Сергей Хамзин | Очерки'О О жизни, о еде, о друзьях и путешествиях.

17Окт/250

«Секс в СССР» (18+): взгляд через замочную скважину (РЕЦЕНЗИЯ)

Редко можно увидеть картины, которые в себе объединяют форматы non-scripted (реалити-шоу) и воспоминания конкретных людей. Новый проект "Секс в СССР" (18+) -  снят именно в таком синтезе жанров. Это - исследование Никиты Кононова о советской сексуальности на примере жизни разных людей.

Название у фильма, конечно, весьма привлекательное, но не ждите в откровениях героев какие-то яркие интимные подробности. Приглашенные артисты Даниил Воробьёв и Ольга Зайцева показывают игровые сценки из сексуальной жизни советских пар. И разыгрывают с большой долей юмора, особенно хорош Даниил Воробьев, который много иронизирует. Через такую легкую подачу информации герои стараются найти ответы на многие вопросы на закрытую в СССР тему.

Сильный режиссерский ход – в качестве собеседника во многих эпизодах Даниил Воробьев непривычно выбрал… камеру! Взгляд его устремлен в объектив, а значит, напрямую на зрителя, из-за чего любой разговор приобретает более доверительный оттенок. 

А еще эти эпизоды идут вперемешку с мнением других главных героев. Они подобраны очень грамотно. К примеру, Евгений Вышенков - он бывший участковый милиции, по долгу своей службы много работал с проститутками. Интересно послушать мнение  специалиста по советской медицине Павла Васильева: он проводит  параллели с ситуацией в Советском Союзе и нынешними правилами поведения. По своему поучительны мнения  историка, социолога, блогера.  Бесценны и воспоминания бывших "ночных бабочек": сегодня они уже в почтенном возрасте, но голова у них светлая, память весьма хорошая, слушать их интересно, вместе с ними мысленно перемещаясь в эпоху СССР. 

Очень поучительно послушать людей самых разных профессий о нюансах интимной жизни в советскую эпоху. Делают это очень тактично, личные воспоминания удачно перемешиваются с анализом ситуации с сексом в эпоху тоталитаризма.

Не ждите от рассказа героев чего-то нового: они говорят то, что всем хорошо известно. Но из уст других всё равно это выглядит пикантно. Да и свои знания на запретную тему освежить тоже не бывает лишним: фильм можно даже назвать неким "сексуальным ликбезом".

Сначала немного раздражает, что проект большей частью снят в как-то полумраке. Но если задуматься, то всему есть объяснение: секс в Советском Союзе тоже проходил в темноте, люди старались хоть как-то скрыть от посторонних то, что почему-то считалось постыдным.

Наверное, авторам фильма нелегко было определиться с жанром фильма. Чисто документальным это кино назвать нельзя: истории жизни людей советской эпохи переплетаются с игровыми эпизодами. Но главное ведь не жанровая составляющая, а способность увлечь зрителя и заставить его смотреть фильм до финальных титров.

Понятно, что поднятая тема - очень многогранная. Хочется надеется, что это - только начало большого разговора.

Ну а главная идея этого фильма проста - невозможны  любовь без секса и секс без любви. Но при этом  интимная жизнь должна оставаться тайной между двумя людьми...

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
17Окт/250

Современное кино Китая: от фэнтази до сентиментальных историй (ОБЗОР)

1 октября исполняется 76 лет со дня основания Китайской Народной Республики и со дня установления дипломатических отношений КНР с нашей страной. Эти знаменательные даты - хороший повод вспомнить китайский кинематограф, отличительной чертой которого всегда является показ профессионально поставленных сцен с боевыми искусствами. Они всегда логично интегрированы в сюжет картины и создают завораживающий эффект. Но в последнее время в Китае стали популярны и мелодрамы: спокойные истории без экшен-сцен.

Первый мультфильм под названием «Нэчжа побеждает царя драконов» (12+) на экраны вышел в 1979 г.  Новая картина с таким же названием, которую можно посмотреть в онлайн-кинотеатре KION (12+) от экосистемы МТС, на экраны мира вышла в январе 2025 г. и успела в мировом прокате собрать более 2 млрд. долларов! На сегодняшний день это - самый кассовый фильм, снятый за пределами США. И что интересно, это не блокбастер со звездами первой величины в главных ролях, а мультфильм, который теперь гордо именуется самым кассовым анимационным проектом в мире.

Мальчик-демон Нэчжа и его друг сражаются против Царя драконов, но попадают под удар молнии и превращаются в духов. Теперь вернуть их в физический мир может лишь Священный лотос...

В мультфильме Нэчжа побеждает царя драконов»  (12+) с первых кадров удивляет, как показаны образы главных героев. Они не типичны для классической китайской мифологии. Например, учитель Нэчжа - Тайи Чженьжэню, по всем законам жанра должен выглядеть как умудренный сединами старец, всё-таки он в определенной степени божество. Но на экране предстает толстячок, не всегда правильно подбирающий выражения, не прочь перекусить фаст-фудовскими куриными ножками, и вдобавок еще он - без признаков хорошего воспитания.

Но в то же время радует обилие юмора в картине: одно только перемещение Тайи на летающей свинье с огромными ушами вместо крыльев чего стоит!

