Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

Где провести новогоднюю ночь в Хабаровске и сколько это стоит (ОБЗОР)

Информационный портал DVHAB, 28 декабря 2024 г.

Считанные дни остались до наступления самой волшебной ночи в году - новогодней. И сейчас время определиться, где вы эту ночь будете проводить - дома в кругу родных и близких, или же где-нибудь в заведении общественного питания, где готовы удивить и вкусно накормить.

Сразу два дня предлагают отмечать Новый год в туристическом комплексе «Заимка». Главная изюминка праздника - это, конечно же, праздничная программа в ресторане «Ривьера» в новогоднюю ночь. Но после встречи Нового года никуда уезжать не нужно: гости остаются жить в 2-х местном номере отеля «Ривьера» и в их распоряжении 1 января все зимние развлечения на «Заимке» плюс завтрак, обед и ужин в ресторане «Ривьера». 2 января - завтрак и в 12 ч. отъезд. Стоит это новогоднее удовольствие от 57 000 рублей на двух человек.

Насыщенную программу обещают в ресторане «Интурист»: ведущий новогодней ночи Вячеслав Мисевич, группа Cant Stop, самый обворожительный Дед Мороз (по мнению Снегурочки), конкурсы и подарки, DJ до утра и самое главное - специальное праздничное меню от Романа Горячева (признанный лучшим бренд-шефом Хабаровского края в 2024 году). Не останутся без внимания и маленькие гости: с 22:00 до 03:00 будет работать детская комната с аниматором.
В «Интуристе» предлагают два варианта оплаты участия в празднике: просто повеселиться в ресторане стоит 18 000 рублей с человека, а если есть желание после новогодней ночи остаться в номере отеля «Интурист», то участие в празднике будет стоить 20 000 рублей.

Большую команду артистов для развлечения гостей приглашает ресторан Regent: ведущие Александра Петрова и Михаил Тулупов, певица Кристина Комаровская, шоу-балет, группа NAGA`Я, DJ Starkov и DJ Sam Magnetic. Готовится также большой праздничный ужин. Стоимость 17 500 рублей на 1 человека, дети до 12 лет - 12 000 рублей.

Бар «Забрели» в новогоднюю ночь предлагает «Голубой огонек» как с местными, так и с приглашенными артистами. Праздник для вас готовы сделать ярким местные артисты - Петр Нестеренко, Анастасия Белявская, Хорхе Маритинес, Вячеслав Горбачевский, а также московские легенды популярных в 70-80-е годы вокально-инструментальных ансамблей - Ян Кальский («Червона рута»), Александр Мураев («Надежда»), Алексей Злобин («Поющие сердца»). Для детей будет выделен зал с отдельным меню и с аниматором. Повара готовят изысканные блюда для новогоднего стола. Стоимость - 16 000 рублей с человека. Дети с 5 до 12 лет - 6 000 рублей.

Ресторан «Месхети» готовит встречу Нового года в грузинском стиле. Помимо самых знаменитых блюд грузинской кухни, гостей ждут веселые Дед Мороз и Снегурочка, шоу-программа и танцы до утра. Стоимость - 10 000 рублей с человека.

Ресторан «Харибу» приглашает встретить Новый год по-королевски в роскошной атмосфере своих интерьеров. Вас ждет с 22:00 незабываемый вечер с изысканным меню и шоу-программой. Стоимость - 15 000 рублей с человека.
Сеть ресторанов Aldente gory тоже не осталась в стороне от новогоднего праздника и готовит в своих заведениях шоу-программу с музыкой. 31 декабря в ресторане на улице Карла Маркса просят депозит 6 000 рублей и за вход 1 500 рублей, на улице Калинина - депозит 7 000 рублей и за вход 1 500 рублей.

Отметим, что в новогоднюю ночь готовы трудиться далеко не во всех кафе и ресторанах Хабаровска. В большинстве из них 31 декабря работают только на самовывоз ранее заказных блюд.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (19.12.2024)

ХАБАРОВСК

В ресторане-кофейне GUSSI предлагают новые сеты с бизнес-ланчами. Стоимость одного сета - 600 руб.

19 декабря в 18 ч. - открытие нового ресторана азиатской кухни "Дом Азия".

19 декабря в 19 ч. в ресторане "Дерибас" - винный ужин с 5 блюдами. Стоимость участия - 2500 руб.

С 20 по 28 декабря с 19.30 в ресторане "Парус" - иммерсивные корпоративы "Новогодняя история". Стоимость участия - 10 000 руб.

С 20 по 29 декабря Дом авторской кухни "Харибу" предлагает шоу-программу, праздничное меню с сетами и алкогольными напитками.  Стоимость - 8 000 руб.

21 декабря в 14 ч. в кофейне "Угол" - мастер-класс "Как выбрать кофе в подарок?".

22 декабря в 11 ч. в кондитерской-пекарне "Особняк №11" - мастер-класс по росписи пряников и игры с Дедом Морозом. Стоимость участия - 2 000 руб.

31 декабря с 21 ч. до 02 ч. в ресторане RUMA - новогодняя программа. Стоимость участия - 15 000 руб.

31 декабря ресторан "Месхети" приглашает на новогоднюю ночь в грузинском стиле. Стоимость - 10 000 руб.

31 декабря бар "Забрели" приглашает на новогоднюю ночь "Голубой огонек" со звездами советской эстрады.    Стоимость - 16 000 - 19 000 руб. с человека. Дети с 5 до 12 лет - 6 000 руб.

31 декабря Дом авторской кухни "Харибу" приглашает на новогоднюю ночь с изысканным меню и яркой шоу-программой. Стоимость - 15 000 руб.

БИРОБИДЖАН

20 по 30 декабря в ресторане "Бира" - новогодние корпоративы с ведущим Вячеславом Пасмаником. Стоимость участия - 2 500 руб. за банкет и 700 руб. за шоу-программу.

20, 21 и 27 декабря кафе "Бурекас" принимает заявки на проведение новогодних корпоративов.

3 января в 10 ч. в кафе "Гости" - детский мастер-класс по приготовлению пиццы.  Стоимость участия - 650 руб.

4 января в 10 ч. в кафе "Гости" - детский мастер-класс по приготовлению тортика.  Стоимость участия - 650 руб.

4 января в 10 ч. в кафе "Гости" - детский мастер-класс по приготовлению пряников.  Стоимость участия - 650 руб.

Гид по вкусу: бистро SOURCE (СПЕЦПРОЕКТ)

Информационный портал DVHAB, 11 декабря 2024 г.

