Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (24.03.2022)

Кафе "Гости" приглашает ежедневно до 10 ч. на утренний "шведский стол". Стоимость - 500 руб. Для вас: каши, свежие овощи и фрукты, четыре вида горячих блюд, два гарнира, свежая выпечка более четырёх видов, чай, свежесваренный кофе, напитки.

В пивном ресторане "Автограф" с понедельника по четверг акция "Пивной безлимит"! Неограниченный объём пива и 600 грамм горячих закусок к пенному напитку.

В кафе "Корея" на Карла Маркса до конца этой рабочей недели акция - кальбитан (суп с говяжьими рёбрами, с добавлением крахмальной лапши и тонко порезанных яичных блинчиков) - со скидкой 20 процентов! Большая порция - 480 руб. (вместо 600 руб.), маленькая порция - 392 руб. (вместо 490 руб.)

В кофейне-пекарне "Маяк" новинка в меню - кукурузный суп.

В пиццерии "Гугенот пицца" новинка в меню - огненная пицца "Хэллбой" из пепперони, халапеньо и мёда. Стоимость - 400 руб.

В ресторане "Три грузина" - акция: с понедельника по пятницу с 14 до 16 ч. при заказе блюд в подарок - бокал красного вина.

В ресторане "Три грузина" проходит Фестиваль хачапури.

В клубном кафе китайской кухни "Театральное" продолжается акция - скидка 20 процентов при самовывозе.

24 марта в 19 ч. в ресторане "Дом" состоится гастрономическое путешествие в Японию. В программе - традиционные блюда и напитки Страны восходящего солнца, общение, погружение в историю. Стоимость участия - 3 000 рублей.

С 25 марта по 10 апреля в ресторане "Сказки" - фестиваль запеченного гребешка! Стоимость любой начинки - 199 руб.

25 марта 17 ч. в ресторане "Дом" шоу-подача специального блюда от шеф-повара, которого нет в основном меню: хрустящие корнишоны из печи.

26 марта в ресторане Main Wine винопробы "Многоликий рислинг". Стоимость участия - 4 000 руб.

26 марта с 12 до 18 ч. в ресторане "Дом" шоу-подача специального блюда от шеф-повара, которого нет в основном меню:  шашлык из свинины из печи.

26 марта в 13 ч. в кафе грузинской кухни "Сациви" - детский мастер-класс по приготовлению пирожного "Калата с малиной". Стоимость участия - 300 руб.

26 марта в 18 ч. в ресторане MAIN WINE винопробы WINE NAKED. Вам предложат пять увлекательных образцов вин. Стоимость участия - 2 000 руб.

27 марта с 13 ч. в ресторане "Дом" варят уху из трёх рыб на костре и угощают ей гостей ресторана.

До 27 марта в кафе грузинской кухни "Мимино" - акция! При заказе на 10 000 руб. и более в подарок - гигантское аджарское хачапури.

27 марта в 13 ч. в кафе грузинской кухни "Сациви" - мастер-класс по приготовлению десерта "Квезели с вишней". Стоимость участия - 500 руб.

27 марта в 17 ч. в зале "Луга" кафе "Сосновка" состоится поэтический вечер автора и исполнителя Александра Ковалева "Просто захотелось...", посвященный творчеству Сергея Есенина. Гостям будут предложены чай, кофе, легкие закуски. Вход свободный.

С 28 по 31 марта в кафе грузинской кухни "Сациви" - акция! При заказе двух десертов в подарок - чай на выбор гостя.

С 28 марта по 3 апреля в сети кафе "Лавита" состоится 3-й этап акции "Покажи дневник". За хорошую учебу школьникам - сладкие подарки!

До 31 марта в ресторане Aldente gory проходит фестиваль хинкали. Стоимость одного хинкали - 50 руб.

До 31 марта в ресторане "Сопка" - фестиваль живых устриц. Стоимость одной устрицы - 99 руб.

1 апреля в 21 ч. в ресторане "Месхети" пройдёт вечер грузинского Deep хауса.

1 и 2 апреля в ресторане "Ривьера" - вечер итальянской кухни. Вас ждёт вкуснейшее итальянское меню и живая музыка.

2 апреля в 17.00 в Центре семейного отдыха "Сосновка" пройдет грандиозное "Пельмень-шоу". Депозит - 1 000 руб. с человека.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (17.03.2022)

Закрылось кафе японской кухни Kushi sushi. С 14 марта оно работает только на доставку и самовывоз.

В ресторане грузинской кухни "Месхети" акция "Вино с собой" (распространяется только на вино любой категории, кроме крепкого алкоголя и пива). Акция действует во все дни, кроме пятницы и субботы. Пробковый сбор - 250 руб. за бутылку.

В сети кафе "Лавита" предлагают ограниченную эксклюзивную серию напитков "Вокруг Света". Вы можете попробовать кофе "Чиз-раф" (Москва), молочный пудинг "Салеп" (Магриб) и чай "Масала" (Тибет).

В кафе "Корея" на Карла Маркса до конца этой рабочей недели акция - пулькоги (тонко порезанная маринованная свинина, обжаренная с грибами эноки, шампиньонами и вешенками, заправляется острой пастой "Кочудян") - со скидкой 20 процентов! Большая порция - 528 руб. (вместо 660 руб.)

В кафе "Рояль" акция: при покупке двух бокалов Krusovice - гренки в подарок.