А вот образ главного героя -  Сама Нэчжа, удалось выдержать в лучших традициях мифологического героя: он обладает невероятной силой, без проблем пользуется холодным оружием, умеет перемещаться в пространстве на огненных шарах.  Ему бы хороших манер добавить, и был бы идеальным примером для подражания.

В финале очень яркие экшен-сцены, снятый в китайском стиле: всё вокруг ярко взрывается, подсвечивая всеми цветами радуги. А сколько авторам пришлось применить фантазии, чтобы финальная битва получилась именно такой!  

Один из самых популярных актеров в Азии – 71-летний Джеки Чан. Каждая картина с его участием гарантирует неплохие кассовые сборы. Вот и комедийный боевик  «Кунг-Фу жеребец» (12+) за 2 года прокатной жизни собрал более 36 млн. долларов.

Когда-то мастер Лу был главным каскадёром в Гонконге, известным на всю страну. Но возраст и травмы берут своё: теперь он развлекает туристов на киностудии вместе со своим верным конём Огоньком.  Когда к нему  пристают коллекторы, чтобы забрать Огонька, каскадёр вспоминает молодость и даёт негодяям достойный отпор.

В фильме «Кунг-Фу жеребец» (12+) собрано всё, что так любят зрители: история брошенной дочери, рано умершая жена, дружба с вскормленного с детства конем. Поводов лишний раз пустить слезу немало!

В этой картине также очень много сцен с трюками. И даже простому зрителю понятно, что трюки довольно сложные в плане постановки. А снимали их преимущественно  в живую (Джеки Чан по другому и не может), использования компьютерной графики в фильме очень мало, что большая редкость для современного кино.

Джеки Чан в роли пожилого каскадера смотрится очень гармонично. Его герой немного упрямый, ворчливый, он не понимает молодых, потому что смотрит на их действия своими глазами. В итоге получилась киноистория о любви к профессии и карьере большого актера, вынужденного признать свой возраст. Как иногда бывает важно это сделать вовремя!  

И если в комедийном боевике «Кунг-Фу жеребец» (12+) связующим звеном в отношениях людей является лошадь, то в китайской мелодраме «Собачья жизнь: Друзья навек» (18+) людей объединяет щенок. Новый друг способен вдохнуть жизнь и научить людей искренней любви и преданности...

Эта картина без каких-либо художественных изысков. Здесь нет филигранной игры актеров, не сильно чувствуется профессиональная рука режиссера, очень просты ракурсы, показанные камерой оператора. Но у фильма есть другое: он просто переполнен добротой и уважительными отношениями друг к другу. Именно такие фильмы принято смотреть всей семьей, чтобы еще больше улучшить семейные отношения. А щенок, как лакмусовая бумажка, показывает кто есть кто среди людей.

В мировой прокат фильм вышел «Собачья жизнь: Друзья навек» (18+) вышел 1 декабря 2023 г. и с тех пор собрал более 35 млн долларов. Неплохо для картины о любви и дружбе!

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
17Окт/250

«Жизнь по вызову. Фильм» (18+): киноистория на основе знаменитого сериала (РЕЦЕНЗИЯ)

Сериал "Жизнь по вызову" (18+), вышедший в 2022-2023 гг., произвел настоящий фурор: столь смелые темы, связанные с эскорт-бизнесом у нас в кинематографе еще никто не поднимал. Три успешных сезона сериала доказали, что у зрителей очень большой интерес к подобным криминальным драмам. Неудивительно, что с целью поддержки интереса создатели сериала довольно оперативно сняли полнометражную художественную картину "Жизнь по вызову. Фильм" (18+).

Главный герой хорошо известен по сериалу - это Александр Шмидт, которого называют "серым кардиналом рынка эскорт-услуг". Но просто больших денег ему уже недостаточно - он жаждет реальной власти. А это становится опасным для жизни...

О начале работы над полнометражной картиной стало известно в октябре 2024 года. При просмотре нового фильма первое впечатление - смотришь продолжение нашумевшего сериала "Жизнь по вызову" (18+). Те же герои, те же локации, те же исполнители главных ролей: Павел Прилучный, Лиза Моряк, Алексей Гришин. Да и режиссер тот же - Сарик Андреасян. Изменился только ритм киноповествования: так как большого экранного времени, как в сериалах, не было, все события показаны очень динамично. Зритель только успевает переводить дух от одного эпизода до другого.

Очевидное достоинство -  фильм снят так, что полностью поддерживает стилистику сериала. Даже эротическая заставка снята в привычном стиле. Также радует, что на экране показана не только глянцевая составляющая жизнь московской богемы (дорогие интерьеры офисов, квартир, элитные машины, дорогая одежда на людях), но и ее темная сторона (наркотики, унижение людей, криминальные разборки). Надеемся, что молодые зрители, у которых психика только формируется, не будут прельщены красивой жизни и адекватно отнесутся к тому, что у любой красивой обертки всегда есть обратная сторона медали.

Хочется успокоить тех, кто не видел сериал и справедливо опасается, что сюжетные ходы в новом фильме будут не понятны. Сюжет картины напрямую не связан с событиями в сериале, появляются даже новые персонажи. Да и вызовы для владельца элитного агентства Александра Шмидта по прозвищу Мэджик стали намного серьезнее.