Уже никого не удивляет, что в Хабаровске есть заведения общественного питания, заканчивающие свою работу не слишком поздно. Такие кафе и рестораны, прежде всего, ориентируются на постоянных гостей и прекрасно понимают, до какого времени их заведение может быть востребовано.

Одно из таких новых заведений в Хабаровске, где закрываются в 20 ч. - бистро SOURCE. И там считают, что этого времени вполне достаточно, чтобы накормить и напоить всех желающих.

Название SOURCE в дословном переводе с английского означает "источник, начало". По мнению сотрудников бистро, именно здесь начало знакомства гостей с высокой кухней, но по умеренным ценным. Штатные повара не один год работали в лучших ресторанах Хабаровска и умеют удивлять своими блюдами гостей.

МЕСТО

Бистро SOURCE располагается в самом настоящем спортивном городке в Хабаровске - в здании ISKRA LIFE по адресу ул. 65-летия Победы, 25/1. Там также находятся премиальный тренажерный зал, зал пилатеса, реабилитационный центр. Плюс в соседнем корпусе располагается футбольная академия "Искра", а через дорогу - большой шахматный клуб.

Стоит ли удивляться, что основные гости бистро SOURCE - это юные футболисты и их родители, а также те, кто приходит заниматься в тренажерный зал и восстанавливаться в центр реабилитации.

На нехватку посетителей в бистро SOURCE не жалуются: в выходные дни даже не принимаются заявки на предварительное бронирование столиков, так как на отсутствие гостей здесь не жалуются.

ФОРМАТ И МЕНЮ

Очень необычно было наблюдать, как именно через бистро SOURCE люди заходят в... тренажерный зал! Да, двери в мужскую и женскую раздевалку находятся прямо в бистро. Но это никого не смущает: гостям удобно напрямую попасть в зал, а сотрудник кафе рады, что с их заведением обязательно познакомятся новые люди и, не исключено, что рано или поздно останутся на завтрак, обед или на ужин.

Заказы принимают две девушки-официантки, на кухне работают шеф-повар и два повара-помощника. За барной стойкой есть еще девушка-бармен, готовая сварить кофе или заварить чай.

Как нам пояснили, здесь нет понятия "завтраки" и "бизнес-ланчи". Но именно завтракам посвящена одна страница меню, а ланчам - другая. Просто гостям предоставляют право выбора блюд самостоятельно и, к примеру, завтракать они могут до самого вечера, а ланчи также сами выбирают и совсем не надо ограничиваться лишь обеденным временем.

Пока в бистро SOURCE не проводят собственные мастер-классы, но с удовольствием предоставляют свой зал другим для их мастер-классов. Причем предоставляют бесплатно при условии, что бистро обязательно отметят в социальных сетях.

Изучаем меню. На странице "Завтраки" представлены: завтраки - 8 видов (от 480 до 620 руб.), каши - 4 вида (от 320 до 390 руб.), блинчики со сметаной и сгущенным молоком (290 руб.), сырники с топленой сметаной и карамелью (450 руб.), гранула с грушевым конфи и йогуртом (250 руб.).

На странице "Ланчи" представлены: закуски - 4 вида (от 320 до 490 руб.), салаты - 5 видов (от 500 до 620 руб.), супы - 4 вида (от 390 до 690 руб.), 9 вариантов основных блюд (от 590 до 990 руб.), выпечка - 4 вида (от 50 до 160 руб.), десерты - 4 вида (от 250 до 500 руб.).

Из напитков есть 9 видов кофе и какао (от 190 до 460 руб.), 5 видов чаев и глинтвейн (от 250 до 450 руб.). Есть и авторские напитки - "Хвойные истории", "Клубничная искра", "Апельсиновый фреш", "Яблочно-морковный смузи", "Зеленый смузи", "Аодзирайс" (от 260 до 490 руб.).

ИНТЕРЬЕР

Зал бистро SOURCE небольшой (он вмещает 32 человека), но за счет высоких потолков и объемного пространства создает очень воздушное и легкое настроение. Два входа в женскую и мужскую раздевалки находятся в зале справа (где и стойка ресепшен), а большая открытая кухня - слева. На кухне довольно большая стойка раздачи, обрамленная сверху широкой световой подсветкой.

Нужно отметить, что со светом здесь поработали старательно: есть два типа белых плафонов в форме кувшинок - большие и чуть поменьше, есть направленные на столы точечные светильники. 

Отдельный элемент украшения интерьера – большой футбольный мяч в ретро-стиле, его проекция аккурат висит посередине входов в раздевалки. Есть и стильный сувенирный мяч под большим столом в центре зала, но по нему не советуют бить ногой: последствия могут быть неожиданными как для ноги, так и для мяча. Мы не стали рисковать....

Еще как элемент декора отметим справа от открытой кухни большой стеллаж с разными статуэтками и китайскими вазами, здесь же рядом на стене висят две картины маслом, на которых нарисованы... горы! Почему именно горы, мы так и не поняли.

Цветовое решение зала - подчеркнуто-нейтральное, светлое. Оно не отвлекает гостей от блюд, ради которых сюда и приходят. Стиль в интерьере привлекает внимание своей элегантностью, изысканностью и теплотой.

В зале есть 4 круглых стола на 4-х человек, 2 круглых стола на 2-х человек, один прямоугольный стол на 12 человек. На каждом столе - ваза с цветком, а на прямоугольном столе появилось уже и новогоднее оформление.

Каждый столик - отдельное пространство. Оно очерчено не стенами и не ширмами, а свободным пространством. Его вполне достаточно для того, чтобы выполнить зонирование и сохранить при этом ощущение открытого, свободного, комфортного пространства. Кресла - мягкие, светло-коричневого и желтого цветов.

Удивили нас мельницы для специй на столах: это были представители французского бренда аксессуаров для кухни с 200-летней историей Peugeot. Компания была основана братьями Пежо и одним из первых изделий Peugeot стала ручная кофейная мельница. Сегодня Peugeot выпускает это мельницы для специй премиального качества с пожизненной гарантией на механизм. А стильный дизайн измельчителей делает их одной из самых привлекательных деталей в интерьере бистро SOURCE. 

ОБСЛУЖИВАНИЕ

Две девушки-официантки и встречают гостей, и принимают верхнюю одежду в гардероб, и предлагают им столик на выбор. Они же выдают меню, принимают заказ, выносят блюда, рассчитывают и убирают грязную посуду. Девушки были очень внимательны, старательно отвечали на все наши вопросы по блюдам в меню и постоянно хотели еще лучше сервировать нам стол. Но мы вполне были удовлетворены просто столовыми приборами на столе и двумя стаканами воды с лимоном.