В ресторане Valenok ежедневно до 12 ч. предлагают завтраки: глазуньи, сырники, сэндвич, драники, вареники.

В кафе "Китайская бабушка" продолжается акция: каждый 10-й бизнес-ланч - в подарок! Стоимость бизнес-ланча - 370 руб.

В кафе Cadillac - акции! При заказе на сумму более 700 руб. в подарок процедура "Парафин для рук", при заказе на сумму  более 3500 руб. в подарок абонемент на месяц в фитнес-клуб. Акции также распространяются и на доставку.

В кафе "Хинган" до конца марта акция - при заказе от 2 500 рублей скидка 10 процентов.

17 марта в 19 ч. в ресторане "Дом" - грузинский гастроужин. В меню: салат + белое вино, горячее блюдо + красное вино, десерт + дижестив. Стоимость участия - 3 000 руб.

17 марта в 19 ч. в ресторане "Де`рибас" - винный ужин. Профессиональный сомелье расскажет про сорта винограда, методы выращивания, историю и выдержку вин. К винам предложат одесские блюда: торт из кабачков, салат со свеклой (шпинатом, кедровые орехи, творожный сыр), осьминог с яблоками в томатном соусе, митболы из оленины с картофельным пюре и грибами, Шоколадная колбаса. Стоимость участия - 1 800 руб.

18 марта в 19 ч. в кафе "Две истории" - дискотека в стиле 90-х. Вход свободный.

19 марта в 17 ч. в ресторане "Дом" - шоу-подача специального блюда от шеф-повара, которого нет в основном меню.

До 19 марта в ресторане "Де`рибас" акция: при заказе горохового супа каждому гостю в подарок Панна-Котта с клубничным джемом.

19 марта в 13 ч. в кафе грузинской кухни "Сациви" - детский мастер-класс по приготовлению хачапури "Лампа Аладдина". Стоимость участия - 300 руб.

19 марта в 18 ч. в ресторане MAIN WINE винопробы "ПИНО НУАР". Вам предложат попробовать от утонченных вин из Бургундии до пышных американских. Стоимость участия - 3 500 руб.

20 марта в 13 ч. в кафе грузинской кухни "Сациви" - мастер-класс по приготовлению хинкали. Стоимость участия - 500 руб.

20 марта с 13 ч. в ресторане "Дом" варят уху из трёх рыб на костре и угощают ей гостей ресторана.

27 марта в 17 ч. в зале "Луга" кафе "Сосновка" состоится поэтический вечер автора и исполнителя Александра Ковалева "Просто захотелось...", посвященный дню рождения Сергея Есенина. Гостям будут предложены чай, кофе, легкие закуски. Вход свободный.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (3.02.2022)

Ресторан "Дом" получил награду Национальной премии "Гостеприимство" в номинации "Лучшие среди профессионалов России за вклад в развитие индустрии питания и гостеприимства".

 2 февраля после ремонта открылось кафе "Восточное" на пересечении улиц Ленина и Постышева. В первый день работы там была акция - скидка 30 процентов на все меню.

С 2 февраля в кафе "Мука" ввели новое меню.

В кафе "Корея" на улице Карла Маркса до конца недели акция - чапче с говядиной и со свининой со скидкой 20 процентов. Большая порция по цене 368 руб. вместо 460 руб.

В кафе "Две истории" акция: при заказе от 2-х бокалов пива фирменные чесночные гренки - в подарок!

В меню караоке-ресторана "Шерали" появились пельмени ручной лепки "Дальневосточные": тонкое нежное тесто с начинкой из оленины и папоротника в сочетании с трюфельным соусом.

Ресторан "Амакс" предлагает на доставку домашнюю выпечку: осетинские пироги, каравай, пироги из дрожжевого и слоеного теста. Стоимость доставки в пределах города - 150 руб.

В кафе "Бакинскиий дворик" акция: при заказе на вынос - гутаб с зеленью в подарок! Один гутаб при заказе от 1000 руб.

3 февраля в 19 ч. в кафе "Вечера" выступает Екатерина Герей, 4 февраля в 20.00 - Алексей Виноградов, 5 февраля в 20.00 - Наталья Носова и квартет 7/09.

5 и 6 февраля с 14 ч. - празднование Китайского Нового года в Центре семейного отдыха "Сосновка". В программе: викторины, танцы, конкурсы, подарки, запуск в небо китайских фонариков, специальное меню по мотивам китайской народной кухни.

5 февраля в 18 ч. в ресторане MAIN WINE - путешествие по образцам Нового Света, исследование новых нетипичных образцов "Авангард" и "Неоклассика" в слепой дегустации WINE NAKED. Стоимость участия - 2 000 руб.

6 февраля в 17 ч. в ресторане "Дом" - мастер-класс "Много мяса". Уникальная возможность лично познакомиться с шефом Вячеславом Сухиным, стать настоящим гуру в приготовлении мясных блюд и задать любые вопросы за бокалом вина. В программе: два блюда, которые вы готовите под руководством шефа, вино, приятный ужин. Стоимость участия - 4 000 руб.

6 февраля в 18 ч. на террасе IN LOVE ресторана "Режент" состоится творческий перформанс Ивана Засухина «Полюбят тебя обязательно…». Стоимость участия - 5 000 руб.

6 февраля 20 ч. в "Квартире Маши Кейзера" в честь Дня бармена - OLD SCHOOL BAR STYLE. В программе: оригинальная подача коктейля в стиле OLD SCHOOL и много другого.

