Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

20Апр/121

УЖИН В РЕСТОРАНЕ «ВАРВАРКА»

В один из теплых апрельских дней наш кулинарный десант в составе меня и Максима Гололобова высадился в ресторане «Варварка». Максим в этом заведении был в первый раз, а я до сих пор не могу забыть божественный вкус котлет из щуки, которые подавали нам в «Варварке» на нашем новогоднем корпоративе.

 

Основной зал ресторана был пуст, а вот во втором («курящем») был накрыт стол для банкета на 22 человека. Вроде бы на календаре был понедельник, но, как известного, русского человека банкетами в начале рабочей недели не запугаешь!

Милая девушка-официантка предложила присесть, включила настольную лампу, из-за чего стало еще более уютно как в самом ресторане, так и у на сна душе. Для «разминки» мы заказали по кружечке пива. Сначала хотели разливного «Хейнекена» испить, но администратор нас предупредила, что, хотя кегу и только открыли, что-то пиво кислит. По ее совету взяли по бокалу темного «Злата Базана». Цена немаленькая – 160 руб. за бокал, но пиво было невероятно свежим и вкусным.

сельдь под шубой

сельдь под шубой

Далее начался самый трудный процесс – выбор блюд. Первым делом я заказал котлеты из щуки (350 руб.). И тут мы очень быстро поняли, что обслуживающая девушка-официант еще новичок в своем деле. Во-первых, она искренне удивилась, что такие котлеты есть в меню ресторана, а во-вторых, не смогла пояснить сколько же котлет идет в одном блюде. Оказалось, что две.

Максим сначала выбрал себе котлету по-киевски. Для меня процесс изготовления этой котлеты до сих пор загадка.,Но тут уже пришло время администратору ресторана вмешаться в заказ. Оказывается, все котлеты по-киевски ушли на предстоящий банкет. Пришлось довольствоваться котлетой пожарской (350 руб.)– довольно внушительного размера и очень вкусной. Из первых блюд я выбрал солянку по-боярски (250 руб.), Максим – борщ (250 руб.). Их принесли в горшочках, аромат исходил фантастический. На вкус тоже всё было восхитительно, единственное, я бы в солянку добавил поменьше дольку лимона – кислит...

Солянка по-боярски

Солянка по-боярски

Из салатов взяли сельдь под шубой (250 руб.) и простой русский (очень похожий на оливье, 230 руб.). Порадовало нас и интересное оформление нарезки из овощей (285 руб.).

Употребляли из напитков в тот вечер мы ее, родимую! В итоге общий счет нам выставили на сумму 3125 рублей. Нельзя сказать, что ужин получился дешевым, но за такое качество блюд денег совершенно не жалко.

P.S. Параллельно нашему ужину проходил банкет, который вел Вячеслав Радченко. Их выбору я был удивлен, ведь в тот понедельник я был свободен и можно было бы пригласить ведущим и меня. Гости особо не веселились, так как много было людей «в годах». Но музыка, звучавшая во втором зале, настроение нам не ухудшила.

Связано с категорией: Новости Оставить комментарий
Комментарии (1) Пинги (0)
  1. Я подсчитала, за два бокала пива и вкусности вы заплатили 2 тысячи 285 рублей, это же сколько стоит в «Варварке» РОДИМАЯ?


Оставить комментарий

Нет обратных ссылок на эту запись.