На экране много внимания посвящено бизнесу, связанному с обналичкой криптовалюты. Рядовому зрителю без экономического образования нелегко понять все нюансы этого. Тем более схемы обналички слишком запутанные, людей в этом процессе участвует много (есть даже посол недружественного государства), суммы крутятся огромные. Но любому ясно, что дело это одновременно выгодное и опасное. Перед главным героем стоит непростой выбор, от которого зависит даже жизнь близких ему людей.

Актер Павел Прилучный во всех фильмах выглядит одинаково: ноль эмоций и улыбок на лице. Но в этой картине он превзошел себя! Он мастерски показал потерю своей эмпатии и ближе к финалу превращается в бесчеловечного циника. В противовес ему героиня Лизя Моряк, наоборот, становится более человечной, скрывая свое привычное равнодушие к происходящему вокруг. Это можно было бы очень хорошо развить дальше, драматические характеры всегда отличный повод раскрыть новые грани таланта актера. Но, увы, экранное время закончилось. Остается только ожидать продолжения этой киноистории…

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
17Окт/250

«Герои анекдотов» (16+): добрая история с популярными персонажами (РЕЦЕНЗИЯ)

Экранизировать анекдоты - дело весьма рискованное. Тяжело зрителей удивить историями, которые они часто знают наизусть. Но авторам новой российской комедии "Герои анекдотов" (16+) удалось снять совсем небанальное кино, у которого даже есть своя интрига. И это несмотря на то, что при написании сценария было использовано почти 80 анекдотов!

Самые популярные герои российских анекдотов -  Василий Иванович, чукча, тёща, новый русский и Вовочка, оказываются в современной Москве. Как поведут себя они в столь непривычной для себя обстановке?

39-летний режиссер Андрей Никифоров успел зарекомендовать себя как мастер комедий про реалии российской жизни. Достаточно вспомнить его прошлые работы "Ты ж мать!" (12+), "Оливье" (18+), "Яйцо Фаберже" (18+), "Букины" (18+). Вот и на этот раз он сумел не только повеселить зрителей забавными приключениями героев фильма, но и очень точно показать нюансы проживания в современной Москве: с арендой квартир, с работой на богатого и совсем недружелюбного бизнесмена, с мастер-классами от коучей, с практикой организации популярных "свиданий вслепую".

Один из плюсов фильма "Герои анекдотов" (16+): присутствие сразу нескольких героев, которых можно назвать главными. Да, основной сюжет строится вокруг любителя анекдотов Пети (его играет Антон Богданов). Но есть своя изюминка и в поведении оживших героев анекдотов. Устав от одного, можно смело переключить внимание на другого.

Алексей Маклаков в роли Василия Ивановича сумел создать собирательный образ военного, который сначала что-то делает, а только потом думает. Ольга Тумайкина как истинная теща больше думает о семейном комфорте и гармонии, и не прочь помочь другим. Бывший хабаровчанин - актер Роман Хан, в роли чукчи выглядит несуразным, но очень добрым, за него искренне переживаешь. Даже юный 12-летний Дмитрий Орлов в роли Вовочки смотрится органично и не выпадает из общего актерского состава.

Удивительно, но это факт: всем известные старые анекдоты совсем не потеряли своей актуальности и сейчас. Потому что на месте их героев может оказаться каждый из нас и наше поведение вряд ли будет другим. А здесь еще показаны и новые грани поведения героев анекдотов. К примеру, чукча, если его красиво одеть, становится модником и покорителем женских сердец. Наглый новый русский может быть добрыми и внимательным. А Вовочка не против проявить свой неожиданный талант предпринимателя. 

Радует, что получилась комедия со смыслом. Ее идея проста: нужно быть добрыми и внимательными друг к другу, и тогда можно будет горы свернуть.

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
17Окт/250

«Виноград» (16+): как сохранить любовь, когда жизнь преподносит сюрпризы? (РЕЦЕНЗИЯ)

На сегодняшний день 37-летний актер Павел Прилучный снялся в 94 фильмах и сериалах. При этом свою активность он не собирается снижать, новые картины с его участием появляются регулярно. Одна из новинок - сериала "Виноград" (16+).

Бывшему успешному бизнесмену внезапно судьба преподносит сомнительный подарок - он становится владельцем убыточных виноградников в родной Анапе. Он возвращается в Краснодарский край спустя 20 лет. Здесь ему предстоит начать всё с чистого листа, разобраться в себе и заново найти любовь...

В этом сериале его авторы постарались объединить и рассмотреть самые разные темы: семейные отношения,  нюансы ведения бизнеса, борьба с конкурентами, встречи спустя годы с одноклассниками, а также безмятежную (на первый взгляд) жизнь в курортной зоне. Все эти сюжетные линии между собой пересекаются, но в некоторые моменты очень уж неравномерно. Из-за чего сразу и не поймешь: какая же главная тема у этого фильма?

Исполнитель главной роли Павел Прилучный играет привычную для себя роль избалованного богатого мажора. Даже лишившись денег, недвижимости, дорогого авто и семьи, он не перестает смотреть на мир свысока, заводить романы с красотками и считать себя умнее других. Попутно еще рекламирует образец китайского автопрома: навороченная машина тоже является чуть ли не героем сериала.

Режиссер Владимир Щегольков (известен по сериалу "Дорогой Вилли" (16+)) особо не утруждает себя в поисках оригинальных форм в своей новой работе. Даже с жанром сериала не до конца определено: здесь и мелодрама, и комедия.