9 февраля в 19 ч. - коктейльная вечеринка в стиле OLD SCHOOL. В программе: готовим и пробуем 4 коктейля, подаем общие закуски. Стоимость участия - 2 000 руб.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (27.01.2022)

Кафе паназиатской кухни "Фиши" закрыто на ремонт. Доставка продолжает работать в прежнем режиме.

В Южном микрорайоне (парковка ТЦ "Универсам") открылся новый ларек сети китайского фаст-фуда "Китайка". Работает с 11 до 21 ч.
В меню закусочной "Те100пельменей" появилось новое блюдо - кимчибокымбап. Это - жареный рис с кимчи по-корейски.
В сети китайского фаст-фуда "Китайка" ежедневно с 20.30 скидка на весь ассортимент - 40 процентов.

Ресторан "Амакс" предлагает континентальный завтрак на "шведском столе" ежедневно с 7.30 до 10.00. Стоимость - 300 руб.
В кафе "Китайская бабушка" акция: 10-й комплексный обед в подарок. Бизнес-ланчи подаются в будние дни с 12 до 15 ч., стоимость - 350 руб.
По понедельникам в баре "Гараж" с 18 ч. совершенно бесплатно предлагают поиграть в настольные игры. С 19.30 - игра "Мафия", стоимость участия в этой игре 500 руб.
Ресторан "MeetMeat" по будням с 12 до 14 ч. предлагает на выбор 2 бизнес-ланча по цене 390 руб.
В ресторане "Де`рибас" начался сезон корюшки и наваги. Стоимость корюшки за 100 грамм - 130 руб., наваги за 100 грамм - 100 руб.
Пиццерия Gugenot pizza предлагает комбо из 6 пицц "Каникулы в Риме" за 1 999 руб.
В Доме восточной кухни "Хума" - зимнее предложение! в меню появились супы "Фо бо" и "Том ям", а также лагман вок с папоротником, мидии в сливочном соусе и в створках и другие блюда.
В кафе "Корея" на улице Карла Маркса до конца недели акция - суп "Мэунтан" (суп с палтусом, креветкой, мидией, лобой) со скидкой 20%.. Большая порция (500 мл.) - 480 руб. вместо 600 руб. Маленькая порция (400 мл.) - 392 руб. вместо 490 руб.
27 января в кафе грузинской кухни "Сациви" акция: при заказе одного десерта с элементами шоколада кофе капучино - в подарок.
27 января в 23 ч. в кафе "Лентяйка" - STAFF PARTY. В программе: конкурсы, призы, танцы и много-много коктейлей.
27 января в кафе "Вечера" выступает Светлана Дианова, 28 января - Ольга Никиточкина, 31 января - Ирина Батраченко.
До 30 января в ресторане "Дом" продолжается фестиваль корюшки. эксклюзивно подают икру морского ежа на "Наполеоне" из черного хлеба.
30 января в 11 ч. в ресторане "Патч" - детский мультизавтрак по приготовлению пиццы. Стоимость участия - 650 руб.
30 января в 16 ч. в ресторане "Шанхай" - "Кинокухня Сергея Хамзина" "Вспоминая Высоцкого в кино". В программе: на экране - песни В. Высоцкого из фильмов, конкурсы, приятное общение, вкусный ужин из 7 китайских блюд. Стоимость участия - 1 200 руб.
С 1 по 13 февраля в ресторане Aldente gory - фестиваль горячих чебуреков по 99 руб. каждый.
5 и 6 февраля с 14 ч. в центре семейного отдыха "Сосновка" - встреча китайского Нового года. В программе: развлечения на ледовом комплексе, специальное меню в кафе с блюдами по мотивам китайской народной кухни.
9 февраля в 19 ч. в ресторане "Луга" дегустационный винный вечер: пробуем 6 разных вин с гастрономическим сопровождением от шеф-повара. Специальный гость из Владивостока - сомелье Евгений Ефремов.
10 февраля в 19.30 в митерии Kolbasabar винная тусовка NON STOP WINE. В программпе: неограниченное количество вина, закуски от бренд-шефа, винное казино и розыгрыш призов. Стоимость участия - 1498 руб.
12 февраля в кафе "Две истории" состоится романтический ужин в честь Дня всех влюбленных.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (20.01.2022)

До конца недели в кафе "Корея" на Карла Маркса акция: "Янним моксаль" (Маринованная свиная шея, обжаренная на огне на специальном противне) со скидкой 20 процентов (130 гр. - 392 руб. (вместо 490 руб.), 170 гр. - 480 руб. (вместо 600 руб.).

В кафе "Светлая ночь" до 10 февраля акция: всем именинникам скидка 10 процентов.

В ресторане "Баку" до 28 февраля акция: скидка от 10 до 15 процентов на проведение банкетов.

В кафе "Гости" акция: при заказе на 1 500 руб. - кофе в подарок. Если сделать заказ на 3 000 руб., можно получить два кофе на выбор или авторский чай от бармена.

В кафе-пиццерии Krutlipizza акция - при заказе от 900 руб. назовите оператору промокод «REREPONI» и пицца «Пеперони» будет добавлена в заказ абсолютно бесплатно!

В кафе-пиццерии Krutlipizza ввели бонусные карты. Карта выдается при единовременном заказе на сумму не менее 1 500 руб. Далее 5 процентов от суммы заказа начисляются в виде бонусов, которыми можно оплатить до 50 процентов каждый последующий заказ.