Ожидание салатов - не более 10 минут, горячих блюд - не более 15 минут. Официанты уточняли у нас: через сколько минут выносить десерт? Если долго его держать на столе, десерт может потерять свою первоначальную форму.

ДЕГУСТАЦИЯ DVHAB

Мы обратили внимание, что в меню не указан вес блюд, что по современным меркам общепита неправильно. Но нам пояснили: в меню есть QR-код, если на него навести камеру смартфона, то можно получить и всю подробную информацию о блюде, включая граммовку и даже распределение по количеству жиров, белков, углеводов и общей калорийности. А еще немаловажное дополнение – также можно узнать какие используются пищевые добавки: лактоза, глютен или еще что-то.

Паштет из куриных сердечек - 120 гр. - 320 руб.

В хабаровском общепите куриные сердечки - явно недооцененные ингредиенты для разных блюд. Ведь они - одни из самых богатых источников витамина А, положительно влияют на уровень иммунитета, зрение и состояние скелета. А паштет из сердечек  хорошо усваивается и дает достаточное количество энергии для всех систем организма.

Когда нам вынесли паштет на приготовленном в бистро и чуть поджаренном хлебе, мы сначала подумали, что сверху его украсили свекольным муссом. Но нет - это оказался виноградно-луковый конфитюр с добавлением красного вина и виноградного уксуса. Мы почувствовали тонкий аромат и умеренно сладкий вкус. Интересное сочетание!

Салат "Тот самый Цезарь" - 130 гр. - 500 руб.

Салат имеет приставку «Тот самый» по той причине, что соус к нему приготовлен по классическому рецепту на основе анчоусов и каперсов.

Основной вкус блюду, конечно, давал именно соус - терпкий, солёный, насыщенным ароматом. Его часто называют "Вустерский соус" - это ферментированная жидкая приправа из анчоусов, которая в основном используется для ароматизации.

Куриная грудка была приготовлена в панировке из зелени и сразу нарезана на слайсы. Как полагается, присутствовали сухарики из хлеба местного производства. В тарелке было очень много листьев романо - они салату придавали пряный и терпкий вкус с яркой горчинкой. Романо - это витаминный продукт, хорош для диетического меню, способствует крепости костей и хрящевых тканей. Официанты нам посоветовали  для удобства  сначала хорошо разрезать листья поперек в нескольких местах и хорошо все объединить с соусом, курицей и сухарями. Изначально листья романо были посыпаны тертым сыром «Пармезан». В итоге перемешав все ингредиенты салаты, мы отметили, что он получился весьма питательным: появилось чувство сытости.

Равиоли с начинкой из морепродуктов - 180 гр. - 620 руб.

Равиоли как блюдо нам хорошо знакомо - это итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой. Название «равиоли» возникло от старинного итальянского слова, означающего «заворачивать». Первые его упоминания можно встретить в книгах Салимбене Пармского XIII века. Изготавливаются  равиоли из пресного теста твердых сортов пшеницы в виде полумесяца, эллипса или квадрата с фигурным обрезом края. Но мы впервые видели равиоли с такой необычной начинкой! Судите сами: фарш был приготовлен из кальмара, краба, нерки с добавлением кимчи и сливок! Даже сложно сказать какой из ингредиентов придавал основной вкус.

Равиоли буквально плавали в тарелке в соусе «Песто»: его было очень много! Мы изрядно опустили равиоли в соус, получив насыщенный аромат, яркий вкус и привлекательный зеленый цвет. А еще вкус был нежный, с оттенками подсолнечного масла и густого базилика. В послевкусии чувствовались умеренные тона сыра и сладость фисташек. Вот такое разнообразие вкусов получилось в этом одном блюде.

Десерт «Шоколадный брауни с кремом из молочного шоколада и орехом пекан» - 150 гр. - 500 руб.

Мы никогда не соглашаемся с официантами, когда нам говорят, что брауни - это торт. Хотя его текстура и похожа на торт, брауни в кулинарии имеет всё-таки характеристику "пальчиковой еды" (а торты принято есть десертной вилкой). Брауни  скорее можно назвать мягкими батончиками.

Пришел к нам этот десерт из Америки. У поданного нам брауни был ярко выраженный вкус и шоколадный аромат. А еще мы отметили тонкую корочку и влажную, слегка тягучую консистенцию внутри. Орех пекан дополнительно придавал маслянистый вкус с оттенком печенья и без горечи.

Удивило нас то, что постояв на столе дольше положенного времени (мы десерт старательно фотографировали со всех сторон, на что ушло несколько минут) он почему-то стал слишком мягким и рыхлым.

"Янтарный чай" - 800 мл. - 350 руб.

В основе этого чая облепиха и имбирь. Выпив с удовольствием по чашке чая, мы отметили следующее: яркие ноты облепихи великолепно сочетались с остротой и пряностью имбиря. Сразу почувствовали  бодрящий и согревающий эффект. Всё-таки как хорошо сочетаются облепиха (известная богатством витамина C) с пряным имбирем и его противовоспалительными свойствами. Именно про такой чай смело можно говорить, что он укрепляет иммунитет и отлично согревает.

Общий счет - 2 290 руб.

МНЕНИЕ DVHAB

Без личного автотранспорта до бистро SOURCE добраться довольно проблематично. Но если вы приехали на своей машине, то места для парковки довольно много: никто никому не мешает.

По формату это заведение больше семейное или для свиданий с подругами. Громкие мужские компании здесь представить довольно сложно, тем более никаких алкогольных напитков (даже пиво) здесь не продают. Исключение составят в том случае, если вы полностью арендуете зал для своего корпоратива (без посторонних лиц): тогда  напитки можно принести с собой, но с ранее оговоренным размером пробкового сбора.  

При желании провести свой корпоративный праздник в бистро готовы помочь с организацией и декором под тематику конкретного вечера.

Порадовало, что за все время нашего знакомства с бистро SOURCE никто из раздевалок не выходил в спортивных трусах, футболках, сланцах или кроссовках: все гости выглядели вполне достойно. Заказывали они в основном напитки и десерты.

Отметим необычный подход к четвероногим питомцам в бистро SOURCE: с ними заходить не запрещено, но при одном условии - ваш любимец никому не должен мешать, а лучше всего его постоянно держать на руках.

В микрорайоне, где открылось бистро SOURCE очень мало заведений общественного питания столь высокого уровня, так что его уже смело можно назвать одной из местных «гастродостопримечательностей».

Сергей Хамзин

Фото Данила Бирюкова

Телефон - 8-914-547-77-27

Режим работы - с 10 до 20 ч.

Средний чек – 1200 руб.    

Завтраки - весь день.   

Бизнес-ланч - нет, но просто ланчи весь день.       

Детский уголок - нет.       

