Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА (06.06.2024)

В течение июня с понедельника по четверг в ресторане Torro Grill - акция: два стейка по цене одного.

До 7 июня в кафе "Корея" - акция: на все виды чапче скидка - 50 процентов.
8 июня в 22 ч. в "Квартире Паши Кейзера" - вечеринка SPACE CAST.
14 июня в 20 ч. в "Рюмочной" на Большой - квартирник. Участие бесплатно.
15 июня в центре семейного отдыха "Сосновка" начинается сезон работы Летнего кафе. В программе открытия - концертно-танцевальная часть с участием Сергея Синельникова.
15 июня в 19 ч. в ресторане "Дом" - ужин со звездой кухни Рустамом Тангировым и одним из лучших российских виноделов Олегом Репиным. Стоимость участия при покупке до 3 июня - 8 000 руб., после 3 июня - 10 000 руб.
До 15 июня В ресторане Aldente gory на Калинина, 86 - дегустация хинкали: при предварительном бронировании столика вас угостят бесплатно 3 хинкали с любой начинкой.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (23.05.2024)

ХАБАРОВСК

Кафе "Особняк" предлагает подарочные сертификаты на 3 000 и 5000 руб.

До 15 июня В ресторане  Aldente gory на Калинина, 86 - дегустация хинкали: при предварительном бронировании столика вас угостят бесплатно 3 хинкали с любой начинкой.

23 мая в 19 ч. в "Паста на баре" - ужин с основателем винодельни "Кодзор" Эдуардом Александровым. Стоимость участия - 4 000 руб.

23 мая в 19.30 в VIP-зале ресторана "Амур" - дегустационный клуб с Анной Зубенко "Стили Пино Нуар".

До 24 мая в кафе "Корея" - акция: на классические блюда корейской кухни скидка 50 процентов.

24 мая с 18 до 20 ч. в винном баре-магазине "Винотека" - ужин с основателем винодельни "Кодзор" Эдуардом Александровым. Стоимость участия - 2 000 руб.

25 мая в 21 ч. в ресторане REGENT вечеринка RUSSIAN TREND: звучать будут только отечественные хиты! Для гостей - специальный сет в русском стиле от шеф-повара. Стоимость участия - 1 500 руб.

26 мая в 19 ч. в рюмочной "Синичка" - "Открытый микрофон".

До 26 мая в ресторане MAIN WINE - морское предложение на морепродукты с вином.

30 мая в 19 ч. в ресторане "Реснота" - ужин с дегустацией игристых вин. Стоимость участия - 6 000 руб.

30 мая в 20 ч. в ресторане Aldente gory на Большой - дегустация вин Италии "Великий город Рим".

До 31 мая в ресторане REGENT - акция: при компании от 6 человек и при предварительном заказе меню на 3 500 руб. с человека можно  со своими крепкими напитками.

До 31 мая в в ресторанах  Aldente gory - Дачный фестиваль сочного мяса! Шашлык по цене 390 руб.

5 июня в 19 ч. в ресторане "Шоти" - грузинский гастроужин от шеф-поваров Алико Амзоева и Антона Мордовского.

15 июня в 19 ч. в ресторане "Дом" - ужин со звездой кухни Рустамом Тангировым и одним из лучших российских виноделов Олегом Репиным. Стоимость участия при покупке до 3 июня - 8 000 руб., после 3 июня - 10 000 руб.

До 15 июня В ресторане  Aldente gory на Калинина, 86 - дегустация хинкали: при предварительном бронировании столика вас угостят бесплатно 3 хинкали с любой начинкой.

БИРОБИДЖАН

До 2 июня в кафе "Бурекас" - Фестиваль пирогов. На все пироги - особая цена!

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (17.05.2024)

ХАБАРОВСК

Новое кафе грузинской кухни "Мимино" открылось в Доме одежды.

Ресторан MAIN WINE предлагает подарочные сертификаты на винную карту, блюда из мненю и боксы с собой.

В меню ресторана "Дом" появились летние блюда - окрошка и свекольник.

17 мая в 20 ч. в ресторане "Парус" - гастро-музыкальное путешествие "Винил и еда". Вас ждет увлекательное путешествие через вкусы и ароматы блюд разных стран. Стоимость участия - 5 000 руб.

18 мая в 18 ч. в "Квартире Паши Кейзера" - мастер-класс по живописи от студии "Арт-поток". Стоимость участия - 2 500 руб.

23 мая в 19 ч. в "Паста на баре" - ужин с основателем винодельни "Кодзор" Эдуардом Александровым. Стоимость участия - 4 000 руб.