В кафе-баре CADILLAC открыта детская комната. Камеры, находящиеся в детской, транслируют изображение на экраны в основном зале, так что гости могут дистанционно наблюдать за своим ребёнком.

В меню ресторана "Режент" - новинка: котлета по рецепту Пожарского (нежный симбиоз говядины и курицы в сочетании с печёным картофелем, сочными томатами Черри и кетчупом из огурца).

В кофейне Plantacia Coffee акция: в последние часы работы на весь ассортимент скидка 40 процентов.

В меню кафе "Иван Ван" - новинка: жареная сёмга, микс салатов, свежие помидор, огурец, красный лук под авторским соусом «Мисин» (нежная заправка на основе мисо-пасты и трюфельного масла с нотками чеснока, специй и апельсина).

В митерии Kolbasabar - новое обеденное меню по будням!

В траттории "Броско" акция: при заказе десертов на вынос скидка 20 процентов.

20 января в 19 ч. в ресторане "Дом" - винный вечер "Европейская классика". В программе: 6 гастрономических пар, подача от шефа, сомелье, много общения и атмосферы. Стоимость участия - 3 500 руб.

22 января в кафе "Сациви" - детский мастер-класс по приготовлению хинкалинок. Стоимость участия - 300 руб.

23 января в кафе "Сациви" - взрослый мастер-класс по приготовлению хачапури по-аджарски. Стоимость участия - 500 руб.

22 января в 18 ч. в ресторане MAIN WINE - "Винопробы в новом формате". В программе: исследование пяти классических обзразцов вина из Старого света. После - ди джей-сет. Стоимость участия - 2 000 руб.

22 января в 20 ч. в ресторане "Патч" - вечер живой музыки с дуэтом Викторией Ковальчук и Максимом Афлетуновым. Депозит на вечер - 1 000 руб.

23 января в 11 ч. в ресторане "Патч" - мастер-класс по рождественскому этикету «Особенности сервировки и история праздника». В программу входит легкий завтрак. Стоимость участия - 800 руб.

23 января в ресторане Cartel - скидка 40 процентов на пенные напитки.

До 23 января в кафе "Лавита" акция: школьникам по итогам оценок за вторую четверть или первый триместр, в зависимости от программы (если закончили четверть на «5» и «4», но не более 3-х «четверок») - в подарок шоколадное пирожное с шифоновым бисквитом, заварным шоколадным кремом с горячим напитком.

26 января в 19 ч. в ресторане "Дом" - мастер-класс по приготовлению блюд от шеф-повара Ивана Соломахи. Гости сделают три ресторанных подачи, их угостят вином. Стоимость участия - 4 000 руб.

До 28 января в кафе "Сациви" акция: с понедельника по четверг для большой компании от четырёх человек при заказе одного хачапури, второе - мини-хачапури по-аджарски, в подарок!

29 января в 13 ч. в кафе "Корея" на Карла Маркса мастер-класс "Что готовят в Корее на Соллаль?". В программе: суп "Кальбитим", чапче с мясом, 3 вида салатов (белый, зелёный, коричневый). Стоимость участия - 1 500 руб.

29 января в 20 ч. в кафе "Две истории" - вечеринка "Стиляги". В программе: массовые танцы, веселые конкурсы и призы.? В конце вечера будут выбраны Мисс и Мистер Стиляга. Стоимость участия - 350 руб.

30 января в 16 ч. в ресторане "Шанхай" - "Кинокухня Сергея Хамзина" "Вспоминая Высоцкого в кино". В программе: на экране - песни В. Высоцкого из фильмов, конкурсы, приятное общение, вкусный ужин из 7 китайских блюд. Стоимость участия - 1 200 руб.

До 31 января в кафе "Мука" действует специальное новогоднее меню.

До 2 февраля в ресторане японской кухни Hanami акция "Можно со своим". Теперь при заказе на сумму не менее 1 500 руб. с человека, можно приходить со своими крепкими напитками.

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (6.01.2022)

В Хабаровске открылась кофейня "Пинк Слон". До 10 января время работы с 11 до 20 ч., с 11 января - с 9 до 22 ч.

В ресторане "Сопка" обновили меню завтраков. До 9 января их готовят с 10 до 16 ч.

В ресторане MAIN WINE специально к Рождеству предлагают штоллен - пряный кекс с курагой, марципаном и изюмом в роме.

6 января в ресторане "Сопка" - Рождественский вечер! В программе: астрологический прогноз, предсказания на год, зажигательная живая музыка  

6 января в 19 ч. в ресторане "Ковбой" - развлекательная программа "Рождественская встреча". Вас ждут выступления артистов, караоке, живой вокал, ведущий и подарки.

6 января в 19 ч. в ресторане "Патч" пройдет "Рождественский плэйбэк" от театра "Рыжий чемодан". В программе - фуршет. Стоимость участия - 1000 руб.

6 января в зоне IN LOVE ресторана "Режент" - рождественский ужин с танцами под музыку от ди-джея Дениса Скачкова.

6 января в ресторане китайской кухни "Шанхай" рождественский ужин продлится до 01 часа.

7 января в пиццерии SPALETTI акция: с 12 ч. каждого гостя угостят рождественским десертом.