Детские сиденья - да.   

Можно ли с собаками - да.      

Парковка -  да.

Еда на вынос - да.     

Доставка еды - если сами закажете транспорт для доставки.  

Бронирование столиков - нет.       

Wi-Fi - да. 

Подходит для вегетарианцев - да.       

Подходит для веганов - нет.   

Безглютеновые блюда - нет.   

Детские блюда –  да.   

Тип кухни - европейская, паназиатская.   

Безналичный расчет -  да. 

Проведение корпоративов - да.

Алкоголь - нет.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (12.12.2024)

ХАБАРОВСК

До 25 декабря ресторан "Дом" принимает заказы на новогоднее меню с 18 блюдами (закуски, салаты, горячее, коптильня, десерты, выпечка, заморозка) на вынос.

С 13 декабря по 14 января в ресторане REGENT - новогодние вечеринки.

14 декабря в 18 ч. в ресторане "Реснота" - гастрономический ужин WINTER SYMPHONY.

14 декабря в 20 ч. в кафе "Сосновка" - праздничная программа "Откройте, Новый год!" с участием группы "Мы из СССР"

15 декабря в 11 ч. в кондитерской-пекарне "Особняк №11" - мастер-класс "Макияж к Новому году" с визажистом  Анастасией Терёшиной. Стоимость участия - 3 000 руб.

19 декабря в 18 ч. - открытие нового ресторана азиатской кухни "Дом Азия".

19 декабря в 19 ч. в ресторане "Дерибас" - винный ужин с 5 блюдами. Стоимость участия - 2500 руб.

До 20 декабря в нео-бистро "Моменты" - акция: при заказе с 9 до 12 ч. на сумму от 690 руб. бокал игристого всего за 1 руб.

С 20 по 28 декабря в ресторане "Парус" - иммерсивные корпоративы "Новогодняя история".

С 20 по 29 декабря Дом авторской кухни "Харибу" предлагает шоу-программу, праздничное меню с сетами и алкогольными напитками.  Стоимость - 8 000 руб.

21 декабря в 14 ч. в кофейне "Угол" - мастер-класс "Как выбрать кофе в подарок?".

22 декабря в 11 ч. в кондитерской-пекарне "Особняк №11" - мастер-класс по росписи пряников и игры с Дедом Морозом. Стоимость участия - 2 000 руб.

31 декабря ресторан "Месхети" приглашает на новогоднюю ночь в грузинском стиле. Стоимость - 10 000 руб.

31 декабря бар "Забрели" приглашает на новогоднюю ночь "Голубой огонек" со звездами советской эстрады. Для детей работают аниматоры.  Стоимость - 16 000 - 19 000 руб. с человека. Дети с 5 до 12 лет - 6 000 руб.

31 декабря Дом авторской кухни "Харибу" приглашает на новогоднюю ночь с изысканным меню и яркой шоу-программой. Стоимость - 15 000 руб.

БИРОБИДЖАН

15 декабря в 12 ч. в кафе "Бурекас" - детский мастер-класс по приготовлению пирожного "Шишка". Стоимость участия - 900 руб.

20 по 30 декабря в ресторане "Бира" - новогодние корпоративы с ведущим Вячеславом Пасмаником. Стоимость участия - 2 500 руб. за банкет и 700 руб. за шоу-программу.

20, 21 и 27 декабря кафе "Бурекас" принимает заявки на проведение новогодних корпоративов.

Не тратьте время у плиты! (ОБЗОР)

Кафе и рестораны Хабаровска готовы за вас приготовить вкусные блюда для вашего новогоднего стола.

Прошли те времена, когда ответственные хозяйки за несколько недель начинали подготовку к праздничному новогоднему столу: разрабатывали меню, составляли план закупок продуктов, выстраивали оптимальный график посещения магазинов и рынков, а после всего этого еще несколько часов стояли у плиты. Сейчас на помощь готовы прийти многочисленные кафе и рестораны Хабаровска, повара которых приготовят вам всё, что душе угодно. Главное, вовремя сделать заказ, оплатить его и самим забрать готовые блюда.

DVHAB проанализировал, какие заведения общепита Хабаровска готовы на себя взять приготовление новогодних блюд, что они конкретно предлагают и, самое главное, сколько это стоит.

В ресторане одесской кухни "Дерибас" ежегодной акции по приготовлению блюд для новогоднего стола на вынос дали даже свое название: "Весь день у плиты стояла". Непосредственно на сам Новый год заказы принимаются до 15 ч. 29 декабря. Если вы хотите заказать на любой другой день в декабре, то заказы принимаются за 2 дня до желаемой даты. И помните - заказы принимаются по 100-процентной предоплате.

В новогоднем меню ресторана "Дерибас" для самовывоза: 6 салатов (все по 500 гр. - от 700 до 1100 руб.), 4 горячих блюда (от 420 до 500 гр. по цене от 900 до 1600 руб. - самое дорогое блюдо утка с овощами), 7 видов холодных закусок "от умелой хозяйки" (так написано в меню) (600 гр. до 1200 гр. по цене от 800 до 2500 руб. - самый дорогой блинный торт с лососем), 8 видов рулетов и паштетов (все по 500 гр. и по 1000 руб., включая легендарные Форшмак и Бабагануш), 7 видов десертов (от 1440 до 2400 гр. по цене от 2500 до 3500 руб.).

На новогоднем столе в России обязательны национальные русские блюда. И их готовы для вас приготовить в заведении с 30-летней историей - в ресторане "Русский". Здесь даже вам сварят картофель - от пюре до запеченного со специями (1 кг - от 700 до 900 руб.). А кроме картофеля - 8 вариантов салатов и холодных закусок (1 кг от 1700 до 3000 руб.), 10 горячих блюд (у всех разный вес, цена от 400 до 800 руб. за единицу веса, самые дорогие - голубцы с морепродуктами, самые недорогие - щучьи котлеты).

В ресторане "Реснота" заказы на новогодние горячие блюда принимают не менее, чем за 7 дней, и предлагают 7 блюд. Самое большое блюдо - белуга, запеченная в шарабане, с овощами-гриль и картофелем по-деревенски, весит 1500 гр. и стоит 6000 руб. А есть еще 1300 гр. запеченного рибая с овощами-гриль и картофелем по-деревенски за 10000 руб. Салат "Оливье" здесь предлагают с крабом и лососем (500 гр. - 1500 руб.).

Не менее, чем за сутки в ресторане "Реснота" у вас примут заказ и на фуршетные блюда (если вы решили погулять не дома). Среди  них - тарталетки с обожженным гребешком (1 шт. - 400 руб.), тарталетки с лососем (1 шт. - 300 руб.), эклеры с крабом (1 шт. - 350 руб.), паштет с абрикосовым конфитюром на бриошь (1 шт. - 200 руб.).