24 мая с 18 до 20 ч. в винном баре-магазине "Винотека" - ужин с основателем винодельни "Кодзор" Эдуардом Александровым. Стоимость участия - 2 000 руб.

25 мая в 21 ч. в ресторане REGENT вечеринка RUSSIAN TREND: звучать будут только отечественные хиты! Для гостей - специальный сет в русском стиле от шеф-повара. Стоимость участия - 1 500 руб.

30 мая в 19 ч. в ресторане "Реснота" - ужин с дегустацией игристых вин. Стоимость участия - 6 000 руб.

До 31 мая в ресторане REGENT - акция: при компании от 6 человек и при предварительном заказе меню на 3 500 руб. с человека можно  со своими крепкими напитками.

До 31 мая в в ресторанах  Aldente gory - Дачный фестиваль сочного мяса! Шашлык по цене 390 руб.

5 июня в ресторане "Шоти" - грузинский гастроужин от шеф-поваров Алико Амзоева и Антона Мордовского.

15 июня в 19 ч. в ресторане "Дом" - ужин со звездой кухни Рустамом Тангировым и одним из лучших российских виноделов Олегом Репиным. Стоимость участия при покупке до 3 июня - 8 000 руб., после 3 июня - 10 000 руб.

БИРОБИДЖАН

16 мая в 19 ч. в кафе "Бурекас" - Трансформационная игра. Стоимость участия - 1 300 руб.

19  мая в кафе "Бурекас" - детский мастер-класс.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (02.05.2024)

ХАБАРОВСК

В Хабаровске по адресу Ленина, 46 готовится к открытию новое кафе корейской кухни IMUGI.

В ресторане "Амур" - обновленное меню. Среди новых блюд - паштет из утки с сахалинской клоповкой и липовым медом.

5 мая в 12 ч. в ресторане Aldente gory на Большой - детский мастер-класс по приготовлению штрудилидзе. Стоимость участия - 600 руб.

9 мая в 19 ч. в винном баре-магазине "Винотека" - грузинский винный вечер: фуршет из 8 видов закусок и 3 видов вина. Стоимость участия - до 2 мая - 1 500 руб., после - 2 000 руб.

10 мая в ресторане "Дом" - гастрономический перфоманс от шеф-повара Марины Наумовой: 7 курсов дальневосточных блюд с грузинским акцентом и 7 видов вин. Стоимость участия  - до 2 мая - 5 500 руб., после - 6 500 руб.

11 мая в 12 ч. в центре семейного отдыха "Сосновка" - легендарный фестиваль самогонщиков! Стоимость участия - 200 руб.

До 15 мая в ресторане "Дом" - Фестиваль мидий.

23 мая в 19 ч. в "Паста на баре" - ужин с основателем винодельни "Кодзор" Эдуардом Александровым. Стоимость участия - 4 000 руб.

24 мая с 18 до 20 ч. в винном баре-магазине "Винотека" - ужин с основателем винодельни "Кодзор" Эдуардом Александровым. Стоимость участия - 2 000 руб.

25 мая в 21 ч. в ресторане REGENT вечеринка RUSSIAN TREND: звучать будут только отечественные хиты! Для гостей - специальный сет в русском стиле от шеф-повара. Стоимость участия - 1 500 руб.

До 31 мая в ресторане REGENT - акция: при компании от 6 человек и при предварительном заказе меню на 3 500 руб. с человека можно  со своими крепкими напитками.

15 июня в 19 ч. в ресторане "Дом" - ужин со звездой кухни Рустамом Тангировым и одним из лучших российских виноделов Олегом Репиным. Стоимость участия при покупке до 3 июня - 8 000 руб., после 3 июня - 10 000 руб.

БИРОБИДЖАН

Кафе "Бурекас" предлагает по предзаказам  пасхальные куличи по цене от 260 до 390 руб.

4  мая в 11 ч. в кафе "Гости" - пасхальный мастер-класс по украшению куличей и покраске яиц. Стоимость участия - 650 руб.

16 мая в 19 ч. в кафе "Бурекас" - Трансформационная игра. Стоимость участия - 1 300 руб.

19  мая в кафе "Бурекас" - детский мастер-класс.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (25.04.2024)

ХАБАРОВСК

В кафе "Зарина" открыт предзаказ на пасхальные куличи по 200 руб. за 350 гр.

В ресторане "Месхети" каждый вечер музыкальная программа с участием музыкантов из Грузии.

25 апреля в 19 ч. в ресторане "Де`рибас" - винный ужин. Стоимость участия - 2 200 руб.