Очень интересно показаны отношения в семье местного олигарха (его сыграл  Сергей Газаров). Его молодящаяся жена (редкая сегодня роль Марины Зудиной) нашла с ним семейную гармонию, а вот дочь хочет выйти из слишком сильной опеки отца. Богатому отцу это не нравится, но его вмешательство в личную жизнь дочери может навредить всем, включая маленького внука. И поиск выхода из разных непростых ситуаций - один из лучших моментов всего сериала "Виноград" (16+).

А еще интересно наблюдать за отношениями в кадре актрис Марины Зудиной и Софьи Синицыной. Ведь именно Синицына в реальной жизни мать дочери от сына Зудиной - Павла Табакова. Семейная жизнь Софьи и Павла не сложилась, поэтому вдвойне интересно послушать, как героиня Зудиной рассказывает героине Синицыной почему мужчины изменяют...

Гармонично в сериале выглядят отношения между бывшими одноклассниками. 20 лет назад  они все были равны друг перед другом, но спустя годы жизнь у каждого сложилась по разному. В компании и успешные бизнесмены, и местный начальник ГИБДД, и неудачники. Но их объединяет общее прошлое, которое, как не странно, до сих пор не отпускает и помогает решать многие вопросы.

Отдыхает взгляд и от показанных красот приморского городка: солнце, море, воздух. Кажется, какие проблемы могут быть в таком райском месте? Но они есть и есть у каждого героя, только разной степени сложности. И в одиночку их решить довольно трудно.

Идея сериала "Виноград" (16+) довольно простая: идеальных людей не бывает, все совершают ошибки. Главное, во время их осознать. И помнить, что всегда есть люди, готовые прийти на помощь...

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
17Окт/250

«Трон: Арес»: возвращение кибервселенной с виртуальными героями (РЕЦЕНЗИЯ)

Первый фильм "Трон" о кибервселенной, где живут виртуальные люди с реальными чувствами на экраны вышел в 1982 г. Тогда он даже был удостоен двух номинаций на "Оскар": за лучшие костюмы и лучший звук. За эти годы всего было снято 4 фильма, включая анимационный  сериал "Трон: Восстание". На этой неделе на киноэкранах Хабаровска прошла премьера фильма "Трон: Арес". В картине рассказывается о нынешней жизни в кибервселенной. Возвращение старого соперника запускает непростые отношения героев по новым правилам...

Режиссером фильма "Трон: Арес" выступил 53-летний норвежец Йоаким Рённинг (ранее он снимал картины "Кон-Тики", "Малефисента: Владычица тьмы", "Пираты Карибского моря: Мертвецы не рассказывают сказки").

Пока в мировом прокате судьба нового фильма складывается не очень хорошо. В США  "Трон: Арес" стартовал с 33,5 млн долларов при бюджете в 180 млн долларов. Даже в 2010 г. фильм "Трон: Наследие" заработал 44 млн долларов. В мировом прокате новый "Трон" на данный момент собрал лишь до 60 млн долларов. Посмотрим, какие суммы принесет прокат в России.

В первом "Троне" в 1982 г. главную роль сыграл Джефф Бриджес. Сейчас же в путешествие между реальностями отправляются Джаред Лето (он сыграл персонаж-программу "Арес", которая проникает из цифрового мира в реальный) и Грета Ли. Нюансы их приключений описывать довольно проблематично, так как виртуальная реальность на экране показана довольно специфическая и понятна лишь истинным ценителям компьютерных игр. Очевидно желание создателей фильмов рассмотреть модную сегодня тему искусственного интеллекта. Но при внимательном просмотре  складывается впечатление, что они сами не до конца в этой теме разобрались.

Об актерской игре Джареда Лето и Греты Ли сказать особо нечего: это тот случай, когда в фильме главные герои - спецэффекты. А вот появление в одной из сцен ветерана Голливуда 75-летнего Джеффа Бриджеса хочется отметить. Роль у него небольшая, но заметная. Конечно, без этой роли фильм никак бы не пострадал, но появление Бриджеса хоть как-то становится связующим звеном между первой и новой картиной.

Основная драматургия строится вокруг аппарата, очень сильно похожего на современный 3D-принтер. Отрицательные герои хотят на нем печатать военную технику, положительные – деревья с апельсинами. Выглядит все это довольно странно, но так захотели сценаристы.

Удивительно, как часто авторы картины делают отсылки к 80-м годам. Понятно их желание показать, что новая картина имеет отношение к первому "Трону", но постоянно намекать на прошлое - это перебор.  Молодого зрителя этими отсылками не увлечешь, а зрителя в возрасте подобным образом  вряд ли можно заставить полюбить фильм.

Из плюсов отметим отлично сделанные с помощью компьютерной техники битвы и погони. Экшен в фантастических боевиках никогда не бывает лишним. Вообще графическая составляющая фильма выполнена на очень высоком уровне, настоящее пиршество для глаз. Обратите внимание, что основной цвет картины – красный, его так много, что периодически от него рябит в глазах.

Отличный у фильма и саундтрек, точно передающий настроение всех эпизодов: здесь большая заслуга американской рок-группы Nine Inch Nails.

Но вот захочется ли такое кино пересматривать еще раз? Вопрос спорный, если, конечно, не считать себя фанатом всех частей "Трона".