7 января в ресторане "Дом" празднуют Рождество. В программе: старорусские колядки, сбитень в самоваре, утка из печи и самая теплая атмосфера.

7 января с 18 до 19 ч. в центре семейного отдыха "Сосновка" 7 января состоится празднование Рождества с поджиганием рождественских бенгальских огней. Затем - рождественский ужин в кафе "Сосновка".

8 января в 13 ч. в кафе грузинской кухни "Сациви" детский мастер-класс по приготовлению миньончиков (пельмешек). Стоимость участия - 300 руб.

8 января в 20 ч. в ресторане "Патч" - вечер живой музыки, выступает дуэт: Виктория Ковальчук и Максим Афлетунов. Депозит на вечер - 1000 руб. на человека.

9 января в 11 ч. в ресторане "Патч" - детский мультизавтрак, готовим рогалики со сгущенкой. Стоимость участия - 650 руб. Возраст 5+.

До 9 января в кафе грузинской кухни "Сациви" - акция: при заказе хаша (ароматного наваристого супа из говяжьих ног) — коктейль "Кровавая Мэри" в подарок.

В ресторане "Де`рибас" до 9 января предлагают для семейных обедов бранчи из двух блюд (пельмени с бульоном, блинчики с паштетом из скумбрии - 350 руб) и из трех блюд  (бульон с фрикадельками, пельмени, вешенки или помидоры маринованные - 390 руб.).

В ресторане "Де`рибас" до 13 января - акция: при заказе доставки блюд - подарок. На самовывоз акция не распространяется.

13 января в 19 ч. в ресторане "Де`рибас" - дегустация лучших вин блюда к нему. В меню в этот вечер: грибная икра, салат "Сельский", палтус с овощной сальсой, нежные медальоны из говяжьей вырезки, налистники с творогом и вишневым соусом. Стоимость участия - 1800 руб.

В кафе "Aldente gory" до 21 января проходит фестиваль мини-хачапури:  4 новых хачапури можно заказать всего лишь за 149 руб. Это хачапури из слоеного теста с бананом и шоколадом, 5 сыров, с лесными грибами и с митболами в соусе барбекю.

До 31 января в кафе "Гости" - несколько акций: скидка на детское меню 20% для всех гостей с детьми, при заказе от 3000 руб. - авторский чай в подарок, комплимент к каждой доставке через приложение "Яндекс.Еда" - фирменный десерт от шеф-повара, скидка в день рождения 10% на весь чек или свой алкоголь 50/50 (скидка действует ещё три дня после праздника). 

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (30.12.2021)

Сразу несколько заведений общепита объявили себя "зоной, свободной от COVID-19". В частности, рестораны "Дом" и "Режент", митерия Кolbasabar, кафе "Гости", кафе-пиццерия Krutlipizza предлагают гостям пройти экспресс-тест и в случае его отрицательного результата, можно зайти в заведение без QR-кода.

В торговом центре "Лотос" открылся очередной в Хабаровске ресторан быстрого питания "Макдональдс".

Ресторану армянской и европейской кухни "Карас" исполнилось 2 года.

Закусочная "Те100пельменей" только до конца года продлила свой режим работы - до 23 ч.

Автокафе Gangnam в Food park прекратило свое существование.

В ресторане "Дом" новогодняя ночь пройдет в стиле Франции.

Ресторан "Режент" в новогоднюю ночь представляет праздничную программу, стоимость которой 12 000 руб. с человека (в стоимость входит депозит 6 000 руб. на кухню и бар, и 6 000 руб. - новогодняя программа).

Рестобар "Собрание" проводит свою новогоднюю программу 31 декабря с 21 ч.

Ресторан "Баку" в новогоднюю ночь работает по полному варианту своего меню.

Рестобар "Студия 59" 31 декабря предлагает новогоднюю программу за 2 000 руб. на человека. В данную стоимость входит блюда и продукция бара. Шоу-программа оплачивается отдельно в размере 1 000 руб. на человека.

Кафе "Сосновка" представляет новогоднюю программу с вкуснейшим меню от своих поваров, подарками и, конечно же, танцы до упаду. Стоимость - 4 000 руб. с человека.

В сети кафе "Лавита" предлагают новогодние пряничные наборы: "Снежный Дед Мороз", "Pop it", "Символ года" и "Волшебная шкатулка". Стоимость - 470 руб.

Кафе "Зарина" 31 декабря будет работать только на доставку и самовывоз, 1 и 2 января не работает. С 3 января заведение работает в привычном режиме.

Кафе "Корея" на Карла Маркса 31 декабря будет работать только на доставку и самовывоз.

В ресторане МеетМеет представили новое меню. Среди новинок заведения: тартар из говядины, салат с окунем, палтус по-сицилийски, шашлык из гребешка, стейк из форели с птитимом, томленая щечка.

В меню сети кафе китайской кухни "Чин-Чин" появилась новинка: филе кеты с луком. Стоимость 530 руб. — 600 гр.

Кафе "Вечера" предлагает своим клиентам приобрести подарочные сертификаты на ужин в этом заведении.

Подарочные сертификаты предлагают и в кафе "Мука".

КАК СОГРЕТЬСЯ В МОРОЗЫ ТАЙСКОЙ КУХНЕЙ

До недавнего времени тайская кухня у меня ассоциировалась только с морем, пальмами и жарой. А как по другому? Ведь пробовал я ее всегда только в Таиланде.

