Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

ВОЗВРАЩЕНИЕ ЛЕГЕНДАРНОЙ «БАЛТИКИ 3»

С хабаровским заводом "Балтика" у меня связано много приятных воспоминаний. Когда-то я был ведущим разных мероприятий там, проводил для сотрудников новогодние корпоративы, организовал экскурсии студентов в цеха предприятия. Поэтому до сих пор внимательно слежу за новостями завода. И когда я узнал, что в Хабаровске возобновили выпуск легендарного пива "Балтика 3", не мог пройти мимо этого события.

Вспоминаю, как однажды в Сингапуре я был удивлен, увидев в местном пивном супермаркете среди более 300 сортов пива со всего мира нашу "Балтику 3". Спросил у продавцов: "Покупают?" "Еще как!" - был лаконичный ответ. Спустя несколько лет не менее был удивлен в одном из ресторанов китайского города Жоахэ, где я попросил пива китайского, а мне сказали: "У нас только "Балтика 3", ее китайцы больше любят"...

История "Балтики 3" началась в 1992 году в Петербурге. Местные пивовары взяли три главных ингредиента - воду, ячменный солод и хмель, и создали сбалансированный эталонный сорт.

Первый всероссийский успех пришёл к "тройке" в 1999 году, когда сорт получил престижную премию "Товар года". После были ещё более 30 российских и международных медалей качества, золото European Beer Star в Мюнхене и серебро International Beer Challenge в Лондоне.

Новая "Балтика 3" на хабаровском заводе сварена на 100% солоде. Я ее продегустировал. По вкусу она обладает более плотным и насыщенным вкусом и богатым хмелевым ароматом.

А еще я обратил внимание на дизайн бутылки: она из стекла, на горлышке фольга (как было в 90-у года), бутылка "чебурашка" и выпуклая по краям, из-за чего ее можно назвать "ушастой".

Пиво лучше пить холодным. Так что хорошо, что выпуск "Балтики 3" восстановили именно поздней осенью...