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
10Окт/250

«Эдем»: Джуд Лоу в истории про невозможность быть счастливыми (РЕЦЕНЗИЯ)

23 года назад режиссер Рон Ховард был удостоен "Оскара" за фильм "Игры разума". С тех пор он еще один раз был близок к заветной статуэтке (в 2009 г. номинировался как лучший режиссер за картину "Фрост против Никсона"). В дальнейшем престижные кинонаграды 71-летнего специалиста обходили стороной. Но это совсем не означает, что большое кино Ховард снимать разучился: достаточно вспомнить его кинохиты "Нокдаун", "Код да Винчи", "Инферно". И как свежий пример - выход на экраны нового триллера мастера "Эдем".

Действие происходит в 1929 г. на одном из из Галапагосских островов, который становится пристанищем для нежелающих жить в привычной цивилизации. Но когда к коммуне присоединяется скандальная Баронесса, спокойная жизнь прекращается...

После финальных титров долго не покидает мысль: какой отличный  подобран актерский состав! Каждый четко выдерживает свою актерскую линию, при этом вместе исполнители ролей удивительно и логично дополняют друг друга.

Главная звезда здесь - 52-летний Джод Лоу (он дважды номинировался на "Оскар" за роли в фильмах "Талантливый мистер Рипли" и "Холодная гора"). В роли чуть постаревшего беззубого (зубы были специально удалены, чтобы не подхватить инфекцию на необитаемом острове) мачо он выглядит как человек, разочаровавшийся в реалиях современной жизни. При этом сразу и не скажешь: кто его герой? С одной стороны - ненормальный, старающийся жить в утопическом обществе. С другой - жулик, который явно преследует какие-то свои цели. А еще он и философ: все мудрые мысли в фильме принадлежат именно ему ("Смысл жизни - в страдании, в нем мы обретаем истину, а в истине - спасение", - одна из фраз героя Джода Лоу).

37-летняя Ана де Армас (запомнилась по картинам "Балерина", "Достать ножи", "Не время умирать") здесь не просто притягивает внимание своим нескрываемым эротизмом, но и выступает как достаточно умный соперник. Она включает все свое женское коварство ради достижения поставленных целей. И даже сильные по характеру мужчины не мог устоять против ее обаяния, пусть даже и отрицательного.

По своему хороши и другие актеры - Ванесса Кирби, Даниэль Брюль, Сидни Суини (она особенно непривычно выглядит в роли матери со старомодными взглядами на жизнь).

Одна из идей фильма: почему нельзя построить идеальное общество, пусть и без благ цивилизации, но с гармонией в душе? И авторы фильма это объясняют просто: природа человека такова, что он никогда не будет жить идеально. Любые отношения - это противостояния, и чем сильнее личности, тем более непредсказуемы результаты этих противостояний.

Нельзя не отметить и музыкальное оформление картины: музыку написал один из самых знаменитых композиторов Голливуда Ханс Циммер (лауреат "Оскара" за саундтреки к фильмам "Король Лев" и "Дюна"). Он в очередной раз показал, что музыка может быть не просто фоном, а движущей силой повествования, одним из полноценных героев. При этом ее постоянная тревожность  не оставляет никаких сомнений в том, что что-то обязательно должно случиться.  

Несмотря на продолжительность более 2 часов, фильм "Эдем" скучным не назовешь. Всё-таки выбранный жанр детективного триллера заставляет вдумчиво наблюдать за сюжетом, каждый раз ожидая какого-то подвоха, когда зрителю нужно и поработать головой, чтобы раскрыть тайны. И этим картина тоже прекрасна! По духу и стилистике она чем-то напоминает экранизации романов Агаты Кристи. Там тоже любили больше говорить, чем действовать.

Фильм "Эдем" по достоинству оценят те, кто любит в экстремальных условиях наблюдать за социальными экспериментами. А если эти эксперименты проходят на фоне красивых пейзажей, то удовольствие от просмотра гарантировано. А еще эта киноистория хороша тем, что является не выдумкой, а основана на реальных событиях…

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев
9Окт/250

Гид по вкусу: кафе «Овертайм» (СПЕЦПРОЕКТ)

Информационный портал DVHAB, 8 октября 2025 г.

Для хабаровских ценителей высокой кухни название "Овертайм" - как бальзам на душу. Ведь именно так назывался в начале 2000-х это один из самых популярных ресторанов в краевой столице, который располагался в "Платинум Арене". К сожалению, по разным причинам этот ресторан не работает уже много лет. Но радует, что новое кафе "Овертайм", открывшееся после ребрендинга там же в "Платинум Арене" 15 сентября 2025 г., считает себя продолжателем кулинарного дела "старшего брата".

НЕМНОГО ИСТОРИИ

Отцом и идейным вдохновителем не только спортивной «Платинум Арены», но ресторана "Овертайм" можно назвать бывшего генерального директора артели старателей "Амур" Виктора Лопатюка. В это сложно поверить, что в штате ресторана было около 100 человек, работавших в несколько смен! Одновременно заведение могло обслужить 250 посетителей. Самые крупные и дорогие банкеты в Хабаровске тогда проходили именно в "Овертайме".