Но вот зашел я на обед в Хабаровске в кафе тайской кухни Chang Noi. И зашел именно в тот день, когда морозы даже днем были за минус 30. Я бы и не зашел туда, если бы не интересная акция, которая там продолжается до 30 декабря. Смысл акции такой: говоришь "Я от Сергея Хамзина" и тебе предоставляется скидка на все блюда и напитки 10 процентов. Вот я и воспользовался этой акцией, сказал, что я от Сергея Хамзина. Отмечу сразу, забегая вперед: не обманули, скидку предоставили!
В обеденное время при мне еще зашли пообедать две пары: немного было людей. Зато доставка блюд из кафе шла "на ура": администратор только и успевал принимать заказы и отправлять курьера с вкусными боксами в пакетах. Плюс хорошо шли подарочные корзины - наборы тайских фруктов. Их активно раскупали на подарки.
Я себе заказал классический тайский суп "Том ям", вонтоны и японское блюдо "Оякодон".

Вот кто меня по настоящему согрел сразу - так это "Том ям"! В нем присутствовали все ингредиенты, которые должны быть в этом супе: галангал (сорт острого имбиря), лемонграсс (лимонная трава с ярко выраженным терпким цитрусовым вкусом, креветки и кальмар, грибы шиитаке, рыбный соус и кокосовое молоко.

Вонтоны меня удивили внешним видом и начинкой. Внешне они были похоже не на пельмени (как я привык), а на мини-хинкали. Фарш был из свинины и креветок: необычное сочетание. Подали вонтоны с тайским острым соусом. А размер их был, как говорят в таких случаях - "на зубок"…

"Оякодон" представлял из себя круглую чашу с рисом, дополненную жареной маринованной курицей и омлетом. Из истории кулинарии я знаю, что это блюдо придумали в Осаке около 1900 года, бросив на рис кусочки курицы с весенним луком и залив их яйцом. Название блюда, к слову, буквально означает на японском "мать и дитя". Так как это было уже третье блюдо, что я заказал на обед, очень сильно пожалел, что оно большое: одолел я его с большим трудом…
Пока я обедал в кафе тайской кухни Chang Noi успел позабыть о сильных морозах на улице: настолько было тепло и хорошо. Теперь я точно знаю, где в Хабаровске можно вкусно прятаться от холодов: лишь бы там почаще устраивали разные акции со скидками…

РЕСТОРАН «ШАНХАЙ»: ПОПЫТКА НАЧАТЬ НОВУЮ ЖИЗНЬ НА ХАБАРОВСКИХ ПРУДАХ

Удивительно, но это предприятие общепита в Хабаровске, наверное, единственное, у кого изначально стала складываться плохая репутация.

Уже сложно сказать с чего всё началось, почему клиенты так упрямо игнорировали "тарелку" на прудах с самого начала, когда она еще называлась Eternal. Хотя, вроде бы, были все предпосылки стать хорошим кафе или рестораном: самый центр города, красивейшее место на прудах, интересный архитектурный проект. Но что-то пошло не так…

Я впервые посетил это кафе спустя полгода после его открытия. Мы с подругой сели за столик на втором этаже. Запомнилось, что было очень темно, официантка была неприветливой, половины заявленных в меню блюд не было, а то, что мы заказали, было невкусным.
В следующий раз редакция еженедельника "ТВР-Телевидение и радио" проводила там торжественную церемонию награждения победителей народной телерадиопремии "Проекция" (ведущим был актер Театра музкомедии Влад Павленко).

Собрался весь хабаровский бомонд теле и радиоэфира, было много почетных гостей. И неожиданно у одного из гостей - у главного редактора популярной радиостанции, вдруг… украли портфель! Вызвали милицию, оперативно провели следственные действия. И выяснилось, что портфель украл один из сотрудников кафе! Ну как можно было после этого хорошо относиться к заведению?

Еще раз шанс реабилитироваться "тарелке" был предоставлен 31 мая 2008 года. В тот день исполнялся ровно год радиостанции "Ретро FM Хабаровск", и мы решили отметить годовщину именно в этом кафе. Обговорили все нюансы, подготовили развлекательную программу, пригласили самых преданных радиослушателей. В общем, настраивались на большой праздник!

Но утром в день мероприятия руководство кафе нам отказало: мол, 31 мая - это день рождения Хабаровска, день был субботний, людей на прудах будет и так много, они обязательно зайдут в кафе и выручка будет намного больше, чем от нашего корпоратива. Пришлось срочно искать замену: спасибо Любови Иннокентьевне Косач, она нас "приютила" в своем кафе "Сковородка", праздник удался, а желание приходить в "тарелку" у меня пропало на долгие 13 лет!

И вот недавно я там оказался опять. Оказался случайно. Сейчас это - ресторан китайской кухни "Шанхай". Просто гулял по парку "Динамо", замерз, зашел погреться, заодно пообедал.

Мне понравилось с каким гостеприимством меня там встретили, какие блюда подавали. Порадовал и ценник. Познакомился с китайским хозяином. Он признался, что всего 3 недели как ресторан начал новую жизнь: сделали косметический ремонт, выгребли всю грязь, заменили старые трубы в туалетах, пригласили новых поваров. И очень надеются, что плохая репутация этого места останется в прошлом.