25 апреля в 20 ч. в ресторане MAIN WINE - гастрольный ужин проекта "Идем на Восток. Гордимся достоянием". Свои блюда представят шеф-повара Александр Райлян и Алексей Муравьев. Стоимость участия - 10 000  руб.

25 апреля в 20 ч. в ресторане Aldente gory - дегустация вин Италии "Великий город Рим".

До 26 апреля в кафе "Корея" - акция: на все виды чапче скидка 50 процентов.

27 апреля в 21 ч. в кафе "Зарина" - ретровечеринка в стиле 90-х годов с участием группы  Can't stop. Стоимость участия - 500 руб.

28 апреля в 12 ч. в ресторане Aldente gory на Большой - детский мастер-класс по приготовлению хинкали. Стоимость участия - 600 руб.

До 28 апреля в ресторане Luga - фестиваль "Совиньон блан".

До 30 апреля во всех ресторанах сети Aldente gory Фестиваль воздушных кутаб по цене 99 руб.

С 1 по 15 мая в ресторане "Дом" - Фестиваль мидий.

5 мая в 12 ч. в ресторане Aldente gory на Большой - детский мастер-класс по приготовлению штрудилидзе. Стоимость участия - 600 руб.

10 мая в ресторане "Дом" - гастрономический перфоманс от шеф-повара Марины Наумовой "Грузинская кухня с дальневосточным флёром".

11 мая в 12 ч. в центре семейного отдыха "Сосновка" - легендарный фестиваль самогонщиков! Стоимость участия - 200 руб.

БИРОБИДЖАН

В кафе Felicita - акция: каждый вторник при заказе двух пицц - третья в подарок!

27 апреля в 20.30 в кафе "Бурекас" выступает группа "Наше". Вход - 600 руб., депозит по кухне - 1 400 руб.

4  мая в 11 ч. в кафе "Гости" - пасхальный мастер-класс по украшению куличей и покраске яиц. Стоимость участия - 650 руб.

16 мая в 19 ч. в кафе "Бурекас" - Трансформационная игра. Стоимость участия - 1 300 руб.

19  мая в кафе "Бурекас" - детский мастер-класс.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (18.04.2024)

ХАБАРОВСК

Оргкомитет Национальной ресторанной премии WHERETOEAT лучшим в Хабаровске назвал ресторан "Амур": в общем Всероссийском рейтинге он занял 63-е место. Поздравляем!

По адресу Карла Маркса, 57 открылось новое кафе бурятской кухни "Батор hool". Стоимость блюд от 90 руб., бизнес-ланч по 350 руб.

В кафе-пекарне BUFFET открыт предзаказ на куличи с изюмом и цукатами (600 гр. - 550 руб.) и краффины с начинкой из молочно-сливочного крема-суфле (380 гр. - 490 руб.).

Ресторан "Амур" открыл предзаказ на пасхальные куличи по цене 1 700 руб. за 800 гр.

20 и 27 апреля в 18 ч. в "Квартире Паши Кейзера" - арт-вечеринки с мастер-классом по живописи от студии "Арт-поток". Стоимость участия - 2 500 руб.

17 апреля в 19 ч. в ресторане LUGA - дегустация вина Мальбек из Аргентины и Франции. Стоимость участия - 2 900 руб.

19 апреля в 20 ч. в ресторане "Парус" - гастро-музыкальное путешествие "Винил и еда". Стоимость участия - 5 000 руб.

22 апреля в 20 ч. открытие 4-го ресторана сети Aldente gory по адресу Калинина, 86.

25 апреля в 19 ч. в ресторане "Де`рибас" - винный ужин. Стоимость участия - 2 200 руб.

25 апреля в 20 ч. в ресторане MAIN WINE - гастрольный ужин проекта "Идем на Восток. Гордимся достоянием".  Стоимость участия - 10 000  руб.

27 апреля в 21 ч. в кафе "Зарина" - ретровечеринка в стиле 90-х годов с участием группы  Can't stop. Стоимость участия - 500 руб.

До 30 апреля во всех ресторанах сети Aldente gory Фестиваль воздушных кутаб по цене 99 руб.

С 1 по 15 мая в ресторане "Дом" - Фестиваль мидий.

10 мая в ресторане "Дом" - гастрономический перфоманс от шеф-повара Марины Наумовой "Грузинская кухня с дальневосточным флёром".

11 мая в 12 ч. в центре семейного отдыха "Сосновка" - легендарный фестиваль самогонщиков! Стоимость участия - 200 руб.

БИРОБИДЖАН

27 апреля в 20.30 в кафе "Бурекас" выступает группа "Наше". Вход - 600 руб., депозит по кухне - 1 400 руб.