Несмотря на принадлежность к грузинской кухне, в бистро "Нино" также готовы для вашего домашнего стола приготовить русские блюда - 3 вида "Оливье" (500 гр. от 750 до 1200 руб.), холодец (500 гр. - 720 руб.), "Сельдь под шубой" (1 кг - 1800 руб.), "Мимоза с тунцом" (1 кг - 1500 руб.), котлеты из щуки (4 шт. - 820 руб.), мясные пельмени (500 гр. - 630 руб.) и другие блюда. Здесь заказы принимают до 29 декабря. 

В митерии Kolba&Sabar также упор в меню сделали на русскую кухню. Для удобства все салаты предлагают весом по 0.5 кг. В перечне - 6 салатов (от 450 до 1200 руб.). Самым недорогим получился винегрет, самым дорогим - лосось и краб под шубой. Есть еще 4 варианта холодных закусок (от 180 до 390 руб. за 100 гр.). Холодец можно приобрести за 600 руб. за 0.5 кг. Из горячих блюд здесь предлагают запеченную утку с мандаринами и яблоками (за 1 кг - 1500 руб.), курицу-гриль (за 1 кг - 1350 руб.) и мясо по-французски из мраморной говядины и свинины (за 0.5 кг - 1450 руб.).

А вот в кафе-пекарне BUFFET заранее даже позаботились о новогодних корпоративах на предприятиях и предлагают 10 видов боксов (мясной, рыбный, овощной, десертный и даже пирожковый - по цене от 1300 до 3300 руб.), а также 3 вида профитроли (40 гр. - 80-90 руб.), рулетики из карбонада (30 гр. - 80 руб.), зеленый ролл (20 г. - 75 руб.), 2 вида брускетты (55 гр. - 100-110 руб.), 4 вида капкейков (1 шт. - 180 руб.).

Что же касается непосредственно блюд для новогоднего стола, то в кафе-пекарне BUFFET предлагают классические блюда: фаршированную щуку (1 кг - 1600 руб.), утку фаршированную (1 кг - 2300 руб.), рулет куриный (1 кг - 3000 руб.), холодец (1 кг - 1400 руб.), салат "Оливье" с говяжьим языком (1 кг - 1500 руб.), "Сельдь под шубой" (1 кг - 800 руб.). И что интересно, при заказе от 4000 руб. все блюда готовы привезти вам лично домой (если вы живете в черте Хабаровска).

В кафе-блинной "Огния" выбор новогодних блюд небольшой, но точно можно себе заказать "Селедку под шубой" (760 гр. - 850 руб.), "Мимозу" (900 гр. - 1400 руб.) и "Оливье" (790 гр. - 800 руб.).

В "АТ-шеф-кафе" помнят, что одно из самых новогодних блюд в нашей стране - это пельмени. Но с учетом того, что мы живем на границе с Китаем, здесь готовы приготовить как классические русские пельмени (1 кг - 1000 руб.), так и китайские "Дзяо Дзы" - с крабом и говядиной (1 кг - 2000 руб.) и с креветкой и свининой (1 кг - 1700 руб.).

Если проанализировать цены в кафе и ресторанах Хабаровска, которые предлагают готовые блюда на вынос для новогоднего стола, то праздничный ужин получается не совсем дешевым. Но если учесть, сколько экономится времени на приготовлении блюд, на посещение магазинов, то затраты вполне оправданы. И главный нюанс: когда вы еще у себя дома сможете попробовать блюда от шеф-поваров лучших заведений общепита Хабаровска?

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (05.12.2024)

ХАБАРОВСК

Открылось новая закусочная сети "Те100пельменей" по адресу улица Большая, 104.

В кафе "Театральное" - ежедневная акция: при заказе башни пива - в подарок мини-шашлыки.

5 декабря в 20 ч. в рюмочной "Хорошот" в честь 1-й годовщины заведения - алкоужин. Стоимость участия - 3 490 руб.

До 6 декабря в кафе "Корея" - акция: на супы кимчитиге и тендянтиге скидка 50 процентов. 

7 декабря в 12 ч. в кинотеатре "Хабаровск" - для маленьких гурманов мастер-класс "Пицца". Стоимость участия - 700 руб.

7 декабря с 12 ч. в ресторане HANAMI - пивная вечеринка. Весь день каждый третий бокал пива - в подарок!

7 декабря в 14 ч. в кофейне "Угол" - мастер-класс "Влияние кофе на организм".

7 декабря в 19.30 в ресторане "Парус" - иммерсивный ужин "Его список".

8 декабря в 11 ч. в кондитерской-пекарне "Особняк №11" - мастер-класс "Новогодняя композиция". Стоимость - 3 000 руб.

12 декабря в 19 ч. в кафе GASTRO GUSSI - винный ужин.

С 13 декабря по 14 января в ресторане REGENT - новогодние вечеринки.

14 декабря в 18 ч. в ресторане "Реснота" - гастрономический ужин WINTER SYMPHONY.

14 декабря в 20 ч. в кафе "Сосновка" - праздничная программа "Откройте, Новый год!" с участием группы "Мы из СССР"

15 декабря в 11 ч. в кондитерской-пекарне "Особняк №11" - мастер-класс "Макияж к Новому году" с визажистом  Анастасией Терёшиной. Стоимость участия - 3 000 руб.

До 20 декабря в нео-бистро "Моменты" - акция: при заказе с 9 до 12 ч. на сумму от 690 руб. бокал игристого всего за 1 руб.

21 декабря в 14 ч. в кофейне "Угол" - мастер-класс "Как выбрать кофе в подарок?".

22 декабря в 11 ч. в кондитерской-пекарне "Особняк №11" - мастер-класс по росписи пряников и игры с Дедом Морозом. Стоимость участия - 2 000 руб.

31 декабря ресторан "Месхети" приглашает на новогоднюю ночь в грузинском стиле. Стоимость - 10 000 руб.

31 декабря бар "Забрели" приглашает на новогоднюю ночь "Голубой огонек" со звездами советской эстрады. Для детей работают аниматоры.  Стоимость - 16 000 - 19 000 руб. с человека. Дети с 5 до 12 лет - 6 000 руб.

31 декабря Дом авторской кухни "Харибу" приглашает на новогоднюю ночь с изысканным меню и яркой шоу-программой. Стоимость - 15 000 руб.

БИРОБИДЖАН

Кафе "Феличита" предлагают доставку сбалансированных блюд для правильного и полезного питания на разное количество дней - от 1 до 30.

