Кавказская кухня на берегу Амура
Что мы знаем о кавказской кухне? Первое, что приходит на ум, — ее блюда славятся особыми пряными ароматами. Второе, что можно вспомнить, — обилие зелени и овощей. Ну и, конечно же, главный атрибут кавказской кухни — мясо, преимущественно баранина. В один из осенних вечеров я решил проверить, как готовят самые распространенные блюда народов Кавказа в Хабаровске. Для эксперимента я выбрал два кафе, в меню которых есть блюда кавказской кухни.
Стейк — кулинарная классика Америки
Число гурманов в Хабаровске растёт. И нужно ли удивляться тому, с каким интересом была встречена новость о Фестивале американской кухни в техасском стиле в лучших ресторанах Хабаровска, прошедшем с 10 по 25 июня 2010 г. Специальное фестивальное меню представило хабаровчанам блюда из мраморной говядины, произведенной в Техасе.
ПИКНИК НА ОБОЧИНЕ
Пригрело весеннее солнышко, энергичнее стали петь птицы… Душа просится на волю! Не стоит гасить этот порыв, а лучше сделать так, чтобы это желание воплотилось в конкретную поездку за город на лоно природы. А какой отдых на природе без аппетитно пахнущих шашлыков?
УЖИН В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ
Что мы знаем о пицце? Этот вопрос мы первым делом задали друг другу, прежде чем приступили к сравнению служб доставки в Хабаровске этого блюд итальянской кухни. Познания у нас оказались почти одинаковые. Это круглый открытый пирог, в котором обязательно есть помидоры и расплавленный сыр. Остальные ингредиенты добавляются по вкусу. Для чистоты эксперимента мы решили заказать похожие по своему составу пиццы – с ветчиной, с сыром и с грибами. 
ВКУСНЫЕ ОТКРОВЕНИЯ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Когда хобби человека становится любимой работой, это принято называть большим счастьем. Стоит ли удивляться тому, что шеф-повар ресторана быстрого обслуживания "Кухня и абажур" Иван КАЛИНИЧЕНКО себя считает счастливым человеком. О любимой работе он готов говорит долго и, как полагается шеф-повару, со вкусом. Несмотря на свой молодой возраст, Иван успел перенять опыт в разных ресторанах Испании, Италии, Франции и сегодня полученные знания старается применить на благо хабаровских гурманов.
РАЙ ДЛЯ ГУРМАНОВ
Во время пребывания в Украине, меня больше всего удивила и поразила местная кухня. Вернувшись в Хабаровск, были большие сомнения, что я смогу вновь когда-нибудь попробовать наваристые борщи, аппетитные домашние колбасы, тающие во рту вареники, изумительные блинчики. Но, к огромной радости, все мои сомнения развеялись, когда я оказался в кабачке украинской кухни "Шинок" в самом центре Хабаровска.
ДОСТАВКА КИТАЙСКОЙ КУХНИ: ЕСТЬ ЧТО ВЫБРАТЬ
В один из февральских вечеров я вдруг поймал себя на мысли, что при всей любви к кулинарии именно сегодня совершенно не было желания готовить. А друзья уже стучались в двери – гостей не зовут, они приходят сами. Понятно, что и голодными оставаться совсем не хотелось. И тогда оглядев грустным взглядом мой пустой стол, все дружно вспомнили, что вкусные блюда на ужин можно заказать по телефону.
НЕ НАДО МНОГО ВРЕМЕНИ ДЛЯ ВАРКИ ПЕЛЬМЕНЕЙ
Вы наверняка помните те времена, когда пельмени были главным объединяющим фактором для многих семей в нашей стране. Ведь в эпоху тотального дефицита "ущи из теста" лепили все - и стар, и млад. 
БЛИНЫ БЕЗ МАСЛЕНИЦЫ
ТРУДНЫЙ ВЫБОР
Блины в нашей стране всегда принимают статус культового блюда во время Масленицы. Но мы справедливо решили, что фаршированные блинчики смело можно кушать не только во время проводов зимы, и отправились в один из супермаркетов Хабаровска для "контрольной закупки".
КаленДурь
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Сен | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 | |||
Свежие комментарии
- к записи «ЕСЛИ ВЫ НЕ ЕЛИ «ЦЕНТРАЛЬНЫЕ» ПЕЛЬМЕНИ, ЗНАЧИТ, ВЫ НЕ ЕЛИ НИЧЕГО…»
- к записи ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (01.02.2023)
- к записи КАФЕ СЕМЕЙНОГО КОМПЛЕКСА «GU RU»: ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ОТДЫХАТЬ С СЕМЬЕЙ
- к записи КУДА И КАК ПОЕХАТЬ ОТДЫХАТЬ?
- к записи КУДА И КАК ПОЕХАТЬ ОТДЫХАТЬ?
Мои друзья:
