дорогих гостей, Виктория усадила нас за центральный стол. Пока мы выбирали блюда, она любезно налила нам по бокалу «Василеостровского» пивка.

И тут началось кулинарное счастье, под названием «Выбор блюд». Как долго я ждал этого события!

На первое мы заказали «Чанахи» - аппетитный суп из баранины.

Как не побывать в грузинском кафе и не попробовать сациви из курицы?

Вместо хлеба взяли «Хачапури по-аджарски».

Сергей Ветчинов не отказал себе в удовольствии попробовать «Оджахури из свинины» (жареная свинина с картофелем, луком, приправами и зеленью)

Я же - «Тбилисо» (жареная телятина, кура, грибы, сметана, сыр)

 

Заказали и четыре штучки хинкали,

которые ели, как полагается, руками, чтобы бульон не
расплескать.

Ох, как нам было хорошо! Вот оно – простое человеческое счастье! После кафе нам хватило лишь сил разъехаться: Сергей отправился домой, а в свою гостиницу…