В кафе "Гости" при заказе от 699 руб. - бесплатная доставка.

С 20 по 30 декабря в ресторане "Бира" - новогодние корпоративы с ведущим Вячеславом Пасмаником. Стоимость участия - 2 500 руб. за банкет и 700 руб. за шоу-программу.

20, 21 и 27 декабря кафе "Бурекас" принимает заявки на проведение новогодних корпоративов.

«Кулинарным лицом» хабаровской кухни предложили сделать салат «Амурский»

1860 заведений общественного питания сегодня зарегистрировано в Хабаровском крае, из них более 800 - в Хабаровске. Такие цифры были озвучены на круглом столе "Региональный гастрономический бренд "Дальневосточная кухня" в Дальневосточном институте управления - филиале РАНХиГС в Хабаровске. В мероприятии приняли участие чиновники краевого правительства, хабаровские рестораторы, шеф-повара, аспиранты и студенты.

Дискуссии о том, что такое в кухне "дальневосточный бренд" ведутся уже не один год, но специалисты так и не пришли к единому мнению. Все понимают, что, к примеру, просто блюда из папоротника брендом называть нельзя, это должно быть более объемное понятие. И пока с ним не определяться, нельзя говорить об эффективном развитии гастрономического туризма в регионе.

- У нашего бренд-кода должны быть свои элементы ДНК, - такую мысль высказал аспирант ДВИУ - филиала РАНХиГС Вадим Вдовыко. - Уже можно выделить свой стиль - это визуальная идентичность, основанная на элементах культуры коренных народов. Но местный колорит нужно усиливать!

Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Хабаровском крае Андрей Веретенников отметил, что было бы наивно перекладывать на плечи чиновников вопросы продвижения дальневосточного бренда:

- Это комплексный процесс. Рестораторы должны быть инициаторами, от них должны исходить основные идеи, ведь именно им потом воплощать в жизнь задуманное.

Сегодня в Хабаровске появляются рестораны, использующие в своем оформлении символы и силуэты коренных народов Приамурья. Как пример, новый ресторан RUMA. Но кухня в этих заведениях всё-таки больше не дальневосточная, а паназиатская: от влияния вкусов Юго-Восточной Азии уйти сегодня невозможно.

- У меня в заведении самое популярное блюдо сегодня - тайский суп "Том Ям", - признался руководитель и бренд-шеф митерии Kolba&Sabar Евгений Паластин. - Не буду же я его убирать из меню ради продвижения дальневосточной кухни? Но я нашел "золотую середину": в наш "Том Ям" мы обязательно добавляем сахалинскую ягоду клоповку. Чем по итогу не дальневосточное блюдо?

Эксперименты на кухне - это движущая сила любого ресторана. До 2014 г. меню хабаровских заведений общепита мало чем отличалось друг от друга. Но введенные санкции сильно ограничили поставку продуктов из-за границы, поэтому пришлось вспомнить о локальных продуктах. И их использование в приготовлении блюд уже не воспринимается как нечто необычное, но до сих пор нет единого мнения, что можно называть "дальневосточным брендом" в кулинарии.

- Бренд должен быть рассчитан на конкретного потребителя, - считает историк дальневосточного общепита Владислав Чернов. - Как можно разделить, к примеру, хабаровскую кухню и владивостокскую? Морепродукты есть и в Приморье, и в Хабаровском крае. Папоротник тоже растет и здесь, и там. Нужно искать общие черты в кухне.

Положительный опыт объединения усилий поваров региона  уже имеется. К примеру, когда идет презентация Дальнего Востока на престижных экономических форумах в Санкт-Петербурге и во Владивостоке, там гостям и участникам представляют единую дальневосточную кухню. И никто там не задается вопросом: из Хабаровска она или из Владивостока?

Но для привлечения туристов в Хабаровск для начала необходимо определиться с главным местным блюдом. В Санкт-Петербурге все знают местные пышки, в Биробиджане - шницель, а что знают в Хабаровске? Как идея на круглом столе было рассмотрено предложение сделать фирменным и узнаваемым блюдом краевой столицы салат "Амурский". Он действительно был придуман в Хабаровске - в 1956 г. поварами ресторана "Амур". В его основе локальные продукты - красная рыба, помидоры и лук. Да и дальше Хабаровска этот салат мало кому известный.

Теперь главное разработать стратегию его продвижения, а через него уже выйти на продвижение всего дальневосточного бренда. Процесс этот долгий: специалисты прогнозируют его реализацию не менее 10 лет. Но его пора запускать: всё-таки за гастрономическим туризмом будущее, и Хабаровск не должен остаться от него в стороне.

Гид по вкусу: ресторан «Костер» (СПЕЦПРОЕКТ)

Информационный портал DVHAB, 28 ноября 2024 г.

Очень часто заведения общественного питания, которые открываются на территории парков, называют "сезонными". С учетом специфики нашего климата, в летний период отдыхающих в парке много, и они с удовольствием посещают местные кафе и рестораны. А зимой обычно в парках затишье и редкий гость зайдет пообедать или поужинать.

Но парк Северный в Хабаровске отличается от привычных парков: люди там активно отдыхают в любое время года. И зимой, и летом всегда есть желающие перекусить, поэтому вполне успешно, к примеру, на территории парка вот уже несколько лет работает кафе "Корица и мята". А с другой стороны парка недавно открылся новый ресторан "Костер", где очень надеются, что их заведение тоже будет иметь своих постоянных посетителей.

МЕСТО

​Ресторан "Костер" открылся 14 сентября 2024 г. и находится на 1 этаже здания по адресу улица Тихоокеанская, 169/1​. Это - западная часть парка Северный. Если туда идти пешком, то ближе подходить с автобусной остановки "ТОГУ" на Тихоокеанской. Если на машине, то проще заезжать с улицы Даниловского. Место тихое, как полагается в парке, вокруг много деревьев.  Напротив ресторана довольно вместительная парковка.

ФОРМАТ И МЕНЮ

Заведение себя позиционирует как гриль-ресторан: большинство блюд готовится в хоспере. Это особый вид теплового оборудования, используемого для приготовления мясных, рыбных, овощных блюд. Он универсален, поскольку его используют и как гриль, и как мангал, то есть в нем одновременно можно и запекать, и прожаривать блюда.

Меню напечатано в виде буклета, фотографии блюд отсутствуют. Но подробно расписаны все ингредиенты блюд и их вес. 

