Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

ПХУКЕТСКИЕ ЗАПИСКИ, ГЛАВА 9. РЫБНЫЙ ДЕНЬ

Всем была хороша наша рыбалка в День рыбака, кроме одного – пойманную рыбу нам с собой забирать не разрешали, заставляли обратно отпускать в озеро. А очень уж хотелось попробовать рыбку, и желательно – разную. Поэтому мы «на ура» восприняли предложение Николая отправиться ему на рыбалку.

Сказано – сделано. Он на целый день заказал лодку и с удовольствием ушел в море.

Море было неспокойным, и лодка не раз могла перевернуться. Но Николай рыбак опытный, и он легко справлялся с волнами, попутно вытаскивая из воды одну рыбу за другой. Как истинный добрый гражданин России, себе Николай оставил только шесть рыбин,
остальные подарил хозяину лодки.

Теперь осталось нам только где-то пойманную рыбу пожарить. Мы отправились в один из ресторанов и ее хозяйке прямо предложили: «Вы готовите нам рыбу, мы вам за нее платим!».

 
Хозяйка посоветовалась с поваром и попросила за работу 300 бат. Нас сумма вполне устроила, и мы в этом ресторане сделали себе большой рыбный день.

Особенно удался жареный тунец. Никогда не думал, что эта рыба настолько питательна. Я то привык есть тунец консервированным в банках, а это, как говорится, небо и земля (или, кому как удобнее, Израиль и Палестина). Рыбы было так много на столе, что всё съесть мы не смогли. Одну рыбу подарили хозяйке с пожеланием приятного аппетита, чему она была очень рада.

По дороге в отель, нам на пути попадались многочисленные передвижные кафешки. С их лотков продается очень вкусная и самая дешевая еда. Интересно, что в основном с лотков еду продают… домохозяйки! Они с утра покупают на рынке свежие продукты и готовят свои блюда. Покупка еды не является проблемой, даже если и не знаешь языка. Просто показываешь, что тебе нравится и… всё! Очень часто то или иное блюда готовят прямо на глазах покупателей.

На нашей улице есть буддийский храм, на территории которого вечерами открывается настоящий рынок уличной еды. Чего там только нет! И покупают еду, что интересно, в основном туристы из России. Мы пока кроме кукурузы ничего не рискнули купить, хотя лично для меня очень заманчиво выглядят суши и роллы.  Как-нибудь обязательно решусь попробовать…