МЯСНОЕ КОРОЛЕВСТВО
Мои друзья знают, что я - страшный мясоед. Про меня даже говорят, что для лучший десерт для меня - это мясо, и лучше всего ему быть в каком-нибудь сладком соусе. Поэтому когда меня пригласили посетить новую ресторацию GRILL по адресу ул. Калинина, 86, я не стал долго сопротивляться. Еще не так давно это кафе (ресторан?) находилось недалеко от площади Ленина. Я там побывал всего один раз на комплексном обеде и остался недоволен: маленькие порции, невкусно, долгое обслуживание...
Потом по какой-то причине ресторацию закрыли там и открыли на улице Калинина. Я специально зашел туда после 18 ч., чтобы не попасть на комплексный обед, а заказать что-нибудь из меню.
На входе меня встретил явно скучающий охранник. Я его понимаю: в кафе (ресторане?) не было никого. Скучали и официантки, но увидев меня, оживились.
Меня порадовало меню. Четкое разделение на гриль и не гриль, на просто мясные и рыбные блюда, на закуски и салаты. И получилось меню весьма обширным. Не увидел в нем я алкогольных напитков, но, говорят, туда можно приходить "со своим". Что ж, очень удобно!
Давайте вместе познакомимся с меню. Начнем со стейков. Предлагают стейк "Рибай" - толстый филейный мясистый и самый мраморный из всех стейковых отрубов. Можно заказать порцию 300 гр - 750 руб., можно 500 гр. - 1110 руб. Есть стейк "Стриплойн" - тонкий филейный край с менее выраженной мраморностью, но более крупными волокнами и более ярким говяжьим вкусом. 300 гр. стоит 650 руб.
Аппетитно было в меню расписано и блюдо "Нью-Йорк" - фирменное кушанье нью-йоркских стейкхаусов из тонкого филейного края. 300 гр. также стоит 650 руб.
Внушительным выглядел и список гриля рыбного: тунец-гриль (220 гр. - 750 руб.), стейк из семги (250 гр. - 400 руб.), креветки-гриль (210 гр. - 400 руб.), гребешки-гриль (200 гр. - 650 руб.).
Заинтересовало меня в меню и каре ягненка - корейка ягненка, маринованная с розмарином, обжаренная на гриле. Подается с фирменным соусом и гарниром на выбор: картофель-фри или овощи-гриль (350 гр. - 700 руб.).Была в меню и свинина-стейк (250 гр. - 330 руб.), и свиные ребрышки (330 гр. - 350 руб.).
Порадовало и присутствие просто горячих блюд: куриные грудки (300 гр. - 270 руб.), свинина с сыром (270 гр. - 370 руб.), медальоны из говядины (210 гр. - 600 руб.), палтус (230 гр. - 350 руб.).
Салатов я насчитал 10 наименований, но при этом одно наименование могло иметь четыре варианта.
В общем, тщательно изучив меню, я выбрал себе: двойной бифштекс-гриль (два бифштекса из рубленой говядины с овощами-гриль и соусом "Барбекю") - 300 руб., салат "Цезарь" с курицей-гриль (был еще в меню "Цезарь" с тигровой креветкой, с семгой, с беконом) - 250 руб, хлебную корзинку (с очень мягкими и горячими тремя булочками) - 70 руб. На гарнир попросил свой любимый рис (80 руб.), но его в наличии не оказалось (при желании, сказали, приготовят через 25 минут, но я ждать не хотел). Пришлось заказать картофель-фри (80 руб.), который, увы, не был хрустящим...
Хочу сказать, что обслуживали меня очень быстро - все блюда вынесли за 15 минут. Первым делом удивила огромная тарелка с "Цезарем". Нужно ли удивляться, что когда я салат осилил, то был почти уж сыт. Но меня еще ждал двойной бифштекс-гриль - две котлетки, между которыми были овощи-гриль. Мясо было нежным, в меру пряным и очень вкусным. Браво повару! А вот картофель-фри не доел: и сытым себя уже чувствовал, и он меня не очень вдохновил по своим вкусовым качествам.
Жаль всё-таки, что риса не было. В следующий раз принесу с собой пачку, попрошу, чтобы сварили сразу, как я переступлю порог заведения. Да-да, я собираюсь еще раз придти в это уютное заведение. А что? Центр города, тихо (за время моей трапезы появилось еще только два парня), приятный интерьер, вежливое обслуживание, вкусно и относительно недорого. Настоящее мясное королевство! Правда, возьму с собой в следующий раз что-нибудь из вкусненьких напитков - для аппетита. Кто со мной?
Нет обратных ссылок на эту запись.
Июнь 4th, 2013 - 22:50
Не откажусь посетить сие заведение. 🙂
Июнь 4th, 2013 - 23:53
Серёжа, а ты не заметил в этом баре Леночку-официантку? Она ранее работала в «Сарезе». Месяца 1,5 два назад приглашала меня отведать стейк , но, всё не дойду.Из осетра бы с удовольствием)))
Июнь 5th, 2013 - 07:42
Татьяна, так ведь именно Елена Блувштейн меня и пригласила в это кафе! Я ей пообещал, что буду во вторник, 4 июня… Но, увы, она в этот день не работала….
Июль 20th, 2013 - 11:34
=)и опять я, как приеду в Ха, сходим с друзьями сюда(мы тоже мясоеды…ммм, слюнки текут))))буду им экскурсы проводить..а то они живут в Ха и ничего не знают))))и всё благодаря вашим очеркам!