Первым шеф-поваром в ресторане был итальянец из Милана по имени Маттео. Сразу после открытия "Платинум Арены" в "Овертайм" новым шеф-поваром прибыл мастер из США Альфред Ширинг. Тогда ему было за 60. По национальности – француз, проработал он в Хабаровске по контракту почти 3 года.

Альфред Ширинг родом был из Лиона, и там еще мальчишкой учился поварскому делу у одного русского эмигранта. Этот эмигрант был знаменит тем, что работал поваром у императора Николая II. Вихри революции заставили его покинуть Россию, и он обосновался за границей. Повар этот долгое время был личным поваром группы «Роллинг Стоунз», будущего президента США Рональда Рейгана.

Альфред Ширинг у русского императорского повара в Лионе научился многому, в том числе и приготовлению блюд русской кухни. В Хабаровске Ширинг заставил местных гурманов впервые оценить мраморную  говядину. Именно при нем в "Овертайме" первыми в Хабаровске стали внедрять линейку настоящих стейков: рибай, филе-миньон, шатобриан – эти названия в народ ушли именно оттуда.

МЕСТО

Кафе "Овертайм" открылось на 2-м этаже "Платинум Арены" (ул. Дикопольцева, 12). Сама арена представляет собой 3-этажное многоуровневое здание общей высотой 50 м и площадью 27 000 кв. м.

Спортивный комплекс находится между улицами Дикопольцева, переулком Студенческим и ул. Ленинградской. Вход в кафе "Овертайм" со стороны переулка Студенческого и над ним висит огромный экран. Ранее на экране демонстрировались разные ролики, сейчас он не работает, и в дни больших мероприятий в "Платинум-Арене" его занавешивают баннером. В кафе серьезно подумывают, чтобы это пространство использовать и для своего баннера, чтобы привлечь внимание посетителей.

ФОРМАТ И МЕНЮ

Формат кафе "Овертайм" необычный по сравнению с другими заведениями общепита Хабаровска. Дело в том, что меню здесь меняется в зависимости от мероприятий в "Платинум Арене"! Что это значит? Во время хоккейных матчей "Амура", больших международных и всероссийских турниров, когда в арене очень много болельщиков, из меню убираются блюда, на приготовление которых необходимо время. В такие моменты главное - обслужить как можно больше людей, поэтому в продаже остаётся то, что готовится быстро: хот-доги, шаурма, бургеры, картофель-фри.

Когда спортивных мероприятий в "Платинум Арене" нет, кафе работает по привычному меню.

В меню предлагается несколько вариантов завтраков (яичница, омлет, скрэмбл) (по 300 руб.) с разными добавками (бекон - 90 руб., креветка - 140 руб., лосось - 190 руб.), 2 вида каши - рисовая с персиком и гранолой на кокосовом молоке и овсяная с бананом, карамелью и гранолой (по 250 руб.), сырники с разными добавками (380 руб.), 4 вида салатов (от 300 до 480 руб.), 5 видов супа (от 250 до 480 руб.), 3 вида риса с курицей (по 400 руб.), 5 видов пасты (от 380 до 500 руб.), 2 вида бургера (по 400 и 450 руб.), 5 видов хот-догов (от 250 до 390 руб.), 7 вариантов шаурмы (от 380 до 440 руб.), картофель дольками и картофель-фри (по 150 руб.), 4 вида блюд, приготовленных в воке (от 380 до 480 руб.), 5 видов удона (от 380 до 500 руб.).

Так как кафе "Овертайм" располагается в спортивном комплексе, продажа любого алкоголя здесь запрещена. В барной карте 12 видов кофе (от 120 до 360 руб.), 9 видов авторских чаев (от 200 до 500 руб.), 5 горячих напитков (какао, шоколад, глинтвейн - от 180 до 400 руб.), 5 безалкогольных коктейлей (все по 400 руб.).

Отметим, что кофе здесь варят из зерна  Starbucks - знаменитой американской компании по продаже кофе. Чтобы гости не забывали об этом, столовые приборы подают даже в специальных чехлах с логотипом Starbucks. Кстати, учитывая, что в меню есть блюда паназиатской кухни, то в наборе столовых приборов, помимо вилки, ложки и ножа, есть еще и металлические (не деревянные!!!) палочки.

ОБСЛУЖИВАНИЕ

Основные посетители кафе "Овертайм" сейчас - это те, кто приходит в "Платинум Арену": юные хоккеисты разных возрастных групп и их родители. На аппетит молодые спортсмены не жалуются, с удовольствием заказывают пасты, сырники, бургеры. Но почему-то молодые люди равнодушны к кашам. Родители юных спортсменов предпочитают суп "Том Ям" и салат "Цезарь".

В тот вечер, когда мы пришли знакомиться с кафе "Овертайм", там работали повар, бариста и администратор.

Меню в кафе расположено на меню-бордах -  это световое табло с аппетитными изображениями блюд и с ценами. Заказ делается за барной стойкой, сразу оплачивается. Через несколько  минут готовые блюда гостю выносит или администратор, или бариста. Грязная посуда (кстати, очень высокого качества) остается на столах, ее потом сами убирают сотрудники кафе.

Во время матчей хоккейного "Амура" столики в кафе не бронируют: и без этого посетителей хватает. В другое время можно заранее выбрать и забронировать стол. Сейчас в кафе обдумывают систему заказа своих блюд с доставкой на трибуны во время матчей. Дело это ответственное! Ведь заявок может быть так много ("Платинум Арена" вмещает 7100 человек) и велика вероятность элементарно не справиться с потоком. Но идея хорошая!