Изучаем внимательно меню. В нем 10 салатов (от 550 до 650 руб.), 7 холодных закуски (от 550 до 650 руб.), 4 супа (от 550 до 700 руб.), 7 горячих закусок (от 550 до 750 руб.), 4 пасты (по 550 руб.), 13 горячих блюда (от 500 до 950 руб.),  8 соусов (по 80 руб.), 3 гарнира (по 350 руб.), 4 десерта (от 150 до 400 руб.). Из безалкогольных напитков смородиновый морс (1 л - 350 руб.), 10 видов листового чая в чайнике (500 мл - по 350 руб.), 4 вида кофе (от 150 до 200 руб.). В барной карте есть почти все виды алкогольных напитков.

ИНТЕРЬЕР

При входе в ресторан гостей сразу встречает довольно большая барная стойка. Бар заполнен огромным количеством разных напитков. Тут же готовят чай, кофе и лимонады.

Помещение ресторана условно разделено на 2 зоны: основная расположена на уровне бара, а вторая чуть на возвышении. В углу есть небольшая сцена, но живой музыки в ресторане нет, фоном играет спокойная блюзовая музыка. По пятницам и субботам приглашают играть ди джея.

Можно отметить, что интерьер очень гибкий, пространство мультифункциональное, которое можно легко приспосабливать к разным событиям: семейные юбилеи, свадьбы, корпоративы.  

Столы все деревянные, за ними стоят мягкие стулья и у стен диваны. Преобладают в стульях и диванах зеленые и красные цвета, но в целом в ресторане спокойные приглушенные тона, которые создают определенное настроение для приятного отдыха. 

Всего в ресторане 10 столов на 4 человека, 7 столов на 2 человека: общая вместимость до 60 человек.

Около бара расположены 6 высоких барных стульев. Рядом с некоторыми столами стоят деревья в кадках, придающие дополнительный уют. Из окон открывается красивый вид на парк.

Потолок выполнен в стиле "лофт" из материалов в темных оттенках, с присущим этому стилю минимализмом в интерьере, обилием свободного пространства.

Очень интересно оформлена одна стена в ресторане: выложена плитка, с рисунком, напоминающим африканские мотивы. Наверное, для улучшения аппетита…

Светильники использованы двух типов: индивидуальные над столами и групповые.

Туалет сами работники ресторана называют "гаррипоттерским": всё потому, что его дизайн напоминает помещения Хогвартса. Это смесь нескольких стилей, включая романский и готический. По непонятной нам причине, на двери туалета нет таблички, поэтому в первый раз приходится просить обслуживающий персонал показать заветное место.

ОБСЛУЖИВАНИЕ

В зале ресторана работают администратор, бармен и официант. На кухне трудятся 2 повара в будние дни и 3 повара в выходные. Приятно удивило, как официант хорошо знает все блюда, что имеются в меню. Он подробно рассказал нам об ингредиентах, о степени популярности того или иного блюда в ресторане, посоветовал какие лучше нам заказать напитки. Не менее разговорчив был и бармен, подробно рассказывая о разных напитках в баре.

Время ожидания блюд - от 10 минут салаты и от 20 минут горячие. Во время ужина официант постоянно был недалеко от нас и по первому взмаху руки подходил, чтобы или ответить на наши вопросы, или унести грязную посуду.

ДЕГУСТАЦИЯ DVHAB

Салат с языком и аргентинскими огурцами (345 гр. - 650 руб.)

На вид порция салата была довольно большая. Нам было очень интересно узнать, почему огурцы в этом салате называются аргентинскими. Нет, их не выращивают в Южной Америке, а потом привозят в хабаровский ресторан. Их просто маринуют в специальном соусе, в основе которого травы, растущие именно в Аргентине. Для основы такого соуса всегда нужны петрушка и чеснок, которые, как известно, растут не только в Аргентине. Эта заправка придает огурцам соленовато-пряный вкус, они сочные и хрустящие.

Телячий язык в салате был довольно крупного размера, и его приходилось даже разрезать на более мелкие кусочки, что было не совсем удобно. Томление придало картофелю мягкость и сохранило значительно больше полезных веществ, чем при варке или жарке. Это получилось за счет нагрева во влажной среде.

Приятно удивил своим вкусом мусс из нежного хрена. Чувствовались печеные овощи и хрен. А нежная текстура позволила нам мусс даже намазать на хлеб. 

Креветки «Чимичурри» (200 гр. - 550 руб.)

Соус "Чимичурри" был придуман в Аргентине и придумали его поселенцы-баски из Испании. В переводе с баскского на русский соус можно назвать "Всякая всячина". Он готовится из мелко нарезанной петрушки, рубленого чеснока, оливкового масла, орегано и белого или красного уксуса. К нему идеально в качестве добавки подходят кинза, красный перец, тимьян. Этот соус хорош, в первую очередь, к жареному на гриле мясу или к рыбе. В данном случае он прекрасно подходил к креветкам. Соус придавал блюду яркий вкус. Сочетание в нем свежей кинзы и петрушки давало травянистый вкус, а хлопья красного перца привносили нотку пряности.

Креветки подали нам с соусом из манго и маракуйи, имевшим сочетание сладких ноток манго и фантастической кислинки маракуйи.

Стейк стриплойн (200 гр. - 1000 руб.)

Стейк стриплойн - это идеальная середина между вырезкой и рибай-стейком. В этом стейке меньше жировых полосок, он менее мраморный и более постный. Некоторые повара даже считают стриплойн более полезным вариантом стейка именно из-за невысокого содержания жира. Мы попросили нам сделать прожарку medium rare, при которой говядина прогревается изнутри до 57 градусов. Благодаря своей текстуре, мясо буквально таяло во рту, но при этом оставалось сочным и имело сильный говяжий вкус.

Лимонад из юдзу и маракуйи (400 мл. - 400 руб.)

Довольно редкий лимонад в наших кафе и ресторанах. Экстракт юдзу содержит в 3 раза больше витамина С по сравнению с лимоном. Он считается мощным антиоксидантом и часто используется в косметике. Сочетание с маракуйи дает уникальный аромат и сладко-кислый вкус. Напиток не только освежал, но и весьма был полезен для организма.

"Пино колада" (безалкогольная) (400 мл. - 400 руб.)

В интересный стакан в виде кокоса бармен налил кокосовое молоко, добавил ананасовый сок и взбил блендером до густой пены. Добавил лед и снова взбил, пока напиток не стал кремообразным однородной консистенции. Напиток получился освежающим, переплетающимся со вкусом ананаса и нежным кокосом.

Общий счет - 3 000 руб.

МНЕНИЕ DVHAB

Ресторан "Костер" находится в очень тихом месте парка Северный, что должно порадовать любителей отмечать свои праздники с громкой музыкой: жаловаться на шум точно никто не станет. Пока мы знакомились с рестораном, на ужин пришло несколько семейных пар, что подтверждает его статус "семейного ресторана". Меню довольно сбалансированное, удовлетворит вкусы самых разных гостей. В Северном микрорайоне немного ресторанов, поэтому есть все шансы "Костру" заполучить свой постоянный круг клиентов.