Я решил специально еще раз зайти в ресторан "Шанхай" на ужин: внимательно изучить меню, посмотреть на посетителей, на шоу-программу, которая есть по пятницам и субботам. Кстати, так как ресторан находится вдали от жилых домов, шум и музыка там никому не мешают, ресторан по выходным работает до 5 утра (правда, сейчас из-за ковидных ограничений пока только до 01 часа ночи, но скоро всё вернется как было)! Это очень удобно, кто любит после посещения одного кафе или ресторана, потом отправиться "догнаться" в другое.
Два этажа ресторана "Шанхай" легко вмещают до 200 человек. Плюс еще есть зона со столами около бара: еще 20-30 человек. Так что здесь маловероятно услышать "Мест нет!". Мест много!

В основном зале есть очень большой экран: это удобно для проведения корпоративных мероприятий, на которые показывают видео.
В ресторане есть бар с разными напитками, в том числе и алкогольными. Но при этом разрешают приносить и свой алкоголь.
При встрече мне сразу дали меню и винную карту.

Первым делом я поизучал меню. Как полагается в китайских заведениях общепита, оно было с фотографиями. Хотя, название и ингредиенты многих блюд мне были известны.
В меню ресторана "Шанхай" 21 салат - цена от 280 до 550 руб. Самые дешевые в меню - рис отварной и тарелка с дольками лимона - по 100 руб. Есть два вида фруктовой нарезки - большой и разнообразной, одна стоит 530 руб., другая - 1050 руб. Насчитал я 53 горячих блюда - от 310 руб. до 1300 (самые дорогие - морепродукты). Есть 2 томатных супа и один бульон с пельменями (310, 320 и 420 руб.). 4 вида риса - от 100 (простой) до 300 (жареный с овощами) руб. 2 вида китайских пельменей - 310 и 350 руб. 4 вида десерта - 3 фруктов в карамели и один чак-чак.
Порции от 400 грамм, то есть в расчете одно блюдо примерно на двоих. Я себе решил заказать один салат, два горячих, на гарнир - рис и картофель-фри. Из напитков - чайник зеленого чая.
Выбирал я долго, тем самым заставляя нервничать официантов: они несколько раз подходили и спрашивали готов ли я сделать заказ. Одна девушка особенно волновалась: как потом она призналась, она - новенькая, и поэтому очень волнуется. Но, забегая вперед, скажу, что никаких нареканий с моей стороны в ее адрес по обслуживанию не было.

Из салатов я заказал картофельную соломку с курицей (450 руб.). В ресторане "Мария" в китайском Фуюане этот салат назывался "Сосна". В его составе жареный картофель соломкой, курица, лук, кинза и арахис. Очень легкий и воздушный. Аккуратней надо быть с арахисом: орех есть орех, можно случайно повредить себе зубы. Но это уже от вас зависит! В остальном салат приятный и вкусный.
Из горячих блюд мне захотелось попробовать что очень острое. В меню я нашел блюдо, помеченное красными перчиками. Это жареная свинина с перцем чили (550 руб.).

Я заказал. К степени прожарки, к специям претензий нет. Но для меня, прошедшего лучшие рестораны Китая, Южной Кореи, Индонезии, Сингапура и Вьетнама, всё-таки блюдо было совсем не острым. Я даже сам его еще хорошенько поперчил.
Заинтересовали меня фаршированные баклажаны на чугуне (520 руб.). Интересно, что это - две половинки одного баклажана! Ювелирная работа повара по фаршированию, при этом половинки не были разрушены. Очень вкусно! Единственный минус, это… посуда!

Всё дело в том, что темный баклажан вынесли в черной тарелке! И темное на черном смотрелось не очень. Мне кажется, что даже простая белая тарелка, в которую бы из чугуна выложили бы баклажаны, смотрелась эффектней.

В картофеле фри удивила пиалка с кетчупом. Это был - пластиковый контейнер, в который обычно кладут соус при заказе на вынос. Наверное, этот гарнир так часто просят собрать с собой, что в ресторане решили сразу соус наливать в мини-контейнер…

Порадовал зеленый чай: название его сейчас не вспомню, но он бы настоящий, как в Китае. И кипяток официанты подливали оперативно, даже не спрашивая у меня…
Я ресторан "Шанхай" посетил вечером в пятницу. При мне было два больших стола занято под какие-то банкеты (за каждым примерно 10-12 человек), еще гости занимали 6 столов по 2-4 человека.
В качестве музыкальной программы в этот вечер гостей радовала певица Марина Фурсова. Песни отечественной и зарубежной эстрады очень хорошо подошли для неторопливого вечера.

Я ушел из ресторана сытым и довольным. Радует, что "тарелка" начинает приобретать очертания нормального заведения: можете оценить это сами.

Пожелаем ресторану "Шанхай" дальнейшего развития: на прудах просто необходимо нормальное заведение общепита для всей семьи…

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ ХАБАРОВСКОГО ОБЩЕПИТА (23.12.2021)

В ресторане "Амур" - новый шеф-повар! Это Акбар Кодиров, он прошел путь от помощника пекаря до сильного руководителя кухни меньше чем за 10 лет. Во Владивостоке Акбар Кодиров с нуля поставил кухню морского ресторана, а позже на два года возглавил кухню популярного гастробара Gusto.

До 30 декабря в кафе тайской кухни Chang_Noi акция: назовите промокод "Я от Сергея Хамзина" и получите скидку 10 процентов на все меню и бар! Акция действует и на японские блюда!