Итоги ресторанной премии WHERETOEAT: лучший в Хабаровске — ресторан «Амур»

В концертном зале "Зарядье" в Москве состоялась торжественная церемония вручения наград Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2024.

Эта самая престижная премия среди рестораторов России, учрежденная Ассоциацией российских ресторанных журналистов, была вручена в 11 раз. Осенью 2023 года премия Wheretoeat стала международной и впервые прошла в Казахстане.
Нам этот раз в составлении ежегодного рейтинга приняли участие 750 ведущих экспертов из числа рестораторов, поваров, сомелье, гастрономических обозревателей и журналистов (в том числе и из Хабаровска). Победители определялись путем тайного голосования. Всего авторитетное жюри выбирало лучших из 636 ресторанов России.
Рейтинг лучших ресторанов России впервые возглавили сразу два ресторана — это Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург) и Savva (Москва).
Оргкомитет Национальной ресторанной премии WHERETOEAT в лонг-лист ресторанов России 2024 года включил 11 ресторанов Хабаровска. Лучшим в нашем городе назван ресторан "Амур": в общем Всероссийском рейтинге он занял 63-е место. Отметим, что из всех ресторанов Дальнего Востока выше место (43-е) только у ресторана ZUMA из Владивостока.
Вот как распределились места среди других ресторанов Хабаровска:
209-213 - "Эхо".
214-219 - SOPKA.
279-284 - "Дом".
285-296 - "Мускатный кит".
309-320 - MAIN WINE.
381 - 410 - "Режент".
490-526 - MEET MEAT.
561-585 - "Хума".
586-609 - "ФИШИ".
610-636 - "Траттория Сыр & Пицца".
Напомню, что в 2023 г. году ресторан "Амур" стал лучшим на Дальнем Востоке. Кроме него, в десятке лучших были хабаровские рестораны MAIN WINE (4-е место) и "Дом" (8-е).

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (11.04.2024)

ХАБАРОВСК

В ресторане "Дом" начался предварительный прием заказов на Пасхальные куличи.

В кафе Gangnam проходит Фестиваль пибимпабов. Гостям предлагют 5 видов популярного корейского блюда.

11 апреля в 20 ч. в ресторане Aldente gory на Большой в честь первой годовщины со дня открытия - гастрономический ужин от шеф-повара ресторана "Чача" (г. Ялта) Нино Сафарян. Стоимость участия - от 3 500 руб.

До 12 апреля в кафе "Корея" - акция: на все блюда с рисом скидка 50 процентов.

13 апреля в 20 ч. в ресторане "Парус" - иммерсивный ужин "Усадьба". Стоимость участия - 5 000 руб.

13, 20 и 27 апреля в 18 ч. в "Квартире Паши Кейзера" - арт-вечеринки с мастер-классом по живописи от студии "Арт-поток". Стоимость участия - 2 500 руб.

17 апреля в 19 ч. в ресторане LUGA - дегустация вина Мальбек из Аргентины и Франции. Стоимость участия - 2 900 руб.

19 апреля в 20 ч. в ресторане "Парус" - гастро-музыкальное путешествие "Винил и еда". Стоимость участия - 5 000 руб.

25 апреля в 19 ч. в ресторане "Де`рибас" - винный ужин. Стоимость участия - 2 200 руб.

25 апреля в 20 ч. в ресторане MAIN WINE - гастрольный ужин проекта "Идем на Восток. Гордимся достоянием".  Стоимость участия - 10 000  руб.

До 4 мая в грузинском ресторане "Шоти" - постное меню из 12 блюд по цене от 270 до 450 руб.

До 4 мая в ресторане "Парус" - постное меню из 14 блюд по цене от 210 до 490 руб.

До 4 мая в бистро TRY TRY - постное меню из 5 блюд по цене от 350 до 460 руб.

До 4 мая в кафе "Дальневосточка" - постное меню из 7 блюд по цене от 80 до 250 руб.

До 4 мая в ресторане "Де`рибас" - постное меню из 8 блюд по цене от 270 до 390 руб.

До 4 мая в кафе-пекарне BUFFET - постное меню из 14 блюд. Блюда рспределены по дням недели.

10 мая в ресторане "Дом" - гастрономический перфоманс от шеф-повара Марины Наумовой "Грузинская кухня с дальневосточным флёром".

БИРОБИДЖАН

До 12 апреля в кафе Felicita - акция: для беременных на салат из свежих овощей "Итальянский" скидка 30 процентов.

13 апреля в 11 ч. в кафе "Бурекас" - завтрак с астрологом! Стоимость участия - 2 000 руб.