ИНТЕРЬЕР

Кафе "Овертайм" имеет барную стойку и основной зал, в котором 6 столов прямоугольных по 4 человека каждый, и 2 стола круглых также по 4 человека каждый. За прямоугольными столами стоят диванчики интересной расцветки - черно-оранжевые. Может, это - отсылка к цветам хоккейного клуба "Амур"? В сезоне 2025/26 команда представила обновленную форму, в которой на оранжевом свитере стало больше черного цвета.

Хоккейной тематики в кафе много: это и коллекция формы "Амура" разных лет, и подвешенные под потолком клюшки, и огромное количество разных кубков. Духом хоккея пропитано всё!  Плюс постоянно на двух плазменных экранах идет трансляция разных хоккейных матчей: в некоторых случаях - в записи, а во время игр "Амура" - в прямом эфире. Впрочем, старый ресторан "Овертайм" тоже был пропитан атмосферой хоккея: чего только стоило огромное панорамное окно, в которое можно было наблюдать за игрой, не покидая места за уютными столиками.

В кафе царит уютный полумрак, хотя осветительных приборов довольно много: над каждым столом своя лампа (мы их насчитали 8 штук), плюс 9 круглых ламп над барной стойкой, там же еще и 4 точечных светильника, но они больше для эстетики, чем для освещения.

Один прямоугольный стол отделен от другого искусственной зеленью, есть деревья в кадках и около барной стойки. Зелень создает дополнительное ощущение уюта, подчеркивает оригинальный дизайн интерьера.

ДЕГУСТАЦИЯ DVHAB

Паста "Чао Белла" - 450 руб.

В меню кафе "Овертайм" не указан вес блюд, поэтому для нас стало приятной неожиданностью, что размер порции всех заказанных нам блюд оказался довольно большим: с одной тарелки вполне можно утолить чувство голода.

В этой пасте присутствовали бекон и цуккини. Благодаря наличию цуккини в целом блюдо содержало меньше калорий и углеводов, чем традиционные макароны. А еще цуккини добавили больше клетчатки, антиоксидантов и других необходимых питательных веществ.

Что касается бекона - его присутствие насытило пасту очень характерным мясным и копченым ароматом. Паста была заправлена соусом "Песто" на основе базилика, семян пинии (с приятным маслянистым вкусом), сыра "Пармезан" и оливкового масла. Но нам не хватило соли, ее отсутствие мы быстро компенсировали соевым соусом, который стоял на столе.

Рисовая лапша "Пад-Тай" с морепродуктами - 450 руб.

Это блюдо паназиатской кухни. Первое, что бросилось в глаза - обильно посыпанные кружки красного острого перца, он и придавал основную пикантность блюду.

Главный ингредиент - рисовая лапша, приготовленная из рисовой муки и воды. В ней не содержится глютен,, основная часть состава приходится на легкоусвояемые белки. В этом блюде был нейтральный вкус лапши, низкая калорийность которой идеально вписывается в любой рацион. Здесь лапша была с морепродуктами: до них еще пришлось добраться, так как они находились на самом дне тарелки. В идеале блюда надо было сначала тщательно перемешать, но мы до этого додумались только уже в конце дегустации.

Жареный рис с овощами и яйцом "Фрайд-Райс" с цыпленком - 380 руб.

Еще одно блюдо паназиатской кухни. Нам подали обжаренный в воке рис с добавлением яйца, цыпленка и замороженных овощей. Такие овощи считаются полезнее свежих, так как сохраняют большинство своих питательных веществ. Но в данном случае горошек был очень твердый, его явно не до конца разморозили или слишком поспешили нам отдать блюдо. Но в целом на вкусовых качествах всего блюда это никак не отразилось.

Рис при приготовлении был использован из разряда тех, которые не слипается: мы так и не смогли точно определить какой - простой длиннозерный или басмати? 

Чай облепиха с розмарином - 400 мл. - 200 руб.

В очередной раз убедились: это - самый полезный чай в осеннюю пору. Облепиха организм насыщает витаминами, укрепляя иммунитет. У розмарина отличные противовоспалительные свойства, а еще он хорошо улучшает пищеварение. Именно сочетание этих компонентов дает согревающий эффект. А еще облепиха придала этому чаю кисловатый вкус,  а розмарин оттенил вкус, цвет и аромат напитка. Очень вкусно и полезно для организма! Стеклянный чайник нам поставили на специальную подставку с горящей свечой, поэтому чай был горячим всё время, пока мы ужинали.

Айс-латте на кокосовом молоке - 280 мл. - 240 руб.

Это, конечно, напиток более подходит для теплого времени года. Прозрачные кубики льда придают особую прохладу и легкость. По ощущениям нам показалось, что напиток сочетал в себе насыщенный вкус арабики и нежные нотки кокосового молока, которое богато полезными жирами, витаминами и минералами.

МНЕНИЕ DVHAB

Меню в кафе "Овертайм" не раздутое, как это часто бывает сегодня в заведениях общественного питания, и это радует. Здесь не стараются "объять необъятное", а делают упор на блюда, которые востребованы гостями. Интересно было бы попробовать местные варианты шаурмы, но это мы сделаем уже в другой раз. Порции большие, как отметили сотрудники кафе, если гости не могут их "осилить", всегда можно упаковать еду в контейнеры и забрать с собой.