В ресторане "Де`рибас" акция - в день хоккейных матчей 23 декабря ("Амур" - "Нефтехимик"), 27 декабря ("Амур" - СКА) с 15 до 21 ч. при заказе двух бокалов пива – третий в подарок!

В кафе "Корея" на Карла Маркса до конца недели акция: Яче Пулькоги (маринованная тонко нарезанная говядина или свинина, приготовленная в бульоне с овощами или крахмальной лапшой, подаётся с рисом, салатами и кимчи) со скидкой 20% процентов на любую порцию. Большая порция (800 гр) - 752 руб. (вместо 940 руб.), маленькая порция (370 гр) - 480 руб. (вместо 600 руб.)

В кафе "Мако" акция: в будние дни в обеденные часы (с 12:00 по 15:00) скидка 10 процентов на все меню и барную карту!

В кафе грузинской кухни "Сациви" акция: при заказе блюд через  мобильное приложение до 31 декабря в подарок - ассорти грузинских закусок!

В ресторане "Патч" акция - скидка 50 процентов на капейки "Красный бархат" и мусовый десерт "Три шоколада".

26 декабря в 11 ч. в ресторане "Патч" - мастер-класс по рисованию с Ириной Заславской: рисуем "Зимний пейзаж" акварелью. В программу входит чаепитие. Стоимость участия - 1000 руб.

До 29 декабря кафе-пекарня "Маяк" принимает заказы на новогодние наборы. В одной коробочке можно собрать на выбор пять из восьми сливочных чизкейков с различными добавками: ваниль, карамель, шоколад, фундук, фисташка-малина, манго-маракуйя, клубника, банан. Стоимость коробочки - 1000 рублей. К каждой коробочке - новогодняя открытка.

До 30 декабря в кафе "Китайская бабушка" акция: совершите покупку на 1000 рублей и более, получите номерок у администратора и примите участие в новогоднем розыгрыше. Призы: депозиты на 3000 и 2000 рублей, а также килограмм китайских сладостей.

Кафе "Сосновка" предлагает на новогодний стол свои салаты по стоимости 1000 руб. за 1 кг. Самовывоз.

В кафе "Сосновка" предлагают для проведения детские новогодние корпоративы. Предусмотрен отдельный зал для взрослых.

В ресторане "Сказки" теперь можно заказать три варианта чая, который подают в настоящих тульских самоварах: "Русский" (с сушками, тульскими пряниками, вареньем), "Горский" (с мягким ирисом, халвой, козинаками), "Восточный" (с пастилой, двумя видами рахат-лукума).

В новом меню ресторана "Шерали" появилось сразу 7 видов кебабов, приготовленных на живом огне: из утки, креветки и курицы, цыпленка, телятины, баранины, корейки барашка и картофеля.

В меню сети кафе китайской кухни "Чин чин" появилось новое блюдо "Пекин" - куриные крылышки-гриль в соусе и с картофелем фри. Стоимость блюда весом 500 гр. - 475 руб.  

В сети кафе китайской кухни "Вилки палки" - акция: при оформлении предзаказа на доставку или вынос блюд именно 31 декабря, вы получаете от шеф-повара Сунь Мин Го в подарок кулинарную лопатку.

В меню кафе-пекарне "Буфет" появился новый десерт - нежнейший малиновый чизкейк (основа из песочного теста, начинка кремчиз, верхний слой - варенье из ягод малины.

В меню ресторана грузинской кухни "Шоти" появился десерт с инжиром: с приятным сладким вкусом, но одновременно с еле заметной кислой ноткой, которую дает инжир.

В ресторане MeetMeat предлагают услугу "Выездное винное казино с сомелье". Ее можно заказать в офис, домой и на другие площадки. Для компаний от 10 человек стоимость — 1 500 рублей с человека.

В ресторане японской кухни KUSHI-SUSHI предлагают к новогоднему столу японские десерты: "Моти Акай", "Моти Мидори", "Моти Курой". Все по цене 139 руб. Есть в меню и шоколадные роллы (179 руб.).

В меню ресторана китайской кухни "Шанхай" ("тарелка" на прудах) появились жареные баклажаны с чесноком и острым перцем. Их особенность в том, что острый перец среди ингредиентов идет вместе со сладким, который обязательно подвергается тепловой обработке.

В кафе CADILLAC разработали новогодний сэт на вынос для праздничного стола весом 1,9 кг. Стоимость - 1900 руб. Самовывоз. Предоплата при заказе 500 руб.

Сеть кафе "Лавита" предлагает 3 варианта праздничных новогодних наборов: "Зимняя сказка" (с кружкой, елочными игрушками, безе, маршмеллоу и какао) -
800 руб., "Рождественская история" с баночкой-оленем, имбирным человечком, оригинальным чаем и ёлочной игрушкой)  -600 руб., "Рождественская история" (с баночкой-оленем, лакомкой "Снеговичок", фирменным кофе и ёлочной игрушкой) - 600 руб.

В ресторане BEERFEST 24 декабря выступит DJ Skorohodov, 25 декабря - группа KAMNИ.

В кафе "Вечера" 24, 25 и 30 декабря выступят Наталья Носова и квартет 7/09, 26 и 28 декабря - Любовь Назарова и группа TEA TIME, 27 и 29 декабря - артисты Хабаровского музыкального театра Татьяна Милютенко и Александра Степаненко.

Ресторан грузинской кухни "Месхети" приглашает в свою дружную команду барменов и официантов.