27 апреля в 20.30 в кафе "Бурекас" выступает группа "Наше". Вход - 600 руб., депозит по кухне - 1 400 руб.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (04.04.2024)

ХАБАРОВСК

Открылась "Рюмочная №2" по адресу улица Большая, 99.

В кафе "Театральное" - акция: в будние дни с 12 до 16 ч. скидка 20 процентов на всё меню.

6 апреля в 19.30 в ресторане MAIN WINE - винная дегустация "Краснокнижные" вина долины Дона". Формат: 5 вин плюс закуски. Стоимость участия - 3 500 руб.

До 7 апреля в нео-бистро "Моменты" - фестиваль гребешка по цене от 199 руб. при заказе от 3-х гребешков.

7 апреля в 13 ч. в ресторане "Месхети" - мастер-класс по приготовлению хачапури. В программе также живая грузинская музыка, обед, бокал вина. Стоимость участия - 1 500 руб.

7 апреля в 19 ч. в рюмочной "Синичка" - шоу "Открытый микрофон".

11 апреля в 20 ч. в ресторане Aldente gory на Большой в честь первой годовщины со дня открытия - гастрономический ужин от шеф-повара ресторана "Чача" (г. Ялта) Нино Сафарян. Стоимость участия - от 3 500 руб.

13 апреля в ресторане "Амур" - винный фестиваль стран Нового света.

13 апреля в 20 ч. в ресторане "Парус" - иммерсивный ужин "Усадьба".

До 4 мая в ресторане "Парус" - постное меню из 14 блюд по цене от 210 до 490 руб.

До 4 мая в бистро TRY TRY - постное меню из 5 блюд по цене от 350 до 460 руб.

До 4 мая в кафе "Дальневосточка" - постное меню из 7 блюд по цене от 80 до 250 руб.

До 4 мая в ресторане "Де`рибас" - постное меню из 8 блюд по цене от 270 до 390 руб.

До 4 мая в кафе-пекарне BUFFET - постное меню из 14 блюд. Блюда рспределены по дням недели.

БИРОБИДЖАН

Ресторан "Бира" ввел в свою барную карту авторские настойки в ассортименте.

4 апреля в 19 ч. в кафе "Бурекас" - арт-вечер: учимся рисовать.

27 апреля в 20.30 в кафе "Бурекас" выступает группа "Наше". Вход - 600 руб., депозит по кухне - 1 400 руб.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (28.03.2024)

ХАБАРОВСК
Открылось очередное заведение сети китайской кухни "Китайка" по адресу проспект 60-летия Октября, 140в. С 20.30 там ежедневно акция - скидка на все блюда 40 процентов.

В кафе "Манана" - новинка в меню: омлет с крабом по 490 руб.
В кафе "Зарина" введено постное меню. Оно будет действовать постоянно.
До 29 марта в кафе "Корея" - акция: на домашнюю лапшу и все виды "чинпана" - скидка 50 процентов.
До 30 марта в ресторане Aldente gory пройдет Фестиваль шашлыка. Стоимость любого шашлыка - 290 руб.
30 марта кафе "Зарина" - 18 лет! В честь этого - большая праздничная программа!
31 марта в 12 ч. в кафе "Ладушки" - мастер-класс для маленьких поварят по приготовлению пончиков с кремом.
До 7 апреля в нео-бистро "Моменты" - фестиваль гребешка по цене от 199 руб. при заказе от 3-х гребешков.
11 апреля в 20 ч. в ресторане Aldente gory на Большой в честь первой годовщины со дня открытия - гастрономический ужин от шеф-повара ресторана "Чача" (г. Ялта) Нино Сафарян. Стоимость участия - от 3 500 руб.
13 апреля в 20 ч. в ресторане "Парус" - иммерсивный ужин "Усадьба".
До 4 мая в ресторане "Парус" - постное меню из 14 блюд по цене от 210 до 490 руб.
До 4 мая в бистро TRY TRY - постное меню из 5 блюд по цене от 350 до 460 руб.
До 4 мая в кафе "Дальневосточка" - постное меню из 7 блюд по цене от 80 до 250 руб.
До 4 мая в кафе-пекарне BUFFET - постное меню из 14 блюд. Блюда рспределены по дням недели.
БИРОБИДЖАН
В ресторане "Центральный" - новинка в меню: "Товук Сай" - обжаренное куриное филе с болгарским перцем и луком в кисло-сладком соусе.
4 апреля в 19 ч. в кафе "Бурекас" - арт-вечер. Стоимость участия - 2 100 руб.