В этом ресторане мы советуем быть внимательными, когда спускаетесь с возвышения второй обеденной зоны в зале или, наоборот, поднимаетесь: можно споткнуться. Мы удивлялись легкости официанта, который изящно порхал с полным подносом блюд, совершенно не обращая внимания на эту ступеньку. Но мы все-таки посоветовали ее выделить как-то особенно: например, ярким желтым цветом ради безопасности гостей...

Сергей Хамзин

Фото Данила Бирюкова

Телефон - 94-00-07.

Режим работы - 11 - 01 (будни и воскресенье), 11-02 (пятница, суббота)

Средний чек – 1500 руб.  

Завтраки - нет.   

Бизнес-ланч - нет.     

Детский уголок - нет.     

Детские сиденья - нет.  

Можно ли с собаками - нет.    

Парковка - да.     

Еда на вынос - да.    

Доставка еды - да. 

Бронирование столиков - да.      

Wi-Fi - нет.  

Подходит для вегетарианцев - да.       

Подходит для веганов -  да.    

Безглютеновые блюда - нет.   

Детские блюда – да.   

Тип кухни - европейский.   

Безналичный расчет - да. 

Проведение корпоративов - да.

Алкоголь - полный ассортимент.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (28.11.2024)

ХАБАРОВСК

В ресторане "Интурист" обновили барную карту.

30 ноября в 17 ч. в кофейне "Репаблик" - мастер-класс по приготовлению коктейлей.

1 декабря кофейне "Угол" - 2 года. Поздравляем!

3 декабря в 19 ч. в ресторане "Амур" - гастрономическая лекция "Красота требует Yves Saint Laurent".

4 декабря в 19 ч. в ресторане "Амур" - презентация обновленного меню шеф-повара Акбара Кодирова "Амур: от истоков до новейшей истории". В программе 7 курсов блюд и винное сопровождение. Стоимость - 10 000 руб.

5 декабря в 20 ч. в рюмочной "Хорошот" в честь 1-й годовщины заведения - алкоужин. Стоимость участия - 3 490 руб.

7 декабря в 12 ч. в кинотеатре "Хабаровск" - для маленьких гурманов мастер-класс "Пицца". Стоимость участия - 700 руб.

7 декабря с 12 ч. в ресторане HANAMI - пивная вечеринка. Весь день каждый третий бокал пива - в подарок!

7 декабря в 19.30 в ресторане "Парус" - иммерсивный ужин "Его список".

8 декабря в 11 ч. в кондитерской-пекарне "Особняк №11" - мастер-класс "Новогодняя композиция". Стоимость - 3 000 руб.

С 14 декабря в кафе "Сосновка" - ежедневные новогодние корпоративы. Стоимость - 2 500 руб.

15 декабря в 11 ч. в кондитерской-пекарне "Особняк №11" - мастер-класс "Макияж к Новому году" с визажистом  Анастасией Терёшиной. Стоимость участия - 3 000 руб.

До 20 декабря в нео-бистро "Моменты" - акция: при заказе с 9 до 12 ч. на сумму от 690 руб. бокал игристого всего за 1 руб.

С 20 по 29 декабря Дом авторской кухни "Харибу" предлагает шоу-программу, праздничное меню с сетами и алкогольными напитками.  Стоимость - 8 000 руб.

22 декабря в 11 ч. в кондитерской-пекарне "Особняк №11" - мастер-класс по росписи пряников и игры с Дедом Морозом. Стоимость участия - 2 000 руб.

31 декабря ресторан "Месхети" приглашает на новогоднюю ночь в грузинском стиле. Стоимость - 10 000 руб.

БИРОБИДЖАН

Кафе "Феличита" предлагают доставку сбалансированных блюд для правильного и полезного питания на разное количество дней - от 1 до 30.

В кафе "Гости" при заказе от 699 руб. - бесплатная доставка.

С 20 по 30 декабря в ресторане "Бира" - новогодние корпоративы с ведущим Вячеславом Пасмаником. Стоимость участия - 2 500 руб. за банкет и 700 руб. за шоу-программу.

20, 21 и 27 декабря кафе "Бурекас" принимает заявки на проведение новогодних корпоративов.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ОБЩЕПИТА ХАБАРОВСКА И БИРОБИДЖАНА ОТ СЕРГЕЯ ХАМЗИНА (22.11.2024)

ХАБАРОВСК
23 ноября в 11 ч. в кафе-пекарне "Особняк №11" - Арт-завтрак, где можно создать своими руками картину ко Дню матери. Стоимость участия - 3 200 руб.

24 ноября в траттории "Броско" - детский мастер-класс по приготовлению лазаньи. Стоимость участия - 600 руб.
24 ноября в 11 ч. в кафе-пекарне "Особняе №11" - - мастер-класс по сборке и декору бенто-торта. Стоимость участия - 2 500 руб.
24 ноября в 12.30 в ресторане "Эхо" - детский мастер-класс по приготовлению пирожков с ягодой. Стоимость участия - 900 руб.
3 декабря в 19 ч. в ресторане "Амур" - гастрономическая лекция "Красота требует Yves Saint Laurent".
До 20 декабря в нео-бистро "Моменты" - акция: при заказе с 9 до 12 ч. на сумму от 690 руб. бокал игристого всего за 1 руб.
С 20 по 29 декабря Дом авторской кухни "Харибу" предлагает шоу-программу, праздничное меню с сетами и алкогольными напитками. Стоимость - 8 000 руб.
31 декабря ресторан "Месхети" приглашает на новогоднюю ночь в грузинском стиле. Стоимость - 10 000 руб.
31 декабря бар "Забрели" приглашает на новогоднюю ночь "Голубой огонек" со звездами советской эстрады. Для детей работают аниматоры. Стоимость - 16 000 - 19 000 руб. с человека. Дети с 5 до 12 лет - 6 000 руб.
31 декабря Дом авторской кухни "Харибу" приглашает на новогоднюю ночь с изысканным меню и яркой шоу-программой. Стоимость - 15 000 руб.
БИРОБИДЖАН
23 ноября кафе "Бурекас" - 12 лет. Поздравляем!
С 20 по 30 декабря в ресторане "Бира" - новогодние корпоративы с ведущим Вячеславом Пасмаником. Стоимость участия - 2 500 руб. за банкет и 700 руб. за шоу-программу.
20, 21 и 27 декабря кафе "Бурекас" принимает заявки на проведение новогодних корпоративов.