Конечно, не хватает кафе указателей около "Платинум Арены": как проходящим мимо узнать, что можно зайти в арену и полноценно пообедать или поужинать? Нет и отдельной вывески. Понятно, что пока основные посетители - это те, кто приходит в "Платинум Арену" заняться спортом или поболеть  во время разных турниров - по этой причине заведение закрывает свою работу достаточно рано в 20 ч.: нет смысла работать, когда все уже арену покинули. Но ведь вход сюда не закрыт и просто посетителям с улицы, которых всегда ждут и на завтраки, и на бизнес-ланчи.  

Сергей Хамзин

Фото Данилы Бирюкова

Телефон -  77-41-68.

Режим работы –  с 8 до 20 ч.

Средний чек –  800 руб.

Завтраки -  от 300 руб. в течение всего дня.

Бизнес-ланч -  450 руб.

Детский уголок -  нет

Детские сиденья -  нет

Можно ли с собаками - да   

Парковка -   да (около «Платинум Арены»)

Еда на вынос -  да  

Доставка еды - в планах. 

Бронирование столиков - да   

Wi-Fi -   да

Подходит для вегетарианцев - да       

Детские блюда - да 

Тип кухни -  европейская, паназиатская. 

Безналичный расчет -  да 

Вместимость -  до 28 чел.

Банкетные залы - нет

Живая музыка -  нет

Проведение банкетов и корпоративов – нет

Мастер-классы – нет.

Экран – да (две плазмы)

Танцпол - нет

Алкоголь -  нет

Связано с категорией: Кухня Нет комментариев
9Окт/250

«Битва за битвой»: Леонардо Ди Каприо в роли любящего отца (РЕЦЕНЗИЯ)

55-летний режиссер Пол Томас Андерсон любит снимать длинные фильмы. Достаточно вспомнить его киноработы "Нефть", "Магнолия", "Ночь в стиле буги". Вот и новая его картина "Битва за битвой" длится без малого 3 часа. Порой хочется некоторые эпизоды "промотать", слишком они кажутся  затянутыми. Но, с другой стороны, когда ближе к финальным титрам складывается единая картина повествования, то и замысел режиссера становится понятным. Отметим, что «Битва за битвой» - самая высокобюджетная работа Пола Томаса Андерсона – на съемки потрачено свыше 130 миллионов долларов. И снял режиссер картину с размахом!

Герой фильма Боб Фергюсон в молодости вместе с женой состоял в группировке революционеров. Спустя много лет в его дом врывается давний противник офицер Локджо. Чтобы спасти дочь, Боб вынужден обратиться за помощью к своим бывшим соратникам...

Одним словом жанр этого фильма определить невозможно. Начинается он экшен-сценой освобождения иммигрантов. Учитывая то, что дочь главных героев вырастает и имеет уже свои взгляды на жизнь, эту картину можно назвать и семейной драмой. А еще рассматриваются и расовые проблемы, что делает фильм политически актуальным.

В фильме "Битва за битвой" подобран отличный актерский состав. Леонардо Ди Каприо окончательно повзрослел и показывает себя как по настоящему любящий отец: очень интересная роль получилась у знаменитого актера. Бенисио Дель Торо благодаря своему герою отлично связывает тему подпольных организаций и взаимовыручки конкретных людей. Шон Пенн в роли постаревшего офицера порой кажется безумцев, не понимающим, чего он хочет в этой жизни, а его похоть часто берет вверх над здравым смыслом. Для самого актера эта роль очень самоироничная, хотя он вроде бы остается в своем привычном амплуа. Чувствуется, что Шон Пенн просто наслаждается этой работой. Интересно показана мятежная натура революционерки в исполнении Тейяны Тейлор. И каждый из перечисленных героев вполне мог претендовать на роль главного. Их пересечения, борьба характеров, эмоции - движущая сила всей картины.

Немаловажную роль в создании настроения фильма играет музыкальное оформление. Композитор Джонни Гринвуд сумел очень четко передать революционные мотивы с непостоянством внутреннего мира героев. Каждое действие на экране имеет свой музыкальный фон, четко подчеркивающий происходящее.  При этом есть и удачные вкрапления других музыкальных композиций, популярных в Америке. Обратите внимание: в фильме есть почти получасовой фрагмент с одной и той же мелодией, звучащей фоном. И она совершенно не раздражает, наоборот, является ярким дополнением происходящего на экране!

Еще одна рассматриваемая тема - взаимоотношение отцов и детей. Бывшие революционеры хотят покоя, а молодежь, наоборот, ничего не боится, она готова продолжить дело отцов и матерей. Но при этом пример прошлых поколений наглядно доказал, что изменить мир к лучшему революционным подходом невозможно. Есть ли тогда смысл начинать всё сначала?

"Битва за битвой" - совершенно не проходной фильм. Смотреть его надо вдумчиво. В нем столько сюжетных ответвлений, что каждый из зрителей наверняка задумается о чем-то о своем. И этим фильм прекрасен. Кинокритики уже называют картину главным претендентом на "Оскар"…

Связано с категорией: Кинозаметки Нет комментариев